11 喝酒

這次的啤酒發酵技術研讨會開展兩天。第一天是參觀工廠，浩浩蕩蕩一群人在偌大的工廠裏行進，廣豐啤酒廠引進的德國啤酒設備，再試點創新了符合國內啤酒生産的先進技術，成果十分顯著。現在年産量已經接近3萬噸了。

衆人觀摩着大型立式錐形發酵罐，這主發酵罐直接安置在室外，省了建廠房的費用，生産周期在10天左右。現在東來啤酒廠二車間用的還是發酵池，發酵周期得一個多月，四車間設備先進不少，購買了卧式錐形發酵罐，發酵周期縮短，但是效果也比立式錐形發酵罐差些，高度有助于酵母沉澱。

廣豐啤酒廠黃主任演示講解了立式錐形發酵罐的使用工藝，和各廠讨論一番，衆人都感嘆這發酵技術先進，周期短。

“黃主任，這設備好，我們廠也得搞一臺。”

“設備好，工藝好，抵得過成千上百個工人。”黃建平感嘆道，自從設備革新了，廠裏産量是節節攀升。這該花的錢還得花。

接着又給大家講解了連續發酵技術，這有別于傳統的間歇發酵，技術可再次縮短發酵周期，最快的5天就能成功。

“這連續發酵一定要控制好各個環節，有人知道最重要的是什麽嗎？”

衆人面面相觑，紛紛猜起來，可沒一個答對。

“要持續加入麥汁。”陳芷歡朗聲回答。

黃建平循聲望去，是東來啤酒廠的小同志，投去贊賞的目光，“這位小同志說得不錯。持續加入新鮮的麥汁十分關鍵，”其他啤酒廠的代表也刷刷記着筆記，“這一期能運轉兩個多月，對生産大有幫助！”

朝露啤酒廠的董芳循聲望去，白了陳芷歡一眼，有些瞧不起這小啤酒廠來的人。

“現在大家也知道，啤酒需求量太大，但是每個廠子鉚足勁也産不夠，國家重視，咱們只能從設備和技術多下功夫，争取讓全體同志都能買到啤酒，喝上啤酒。”

聽講的衆人紛紛鼓掌，受益匪淺。

等參觀結束了，各自還圍成圈子，熱烈讨論着。

“袁主任，二車間也得換換設備了，發酵池已經落後太多了。”陳芷歡費心費力推銷。

袁立先看看小陳，也笑笑，“我也想換，現在設備和技術發展得太快了，咱們是真的太落後了。”說着，袁立先愁容滿面，“就是這設備昂貴，咱們廠裏就算買估計也是配給四車間，哪裏輪得到咱們二車間。”

“主任，我回去跟李叔聊聊，他應該會支持的。就是許廠長那邊…”趙新誠也非常同意引進設備。

“許廠長一向對咱們…哎…”袁立先拍拍趙新誠的肩，“這樣，明天我先不回去，跟廣豐多取取經，再學習下管理經驗，這好不容易來一趟，得多看看。你們倆坐明晚的火車回去，可以先找李廠長探探口風，不行的話，等我過兩天回來再找兩位廠長說道說道。”

“行。”趙新誠點點頭。

“袁主任，你放心，我們一定會說服廠裏的。”

三人聊着，突然聽到旁邊的人群中傳來一陣歡笑聲，回頭一看，是朝露啤酒廠的三人和黃主任聊得正歡。

“黃主任，這設備我們廠肯定得來兩臺，技術真是太好了。”朝露啤酒廠的何光明誇贊道。

“就是，咱們這次真是大有收獲。”朝露啤酒廠的董芳也跟着附和。

陳芷歡認出這兩人就是昨天吃飯嘲笑自己廠的兩人。

“這次我們跟德國那邊牽線合作，批了13臺設備，我們廠自己用6臺，剩下7臺可以原價出售。只是這數量不多。”德國啤酒廠那邊設備難拿，廣豐也是和那邊多年深入交流才有這關系，現在僧多粥少，誰能拿到這7臺設備中的一兩臺還不好說。

“黃主任，這設備可得給我們廠留兩臺啊。我們廠發展快，産量需求太大了，真的是需要。”朝露啤酒廠主任明成志忙訴苦。

其他啤酒廠的人也跟着表明态度。

“看到大家這個生産熱情，我也很開心，都是為了進步嘛。只是這設備購買問題，後面咱們再聊，到午飯時間了，大家先去我們食堂嘗嘗，下午有品酒會。”黃建平倒是打起了太極。

來之前大家都準備了對啤酒生産技術認識的資料，黃建平準備先看看各個廠的技術認知再說。

廣豐啤酒廠的職工食堂，因為員工4000多人，食堂都建了兩個，現在正值飯點，人滿為患，黃建平特意讓人留了位置。

陳芷歡端着餐盒，随衆人去打飯。這食堂今天有6種菜，雖說都是大鍋菜，但是看着色香味俱全，有辣椒炒肉，燒鵝，回鍋肉，白切雞，釀豆腐，番茄炒蛋，另外還備着大饅頭和面疙瘩湯，各地菜系都有些。

陳芷歡三人和三元啤酒廠的人坐在一起，大家紛紛感嘆食堂味道不錯。想着下午的品酒會，陳芷歡有些憂愁，她咬一口燒鵝，皺着眉頭，看一眼身旁的趙新誠，用左手食指輕輕戳了戳他的手肘。

趙新誠察覺到，看過去，見陳芷歡一臉糾結地看着自己，也沒開口，等着她說話。

陳芷歡悄悄湊過去，小聲說，“下午的品酒會怎麽辦啊？”自己可太擔心了，不會喝了一杯在會上發瘋吧，這要是再把誰的東西搶回家了可怎麽辦！

看着陳芷歡小臉皺着，真的很困惱，趙新誠彎了嘴角，“你別喝。”

“那怎麽行！”驚覺自己說話聲音稍微大了點，陳芷歡馬上壓着嗓子，“一共就那麽點人，要是被發現了多不好啊。”

大家都吃完，起身收拾飯盒放回去了，趙新誠一邊起身一邊回答，“到時候我掩着你，你躲後邊，不會被發現的。”

陳芷歡看着趙新誠的眼睛，說得挺真誠的，真能行嗎？

……

下午2點，廣豐啤酒廠品酒會廣豐啤酒廠生産有10多種啤酒，是國內最多的，囊括高檔、中檔、低檔、散啤，口味從濃烈到清淡，應有盡有。黃建平一一給大家介紹，然後讓職工給大家倒一杯。

“這是我們廠賣得最好的一款酒，大家可以嘗嘗，口味清爽，麥香味濃郁。”

在場的60多人看着杯中金黃的啤酒，聞着香味都品嘗起來，味道果然很好，大家交頭接耳紛紛贊賞。

只有陳芷歡有些焦慮，他和趙新誠待在人群最外圍，袁主任在前面，希望自己不會被看見。

前面黃主任已經在介紹第二種啤酒了，廣豐的職工又挨個給大家倒酒，可是陳芷歡杯裏還有上一種，這可怎麽辦，這是室內也沒地方倒酒啊，眼見着那倒酒的職工快走到自己了，陳芷歡突然被戳了戳，她往右邊看去，趙新誠悄悄把自己的空杯子遞過來，陳芷歡心領神會，接過他的杯子，同時把自己的杯子遞給他。

趙新誠接過陳芷歡的杯子一飲而盡。旁邊的陳芷歡小聲說了句，謝謝。

這時候職工來給二人倒滿了第二杯啤酒。

“這款酒度數要高一些，但是味道非常濃郁，要烈一些。”

趙新誠又飲下兩杯。

就這樣，兩人一來二去，趙新誠一人喝了20杯啤酒，幸好都是很小的酒杯，陳芷歡盯着看他的臉色，好像沒什麽變化，有些擔心他會不會上頭。

趙新誠見陳芷歡把擔憂寫在臉上，看前面還聊得火熱，偏過頭湊到陳芷歡耳朵邊，“放心，我在啤酒廠裏泡大的。”

陳芷歡愣愣“哦”了一聲，感覺耳朵有些癢。

還剩下最後兩種酒沒介紹，黃建平拿出來廠裏這款名叫“烈火”的啤酒，只見它顏色呈現深褐色，打開瓶蓋，氣泡冒出，“這款烈火是我們廠今年的重點生産産品，主打烈性，度數最高，但是非常剎口，口感極佳。這款酒大家別喝太急。”

衆人一聽都期待起來，趙新誠喝下手中的啤酒，感嘆确實夠烈，回味無窮，剛要和陳芷歡交換酒杯，就聽到有人出聲，“東來啤酒廠的女同志，你怎麽不喝啊？”

開口的是朝露啤酒廠的董芳。

她本來想找找昨天看到的那個帥哥，結果看見帥哥旁邊的女同志拿着酒杯沒喝。

陳芷歡突然被點名，見其他人齊刷刷回頭看着自己，頓時覺得手上的酒杯有千斤重。現在說啤酒廠員工不會喝酒也是有些說不過去了，裝也必須裝下去。

“我正準備喝呢。”陳芷歡悻悻開口。

看着手裏褐色的啤酒，內心祈禱，這一小杯別讓自己醉了，接着嘴唇印上酒杯，緩緩張口喝了下去。這酒确實有些烈，陳芷歡差點被嗆着，努力忍住才沒鬧出動靜。

董芳看着她，微微笑笑，又回頭了，回頭前還給趙新誠抛了個媚眼，她是真看上趙新誠了。覺得這男人挺入自己的眼，想着晚點去認識認識。

而趙新誠并沒有注意到董芳暗送秋波，他還在想着，剛剛陳芷歡喝那杯酒的時候，嘴唇印上去的位置好像是自己喝過的地方。