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後來，季東的夫郎王小菊也來了李染家，意思是他也想在李染家的小作坊裏做事。李染也想跟張桂花一樣，表示肯定歡迎他的到來，同時也跟先前對張桂花說的哪一樣，把他自己心裏的想法跟王小菊說了一遍。

而王小菊聽了李染的話，想都沒多想，就贊同了，對着李染千恩萬謝後就一路興奮的笑着跑回家。李染對于王小菊的這個反應也不算是意外。畢竟想想，張桂花跟王小菊家的情況不一樣。王小菊家裏有季阿嬷和季叔公兩個人，他們倆身體都還很硬朗，完全可以照顧好家裏的一切事宜，季東和王小菊夫夫可以放心的去鎮上開食肆，而不用跟張桂花一樣要時刻擔心家裏。

第二天，季阿嬷一家人全都來到李染家裏，昨天王小菊回家，告訴他們這件事，他們全家人都高興的瘋了，他們家雖然在季家村算是家境殷實的，日子過得不錯，但是誰又會嫌家裏的錢多呢，能賺更多的錢當然是高興得不得了。可是高興過後，他們又想着，李染把這個好法子告訴自家了，他自己家裏更怎麽辦呢？自家可不能因為要賺錢就去做那不要臉的事。

昨天時間有些完了，不方便來，所以今天他們家全都來到李染家。季阿嬷再三的追問李染這會不會影響到他自己，等看到李染真的很堅定的告訴他不會影響到他家，而且，李染告訴季阿嬷，即使季東叔不去鎮上開食肆，他自家也不會去鎮上開的，這樣一來反而是浪費了這麽好的一個主意。看李染這樣認真的說，而且也不像是作假的，季阿嬷才算是真的放心了，但是季阿嬷卻是堅定的一定要給兩層的股份給李染，還表明，如果李染不接受，他就寧願不開這個食肆。最後，李染真的推辭不過，就還是接受了，心裏想着以後在別的地方在補償給他們。

從李染家回去，季阿嬷一家人都去忙着這開食肆的事宜，叫季西在平陽鎮幫忙尋找合适的店面。原本李染想着的是叫季東王小菊在賣粉之類的和賣粽子之類的選擇一樣，不過，王小菊卻是想兩個都選，覺得這樣比較保險。李染倒是無所謂，反正現在張桂花家也不去鎮上開食肆，王小菊要的話就給了他。

這件事情說定了，李染家裏卻是要忙着小作坊找人的事情。消息早就放出去了，季家村全村的人都知道這件事，最後季南和李染兩人商量就定在二月二十五這天招人。到時候開個類似于前世現代的招聘會，村裏有誰想來這小作坊做事，到時候，就都可以來季南家裏面試。

‘招聘會’的消息一出，全村嘩然，在村裏随處都能聽到村民們讨論這件事情的場景。而在二月二十五這天，季南家早早的就被擠了滿院子的人，人頭攢動，面試的、看熱鬧的都有。

季南清了清嗓子，在前面說了幾句話，意思就是叫他們靜一靜，并把招多少人和初步的待遇給重新說了一遍，雖然這已經是全村的人都知道的事情。等來面試的人都排好隊了，李染和季南坐在前面，就開始面試。他們的小作坊這次要招十五個人，打算招十個夫郎（或者哥兒）和五個漢子。張桂花和他的漢子王大是早就定好了的，所以這次其實要招十三個人就可以。

面試很快的就完成了，季南和李染兩人選好了十三個人，九個夫郎和四個漢子，沒有沒出嫁的哥兒，都是看起來憨厚老實肯幹負責，在季家村口碑都不錯的人。其實，出了今天搞得這場所謂的‘面試會、，李染和季南兩個人早早的就在私底下打探過，所以對今天來面試的人，其實都有些初步的了解，不然也不可能這麽快的就選好十三個人。

熱鬧的‘招聘會‘解散後，選上的人高興的歡天喜地的回家，有些人還想着今天一定買些肉，好好的慶祝一場。而沒選上的人則是低落的回家去，心裏有些嘀咕埋怨着不公平。不就村裏就傳出些對李染家不好的風言風語的，有些甚至還說的很難聽。不過，這次沒到李染他們自己出面震懾，那些被李染選上的人家都主動出來給李染季南說話、對罵。而李染和季南也沒心思去跟那些不懷好意的人去争吵這無聊的事情，他們愛說什麽就讓他們說去，反正也只是些無關痛癢的話。

選好了人緣，接下來就是原材料——番薯。好在在鄉下是最不缺這東西的，李染放出要買番薯的消息，又是很多人都來李染家推銷。李染和季南撿幾家品質好的買了，并且放出話說，他們家這是長期要收購番薯的，只要到時候大家的番薯品質好，他都會買的。那些沒被選上，心裏也高興了，只要自家也種出好的番薯也能賺錢了。

人員有了，原材料也有了，一切準備就緒，李染立馬的就開工，主要是，鎮上羊肉館的薯粉皮和薯粉絲的存貨真的不剩多少了，一直在催李染補貨。當然在開工前，李染還叫招來的這些每人簽了一份協議，協議的大概內容就是不能把李染交給他們的做薯粉皮和薯粉絲的方法，否則的話就罰銀五百兩，并且還要去坐牢，為此，李染還特地把張望請了來，就是為了震懾的作用。李染把協議的內容念給他們聽了，告訴他們如果同意的話，就簽了，不同意的話他也不勉強。這也不能怪李染這樣先小人後君子，主要是因為，這做薯粉皮和薯粉絲的方法如果學會了，很容易會被人模仿，如果他這裏的工人被人收買，把方法賣了，到時候他還怎麽賺錢呢，鎮上的羊肉館還如何保持特色呢。

招來的人咋一聽李染的話，心裏都是有些怕的，尤其是旁邊還有官差在，心裏都在猶豫，就怕惹上官司。不過，張桂花和王大倆夫夫跟李染關系好，他相信李染不是那樣偷奸耍滑的人，知道他肯定不會騙人的，一馬當先的就上去簽了字。有些看張桂花倆夫夫這麽幹脆的就簽了，心裏有些心動，慢慢的也就有人上來簽字，有了這樣的帶動，最後所有的人都簽字了。

李染等他們都簽了字，把協議收了起來，笑着對大家說：“我知道大家都很疑惑，為什麽要簽這份協議，這我暫時不說。不過我可以明确的告訴大家，只要大家努力踏實肯幹，我李染季南兩夫夫就一定不會虧待大家，一定會讓大家都過上好日子。”大家聽得李染這麽說，一時心裏都有些激動，心裏暗暗想着一定壓努力幹。

李染先是給大家示範了一遍，這幾天就讓大家适應、上手一番，這裏，張桂花是做過的，對這個很了解，李染就讓他做了主管，看誰還不明白就去知道一番。李染季南的眼光很不錯，招來的這些人都很努力，肯吃苦，做事也很努力。這件是弄好了，李染和季南就漸漸的放手，讓張桂花照看，他們兩夫夫時不時的來查看下。

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時間進入二月份，天氣開始變暖，李阿嬷的身體開始有了好轉，精神頭也比較好。在二月中旬的時候就已經可以下床走動，到了下旬，已經能做些事物。而這時，李阿嬷心裏最惦念的就是李三的婚事。過了一個年，今天李三就十五歲了，村裏這個年紀的哥兒，都已經有了相看好的人家，就等着到了時間成親。

其實，李阿嬷早就為李三相看好了一戶人家，那戶人家家裏人都很憨厚老實，人也好相處，家裏的家境也不錯，李三嫁過去，肯定不會過得差。而且也有媒人來李阿嬷這提這件事。本來，李阿嬷想着的是在去年冬天就給李三相看，如果李三同意的話，在年前就先定親，等來年的秋天就可以成親。只是，去年先是出了李二馮小花的事情，後來又出了二娃子的事情，李阿嬷的身體一度受刺激，生病卧床修養，起都起不來。李阿嬷心裏非常着急。

好在，現在他的身體有了好轉，李阿嬷就想着抓緊把李三的婚事給确定了。主要是，李阿嬷知道，自己這身體現在是雖然好轉了，但是根本已經壞了，不定什麽時候，不聲不響的就去了，到時候，留着李三一個哥兒，沒長輩主持，可怎麽辦，所以，李阿嬷才會這麽着急的身體才一剛好，就急着辦這件事。

李阿嬷先是把這件事情跟李三說了，李三一臉羞澀的表示，這件事情全憑阿姆做主。李阿嬷看他這意思，應該是同意了。李阿嬷柔和的拍拍李三的手：“三兒啊，這些年是阿姆讓你吃苦了。”李三搖搖頭，說：“沒有，如果沒有阿姆，就沒有今天的三兒。”李三一直都知道自己是被人扔在李阿嬷家門口的，知道如果沒有李阿嬷，他說不定就死了。

李阿嬷欣慰的笑笑，說：“這下好了，阿姆給你找的這戶人家家境不錯，等你嫁過去了，就不用再吃苦了。”李三一臉的含羞，低着頭，輕聲說着‘我永遠不嫁，就陪着阿姆’。

李阿嬷笑着說了聲‘傻孩子’，心裏并不把他的話當真，只以為他是害羞了。心裏卻是想着要去叫那先前來家裏提那件事的媒人去那漢子家說說，看什麽時候讓兩家人見上一面，到時候再具體的敲定。

李阿嬷把那媒人叫來，把這件事說好了。媒人高興去了漢子家，這樁婚事要是成了，他又能拿上不少的喜錢了。那漢子家果然也是同意的，商定好了在三月初三這個吉利的日子來李阿嬷家裏相看。

時間很快的就到了三月初三，那戶漢子的父親阿姆帶着那漢子來到李阿嬷家。在大慶過，民風比較開放，尤其是在鄉下，更是沒有城裏那樣多的規矩禮儀，漢子和哥兒在相看的時候，是可以遠遠的見一面的。

李阿嬷在堂屋招待來的客人，李三在廚房卧雞蛋做點心，狗剩幫他生火。雞蛋卧好了，李三和狗剩把雞蛋端起堂屋，迅速的看了一眼那個坐在一遍的漢子，心就突突的跳，臉紅的燙人。狗剩看着害羞的小叔，還不禁打笑。弄得李三臉燙的更厲害，嗔怪狗剩并把他趕走。

這次相看非常的成功，那戶人家的父親阿姆和漢子都對李三很滿意，他們跟李阿嬷當場就商量好了，在四月八號這個好日子插家，所謂插家其實就是跟定親差不多，哥兒這方的親戚去漢子家裏看看，并互相認識兩邊的親戚。至以成親的日子，就等差家完了，在另查吉利的好日子。