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李飛白把招募連鎖店的消息放出去了,他對王寶钏說,這筆資金必須留着,會提出用自己賬房的人一般私心都比較重,王寶钏十分同意他的觀點。
第二天早上,司舟醒得很早,大概是第一次幾乎由司舟全程制作的燒賣出爐了,本來他還是很擔心銷量的,可見道生意依然很紅火,讓司舟不由得放下了懸着的心,隐隐還生出了一絲成就感。
有了司舟,王寶钏和李飛白的壓力都減小了,王寶钏笑道,“年輕人果然就是不一樣呢。”結果招來了李飛白的白眼道,“我自認也是年輕人,你如果想讓我稱你是大娘什麽的,我也不介意。”
王寶钏一拳就捶在他的肩上,兩個人一邊說話,一邊賣點心。
中午之前,所有吃食都售罄了,一個二十多歲的男人站在李飛白寫在門口的告示前正在看着。
他擡頭,正對上王寶钏詢問的眼睛,那男人有些羞赧,摸着頭笑道,“額,那個……”
王寶钏覺得這家夥很眼熟,笑道,“我是不是哪裏見過你?”
那男人一愣,李飛白也一愣,王寶钏一拍腦袋道,“啊,你是那個在西市上賣燒賣的?”
男人點點頭,又摸摸腦袋道,“可是沒有人吃啊。”
王寶钏的笑容讓男人覺得不好意思,雖然有盜版的嫌疑,不過他一直很奇怪,為什麽自己做的燒賣就是跟王寶钏做的不一樣,沒有那麽正宗不算,甚至連好吃都算不上又是為何?
王寶钏道,“所以你來看告示,是有興趣加盟咯?”
男人點點頭,又有些疑惑地問道,“可是我不明白什麽意思,是以後你給我做好送我店裏來,還是怎麽樣呢?”
見他沒有明白意思,王寶钏幹脆把他請進了店裏,還特地讓司舟把多下來的幾個燒賣拿去蒸了用來款待此人。
這男人自稱叫謝宜,一直都是做蒸餅生意的,跟着師父學了幾年做蒸餅的手藝,然後就出來自立門戶,開了蒸餅店,不過生意不算很好,勉強維持,這讓他很想做做看其他賺錢的營生。
前陣子他來宣陽坊這裏看朋友,正遇上很多人排隊買燒賣,他也被這新奇的食物吸引了,排隊買了兩個吃,果然味道很不錯,回去就也打算有樣學樣的做,可是誰知道做出來的成品一點都不如人意。
王寶钏很能理解這種情形,就好像南翔小籠包到了別的地方就變成了杭州小籠包,不僅皮厚了不少跟包子似的,內陷還會加上各種蔥姜蒜料,簡直就是變異了的菜肉包子。可是賣的人卻依然打出杭州小籠包的名頭,但凡吃過的人都會質疑,這小籠包好像也沒有傳說中那麽好吃嘛。
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而現在謝宜的燒賣也是這個道理,所以王寶钏覺得,他如果能成為第一個加盟商,一定會是一個很不錯的案例。
李飛白倒了杯白水在旁邊坐下陪着,與其說陪着不如說監視着,而司舟則是非常勤快地忙裏忙外的收拾。
王寶钏把自己的設想同謝宜說了,簡單來說,就是她提供配方,制作方式,還可以去他店裏全程提供指導,并且幫他聯系一些特殊配料的供貨商,而他則提供資金購買這些服務。
并且,如果王寶钏的主店推出新的點心,也會及時聯系他,他如果也想賣,就再給配方購買費。
對于這樣新鮮的銷售手段,謝宜沒有試過,但是從謝宜懂得山寨燒賣就可以看出來,他是一個敢于創新的人,于是王寶钏說完,他就拍板同意了。
作為第一個合夥的合作夥伴,王寶钏給他打了八折,一共收了他4貫錢,包下了他的第一日的所有成本。
一切商談妥當了,謝宜就付了2貫錢的定金,并且會在明日晚上按照成效,考慮付全部還是再商議價格。
第一單加盟店的生意進行得異常順利,送走了謝宜,王寶钏就帶着司舟去買食材。
司舟轉身看着坐在桌邊算賬的李飛白道,“師公不去的嗎?”
王寶钏連忙拍拍他的小腦袋道,“你師公可是我的專用軍師和賬房先生,地位不一樣,怎麽能幹粗活呢?小子,快走,再慢就買不到好東西了。”
李飛白從賬目中擡頭,看了一眼司舟,卻對着王寶钏溫柔一笑道,“早去早回。”
王寶钏帶着司舟出門,有了司舟,她的購買量也随之提升了不少,第一個加盟店雖然談成了,但是如果沒有新品問世,燒賣可能過了這個季節就變成了大路貨,不再稀奇,所以王寶钏也開始思考下一步該做什麽。
暑氣已經去了不少了,這個季節,蓮子漸漸多了出來,王寶钏盯着一個蓮蓬攤位看了半天,司舟也跟着看了半天。
王寶钏腦子裏飛快的轉着,這個季節蓮子正多,夏末,吃一些降火清涼的東西是最好的,她突然就想吃綠豆蓮子湯了。
蓮子湯可以做甜的,冰鎮的那就更好了,如果這時候再配上一個香氣騰騰層層香酥的酥餅,內陷是奶酥的,那就堪稱完美組合了,這麽一想,王寶钏不自覺的就流下口水來。
司舟站在一旁看着自己師父露出詭異的笑容,背脊一陣發寒,擡頭看看明晃晃的太陽,師父不會是看蓮子看得被鬼上身了吧?
那廂司舟還在納悶呢,這廂王寶钏卻已經趕步上前去買蓮子了,買完了全扔在司舟背後的框中,接着又去米糧店中買薏米、綠豆,燒賣中本就需要糯米,如果煮粥的時候加上糯米,粥會更粘稠。
王寶钏把需要的食材全都買了,包括做千層酥用的酥油,奶酪,雞蛋和小麥粉。
全部食材都購買齊全了,王寶钏還不忘明天給謝宜的食材,回到家的時候李飛白已經出門去了,對于他每天要消失個幾小時,王寶钏見怪不怪,但是每當她需要他的時候,他總是在她身邊的。
阿不思耶爾來了,把酒樓的一些事宜又同王寶钏确認了一遍,然後就打算忙裝修的事情去了。
王寶钏這段時間有了徒弟,也有了空餘時間,于是開始更加捉摸起菜色來。
綠豆湯其實做起來不難,王寶钏做了兩種,一種加糯米和稻米,一種不加,把蓮子撥開,取出蓮心,清洗後放入鍋中和薏米綠豆一起煮開,最後放上一些冰糖,這是屬于清爽型的綠豆湯。
而加稻米和糯米的則不同了,需要大量的攪拌,王寶钏一邊指揮着司舟幫忙準備明天做燒賣的食材,一邊攪拌鍋中的綠豆粥。
司舟洗完稻米浸泡好走過來,看着王寶钏做的綠豆粥,有些心動嘴饞。
以前在王府的時候,王寶钏也吃過粥,有些是把五谷碾碎成粉燒制的,他們稱之為粉粥,王寶钏卻不打算這麽做,她覺得在喝湯的同時能夠吃到顆粒物,嚼起來有一定的口感,感覺會比單一的喝粥要好。
她突然想念媽媽做的銀耳蓮子羹了,可惜在市場上,她好像沒有看到有出售銀耳,不知道是因為珍貴還是沒有人食用的關系還是唐代人根本不吃那東西,一直都覺得很遺憾。
不是不想家的,只是那已經是身前事了,而眼前的日子每天都忙忙碌碌的,讓她沒有空閑的心思傷春悲秋,壓下那些傷感,日子依然要過的。
綠豆湯熬好,她分別下鍋放涼,然後開始準備千層奶酥。
千層酥關鍵在于酥,要讓千層酥能夠層層松脆,外松內酥的關鍵在于疊被子。
為了防止小麥粉在膨脹的過程中會斷裂,她稍微加入了一些蛋清,蛋黃密封後沉到井裏,等晚上烘烤的時候可以拿出來刷在餅面上。
不斷的揉面,加入酥油和奶酪,再不斷的揉搓,這樣才能讓面更有韌勁。通過這些時候做點心積累的經驗,王寶钏揉面的技術大大提升了,做完這些,她接着再指導司舟如何把燒賣包得更勻稱好看。
一圈忙完,她為了犒勞司舟,遞上了兩碗綠豆粥,司舟覺得自己有點像給皇帝試毒的,不過嘗了之後覺得味道确實好。
“綠豆粥可以做主食,但是綠豆湯更清爽清涼。”想到清涼兩個字,她腦袋裏突然蹦出了薄荷,如果在綠豆湯中加點薄荷會如何呢?她開始思考起這個問題來。
晚上的時候,李飛白回來,她讓李飛白嘗了粥,果然是綠豆湯更受喜愛,在李飛白吃了好幾天羊肉,快要上火長痘之後,綠豆湯出現得未免太及時了些。
王寶钏的大麥茶經過好幾天的嘗試,也已經烘制成功了,她品嘗之後覺得味道和自己以前喝的一樣,但是唐朝人是否能接受,還要看他們的口味而定。
司舟在宵禁之前離開了,李飛白喝完粥,坐在光線晦暗的房間中,對着王寶钏笑道,“來,我們商量一下,怎麽招人吧。”
王寶钏喝了粥,想到馬上要招人了,好像一切都越來越接近了,所有的空想都變成了實際,她點點滴滴的付出已經看到了希望,內心不由得一陣激動,連帶就想把自己所有的設想都同李飛白和盤托出。
和李飛白商量事情是一件很輕松的事,她只要把她考慮到的要求提出來,李飛白就會幫她考慮到剩下的部分。
晚上的時候,作為娛樂,兩個人又看了一篇唐傳奇。
今天看的是《高力士外傳》,居然說了不少宮中的舊聞,看得王寶钏興味盎然。李飛白看着她唇紅齒白,雙頰紅雲的模樣,內心又開始不斷有小蟲子爬來爬去了。
時間過得實在很快,雖然同時要準備加盟店和酒樓的事情讓王寶钏非常忙碌,可每當看到錢進入自己口袋中,她就覺得非常非常的滿足。
王寶钏幻想着有一日,能夠帶着這些錢去環游大唐,如果錢足夠,甚至可以去這個時代的西域,甚至直通羅馬。
這個夢想實在是很美,也讓她更加充滿了動力,睡前,她對李飛白道了聲晚安,李飛白在斜穿入戶的月光下,望着她如玉般光潔的額頭,心上湧動着熟悉的溫柔。
作者有話要說:入V了,讓各位金主破費了,實在慚愧,凡留言就送積分,送完為止決不食言,感謝惠顧,歡迎下次光臨。
本文預計六月底完結,期間能保證日更,要求賣萌打滾的都可以說一聲,本人圓潤,絕對可以滾出好看的花式,謝謝。
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