69 [VIP]

安遇表情沒變, 一點兒也沒覺得吃驚，只平靜問道：“埃文斯夫人，您的意思是……？”

埃文斯夫人也很淡定：“我的意思是, 你跟我們一起回帝國大陸皇都去，我們家給你提供店鋪開餐廳，場地及所有設備裝修費用都由我們來負責，但這個餐廳的所有決策權都在你自己，包括所有權及經營權等我們都不會幹涉, 但我們埃文斯家族所有成員必須是你的VIP會員, 具體內容我們還可以再談，你意下如何？”

她的言下之意就是把安遇帶回帝國大陸皇都去, 然後全款贊助安遇開一家餐廳，除了錢, 別的都不管，但在吃的方面卻需要有與別人不一樣獨一無二的特權。

這不就是富貴版的威廉夫人嗎？安遇心裏犯嘀咕。

埃文斯夫人這話一說完, 安遇還沒有反應, 奧麗弗倒是大驚失色——原來她媽媽竟是存了這樣的想法！那她不就不能留在忘憂島吃美食了嗎？！

但她很快轉念一想, 她留在忘憂島也就只是想要留下來繼續吃安妮做的美食罷了，但把安妮帶回皇都去的話, 她也可以天天吃到安妮做的美食啊！她的媽媽真是世界上最棒的女人！居然能想出這樣一招釜底抽薪的妙計！

奧麗弗想明白這其中的彎彎繞以後，就果斷選擇站在埃文斯夫人這邊, 加入勸說安遇跟他們回帝國大陸皇都的陣營。

“對啊，你就跟我們一起走吧安妮，皇都很大，比這大多了, 餐廳也能開得比這裏大, 再給你多招幾個店員, 到時候店裏的客人也會比現在多很多！會有更多的人來品嘗你做的餐點！”

而當母女兩人在不遺餘力地勸說安遇跟他們回帝國大陸去時，歐文卻是做出了不一樣的反應。

“不行！”

奧麗弗驚訝回頭：“為什麽？！”

她以為他們三個人是同一陣營，結果他們之中卻出了一個叛徒！

歐文清了清嗓子，義正辭嚴地說：“安妮原本就在這裏生活，這裏的風土人情都是她所熟悉的，如果她貿貿然跟我們回了帝國大陸去，離開故土，人生地不熟的，她會有多孤獨寂寞？”

“只是因為你要在這開新廠，一時半會回不去所以才這樣說的吧？”埃文斯夫人深深地看了歐文一眼。

果然知子莫若母，一聽就聽出了歐文打的什麽主意。

歐文移開視線，不跟自己親媽對視。

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奧麗弗瞬間明白過來，氣哼哼地瞪着他：“好啊！原來你是這個意思！”

他們三人的內部糾紛并沒有影響到安遇的想法，安遇始終微笑着，等他們終于停下來以後再開口：“不好意思，埃文斯夫人，您的好意我心領了，但正如歐文先生所言，我在忘憂島過得很好，并且暫時沒有到帝國大陸去發展的計劃，這裏有我熟悉的風景與熟悉的人，我還是不能離開這裏。”

說完這話，安遇忽然從心底升起一股釋然來，原來她早就把這裏當成了自己的家。

埃文斯夫人聞言抿抿嘴：“可是以你的才華，僅僅在這個小島上安度一生，你不覺得這是委屈了上天賦予你的才華嗎？”

“埃文斯夫人，您說這話就錯了。”面對她這番顯得有些冒犯的話，安遇并不生氣，反而依舊維持着淺淺的笑，“上天能夠賦予我這樣的才華是我的幸運，但這才華既然已經賦予了我，只要我不用來做傷害別人的事，如何使用它就是我的自由。您說對嗎？”

埃文斯夫人微微嘆一口氣：“在這方面我說不過你，但如果你以後某一天改變了主意，請一定要通知我，我這個承諾永遠為你保留。”

安遇點點頭：“一定。”

————

“安妮，這個比賽要試試嗎？”蘭斯德爾翹了個二郎腿坐在沙發上，用修長的手指彈了彈手裏厚實的紙張，某個角度還能清晰看到上面王室專用印記，“帝國金牌廚師大賽，我覺得你有奪冠的實力。”

正快樂撸着兔子的安遇聞言只微微擡了一下眸，很快又放下，一瞬間覺得這個比賽的名字有些耳熟，而後想起來是那個嚣張的帝國金牌美食家愛德華在她面前提過一嘴。

“不去，沒什麽好參加的，我只想好好在這開店。”安遇幹脆利落地拒絕。

自從帝國慶典活動之後，包括愛德華和埃文斯夫人在內，就有不少人輪流千方百計地邀請她到帝國大陸去，但安遇對此完全沒有想法。

“的确，你就是這種性格。”蘭斯德爾把手裏的公告放下，笑得一臉溫柔。

他換了一個問題：“那我們今晚吃什麽？”

安遇沖他神秘一笑：“我們今晚吃酸、菜、魚。”

酸菜魚，是一道光是看字聽名都能讓嘴巴裏條件反射地分泌口水的菜，那麽顧名思義，酸菜魚所要用到的主要食材就是酸菜和魚。

安遇所選用的魚是黑魚，黑魚是最适合用來做酸菜魚的魚類之一，只因它肉質鮮美，骨頭大但刺少，十分适合片成魚片食用。

整條三斤又黑又長的黑魚趁鮮活時拍暈腦袋，再趁機剁掉魚頭，而後把刀貼近脊骨，用寸勁将魚肉給切下來，切下來的魚肉再剃掉骨刺，清洗幹淨，而後片成厚度一致的魚片。

将片好的魚片放到一個大碗中，而後放入蛋清、料酒、澱粉、食鹽和食用油，抓拌均勻後放置一旁進行腌制。

鍋中倒入适量食用油，而後下入切好的姜片和蒜瓣爆香，而後将剩下的魚頭和魚骨放進去兩面香煎，煎至兩面金黃後就可以倒入适量的水，再放入蔥結，大火熬煮成一鍋奶白香濃的魚湯，再把湯料過濾出來将魚湯放置一邊備用。

安遇趁機舀了一口魚湯嘗嘗味道，盡管沒有下任何調味料，但光是魚的味道就已經足夠鮮美。

另起一個竈，鍋中再下油和姜蒜，爆香後放進酸菜和泡椒，這兩者一接觸到熱油，酸中帶辣的香味瞬間就被激發出來，滿屋飄香，安遇一邊炒一邊忍口水。

炒得差不多了，就可以把魚湯再倒進去，下入适量的幹辣椒和花椒，再倒入适量料酒，放鹽調味，整鍋酸菜魚湯就已經香得不行，香氣彌漫，安遇的肚子似乎已經嗅到這股香味，“咕叽”一聲抗議起來。

她一會兒要舀幾勺湯泡飯，就着這酸香鮮美的魚湯她就能吃下兩大碗米飯！

煮了一會兒湯，在一旁呆了許久的魚片也該派上用場了，安遇用筷子一片一片地将這些魚片下入鍋中，沸騰的魚湯迅速就将薄薄的魚片煮熟，魚肉由透明轉白，安遇看着時間差不多，便掐着點關了火，一鍋鮮香的酸菜魚就此出鍋，當然，最後還要再淋上一勺熱油才算完成。

“蘭斯德爾，你可以進來幫我把這盆酸菜魚端出去嗎？”由于白瓷盆有些重量，酸菜魚的分量也足，安遇下意識地朝廚房外喊了一聲。

“當然可以。”蘭斯德爾聞聲沒有半點猶豫就答應，而後快步走進廚房。

一進去，他便聞到一股濃郁的酸辣鮮香的魚味，光是聞到這香味，都是一種莫大的享受。

一盆連盆帶魚帶湯約有五六斤重的酸菜魚端到了桌上，安遇端出兩碗冒熱氣的白米飯來，還專門拿出一個大湯勺，兩眼就沒離開過桌上這盆酸菜魚，摩拳擦掌準備開吃。

“快開始吧！”

安遇二話不說就撈起一片微卷的黑魚片來，胡亂吹了兩下便送入口中，入口便是魚片滑溜的口感，酸菜和泡椒的酸十分開胃，魚肉軟嫩之餘略顯彈牙，辣味并不重，微微的辣味反而更加激起了魚的鮮味，細品之下還能感覺到一點點麻。

好吃！

蘭斯德爾吃完一片魚也是同樣的想法。

“太好吃了！我喜歡這個！”

這盆酸菜魚完全對了蘭斯德爾的胃口，這回不用安遇提前演示，他就無師自通用湯勺舀起一勺魚湯來倒進飯裏拌了拌，而後一勺子舀起一口湯泡飯來，又酸又辣又麻，魚湯的鮮美更上一層，一口接一口，根本舍不得停下來。

“安妮，這是什麽蔬菜？酸酸的真好吃。”蘭斯德爾挑起一小塊酸菜來，好奇地詢問安遇。

“這是酸菜，是用芥菜腌制的。”安遇同樣夾起一片酸菜放進嘴裏咔哧咔哧地嚼起來。

這些酸菜是和鹹鴨蛋在同一時期腌制的，新鮮芥菜洗淨後用沒有沸騰的熱水浸泡至水變涼，之後就可以把泡過的芥菜放進酸菜壇中，倒入适量的米醋，再把泡過芥菜的水也倒進去，就可以放置到陰涼處腌制了。

這種做法腌出來的酸菜口味比較淡，偏酸，但口感非常爽脆。

一口魚片一口酸菜，酸爽過瘾，兩人都就着湯泡飯，幹掉了一整盆足有三斤的酸菜魚不止，還一人吃了兩大碗米飯。

蘭斯德爾吃得肚皮滾圓，毫無形象地癱在椅子上摸摸肚子感慨道：“酸菜魚真美味。安妮，你不去參加帝國金牌廚師大賽真是他們的損失。”

作者有話說：

章節标題說的是我自己，嗚嗚

但酸菜魚是真的好吃√感謝在2021-03-05 23:14:10~2021-03-06 23:51:13期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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