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開羊肉館的事情大略的跟趙尤汀敲定了，李染也算是了了一個心事，了了一個惦念。時間過得很快，一晃而過，這正月就晃悠悠的溜走了。而羊肉館的事情在趙尤汀的操持下，很快的全部落定，羊肉館的店面是在平陽鎮的主大街，離彙賓酒樓只有兩三百米不到的距離，非常的近。

羊肉館跟彙賓酒樓一樣是兩層的一座樓，裝修的非常典雅大方，走的是精致路線。開羊肉館需要的那些工具，趙尤汀也早就吩咐人去照着李染畫出的模具去打造出來，現已趕工成功。管理服務人員也早就全部到位，都是趙尤汀的屬下。

這其實是李染跟趙尤汀後來商定的一部分，這羊肉館的打理事情，李染全都不插手，有趙尤汀自行打理。李染僅憑借着湯底的配方占三層的股份，而羊肉館的羊也由李染家裏供應，但是這個的價錢得另算。

羊肉館的事宜全部準備齊全，在二月六日這個吉利的日子開張，那日幾乎平陽鎮所有的有名望的人、有權有勢的人都來捧場，就連平陽鎮的縣太爺都親自來了捧場。也就在這時，李染才算是見識到了趙尤汀的真正實力，而也就在這時，李染才初步知道趙尤汀的身世背景，竟是縣太爺的親身弟弟。

李染和季南兩夫夫都不欲讓人知道自己在這羊肉館占了股份，也跟趙尤汀大了招呼，開張的那天也只是以趙尤汀普通的朋友身份來祝賀他開張新店。羊肉館開張後，以其獨特的美味而傳名于平陽鎮甚至是周圍的縣鎮，生意簡直是好到爆，尤其是現在天氣還算是比較冷，吃上一鍋的羊肉全身都熱騰騰的。而且，這羊肉館還不單單是吃羊肉，李染在其中模仿了前世很有名的‘重慶雞公煲’，就是先吃完羊肉，還可以用那鮮美的湯涮菜吃。可以涮的菜有肉丸、魚丸、土豆片、小白菜、白蘿蔔和豆芽，除了這些，還有李染新做出來的凍豆腐和豆腐泡，以及用薯粉做出來的薯粉皮和薯粉絲。

這些涮菜有些是由李染家裏供應，想土豆白菜和豆芽，還有凍豆腐、豆腐泡和薯粉皮和薯粉絲，而這也給李染季南家裏每月帶來了一筆不少的收入。這些涮菜成了羊肉館的特色，非常的大受歡迎，甚至有那大戶人家的哥兒夫郎來羊肉館包一個包間，就為了吃一次這羊肉和涮菜。

只是現在，有些食材李染還不能批量的供應，尤其是薯粉皮和薯粉絲，就現在這供應的薯粉皮和薯粉絲都還把張桂花家的全都給買了過來，幸好當初張桂花覺得薯粉皮和薯粉絲好吃又耐飽，而他家裏的番薯也非常的多，做的也就多了，所以才能供應現在這段時間。至于那個肉丸子和魚丸子、發豆芽的方法和凍豆腐和豆泡的方法，李染全都交給了趙尤汀，也算是李染對羊肉館的一個貢獻吧，不然，單單就靠一個湯底的配方就拿三層的利，李染還真有些不好意呢！

李染跟季南商量，想在季家村裏建一個手工作坊，專門就生産薯粉皮和薯粉絲，請村裏的人來打工，這樣一樣自己能賺錢，也能給村裏的村民們帶來一些收入。而季南也是很贊同李染的這個想法，這養商定好了，李染和季南就在村裏選位子，最後有把靠着他們家不遠處的一大塊荒地全都給賣了下來，準備建廠房。

選好了地址，季南家和李染由于上次裏正夫郎的陰影，這次并沒有去裏正家裏麻煩裏正，二十直接去平陽鎮的府衙去找了張望，請他帶自己去衙門的田地買賣登記過戶處。張望本身是衙門的官差，他的父親還是衙門當官的，有了他的帶領，比前幾次裏正還有順利。

買好了地，兩人有雷厲風行的動工見廠房。季家村的村民見李染家竟然又買了地建房子，心裏都是詫異萬分，議論紛紛，季南李染家可是有兩處房子的，家裏又沒有要成親搬出去的漢子，怎麽才剛建了房子，就又要建房子。

季南李染夫夫倆不管村裏人的議論，緊鑼密鼓的為小作坊準備着。由于他們幹得比較緊，在剛進入二月下旬，廠房就全都建好了，并裝修完工，院子裏鋪上了青磚圍上了高高的圍牆，六大間的廠房裝修好了非常的敞亮。

等這一切都準備就緒，兩人才把要開小作坊和雇人做工的消息給放出去了。而這個消息無疑又在季家村引起了又一輪的飓風，全村都在瘋了似得讨論着這件事情。有人相信、有人懷疑、有人嫉妒、有人羨慕、、、而在同時，李染家裏也被衆人踏足，大家都來打聽這件事情的真假，以及跟李染季南表達，如果是真的，他們想來李染家的作坊做工。

畢竟，如果李染家這事情是真的，那待遇可真就非常的豐厚。一個月有兩天的休假，每天工作十個小時，每個月的工錢是四百個大錢，如果工作的認真努力，還有年底的将近和肉油等福利。遇到農忙的時候，還會放假，讓大家回家去忙田地裏的活計，畢竟種田才算是農民的根本。

這樣的待遇真的是豐富，讓人看的心癢癢。對于鄉下的莊戶人家，能每個月四百個大錢，簡直就是天文之數。而且，每天工作十個小時，對于他們這些做慣了農戶的人來說根本就不算是事兒，更何況還有每個月的兩天休假，關鍵是這工作離家裏近，農忙的時候還有假期，根本就不會耽過家裏田地裏的活計。能賺錢還能照顧家，這樣的好事情，如果是真的，誰不想要啊。

張桂花聽到這個消息後，當先就來李染家裏問，他也想來李染家的這小作坊來工作。李染當然是很明确的告訴張桂花這個消息是真的，并且表示如果張桂花要來工作，他當然是同意的。但是，李染在去年，就想過給張桂花出個主意，讓他去鎮上開個小食肆，只是去年冬天但如今李染就一直比較忙，來不及跟他說，才拖到如今。其實主要是賣炒粉、煮粉、年糕等吃食。先前就說過，平陽鎮雖然不大，但是背靠大慶國的幾個大城府慶雲府，也算是比較發達，販足走夫、短工苦力非常的多，這粉、年糕等都是非常管飽的，賣的也不會貴，生意肯定不會太差，肯定是比張桂花在李染這作坊每個月賺的多。

李染當即就把自己的這想法告訴張桂花，張桂花聽了李染的話，看他這樣的想着自己家，把這個賺錢的法子讓給自己，對他連連的感謝。不過張桂花并沒有立時就同意，而是說要回去跟他家漢子王大商量，畢竟這可是個大事情，張桂花不可能自己一個人拍板同意的。

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其實，李染出了給張桂花家想了這個法子，還給季阿嬷家想了個法子，也是讓季東大叔倆夫夫去鎮上賣吃食。不過，李染給他們想的賣的吃食跟張桂花家的完全不一樣，李染給季東他們想的是賣粽子、湯圓、餃子等，在平陽鎮這邊是沒有這些吃食的，比較新鮮，到時候做的精致些，把店鋪裝修的大方些，還可以走高檔些的路線。到時候憑借這新鮮的吃食也不怕生意不會好。只是跟張桂花一樣，李染也還沒來的及去跟季阿嬷家的人提及。

張桂花給李染的答複非常的快，當天跟他家漢子王大商量好，第二天他就來了李染家。張桂花倆夫夫商定後，最後還是放棄了這個很誘|人的想法。主要是他家沒有長輩，就他和王大兩個人，家裏還有三個孩子，如果他跟王大走了，去鎮上開食肆的話，根本就照顧不來家裏。而且他家的大哥兒已經差不多了想看人家的年紀，如果他和他家漢子長期不能回家，肯定是不好的，萬一到時候傳出什麽不好的事情，後悔都來不及。張桂花和王大都是顧家和顧孩子的人，不像冒這個險。所以寧願放棄這個賺錢的方法，日子過的苦些，也不要到時候再來後悔。

張桂花的這個答複也不算是超出李染的意料，畢竟跟張桂花相交這麽的久，多少還是有些了解的，最後，張桂花和王大都到李染家的作坊來工作，李染準備等他王大上手，到時候讓他們夫夫倆做個隊長什麽的，工資漲個一兩百的大錢，雖然可能比不上去鎮上開食肆，但是也是不錯的。

作者有話要說：小包子不遠了，很快就會有了

在小包子們出現，總得賺好足夠的錢，給孩子們一個好的生活

快了快了，親們別急啊