49 翻炒（4）

“是啊好久不見了,回國之後我一直都在忙店裏的事沒能來看你，現在店總算是穩定了，正好路過Y城肯定是要來找你敘敘舊的。”

這位老友熱情,張靜欣也不客氣，手一直搭在對方腰上,一副熟稔之态。

果然是“老友”啊。

兩個人又說了兩句，張靜欣将陳千語拉了過來介紹：“這位是陳千語，著名美食家評論家。這回我出來尋找新菜色靈感無意間碰上陳老師就同行了。”

跟朋友介紹時都能把“巧合”的理由搬出來,陳千語又有點分不清張靜欣到底是真的特意來找她的還是說天底下真有如此湊巧的事情每次兩人都能遇見；陳千語偷偷看一眼這位老友,比張靜欣矮了一點點,但也超出陳千語小半頭,及腰長發面上帶着從容的笑，雙手搭在身前一副大家閨秀的模樣,和張靜欣站在一起的确畫面太美有點不敢看……其實張靜欣是想和陳千語撇開關系好不讓老友誤會？

“陳老師。”張靜欣接着介紹，“這是我老朋友唐寧。我在S城上了一年的學，當年的學姐，大我兩屆。”

好嘛，原來她還在S城待過。還以為是同桌什麽的，感情這麽好，沒想到居然還是大兩屆的學姐。張靜欣小同學的交際圈還是蠻大的。

“你好，我知道你，著名的美食評論家。”唐寧很客氣地伸出手，陳千語也微笑和她握手。

“我有關注你微博。”唐寧的笑容依舊從容，手上的力道卻在不知不覺間加大，“我是你的粉絲呢。”

陳千語臉色微變，馬上又變鎮定，不抽手也不如對方一樣施力。既然對方率先把這麽尴尬的事情提出來，那陳千語也沒什麽好回避的：“抄襲那件事之後我也很久沒上微博了，看了也鬧心。不過唐小姐有關注我真是沒想到，回頭告知賬號一定加關注。”

唐寧松開了手：“抄襲的事我有聽說，不過倒是從來沒相信過。”手離開的時候指尖看似無意地從陳千語的掌心劃過，激起陳千語雞皮疙瘩。

這是做什麽……難道不是和我示威來了嗎，怎麽最後還來這麽陰柔一招？

就像敵方将領冷不丁放了冷箭，陳千語迎面而上手中長矛高舉就要拼個你死我活，結果敵人突然躺倒咬手指露大腿：“約嗎？”

老友你這什麽路線！

唐寧領着二人走進廣陵食館。整間食館是清代嘉慶年間修建後來翻新過的淮揚老宅，這間老宅是當年Y城有名的鹽商白氏大院。白氏經商家常殷實，可惜天生命薄，取了幾房妻子全都死于非命一男半女都沒留下。後來白家老爺染上重病，臨死前将整座房子交托給感情深厚的家宴主廚，也就是唐寧祖上、清末有名的淮揚菜大師唐畫年。

唐畫年接手白府大院後将其重新修葺，創辦了廣陵食館，主打的自然是淮揚菜。據說當年皇帝下江南時也特意來到廣陵食館品嘗美味。

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經由唐家世世代代苦心經營，時至今日依舊保留了正宗淮揚菜的精髓，無論是菜品還是制作方法都保留了百年前的風貌，成為淮揚菜珍貴且獨特的一支。八寶葫蘆鴨、蟹粉獅子頭、鹽水鵝、陽春面、金湯松茸雞、酒醉湖蝦、五丁包……都是這裏的招牌菜。

全國甚至是世界各地的美食愛好者來到Y城都慕名而來，可惜食館現任主人卻不是那麽熱情好客，每天只賣十桌，十桌之後任憑誰來都不迎客。雖然這等高冷作風讓很多食客吃了閉門羹掃興而歸，但在很大程度上打響了廣陵食館的名氣，也維持了其菜品的精美。

陳千語立于這座歷史悠久的古宅中，雖和古宅的女主人在見面時有一絲莫名的針鋒相對，但看這磚雕精美的門楣、極其寬敞的宴客前廳、深幽的天井都能感覺到歷史的呼吸。

天井兩邊有假山、花園，雖是深秋時節但園丁手裏的花還是開得很豔。跟着唐寧往裏走，牆上不止挂着火紅燈籠，更有隽永錦繡的字畫。

陳千語看着這些字畫有點兒挪不動道，對着那幅顏體看了很久。

“陳老師還懂書法？”張靜欣湊上來問道。

“我不太懂，但顏體卻是有聽我爸說過。顏體看起來簡單，但要寫好卻是很難。我老家有位鄰居就是書法大家，經常來我家和我爸聊書法，我就在一邊聽着。橫陰豎陽，左陰右陽，要練好顏體需要下很大功夫，而這幅字就很漂亮。”

張靜欣笑着對唐寧說：“有人誇你字寫得好呢學姐。”

陳千語心裏暗驚：這是她寫的？！

唐寧笑道：“靜靜別調皮，快帶陳老師進來，我幫你們準備好了包廂。陳老師不是想吃鹽水鵝嗎？”

陳千語幹笑道謝，轉頭瞪張靜欣：“你怎麽什麽都說啊，多不好意思！”

張靜欣不以為然：“和學姐沒必要客氣的，很熟。”

“……”陳千語沒覺得張靜欣是個直腦經的人，可這話說得也太不見外。

你和你學姐很熟，但我和你們都不太熟啊……這種人情可是要怎麽還！

陳千語只好再誇唐寧多才多藝，心想那些畫也應該都是出自她之手，世家名門之後果然不凡。不過還真是少有女生能寫出如此瑰麗雄健的顏體字，看她外表纖纖溫和，但先前握手那一出力道和心思倒也深邃。陳千語往前走，看這庭院深深，有點入了虎穴的感覺。

唐寧帶着張靜欣和陳千語穿過回廊，一路上都有人向她問候：“老板好。”唐寧颌首回應。

三人坐入包廂內，菜一道道地上，很快就将圓桌擺滿。陸陸續續有些人走進包廂，但不就坐只在旁邊站着。唐寧介紹說這些人都是館子裏的夥計，有些還是三朝元老。

幾乎全部都是淮揚菜的經典菜色，陳千語只一眼就能看出廣陵食館廚師的廚藝已登堂入室。

“學姐實在太客氣了，三個人哪裏吃得完這麽一桌？還是讓各位長輩就坐吧。”張靜欣說道。

“沒關系，慢慢吃。”唐寧并沒接張靜欣後半段問話，含笑對着陳千語說，“正好大美食家在這裏，不知道能不能幫忙提點意見，也好讓我們改進改進。”

陳千語道：“唐小姐這廣陵食館賣得不只是菜，更是一種藝術。看這些菜品各個精雕細琢美如畫，我都舍不得吃了。”

張靜欣道：“這可不像陳老師的作風，喝酒用桶，一氣兒吃四份生煎。”

根本扮不了什麽知性女子好嗎！陳千語真想狠狠地往張靜欣的大腿內側掐上一把——能不能不要逮着機會就吐槽啊，有時候根本是沒有機會還特意制造機會！

唐寧将陽春面推到陳千語的面前：“送客的餃子迎客的面，作為客人陳老師先來嘗嘗我這陽春面。”

陳千語見湯汁濃稠且顏色發褐就明白這燙頭裏別有洞天。撇去面先不管，來一口湯。

“怎麽樣？陳老師，還喜歡嗎？”唐寧問道。

陳千語細細品嘗：“湯入口時是明顯的雞湯鮮香，後味中海鮮味濃郁，但這雞湯的味道卻沒被海鮮完全搶去，必定是十多年的老湯。小小一碗陽春面裏海陸雙彙，高湯配合鮮蝦磨粉，光喝一口湯就通體舒暢了。”

“這水氽蟹粉獅子頭豬肉和蟹肉用料上等，火候恰到好處，入水之前用油薄薄起炸了一層，顏色美觀外酥裏嫩，肥卻不膩……”

唐寧不做聲，只聽陳千語一道道菜說過去。

陳千語每道菜吃一口後便說上兩三句，每句話都讓唐寧或微笑或沉思。

等她将所有的菜都吃完，放下筷子：“以我的資歷還沒到能評斷這些烹饪大師們的菜，只是作為一個食客随意聊聊餐後感想而已，唐小姐別見笑才是。”

唐寧道：“不，陳小姐說得很好。”

張靜欣不管她們，專心吃菜：“哦——這八寶葫蘆鴨還是這麽好吃！”

陳千語默默地刺了張靜欣一眼，張靜欣看見了，卻對她回了一個媚眼。

“……”

張靜欣少吃多餐，唐寧比她吃得更少，從頭到尾就吃了一口蟹粉獅子頭。

吃得差不多，先前站在包廂裏的人相互細語了一番便走了，陳千語去洗手間的功夫張靜欣問唐寧：“學姐，廣陵食館是遇到什麽困難了嗎？”

唐寧反問：“為什麽這樣說？”

“沒遇見什麽困難你為什麽要借陳千語之口來給自己增加信心呢？你這只老狐貍算盤打得真響，剛才站這圍觀的都是你要說服的人吧？不僅借陳千語之口說服了三朝元老，還試探了一把陳千語是否真的貨真價實。怎麽樣，你這回真的相信她抄襲事件是被冤枉的吧？”

唐寧感嘆：“真是什麽事都逃不出你的眼睛。上回打電話時我就說過，我不喜歡她，個性太軟弱，老天真。”

張靜欣認真地望着她：“所以廣陵食館到底出了什麽事。”

她說：“我要離開這裏，去加拿大了。”

張靜欣皺眉：“那廣陵食館怎麽辦？”

陳千語從衛生間出來洗手的時候見有個穿廚師服的姑娘站在水池邊哭，抹了一把眼睛發現手上沾着辣椒，辣迷了眼睛疼得找不到紙，陳千語默默地幫她拿了幾張抽紙遞到她手裏。

“謝謝……”

“不客氣。”

廚師姑娘擦完眼能視物後，剛才為她遞紙的好心人已經不在了。

“這樣啊，那還是挺難辦的。”張靜欣聽完唐寧的話也陷入了沉思。

唐寧默了一會兒後笑着拍拍張靜欣的肩膀，轉換了話題：“看你和那個陳千語現在關系不錯，你真喜歡她了？”

張靜欣點頭：“嗯。”

沒出乎唐寧所料：“她一看就是你會喜歡的類型。”

“這是怎麽看出來的？”

“當年你可是跟我說過，唐寧你什麽事都做得很好，哪裏需要別人操心，所以你有我沒我都一樣，我們談不談戀愛在不在一起沒有區別。這話是不是你說的？”

張靜欣沒想到她居然把陳年往事拉出來溜：“別說了，真臊人。”

唐寧：“後來你從S城走了，我也想明白了，你和我很像，都算是獨立性很強的人，我們熟悉彼此，所以難以達成吸引。但陳千語不同，看她能在網上被人害成那樣就知道，她能激起你的保護欲，你喜歡她。”

張靜欣想是在回味什麽：“你說得也算對了一部分。”

“但我還是讨厭她。”唐寧直言不諱，“沒用的人，我都讨厭。”