47 一更制糖

另一邊，劉大成在買下布莊後，肉痛得不行，對于這膽敢虎口奪食的人，自然是恨得牙癢

打發了手下的人去查對方的底細，然後再回來報給他。

蘇陌既沒有隐瞞身份，又沒有掩藏行蹤，自然是一查就查出來了，劉大成聽了小廝的回報 ，卻不大相信。

這二少爺在府裏頭是個什麽境況，他們這些作下人的清楚得很。說好聽點大小是個主子， 但說得難聽點就是一個爛泥糊不上牆的主兒，活得卻還沒有丫頭婆子體面。

如果當真有這本事這手段，哪裏能被算計到這般地步？

莫不是這底下的人糊弄他的吧！

這樣想着，懷疑的看向那小廝，“你沒弄錯？确定是二少爺買下的鋪子？”

“劉管事，沒錯，真真的是二少爺。”那小廝就只差沒指天立誓，他正想借着辦好此事， 把先頭那紙漏遮掩過去，自然不會在這上頭打馬虎眼。

“這，不應該呀！ ”劉大成确定小廝沒有說慌，就更加想不通了。

小廝在一旁道，“劉管事，您說，會不會是這二少爺在這邊有了什麽機緣呀？”

這小廝最近話本看多了，便生拉硬套的扯出來用，也不管有用沒用，先應付過這一關再說

%;.

“什麽機緣？那麽個窮山溝裏能有什麽機緣！ ”劉大成冷睨了小廝一眼，別以為他不知道 這些人在打什麽鬼主意。

想了半天，實在是想不通這其中的關竅，還是決定把事情報給夫人知道，至于那二少爺究 竟是個什麽情況，自有人去對付。

當天，劉大成就回了雲城見了白氏，把蘇陌買鋪子一事，添油加醋的講了一遍。

其間眼神不經意的與站在白氏身旁的劉嬷嬷對上，對方向他使了個眼色，劉大成瞬間就懂 了。

Advertisement

口中話語不變，但卻着重指出對方，明知道他是蘇家的管事，夫人手底下的人，卻還要橫 插一杠子，暗示他對白氏的不敬，怕是心大了。

然後默默的往底下一站，一副任打任罰的樣子。

白氏在榻上坐了，背靠着引枕，一個小丫頭站在身後輕輕搖着扇。

這蘇末就是白氏心裏頭的一根剌，如今聽了劉大成帶回來的消息之後，臉色就陰沉下來， 連平日裏僞裝出來的和善也維持不了了，她冷冷的盯着劉大成，“你說他買下了一間鋪子？” "是。”劉大成把頭低了又低。

"那他哪來的銀子？”白氏問，蘇末出嫁時那嫁妝是她親自準備的，別看滿滿當當+幾擡 ，其實全是無用之物，裏面連個子都沒有。

那麽短短不到一月的時間，蘇末是哪裏來的銀子？還是說就這麽短時間裏，發生了什麽她 不知道的事？

“不，不知！”劉大成額頭流下冷汗，卻不敢用手去擦，只支支吾吾的回答。

看他一副一問三不知的樣子，白氏一陣氣結。有一種，事情失去控制的錯覺，讓她沒來由 的感到一陣心頭發慌。

深吸了口氣，壓下心頭的恐慌，道，“你回雲城去，好好的看着蘇末，有什麽事就立刻報 予我知。”

"是，是，夫人放心，小的一定盯好了二少爺。”劉大成連連點頭。

白氏揮揮手，劉大成趕緊退了下去。

“你們也下去吧！ ”見白氏臉現疲色，劉振振站出來，将丫頭揮退，自己站到白氏身旁， 輕輕的給她按壓着太陽穴，"夫人不必憂心，這底下有我家小子看着，出了不什麽事兒的。” 白氏閉上眼睛，冷哼一聲，“出了這樣的事，我又怎能不憂心？沒想到那小賤種居然有這 麽大的本事，難道以前都是裝的？”

劉嬷嬷卻搖頭，“老奴卻不這麽看。”

“說說。”白氏輕點着自己手背道。

“二少爺自小就在您跟前長大，他的一言一行老奴們也都盯着，絕對沒有任何不妥當的地 方。要說他能有這麽重的心機，從小就懂得藏拙，那不得成精了？”

白氏點點頭，聽進去了幾分，“繼續。”

劉嬷嬷接着道，"雖然老奴也想不出他哪來的錢買鋪子，但商場如戰場，這裏頭的道道可 不是一個在後院裏長大的雙子，能應付得了的，只怕到時候連骨頭渣子都不剩，若是再推波助 瀾一二……”

剩餘的話劉振嬷沒有說完，但主仆兩人卻心照不宣的笑了一下。

白氏覺得劉嬷嬷說得有理，她只是一時被這個消息打得措手不及，亂了分寸。

她拍了拍劉嬷嬷的手，聲音帶着一如即往的輕柔卻暗含陰狠之意，“你說得對丨他若是乖 乖的在那窮山溝裏過一輩子，也就罷了。他若是有本事敢擡頭，我自然也有本事把他摁下去。

“夫人英明。”劉嬷嬷笑着奉承了一句，“大成不是說，那二少爺想要開糖鋪嗎？如果是 沒有貨源，他又怎麽能做得起來，您說是不是這個理兒？”

蘇家在雲城也算是有頭有臉的，只要她放出話來，那些糖坊的人自然會給她幾分薄臉，不 會供貨給蘇末，而有些名頭的制糖世家，以蘇末的身份只怕連門都進不得。

沒有了貨源，她倒要看看那小賤人，要什麽把鋪子經營起來？

這樣一想，白氏心頭便松快了幾分，笑着拍了拍劉嬷嬷的手道，“還是嬷嬷懂我的心。”

“為夫人分憂解難是奴的本份，當得不夫人誇贊。”雖然這樣說，劉嬤嬷臉上卻帶着幾分

自得。

蘇陌還不知道因為鋪子一事，白氏對他起了戒心。

在家裏躺了兩天後，又活蹦亂跳的了。

這個時候麥芽已經長至一指長，達到了他需要的标準。

這兩天太陽大，蘇陌指揮着人把院子裏的麥芽停止灑水，擺在院子裏曬，曬幹後收起來。

制作麥芽糖，主料可以是糯米，玉米，甚至是紅薯，麥芽只起引子的作用，所需麥芽并不 多。

因主料的不同，制作出來的麥芽糖在口感與顏色上也有一些區別。

蘇陌自然不會奢侈的用糯米來制作麥芽糖，而是選擇了玉米面。

為了方便以後使用，蘇陌買了一個石磨放在院子一邊的角落裏。

先把玉米磨成玉米面，把曬幹的麥芽先用對窩搗碎，再放進石磨裏同樣磨成粉。

一大清早蘇陌就把人指揮得團團轉，小五問他，“蘇小郎，你要做什麽？”

“做好了你就知道了！ ”蘇陌一副很神秘的樣子。

小五不信，不過一大堆玉米面和麥芽粉，能做出什麽好東西來。但他也只能在心裏吐槽， 卻沒膽子說出來，老老實實的照着蘇陌的話去做事。

将玉米面倒進大鍋裏，加水加熱要不停的攪拌，這可是個體力活兒，蘇陌叫王骓拿着木棒 大力攪動起來。

很快就變成一鍋玉米羹，聞着還挺香的。

小五看着鍋裏金燦燦的玉米羹問，“你是要做玉米羹嗎？但是做這麽多，我們這幾個人吃 得完嗎？”

“不是玉米#。”蘇陌抽空回了他一句，指揮着王骓繼續攪拌，“一定要攪拌均勻，千萬 不能有小挖疼。”

“是，主子。”

小五還就不信了，就這麽兩樣東西還能做出什麽龍肝鳳髓不成？

蘇陌一直觀察着鍋裏的情況，玉米完全被攪袢均勻後，又按照比例把麥芽粉鈞勻的灑下去 ，一邊讓王骓不停的攪袢，直到麥芽粉充分融入玉米羹裏。

“好了，再等幾個時辰。”蘇陌讓王褲把竈裏的火熄了。

幾個人從來沒有見過這種做法，好奇心被吊到了起來，偏偏蘇陌嘴巴緊得很，就連王悠來 問，也三滅其口。

撒嬌賣萌都不行。

一直等到下午，蘇陌把蓋子打開，只見原本還十分濃稠的玉米羹，經過幾個時候的靜置後 ,變得澄清起來，底下是稀狀的雜物，而上面則是清亮的水。

小五不恥下問，“蘇小郎，這玉米羹怎麽變成這個樣子了？”

就連擅長廚藝的王嬸也是一臉驚奇，“沒想到這玉米麓加了麥芽居然能有這樣奇怪的變化 ，當真是奇妙。”

這個時候王嬸已經開始相信，蘇陌真的能做出什麽了不得的東西了。

“豆腐，你們知道吧？ ”蘇陌道。

“知道。”

“這東西的道理，其實就跟點豆腐一樣，說穿了就是一物降一物罷了。”蘇陌簡單的科普 了一下，衆人恍然大悟。

然後把這些水倒出來，再用幹淨的棉布過濾掉雜質，只留下清水。

再把這些清水倒時鍋裏加熱，同樣讓王骓不停的攪拌。

随着時間的推移，鍋裏的水慢慢變得粘稠起來，空氣中帶着一絲絲清甜的味道，有點像霜 糖的味道，但又多了一絲麥芽與玉米的清香。

小五深吸了口氣，“好香，聞着像是糖！”

蘇陌笑了笑，沒有說話。

鍋裏的水越來越稠，王骓搜拌起來也越來越費勁，原來的清水，慢慢的變成了黃中帶金的 顏色。

随着鍋裏物體的變化，原來還不以為意的幾人，神色都微微變了。

小五吃驚的瞪大了眼睛，語氣遲疑，“這是石蜜？”

可是不對呀，衆所周知，石蜜是甘蔗制成，過程十分複雜，且雜質也多，而不像現在這個 ，色澤黃亮，晶瑩剔透，宛如上等的蜜糖。

而且制作方法居然如此簡單。

“不是石蜜，是麥芽糖。”蘇陌糾正。

"真的是糖？ ”小五尤不敢信。

“當然。”

“沒想到就這兩樣東西，居然能制成糖，奴有幸能見當真是三生有幸。”王禪感嘆着，深 深的看了蘇陌一眼。

從古自今，各家莫不把獨門技藝看得比命還重，且為了保證技藝不被外人學走，還傳男不 傳女。

可是這麽重要的方法，主子卻大大方方的拿出來，仿佛一件無關緊要的小玩意兒一般，也 不知道是真不在意呢？還是心大。

王嬸莫名覺得怕是後者，突然感覺有這麽一個不雀心的主子，王嬸覺得以後怕是要操碎了 心。

作者閑話： 謝謝大家一直以來的支持，今日三更!U !