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春雨細細密密,帶着微微的涼意,氤氲出薄薄的雲霧。雲霧萦繞着一樹樹桃花,樹樹桃花包圍着桃城,遠遠看去桃城是一片朦胧的粉海。
風吹過粉海,桃花花瓣沿着風吹到桃城最偏僻破舊的老街區,最後停在一棟小樓門前。
小樓門前,一抹纖細的白色身影拿着掃帚,掃着門前桃花,白色身影嵌在粉海裏緩慢移動,宛若在粉色綢布裏拖染出來了一道溫柔的月光。
小樓裏正在裝修的工人探出頭,“葉老板,差不多快要裝修完了。”
葉寧拿着掃帚,微微一笑,“辛苦了。”
她放下掃帚,拿出幾瓶飲料遞給幾個裝修工人,随後徑直上二樓。
目送葉寧纖瘦的身影消失在樓梯口後,裝修工人搖搖頭,“這女娃還是太年輕了。”
另一個裝修工人附和:“是啊,在這裏開飯店,誰來吃啊,還是太年輕了。”
葉寧雇傭他們将店鋪改成飯店的時候,他們見她年輕,好心提醒,說這裏是老街區,偏僻得很,都沒幾個人住這裏了,開飯店怕是沒什麽生意,然而葉寧卻付之一笑,堅持将店鋪改成飯店。
“等飯店開起來了,她就曉得厲害了。”裝修工人唉了一聲,繼續幹活。
二樓。
葉寧打開房間門。房間裏,和她長得有幾分相似的小男孩端端正正坐着,他大概三四歲,白白嫩嫩的面頰微微鼓着,專心地看着動畫片。
聽到門開了,他轉過頭,奶聲奶氣道:“姐姐!”
葉寧走過去,“小冬。”
小冬撲過來,抱住她的腿,“姐姐,蔥油面!”
葉寧笑了下,“早上才吃,中午又吃?”
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“吃!”
“好,等會兒就做。”
小冬開心地彎起眼睛。
“姐姐先去換衣服。”
換下了被雨水打濕了邊沿的裙子,喝了口泡的清茶,微微清苦的茶水浸潤了喉嚨,葉寧望向窗外淅淅瀝瀝的雨,思緒逐漸飄遠。
她沒想到她還能穿回現代。
十八歲時病了一場,暈過去後就穿到了古代,成為了剛出生的嬰兒。
她在古代的父親是有名的禦廚,而她繼承了他的衣缽,甚至青出于藍勝于藍,成為了天下第一神廚。
她活到二十八歲,被人下毒害死了。一醒來,就回到了現代。時間點是生病的時候,即她穿越之前,十八歲的時候。
思及她為什麽會生病,她抿唇,目光一片黯然。
半個月前,葉母病逝,她傷心過度,病了一場。半月前穿回來後,她整理好情緒,沒作半分猶豫,準備把葉母留下的雜貨店改成小飯店。
雜貨店并不大,上下兩層樓,二樓是他們住的地方,一樓是店鋪。一樓店鋪簡單改裝了半個月,今天已經在收尾了。
想着過不了幾天飯館就能開始營業,葉寧眉目垂了垂,沉思片刻。
還沒到中午,裝修工人就已經收好了尾,葉寧檢查了一遍後,工人離開。
葉寧去廚房準備午飯。小冬小腿噠噠噠,跟着她去了廚房。
葉寧瞧了瞧竈邊放着的新鮮的小蔥。忖了忖,她拿出小碗,往碗裏倒生抽、老抽、白糖攪拌均勻。
切蒜片,小蔥切段。
鍋燒熱了,葉寧把油倒進鍋裏,油一熱,爆香蔥段蒜片。熱油滋滋滋地炸着蔥段和蒜片,蔥段和蒜片逐漸卷曲時,蔥香和蒜香混合着爆了出來。
爆香蔥蒜雖然只是很簡單的烹饪技術,看着簡單,然而要将蔥蒜爆香到極致,油溫的控制,火候的控制,時間的控制也需要把控到極致。
葉寧在古代開始跟着父親學廚時,對爆香食材的把控很茫然,因為她很難分辨出食材達到什麽程度的香味就是達到了極致,很難控制好火候等等方面,縱然她在廚藝上有些許天賦。
一日一日地練習,一日一日地打磨,到了如今,葉寧對爆香食材的把控到了極端精準完美的地步。
鍋裏的蔥蒜爆發出來的香味讓小冬止不住流口水。小冬白白嫩嫩的小臉擡起來,他吸吸鼻子,“姐姐,香。”
葉寧用鏟子翻着煎得微微焦黃的蔥蒜,接着,她把蔥姜撈起來,把之前調好的調料倒進油裏,熱油變成深醬色,沸騰到冒泡時,蔥蒜香混合着調料的香味如爆炸的煙花,簇簇開放在空氣裏。
小冬踮起腳尖,想要看直鍋裏炸得噴香的蔥油,小手指了指鍋,“姐姐,要看。”
葉寧笑着摸了下他的臉,“危險,馬上就做好了。”
鍋裏水開,葉寧放了幾把挂面,煮了片刻,時間一到,她利落地将面條盛出來,盛了四碗,繼而把熱騰騰的蔥油淋到面條裏。
熬得濃香的蔥油與清香的面條碰撞出一股讓人難以抵禦的奇香,這股子奇香只往嗅覺裏鑽,讓嗅覺短暫地恍惚了一下。
葉寧拌了拌蔥油面,說:“好了,可以吃了。”
小冬已經迫不及待地拿起來筷子,呼嚕呼嚕地把蔥油面唆進嘴裏。
軟軟的面條帶着微微的彈性,每一根都滲透了蔥油香味,吃到嘴裏時,面香和蔥油香嘩啦啦地灌進了口腔,在舌尖綻放,在舌尖融化。
小冬兩頰鼓起來,圓溜溜的眼睛彎彎的,“姐姐,蔥油面,好吃。”
“那就多吃點。”葉寧笑着給他擦了擦嘴角的油。
到了晚上,小冬洗完澡,乖乖巧巧地縮在被子裏,葉寧給他掖好被子,輕輕拍他,“睡吧。”
小冬抱着她的胳膊,睡了會兒,忽然睜眼,“姐姐……”
“嗯?怎麽了?”
“我想媽媽了。”
葉寧一頓,心中酸楚,她摸摸他的腦袋,“媽媽在天上看着我們呢。”
小冬半晌沒說話,小腦袋靠過來,抱緊了她的胳膊。葉寧輕輕拍着他的背,不知過了多久,小冬睡了過去。葉寧嘆息一聲,視線落到窗邊放着的相框上。
相框裏,他們一家三口笑容燦爛。葉寧看着相框裏瘦弱的葉母。四年前葉父去世後,她靠着雜貨店的微薄收入,獨自一人養着兩個孩子,雜貨店位于老街區,沒什麽生意,她除了開雜貨店,還做零工,身體是硬生生累垮的。
葉寧眼眶酸澀,她擦擦眼角。如果她能早點穿回來,或許她媽媽就不會這麽早去世。只是世上沒有如果,母親已經去世,現在她要做的就是好好賺錢,養大小冬,以及,找到姐姐。
是的,她還有一個姐姐,她的姐姐葉青是六歲的時候被拐走的,至今沒有找回來。
母親咽氣前,抓着她的手,紅着眼睛囑咐她,一定要找到葉青,把葉青弄丢了,是母親一輩子最後悔的事,找到葉青,也是她最大的遺願。
葉寧垂睫,只要她還有一口氣在,她就一定會找到姐姐。
思緒紛雜地交織着,葉寧閉目,緩緩睡去。
過了幾天,葉寧邊擦着桌子邊環顧店內。
整個小店裏放置了六張桌子,最裏面是廚房,小店面積不大寬闊,裝修也簡陋,但好在五髒六腑俱全。
外面下着瓢潑大雨。
宋明今天來老街區辦事兒,辦完事兒後出去找吃的,但是老街區人煙稀少,飯店半天也找不到一個,他正皺着眉,忽而瞧見了一家叫寧冬的小飯店。
他快步過去。
掀開印着“寧冬飯館”這兩個字的米黃色棉質門簾,飯店內部稍顯窄小簡陋,但好在幹幹淨淨,宋明往裏走,一道素白的身影落入眼眶。
女孩身着白色棉質長裙,裙面上散落着精致漂亮的刺繡,她微微側着身,臉蛋白淨,柳眉杏眼,渾身透着股子溫婉柔和的氣質。
宋明多看了她兩眼,目光掃過牆上挂着的營業執照,随後道:“請問有什麽吃的?”
正在擦桌子的葉寧擡起頭,“不好意思,我們店還沒開業,現在還沒什麽吃的。”
“開業?新飯店?”
“是的。”
“有什麽吃的能做點嗎?這附近都沒什麽飯店,好不容易才找到你這一家飯店。”
“可是我們店還沒考開業,沒什麽吃的。”
宋明肚子咕咕叫叫起來,他看了一眼外面越來越大的雨,“老板,随便給我做點什麽吃的吧,拜托了。”
見他實在是餓得不得了了,葉寧猶豫幾許。思及早上做完蔥油面剩下的豬油渣,葉寧忖道:“還有點豬油渣……豬油渣炒飯你吃嗎?”
“豬油渣炒飯?嗯……來一碗豬油渣炒飯。”宋明餓得厲害,當即坐到桌位上。
“您好,我們這裏需要先付款。”
“行,多少錢?”宋明拿出手機。
“二十八。”
“好的……什麽?二十八?”宋明瞪圓了眼睛。
二十八?他沒聽錯吧?一份豬油渣炒飯二十八?
“是的,豬油渣炒飯二十八一份。”
宋明想說你這是豬油渣炒飯?是金油渣炒飯吧!見她是個年輕的小姑娘,他到底沒嗆出來,只道:“你們家挺貴的啊,豬油渣炒飯,別家就賣十二三塊吧。”
葉寧擡眉淺笑,“我們家好吃。”
宋明心道,一個簡陋的小飯店,還開在這種偏僻的地方,再好吃能好吃到哪裏去。價格這麽貴,分明是坑人啊。他起身就要走,但注意到外面越來越大的雨,又停住了動作。
雨這麽大,他懶得出去再找飯店,而且也不一定找得到。按了按餓得咕咕叫的肚子,宋明低罵一聲,坐回去,說:“那行,來一份吧。”
“好。”
廚房裏,葉寧把早上炸好的豬油渣取出來。豬油渣是豬板油炸出來的,焦黃酥脆,透着肉油鮮香。她把豬油渣切碎,鍋裏炒香蔥姜蒜。
随後把切碎的豬油渣倒進鍋裏翻炒。豬油渣在鍋裏滋滋作響,很快爆出香味。葉寧盛出炒香的豬油渣。
接着把米飯倒進鍋裏,翻炒片刻,加入豬油渣,繼續翻炒。
鍋裏,豬油渣和米飯混合成一體,透出金黃金黃的色澤,股股地冒着冒着香氣。
廚房外面,宋明在群裏吐槽:“媽的,在這麽偏僻的地方辦事,吃飯的地方都找不到,好不容易找到一個飯店吧,結果是個黑心店,價格高得離譜,一碗豬油渣炒飯居然賣二十八,又不是什麽高級飯店,一個街邊的蒼蠅飯館而已,賣這麽高的價錢,真他媽的黑啊。”
剛吐槽完,鼻尖就飄來一陣濃郁的香味,他愣了愣,一擡頭,就看到葉寧将豬油渣炒飯放到了他面前。
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