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一時間面館的名聲就這麽傳開了, 像早點價格不貴,兩個大肉包足夠一個成年人填飽肚子,豬肉的價格到底便宜, 所以即便的肉包,也不會讓人覺得舍不得下手買。
這時候的面粉, 不像後世那般雪白, 帶着微微的米黃色, 味道卻是一點也不差的。
每天早晨,面館裏的員工都熱火朝天的幹活,只要看着來吃早點的食客們一臉幸福的表情, 他們也跟着開心。
特別是無家可歸的幾個婦人,她們怎麽都沒想到,被夫家趕出家門的她們,還能過上這般仿佛做夢一樣的日子。
每天吃上熱乎的飯菜,穿着整潔的衣服,這是她們被趕出家門的時候,打死都不敢想的。
現在她們為了以後的生活努力着,誰敢說她們東家不好,都得被她們噴死。
她們是簡單的雇傭關系嗎?
在孫蓁蓁看來是的, 不然呢?
可在這些可憐的人眼裏,這并不是普通的雇傭, 孫蓁蓁給了她們第二次的生命,并且還讓她們有尊嚴的活下去。
以前她們不知道, 人還可以這樣的活。
孫蓁蓁在她酒樓裏明文規定, 在酒樓的員工要相互愛護,互幫互助,其他的就看人的自覺了。
她能幫的, 也只有這些,在這男權至上的古代,女子本就不易,能幫一點是一點。
像這些可憐的人,這世上有太多太多了,女子柔弱。在娘家做姑娘,就是一劫,有些甚至剛出生就丢了性命,好不容易長大了,出嫁做人媳婦,若是良善的好人家,那日子便過的舒心一些,若是……也是只能默默承受。
在面館的幾個婦人臉色以肉眼可見的速度紅潤起來,原本凹陷的臉頰都豐盈了不少,孫蓁蓁表示很滿意,要是一直那麽蠟黃幹瘦,不知道的還以為她這裏夥食不好呢。
她可是開的面館,要什麽吃的沒有?
“讓她們到大堂工作?”掌櫃的也很忙碌,他不光要管酒樓的生意,還要管面館的,簡直分.身乏術。
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說白了掌櫃的就相當于酒店的經理,什麽大大小小的事都要他來處理,不忙才叫怪了。
所以孫蓁蓁想再培養一個面館的大堂經理,別人或許看人還得觀察,孫蓁蓁那智障系統,可以調取每個人的個人資料,上頭的數值她可以清晰的知道,這些人有那些潛力等等。
先不說忠心值,基本被她招來的員工都還行,幾個婦人的忠心值是最高的,意外的是,還發現幾人都有不同程度的管理能力和能說會道的技能。
這樣的人不放在大堂,讓她們在後廚揉面嗎?
什麽女子不能抛頭露面的話,在她這裏就是放屁,瞧瞧外頭走街串巷的女子還會少嗎?
為了生活,沒有什麽不可以的。
不過最讓她意外的是,這些婦人竟然都有靈根,雖然雜了一些,卻是有的,只是年紀略顯太大了,已經過了最佳時期。
現在就算修煉,能到達煉氣一二層,大概已經是極限,加上這邊的靈氣低微,有些或許可能都達不到煉氣一層。
孫蓁蓁倒是沒有覺得什麽,而是讓每個人早起鍛煉,讓他們按照自己教的姿勢運動,不說別的,強身健體也是可以的。
只是相比沒有靈根的人,幾個有靈根的,感受完全的不同,她們自從練了東家教的運動方法,感覺自己身體輕盈了不少,原本身上不舒服的地方,也逐漸好轉,這還是她們壓根沒去看大夫吃藥的情況下。
一般人少有主動去看大夫的,畢竟看病是很費錢的,像孫蓁蓁他們家之前,在看了大夫的情況下,她爹熬了不到一年就沒了。
丢下孤兒寡母的撒手人寰,要不是孫蓁蓁的到來,這一家的日子可想而知。
像那來買酒樓的傻子,這輩子估計沒見過幾兩銀子,說出一百五十兩買酒樓的蠢話,孫蓁蓁都沒耳聽。
她如今每天的純利潤都不止一百五十兩每天,加上隔壁面館開張後,雖說有一部分的顧客分流去了面館,架不住也不是所有人都喜歡天天吃面點的。
也就在面館連續吃上半個月的時間後,又來酒樓吃大餐,畢竟面館便宜是便宜,不能喝酒也是挺愁人的。
不少人就喜歡點上一盤花生米,再來一壺小酒,不說別的,就是這悅豐樓的酒,滋味就比別家的好。
也有人奇怪,這酒的味道跟某幾家的差不多,可偏偏色澤更加的清澈,如果他們知道後世的用詞,大概就能形容,像是升級版。
可不就是升級版,一個超級大的酒桶裏,放滿了從外頭買來的酒,然後滴入半滴靈泉水,瞬間就能讓酒的品質提升,原本大概只有一顆星的酒,有這靈泉水後,直接升到了五星。
不然為什麽孫蓁蓁明明有釀酒的許可,卻懶得弄,先不說需要會釀酒的人,還要弄酒曲什麽的,最重要的,還需要招聘管理的人,她看起來像有那麽多空閑的人嗎?
目前她嚴重的缺幫手,這不,目标盯上了這些婦人,其實最好的,還是要年輕的小姑娘,這樣的年紀腦袋靈活。
只是這樣的小娘子,要招也是不容易的,一般這個年紀的小娘子,要麽在備嫁,繡自己的喜服,要麽就是在家裏幫着幹活,出門找活幹,幾乎是不可能的。
她倒是沒想過要去買人,作為接受過良好教育長在那啥下的現代人,買人是不可能買人的,就算上一世界,她也沒做過這樣的事。
在她酒樓裏的員工,都是簽了正式合同,可以獲得相應的保障。
只要做到了她的要求,每個員工的幸福感都是滿滿的,至少進店吃飯的人都能感覺到,他們都是發自內心的笑,而不是敷衍顧客。
這跟別處都是不同的,原因無他,就,每個餐桌都有固定的人員,獲得小費的話歸員工自己不算,每桌都有提成,入座率高的話,自然提成也多。
誰會跟銀子過不去呢?
每個人對生活的要求都很簡單,無非就是賺多一點,然後娶妻生子,養活一家老小的。
要做到這一點,也是不容易的事,以古代的衛生條件,生下來,養大成人也不容易,就是皇家,夭折的孩子也不少。
能生,不一定能養活,還是衛生知識匮乏啊。
可惜自家的三個崽都還太小,根本幫不上什麽忙,不添亂就算不錯了。她也從沒指望過,就孫彬彬最起碼也要十二歲才能獨立吧。
現在她只要求彬彬和二妮多觀察,就是不知道兩人能領悟到什麽。
二妮到是喜歡去後廚,看人做飯每次都津津有味的,就是不知道她是看餓了呢,還是真喜歡做飯。
反正他們家,男娃和女娃的興趣,比較迷……
男娃斯文,女娃就比較活潑,這還是孫蓁蓁潛移默化之下,二妮從之前不受重視的有些自備的狀态,現在可不會了,因為有大姐姐撐腰,二妮如今還能跟她哥争寵,态度完全不同。
至于阮氏,只要不是太過分,一般的撒嬌争寵,在她看來就是小女孩的姿态,很是正常。
就是長女小時候,不也跟她堂兄争寵,那時候全家就這麽一個閨女,她大伯稀罕的不得了。
而且孫蓁蓁打小就像她大伯,要不是阮氏嫁進孫家到懷孕的時候,她大伯都不在汴京城,怕不是要有閑言碎語了。
孫彬彬長的更像阮氏,所以二妮也像阮氏,反倒是他們家的小毛毛,長的像過世的孫父,也不知道是該高興呢還是該難受。
至少四個孩子裏,有一個長的像的?
唯一能慶幸的,孫家的顏值都不低,不然小毛毛将來怎麽嫁的出去。
現在的小毛毛,還是一個快樂的,整天只知道傻吃傻玩的小毛毛,她不知道,将來有什麽在等待着她。
孫蓁蓁已經開始考慮培養一個合格繼承人的規劃,經過靈泉水的洗禮,明顯從小毛毛開始接受靈泉水的,要比大人強的多,身體棒棒的不說,小腦袋瓜也靈光,基本說過一遍的話,她都能一字不差的背下來。
這不就是一個繼承人需要具備的,身體好,腦子好,至于出嫁?大不了招個婿,多大點事。
她完全不覺得,這對一個才一歲多的小毛毛來說,是多大的壓力,目前還只是計劃當中,還沒實施呢。
作為長姐的她這麽忙碌,底下的弟弟妹妹們,好意思坐享其成?對吧。
雖說她預期弟弟妹妹們十二歲後才能幫上點忙,不代表她現在不能期待一下。
全家每個人都有自己的目标努力,這是一件很好的事,整天庸庸碌碌,最終活的都沒活明白,才是最慘的。
為此孫蓁蓁還給她老母親安排了作業,沒錯,順便也給弟弟妹妹安排了,就是讓孫彬彬教阮氏識字,二妮則是捧着書給小毛毛念書。
二妮開心了,只覺得大姐姐對她太好了,相比教阮氏識字,她的活簡直輕松到不行。
至于念什麽書,孫蓁蓁沒什麽要求,随便弄了兩本菜譜,反正二妮最近不是有興趣嘛,正好也學了,簡直一舉兩得,雙贏!
經過半年多靈泉水稀釋版的洗禮,二妮的記性還有體魄都增強了不少,還有習武的加持,八歲的她舉起一個二十幾斤重的石鎖根本不在話下。
好在她一般都是在自家院子裏練,要是出去讓人看到,還不得眼珠子都吓的掉出來。
這也為她日後成為廚神打下了堅實的基礎,沒有力氣,怎麽能完美的颠鍋,要知道,炒菜那也是個體力活。
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