25
王寶钏洗了澡,端着木盆子跟着李飛白回家,雖然兩個人都沒有多說話,可是這會兒她卻不像剛才和駱二娘相處時候那麽尴尬。
回到家,李飛白按照王寶钏的指示,分別把東西一一安置好,王寶钏撩起袖子,準備開始做吃食,而李飛白卻道要出去沐浴逛逛,于是王寶钏大手一揮同意了。
王寶钏先是分別把食材按照需要放置好,香料調料什麽的挂在牆上讓風吹,豬肉扔上鍋,開始熬豬油。
有了那口井,王寶钏覺得一切方便了不少。
她打算先做槐葉冷淘,槐葉洗幹淨了之後,用石杵将它搗成綠色的汁液,靜置在一旁,整個後院能聞到槐葉的清香,汁液碧綠通透,色澤鮮亮。
接着在後院的天井中開始和面,篩細了小麥粉,她特地不想将面篩得太細,微微有些粗糙的口感其實吃上去的感覺更好。
打了幾個雞蛋,取出蛋清,将蛋黃放到一旁晾着,然後用木勺從石臼中将槐葉汁按照一定比例,加入到面團裏,果然面團就開始呈現出清爽的綠色。
因為加入了蛋清,所以面揉上去更筋道,王寶钏的手勁在這些天得到了很好的鍛煉,她感受着面團從指尖上傳來的涼涼觸感,這讓一直從事腦力勞動的王寶钏覺得,這樣的生活很淳樸自然,迎着風,細碎的陽光裏帶着秋天的味道。
揉好了面團,撒了薄薄一層小麥粉在上面,然後開始擀壓,一層層篩粉,再一層層的壓,不斷的折疊,再上粉擀壓,王寶钏哼着歌,感受着午後的寧靜,如果不是有生活壓力,她很希望自己能在唐朝生活得更無憂無慮一些。
這樣的生活節奏,這樣的環境,這樣的生活,讓她的嘴角微微露出了一個笑容。
做面用的面粉團被擀成了一個長條的形狀,用刀切去了旁邊不平整的部分,外面的豬油已經熬得初具規模了。
倒出了豬油放涼,這是要用來做燒賣用的,跟着就是熬制豬骨湯,放上一些姜去肉腥味,豬骨湯就是要這般原汁原味。
這個竈有點像現代的竈頭了,下面生火,上面可以同時放兩個鍋子,王寶钏一邊煮着豬骨湯,一邊煸炒肉末,加了柴火炭火,讓爐竈的火更旺一些,然後快速取出,放在櫥櫃中晾着,接着再炒肉末,一塊豬肉多種用途。
接着把剛才的蛋黃再加了幾個雞蛋,王寶钏開始攤蛋皮,刷一層麻油,不加柴火,火也不旺了,跟着就慢悠悠的攤蛋皮,鍋子大的好處就是一塊蛋皮攤好可以切成很多蛋絲,這蛋絲是放在槐葉冷淘裏用來豐富口感和香味的。
跟着王寶钏就開始鼓搗糯米,先洗幹淨放在木盆裏,加上醬油和豬油,肉末,香菇,一起攪拌之後,再舀上一勺豬肉湯,攪拌後繼續放在一邊。
忙到這時候王寶钏才發現自己的勞動力有些不足,她于是更加抓緊動作,趕制燒賣皮,用小碗倒扣做出圓圓的皮子,剩下的面團加上老面放到一邊。
Advertisement
第一籠燒賣成型的時候,豬肉湯也已經熬好了,她放到一邊放涼了,在門口的爐竈上開始蒸燒賣。
燒賣的味道非常香,而且燒賣一籠可以蒸的數目又多,門口一個高鼻子褐色眼睛的西域商人可能是第一次看到王寶钏用這種蒸籠蒸東西,湊在一旁看了半天才用不标準的長安話道,“小娘子,你這個裏面,是什麽?”
王寶钏正在揮汗如雨的打蒸糕,聽到他頭湊進來問,連忙擦了手跑出來,掀開罩在最上面的竹編蒸籠蓋,燒賣皮白淨,裏面是色澤呈棕色的內陷,糯米香菇肉末混合出好聞的味道,油香四溢。
“吧嗒——”王寶钏看着那胡人就這樣把口水滴到了她的燒賣上,向後跳了一步喝道,“你幹嘛?!”
胡人傻愣愣的看着燒賣,又看看她,咽了咽口水道:“想吃。”
本着坑外國人賺外快不賺白不賺的原則,王寶钏腦子裏念頭一轉,已經對着那人伸手道,“20文一個。”
這胡人人高馬大,估計智商不行,看到吃的連命都不要了,扔下200文激動道,“來10個。”
王寶钏用李飛白給買的油紙包了十個給他,就見他狼吞虎咽像沒吃過飯似的狂吞,邊吃邊道,“唔,好吃,沒吃過這麽好吃的。”
其實王寶钏自己心裏有數,在宰相府的時候吃的點心比這個精細的有,材料品質更好的有,但是人就是這樣,新鮮的東西第一次吃總覺得與衆不同,吃多了也就那樣了。
因為胡人狼吞虎咽的吃相,加上燒賣冒出的噴香味道,讓這個時間點上還在外面閑逛的路人看着都不免覺得腹中饑餓,吃晚飯還早,吃點心正好,一個個見着新奇又看上去很好吃的東西,連忙都排着隊開始買。
那胡人很搞笑,居然拍胸脯在哪兒吆喝,“真的好吃,20文一個。”
得,連花錢賺吆喝這事兒都省下來了,王寶钏心裏面樂開花,她唯一發愁的是,這燒賣産量好像有點小。
一籠燒賣賣完,整整賺了1000文,但是第二籠還沒有做好呢,可是排着隊的人見前面的一個個都吃得眉開眼笑,這心裏那叫一個不甘心啊,連聲催促道,“小娘子,還有嗎?再來一籠。”
“小娘子,錢,我有!”
“小娘子,燒賣好吃,你漂亮!”
王寶钏聽在耳朵裏,哭笑不得,可是這會兒沒人看店了,眼珠一轉,那個胡人還站在旁邊努力幫她維持隊伍呢,王寶钏于是道,“這位爺,要不我去做,你去看店?”
那胡人聽了連忙點點頭,比了個手勢道,“再給我來十個。”
王寶钏黑線,她覺得唐朝人對于吃的消費水平其實很高的好麽?
輕輕松松的賺回了兩貫錢就打算收攤,一下午忙得她暈頭轉向。住隔壁的駱二娘見她這邊生意這麽好,也閑不住了,跑來好奇地看她賣的究竟是什麽,走進家裏看那桌上地上攤着的原材料,哼了一聲道,“我還以為什麽了不得的呢,不過是這些玩意兒,不過着黑黑的是什麽?你不會是給人下蠱呢吧?”
“這是菇,不是蠱。”王寶钏從她手上奪過香菇,今天生意實在太好,讓她自己也很意外,她本來以為唐朝人對新鮮事物是沒什麽好奇的,不過現在看來全不是那麽回事。當然,今天的伯樂是一位外國友人,據他自己說,他叫阿不思耶爾,一個從波斯來的商人。
他說他賣的是胡椒,從摩伽陀國運過來的,不過似乎這裏很多人不喜歡這東西,讓他很苦惱。
就像香菇一樣,很多人不喜歡一樣東西,不是因為它不好吃,而是因為,額,吃不來。
于是王寶钏讓他明日把胡椒帶來,而她自己則繼續鑽研起她的槐葉冷淘來。
李飛白回王府沐浴了一番,吏部的人已經把文牒和印章準備好了,京兆尹那裏也已經把兩個人造好的戶籍文牒送了過來,一切都準備就緒。
瑜親王妃得知李飛白居然為了一個賣蒸餅的女人要離家出走,覺得非常的不可思議,對于是怎麽樣的女人居然可以讓自己的兒子跑去外面餐風露宿表達了她的疑惑。
然而李飛白從來不是個喜歡解釋的人,他含笑摟着自己的母親道,“母親放心,總有一天我會把她帶回來給你看的。”
“一個賣蒸餅的?”瑜親王妃提高了聲調。
“不,一個很特別的女人。”李飛白的話她沒有再反駁,對于自己這個兒子,瑜親王妃一貫沒有辦法,只能由着他道,“外面的日子不好過,過不下去就回來,知道了麽?”
她一說起這些,李飛白就笑,如果外面的生活讓他一個微服民間體察民情的郡王都過不下去,那一定是要變天了。
軟言細語安撫了自己的母親,李飛白悠然出門,本來瑜親王妃還讓他吃了晚膳再走,可是他卻道,“她的蒸餅做得挺好吃的。”
回到宣陽坊,就見那個駱二娘站在街前端着飯碗站着,見李飛白來了,她連忙上來拉住他道,“哎喲,這位郎君啊,我說你家娘子可古怪哩。”
李飛白對于被陌生人碰觸很讨厭,不動聲色的抽回袖子問道,“何事古怪?”
“哎喲,她做了一種古怪的東西叫燒賣的給別人吃,一個還賣20文錢,可是買了的人都說好吃,你說古不古怪?20文哪,蒸餅1文都能買兩個了,20文一個的燒賣,天哪。而且她還在家裏藏了什麽蠱,黑黑的,有股怪味道,讓人吃了還想吃,你說是不是古怪?”駱二娘說話很誇張,但是她這麽一渲染,左鄰右舍的人紛紛探頭過來。
倒是孫拐子說話比較公道,“那燒賣我也吃了,确實好吃,你不要如此說人家小娘子。”
“哎喲,你看,你也被她迷惑了吧。”駱二娘對于大家都被一個燒賣迷倒了,卻還不明真相,十分的痛心疾首。
李飛白沒有再停留,徑自回家,那次吃包子的時候他也吃到過那種她稱作香菇的東西,那是幹貨,幹着吃不能吃,泡過之後有股香氣,味道很不錯。
回到那間可以被稱之為家的屋子,王寶钏見他回來了,露出一個笑容,親手遞上一碗飄着清香氣息的槐葉冷淘,朱唇輕啓道,“嘗嘗吧。”
大概确實餓了,或者是真的太好吃了,面是清爽的口感,碧綠的顏色,湯底鮮香,香菜末、麻油、芝麻、蛋皮漂浮在上面,增加了各種複雜的口感,滋味十足。
“好吃。”連湯都喝完了的李飛白對于她的手藝贊不絕口,王寶钏哈哈笑道,“這樣就好,別到時候你明兒個冷淘賣不出去賴我做得不好吃呀。”
李飛白端着碗看着她,聽她話裏的意思,怎麽覺得,自己堂堂一個郡王爺,好像有種被下了套的感覺?
同類推薦

古龍世界裏的吃瓜劍客
放下助人情結,尊重他人命運!
那些主角不需要幫助。
好不容易穿越一次,除了一些意難平,剩下的就是經歷一些名場面,吃瓜看戲吐吐槽。
當然還有……
名劍,美酒,絕世佳人!

Destiny惡魔之翼
因為一個外星女警察的失誤,本來就壽命不長的他結束了在這個世界的生命。
作為補救,他被送到了另一個世界延續他的生命。
但是由于那個女警察的另一個失誤,另一個宇宙掀起了一場狂風暴雨……