49 替代品

方卉說完， 方鳴似乎陷入了沉思。

過了好一會兒，他突然邪笑着，伸出手拽住方卉兩邊臉頰， 把方卉的臉扯到變形，才哈哈大笑道：“大妹， 你覺得你都能考慮到的問題， 你哥我會沒有注意嗎？”

“大哥你——”方卉有些驚詫。在她印象裏， 大哥方鳴一直是個傻憨憨的直男，怎麽可能會體會到女孩子這些微妙的心理？

方鳴道：“我既然想過要和她認真談下去，自然會考慮家庭的因素。她知道星寶的情況， 并且明說了不會介意。”

“我們商量好了，我不會讓家裏人遷就她的習慣，她也不用遷就我們。如果将來結婚，我們會搬出去住的。”方鳴聳了聳肩，“現代社會，年輕人誰還非要和父母擠在一個屋子裏生活？”

“至于你擔心的點，我知道。你擔心她結婚後心裏不平衡，你放心，秦優不是那麽小氣的人。她說了， 她不介意家裏老人，大姑子小姑子疼愛外甥。

只要我的态度端正， 我是向着我們的家，關心她呵護她就好了。所以在老宅我們就多疼愛星寶，但在我們的小家，我會更關心她和我們未來的孩子。”

“哥你真的出乎我的意料啊！”有些話說起來輕松， 等到真的實踐……方卉心裏雖然還是有些憂慮，不過大哥方鳴既然有這個态度， 她應該也不需要太擔心了吧。

方鳴笑：“大妹，別想那麽多。秦優并不是那種心胸狹窄的人，她能理解我們對星寶的珍惜和呵護。

你知道嗎？在知道星寶的情況後，她還特意去了解過這方面的知識。知道星寶有很多東西不能吃後，她還特意讓我列了個清單，就怕她不清楚，萬一給孩子誤食就不好了。”

“是嗎，看來哥你這個女朋友真的找的沒錯。”既然方鳴都已經說到這個地步了，方卉也就不再多說了，不過這個未來大嫂，希望是真的如大哥所說的那般大氣善良。

方家四兄妹，關系都不錯。她可不希望因為一個女人，而鬧翻天。

畢竟除了星寶，方家還有方氏集團。

方卉懶洋洋地伸了個懶腰：“行了，我不和你多說了，我去找我親親外甥玩了。”

一樓方魚正好準備拿磨牙棒鍛煉星寶的面部肌肉控制能力，看到空空如也的盒子，頓時看向方卉：“大姐，你是不是又偷偷吃星寶的磨牙棒了？”

方卉迅速用舌頭把口腔，尤其是牙齒的位置舔了一遍，确定沒有餅幹殘餘後，才一臉無辜道：“沒有啊，可能是方圓啃的吧。”

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方圓正好從屋門口進來，沒頭沒腦聽到這一句，便問道：“我啃什麽了？”

“肉骨頭。”方卉道，“昨天晚上家裏炖的排骨冬瓜湯，那一整鍋的排骨，不都被你一個人啃完了？”

方圓沒說話了，方魚瞪了方卉一眼，又拿小妹做擋箭牌。

她問方卉：“大姐你那煙戒地怎麽樣了？”

方卉是個老煙槍，從大學開始抽煙，到現在也有十多年了。

方卉擺手：“沒事兒，戒斷反應而已。”

方魚點了點頭：“行了我知道了，下次給星寶買磨牙棒的時候，也給你多帶幾盒。”

星寶的磨牙棒，是方魚特意挑的，裏頭成分簡單，只有小麥粉、水、玉米油和白菜幹。很硬，不容易軟化，也沒什麽味道，星寶除了訓練時，都不會想着把這個東西拿出來吃。

方圓這下知道了：“哦，我知道了。大姐你又開始誣陷我，肯定是你偷偷把星寶的磨牙棒啃完了，然後賴在我身上。”

“你可真夠無聊的！”她啐了一口，然後就去找星寶了。

“星寶，星寶，我是小姨，快喊我小姨。”

方卉湊了過去，模仿方圓的說話方式：“星寶，星寶，我是大姨，快喊我大姨。”

方魚搖了搖頭，這兩人，明明年齡差了十來歲，都是一樣幼稚。

她拿起電話，給馮妙打電話：“學姐。”

馮妙接起電話，問道：“剛從培訓機構回來？結果怎麽樣？”

方魚搖頭：“還是不行，不開口。”

“你別急，慢慢來。”馮妙很冷靜，“才一年，急什麽？”

“是，不能着急。”方魚深吸一口氣，然後說起了小蛋糕的問題，“我發現星寶對新的食物是有好奇心。今天就很想吃小玥玥給的蛋糕。我要了過來，他沒鬧。但我有點擔心，這樣的問題會不會越來越多？”

馮妙道：“方魚，我覺得這是一個好的跡象。在沒有大人幹預的情況下，他願意嘗試新的食物，說明他的好奇心和探索欲在增加。”

“正常孩子之所以能自然成長，就在于他們對周圍世界保持着高度的熱情，他會用眼睛、手腳、皮膚，一切可以感知外界的方式去探索這個世界，而探索的過程就是他們成長的過程。”

另一邊，呂施也在和霍謙探讨這個問題：“星寶願意嘗試新的食物，我們更應該鼓勵，保護他得來不易的好奇心。”

“至于孩子對食物不耐受的問題，則應該是我們大人要努力解決的問題。”

霍謙若有所思。

他挂掉電話，叫來助理趙臨：“趙臨，讓人去超市把所有的袋裝小蛋糕都買過來。”

霍謙把所有的小蛋糕倒在桌子上，一一對比，發現除了配料、添加劑、口味有所不同，蛋糕類的主料所用的東西都差不多。

牛奶、面粉、水、雞蛋，還有大量的糖。

趙臨站在一旁看着，平時從來只放文件的辦工作，零零散散堆了一桌子的小蛋糕，而工作狂的老板用比研究文件還專注的神情一個一個研究那些小蛋糕，頓時覺得反差巨大。

他環視一周，這個辦公室從前的風格是空曠簡約，現在多了一屋子奶呼呼的小東西。

奶粉奶瓶、小孩子玩的拼圖、動物玩偶、磨牙棒、一捏就嘎吱嘎吱響的小鴨子……他家老板和從前比，真的多了很多奶爸氣質。

霍謙捏着一枚小蛋糕，看着配料表沉思，星寶只是對牛奶和蔗糖過敏，對羊奶還有很多水果都不會過敏，如果把蛋糕中的牛奶換成羊奶，把蔗糖換成果糖呢？

霍謙覺得他可以換個思路考慮，很多美食星寶都不能吃，但不代表不能有替代方案。

蛋糕、奶茶、甜點，這些東西選用牛奶和蔗糖來做，不是因為它們沒有替代方案，而是因為經濟便宜。

和牛奶比，羊奶、馬奶、駱駝奶産量低，價格還很昂貴，運輸或許也是個大問題，再加上牛奶的口味也不錯，出于經濟效益，所有的商家才會選擇牛奶。

這似乎也給他們形成了一個刻板印象，蛋糕、甜點都是用糖、牛奶做的。

還有糖果，也多是用蔗糖做的。所以星寶不能自由地食用，如果能把他喜歡吃的水果做成水果糖呢？

還有調味品，平時居家常用的調味料裏，醬油和耗油星寶都不耐受，但是如果能找到其他方式，研究出與釀造醬油一樣的口感，但又安全可靠不含豆制品成分的醬油呢？

耗油，取的是生蚝的鮮味。

但鮮味濃郁的海産品，不止耗油一種。星寶能吃鮮蝦，那麽可以把耗油換成蝦油，如此也能豐富他的食品種類。

特制的食物，成本肯定比市面上那些已有的食物高很多，但這些應該都不是問題。有過敏或者食物不耐受的人，絕對不可能只有星寶一人。

當市面上出了能滿足他們健康與口感需求的替代食品，就算價格貴些，他們也一定能接受。

霍謙想到這裏，越發覺得明朗。

他敲了敲桌子，趙臨連忙把自己飛散的思維拉回來，恭敬道：“老板。”

“趙臨，你知道星寶對很多食物都不耐受吧？”

趙臨點頭，“老板，我知道。”

“你覺得國內，乃至全世界對某種食物過敏的人數占比有多少？”

這個趙臨還真知道。

“西方國家成人食物過敏患病率接近5%，兒童接近8%。國內目前還沒有對成人過敏的權威統計數據，但已有的研究調查顯示，我國兒童食物過敏患病率達6.2%，這比一般疾病的患病率要高很多。所有的食物過敏中，食品不耐受LgG鑒定的八大類食品占比約有90%。”

“另外，國內和國外，主要食物過敏源有所不同，西方最主要是花生過敏，而國內則是雞蛋、牛奶。另外，還有一些食物過敏是國內特有的類型，比如荞麥、花椒以及昆蟲。荞麥食物在國內比較普及，而蝗蟲、蠶蛹、蜈蚣甚至蠍子之類的特色美食也只有國人才能駕馭。花椒也是國內才常見的菜肴佐料。”

“看來你對這方面很有研究。”

趙臨矜持地點了點頭，老板的兒子一堆食物不耐受，他可不就要多了解了解相關知識，免得某天突然被問起時抓瞎。一問三不知的下屬，可太影響其在老板心中的看法了。

霍謙點了點頭：“我打算針對食物過敏人群，開發出一些适合他們的食物品種。

既然你對這方面有研究，那就由你帶領策劃部做個調研，根據國內食品不耐受LgG鑒定的八大類，找出每個類目中過敏或者不耐受人數排名前三的二十四種食物，以及不在分類目前三，但綜合排名人數在前三十的食物。

然後讓他們根據這份報告，以及市面上受衆廣的美食品種，做一個報告，找出市場前景好，具有市場潛力和競争力的新品。

之後我會組建一條針對過敏人群的食品生産線，專項生産适合他們的美食。”

趙臨點了點頭，突然覺得難怪老板能做老板，不管從哪兒都能找到商機。

不說成年人，國內少年兒童大約有2.9億，雞蛋過敏患病率達3%到4%，牛奶排第二。那麽也就是說，起碼有八百七十萬兒童對雞蛋過敏。

就說老板讓他買回來的這些香香甜甜的小蛋糕，正好都是兒童喜歡吃的食物品種，但這些東西裏，就沒有哪一種小蛋糕沒有添加雞蛋。

為過敏體質專門研究的新食物，啧啧，想想就知道，這絕對能賺到錢，雖然他本意可能只是想給他兒子弄些他能吃的美食。

“對了。”霍謙突然又道，“這個産業我私人投資，不并入霍氏集團中。”

趙臨表示理解，雖說是為過敏人群準備的食物，但最主要還是為了老板的兒子不是？

霍謙這邊想着專業研發适合星寶的食物，而另一邊方魚也在考慮這個問題。

方魚看向何姨：“何姨，讓人送一些鮮羊奶來，我們先試着做些羊奶蛋糕。”

新鮮羊奶膻味很重，何姨磨了一些杏仁粉放在裏頭一起煮，煮好之後大廚們都聞了聞，方魚也喝了兩口，都覺得沒什麽腥味。

專業的西點師傅，做一盤小蛋糕還是很快的，不一會兒，熱騰騰、軟乎乎的鮮羊奶蛋糕就新鮮出爐了。

方魚試了試，羊奶蛋糕的口感也很好，又香又甜。

方魚有些忐忑，不知道星寶賞不賞臉。

這些羊奶蛋糕，能不能被星寶接受，還是個未知數。

她端着羊奶蛋糕朝着星寶走去，輕聲問道：“星寶，要不要試試好吃的羊奶蛋糕？”

随着方魚的走近，普通人都聞不到的羊奶腥味，如潮水般朝着星寶撲去，他忍不住皺起眉，突然從毯子上爬起來跑了。

跑，跑了？

方魚都驚呆了，這是星寶第一次看到她後不僅沒有親近，反而奪門而去。

她端着羊奶蛋糕追上去，喊道：“星寶，是媽媽啊，你跑什麽呀？”

星寶不理她，在他難以接受的羊奶腥味中，方魚的形象就像一只長着媽媽模樣的臭鹹魚，太熏人了。

尤其他的鼻子還特別靈敏，能嗅到許多細微的氣味。

方魚追，星寶跑。

她停下來，星寶就在和她保持着安全距離的位置，睜着一雙大眼睛觀察她，小腦瓜子思考着，這到底是不是媽媽呢？

方家人都在旁邊看得樂呵，備受寶寶青睐的方魚，第一次被星寶排斥。他們不僅沒有安慰她的意思，還都只想笑話她。

方魚百思不得其解，方家其他人倒是看出了端倪，畢竟他們很長時間都曾因為香水味，被星寶排斥過。

不過他們樂得不提醒她，反正星寶現在也不找媽媽。

于是一直到吃完晚飯，到了要洗漱睡覺的時間，方卉才點醒她這一點。

星寶不像一開始那麽依賴方魚了，但晚上睡覺時，還是一定要方魚給他拍肚子唱兒歌的，要是他認不出她來，待會兒肯定不能乖乖睡覺了。

作者有話要說：

看到上一章的評論，想了想還是解釋一下。

文中我要寫的點，其實不是分開不分開住的問題，也不是大哥女朋友要不要遷就星寶的問題，而是家族和老人家的重視點在哪裏的問題。

（不只是食物，當然食物是爆發點）具體涉及劇透，所以不詳細寫。但我舉個例子，大家就應該明白了。

這就好比一個家庭兩個兒子，都結了婚，老二先結婚，生了個孫子。但這個孫子有點毛病，所以家裏所有人都特別疼愛他關心他。

之後老大結了婚，也生了個孫子，然後家族大聚會時，大媳婦帶着孫子回老家一看，家裏全是老二兒子喜歡吃的東西，你說老大媳婦能接受不？

然後你告訴她，其實我們這麽做也沒法子，不這樣的話，老二的兒子會生病，可能會死，但你覺得老大媳婦會不會委屈？

（就算老人家會從別的地方找補，比如在老大車子的後備箱塞滿老大兒子喜歡吃的東西）但老大媳婦還是會委屈的，而且十分委屈。

除非大兒子結婚之後，兩家就不往來了，不然這種問題不會因為住不住一起而不發生。

起碼我身邊很多朋友，他們也不和公婆住在一起，但也會有這種矛盾，比如婆婆都沒來她家裏給她做一餐飯，卻惦記着天天去給小兒子懷孕的媳婦做飯……

當然我不否認，方家人對星寶的偏心，因為他被小小年紀被偷走，也因為他是自閉症。

所以提前說明，大哥女朋友有個心理準備，自個兒能接受，就發展下去，不能接受就掰了。總比後來兩邊因為這種問題鬧得不可開交要好吧？