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高楊就一直等啊等的,店裏的人一直很多,高菲菲忙得腳不沾地。
高楊也等不下去了,他先把麻袋搬到姐姐的房間裏暫時放着,出來幫姐姐一起端盤子。
高菲菲忙得顧不上阻止弟弟。
不過轉念想想,紀姨人那麽好,高楊是自己人,高菲菲也就沒有阻止他。
姐弟兩人這一忙就忙到了晚上八點多。
紀舒雲已經把卷簾門拉了下來。
小縣城人口雖然不多,但依然有一部分頑固的“修仙黨”。
對修仙黨來說,夜宵是必不可少的。
對于那一部分修仙黨而言,歸雲食鋪的老板娘手藝好,什麽都好,就一點不好,她不肯賣夜宵。
有一次紀舒雲不過就是關門晚了,就被人從半關的卷簾門鑽了進來。
但沒辦法,歸雲食鋪的生意好,每天□□點食材幾乎都已經售罄。
但那人也很聰明,愣是要吃油潑面等這類不需要複雜食材的東西。
未開封的面粉不存在不新鮮,所以店裏都有備着。
有面粉,少量蔥姜蒜就能制作油潑面。
最後如果不是蔥姜蒜和辣子全沒了,實在是沒辦法了,他還不肯走。
紀舒雲就十分無奈。
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沒辦法,紀舒雲只好在門口貼上不做夜宵的告示,并且□□點鐘送走最後一名食客就立即把門關上。
把門關上之後,三人總算松了一口氣。
“我還留了一些食材,你們想吃什麽?”
紀舒雲笑着問道。
高楊受寵若驚。
不過他下意識的用眼神詢問姐姐的意思。
卻見他姐姐笑着道:“我們不挑,只要是紀姨做的,怎麽都好吃。”
高楊:“……”
姐姐平時在家嘴沒那麽甜。
但因為這,連帶他對面容溫和的紀舒雲也産生了幾分孺慕之情。
紀舒雲又看了高楊一眼。
“能吃辣嗎?”
高楊點了點頭。
他跟姐姐口味差不多,姐弟兩人都愛吃辣。
家裏最窮的時候奶奶抄了一大盆辣醬,祖孫三人就着辣醬配飯吃。
幸好紀舒雲在忙碌之中看到了高楊,所以特意留了一些肉沫。
點火,熱油,提前腌漬過的肉末在鍋中飛快的翻炒,很快就變成了漂亮的焦黃色,香味兒不停的從鍋裏飄出來,一碗色澤鮮亮,香氣四溢的肉末很快就做好了。
紀舒雲又快速的揉面,面團在她的手裏仿佛活過來一樣,很快就被扯成了又長又薄的面片,另一口鍋裏的水此時也燒好了,紀舒雲把面片放進去,很快又把面片撈出來平均裝在三口碗裏。
份量把握的剛剛好,三口碗正好冒尖。
紀舒雲把肉末均勻的舀在三碗面片上面。
緊接着就是做紅油辣子,她用了多種辣椒增加了辣子口味的層次感,期間加了一點白糖提鮮,使得口感不那麽辣,辣中還帶着一點甜。
因為不知道高楊的口味,紀舒雲并沒有做的很辣。
紅油做好之後直接澆在肉末上面,将整碗面片瞬間浸透,油潑面就做好了。
三碗油潑面份量幾乎一模一樣,肉眼根本就無法區別,看上去都非常的漂亮,紅油香辣鮮甜,面皮又薄又韌,煮熟之後帶着一點點淡淡的透,搭配肉沫紅油,香得人口水直流。
高楊這孩子早熟,因為父母走的早,從小是奶奶和姐姐養大的。
別的小孩子在父母的懷裏撒嬌,他只能在奶奶懷裏擡頭問姐姐,他們的爸媽呢?
這時奶奶就會含笑告訴他,爸爸媽媽去了很遠很遠的地方,會變成天上的星星看着他們姐弟兩人。
後來高楊長大了懂事了,當然知道奶奶說的爸爸媽媽去了很遠的地方是什麽意思。所以他從來都不會在奶奶和姐姐之外的人面前表露出自己的喜好,哪怕是嘴饞,也告訴自己,他根本就不喜歡。
可這會兒,他的口水壓根就抑制不住。
他的口水完全就不受他自己控制。
他的口水竟然失控了。
高楊愧疚極了,覺得自己都已經十三歲了,竟然還是一個不令姐姐省心的熊孩子。
他有罪。
高楊看了姐姐高菲菲一眼,瞬間就愣住了。
因為姐姐壓根都沒看他一眼,她的眼睛死死的盯着那碗油潑面,手指翻飛,以最快的速度在進食。
就跟好幾頓沒吃一樣……
高楊被驚得目瞪口呆。
姐姐這是怎麽了?
真有那麽好吃?
也太誇張了吧?
不過高楊對姐姐的感情是很深的,也沒有多想。
他心裏也多了幾分期待。
他跟姐姐口味是差不多的,既然姐姐覺得那麽好吃,那一定就是真的好吃。
他也忍不住吃了一口。
結果剛吃了一口,他就驚呆了。
辣中帶甜的口感對他而言是比較陌生的。
因為家裏條件不好,他幾乎沒在外面吃過,就算是吃也是一些簡單廉價的小吃,口感并沒有多麽驚豔。
那是他年紀還小的時候,不懂事,又嘴饞。
懂事之後他幾乎就沒在外面吃過了。
每頓飯都很老實的回家吃。
高奶奶的廚藝中規中矩,談不上好,但也談不上不好。
再加上家裏窮,調味品也十分單一,所以他沒有吃過這樣的口感。
而這樣的口感只讓他覺得驚豔。
剛升初中的高楊說不出多麽華麗的辭藻,只覺得好吃,好吃的他都要哭了。
他活了十多年都沒吃過那麽好吃的東西,又香又鮮又辣又爽口,好吃他都要把自己的舌頭給吞下去了。
姐弟兩人幹飯的速度都很快,很快就把一碗冒尖的油潑面都吃完了,兩人都還有些意猶未盡。
但回過神來之後,兩人都低下頭,有些不好意思。
特別是高楊。
他覺得自己給姐姐丢臉了。
高菲菲則是因為已經習慣了。
剛開始吃到老板娘給她做的東西的時候她覺得自己也跟弟弟一個蠢樣。
可次數多了她也就習慣了。
但不得不說,老板娘的手藝實在是太牛了!
這平平無奇的一碗油潑面,被老板娘做的都擁有了自己的靈魂。
哦不,簡直就是神級油潑面。
當然,以高家的情況,以前高菲菲也沒吃過別家用來售賣的油潑面。
而本地地處南方,主要還是吃米飯,面食類的也有,但家家戶戶會做的面食基本也就那麽幾種。
各家有各家的做法。
在他們小的時候高奶奶還會給他們做手擀面。
高奶奶做的手擀面十分勁道好吃。
但後來她年紀大了之後就沒力氣做了。
家裏主要是做飯。
但高菲菲還是覺得,沒人能比得上紀姨的手藝。
不可能有人做油潑面還能做得那麽好吃了!
絕對不可能!
“你們吃飽了嗎?”
紀舒雲還只吃了半碗多點,不過因為忙了大半天,她确實是餓了,所以還剩下半碗也吃得下。
她更習慣于慢慢的享受美食。
看到姐弟倆一臉“你快吃啊要不然我要搶了”的表情,她眉頭都笑彎了。
“不夠的話我再給你們做。”
高菲菲當即回過神來。
“不不不!夠了,我們夠了!”
她是來打工的,老板娘已經對她夠好了。
包吃包住,工資那麽高,她怎麽能逞一時的口舌之欲,一頓飯吃兩碗呢?
再說剛剛老板娘給他們姐弟盛的油潑面絕對是大碗。
那麽大一碗冒尖的油潑面,絕大多數成年人都能吃飽,更何況是他們姐弟兩人了。
再吃一碗就很過分。
所以高菲菲連聲拒絕,表示自己絕對不要了。
吃太多了,晚上吃太多了不容易消化。
說這話的時候高菲菲一臉的義正言辭。
高菲菲又看了弟弟一眼,忽然想起弟弟下午就到了,結果到現在快九點了還沒回去,奶奶該着急了。
結果高楊說已經跟奶奶說過了,可能會晚點回去。
高菲菲皺了皺眉頭。
“那麽晚了,要不你跟姐一起……”
高菲菲下意識的看了紀舒雲一眼,臉就是一紅。
“紀姨,能不能……”
“姐姐!”高楊不想姐姐為難。
況且他都已經大孩子了,怎麽能跟姐姐睡呢?
高楊黝黑的臉都紅透了。
也多虧了他生得黑,所以即便是臉紅了也看不太出來。
他早就看過了,姐姐的那個房間就那麽點大,床也小,如果勉強擠擠的話确實能躺的下兩個人,但是這樣不好。
從縣城到他們家其實不遠,但凡有輛電瓶車,也就是半個小時的路程。
就是現在太晚了,他家也沒有電瓶車。
連城鄉大巴都停運了,他又舍不得打車,就只能走回去。
但他是一個男孩子怕什麽?
最多就是走一個多小時到家而已。
“我可以自己回去的,我都那麽大了!”
高菲菲說什麽都不樂意。
紀舒雲看出這對姐弟感情好。
高菲菲在店裏做了多日,紀舒雲發現她話少又勤快,品德方面也都是過關的,況且店鋪裏面的那個小單間本來就是作為員工宿舍給她住的,她當然不會反對。
不過考慮到房間太小了,紀舒雲提出可以讓高菲菲到家裏住,而小單間給高楊暫住一晚上。
姐弟兩人感激不盡。
“對了,你來的時候扛的那麻袋是什麽東西?”
解決了住宿的問題,高菲菲大大的松了一口氣,忽然想起這件事情。
高楊的眼睛也跟着亮了。
“是板栗。”
高楊原本對姐姐說的店裏生意好沒什麽概念。
但端了一下午的盤子,他現在感觸可深了。
他也想自力更生。
但他太小了。
不過他也有自己的主意。
在他們家那邊四面環山,山上有很多野生的板栗樹,每到秋冬季節板栗成熟了落得到處都是。
鎮上的人都愛去撿一些,高楊也不例外,他人小,又靈活,能鑽進一些成年人鑽不進去的灌木叢,所以每年都去撿到很多板栗。
背回來之後洗幹淨了再曬一曬,炒板栗或是用來煮湯吃都很好吃。
所以他琢磨着姐姐現在工作的是個小飯店,那這些板栗是不是可以創造價值?
他撿的板栗經過一輪篩選之後保證沒有一個壞果子,而且他們鎮的板栗是出了名的香甜可口。
說幹就幹,他就背着自己之前攢下來的板栗來了。
只不過來之前他都想好了,現在面對姐姐和紀舒雲,他又說不出賣板栗這樣的話來了。
老板娘對他跟姐姐那麽好,要不然第一次就送吧?
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