33 酸梅湯

“青水街唐記飯館明天開業, 麻辣過瘾的串串香！前五十位八折！”

一大清早的就有五六個半大的小漢子走街串巷地吆喝，聲音又大又宏亮。

真就有人好奇的，将潑完洗漱水的木盆一收, 揚聲叫住人：“诶, 那個小孩！你說的這個明天開業的唐記飯館賣的串串香是啥？好吃不？”

“當然好吃了！, 菜和肉都串成串，一鍋熱騰騰又麻又辣的底湯，自己選菜，想放什麽就放什麽！每樣都好吃！”一個小漢子停下來, 見周圍還有人看着，高聲形容道, “不光有麻辣味的，還有藤椒味的, 不一樣的香！要是一家人去，圍在一起吃不知道多舒坦！”

有個漢子高聲道：“這個串串香是不是之前隔壁街那個小攤子賣的？”

“沒錯！之前唐老板就是在那兒擺攤的，這個串串香就是之前他賣的！”小漢子眼珠子一轉，奉承了一句, “看您的樣子，肯定是熟客了！要不您給大家夥說說這串串香味道咋樣？看我有沒有騙人！”

那漢子其實只買過兩三回而已，算不上熟客，畢竟串串香的價錢也不是他常能吃得起的。

但見周圍的人都看着他，他心中不由飄飄然, 咳了兩聲, 慢悠悠地道：“味道的确不錯，菜和肉都新鮮，麻辣味的吃起來過瘾，藤椒的也不錯, 沒那麽辣，但別有一番風味！“

漢子這麽說着，回想起那個味道，竟然把自己的饞瘾給勾起來了。

最近因為他表現好，老板一高興，剛給了他一小筆獎金，現在聽小漢子說前五十位打折，砸吧了下嘴，問道：“明天前五十位真給打折？”這可從沒聽說過！

小漢子咧嘴一笑：“當然了！不過明天人肯定多，您可得早點去！”

漢子是知道串串香的紅火的，也不懷疑這話，點頭道：“行！明天一早我就過去！”打八折，有便宜不占是傻子！

周圍的人家互相都認識，知道漢子不是托，聽漢子這麽說，驚訝道：“王老大，你明天真去啊？！這什麽串串香有那麽好吃嗎？”下館子可不便宜！

“當然了！我跟你說，這串串香可是連趙少爺都誇過的！”漢子整整衣服，沖屋裏喊了一聲，“狗蛋他娘，你今天少做點飯，別剩下了！我們明天下飯館子去！”

說完，看了周圍的人一眼，表情帶點得意地走了。

這鎮上就沒有不認識趙少爺的人，聽漢子這麽一說，不少人都想嘗嘗這串串香到底有多好吃，有的人留了個心眼，心裏記住小漢子說的前五十位打八折的事兒，想着明天早早地過去。

Advertisement

小漢子一看效果比他想象的還要好，樂呵呵地繼續吆喝去了。

鎮上也有不少人之前就吃過串串香，這幾天唐遠沒有擺攤，心裏一直惦記着這個味兒，聽說唐遠開店了，前五十位還能打八折，都想着明天定要去嘗嘗！

大壯跑得滿頭大汗的，對着正在換匾額的唐遠道：“唐大哥，我找了好幾個人，他們現在都去吆喝去了！”

“行，你和諾哥兒在店裏把明天要用的菜和肉都串起來，”蘇諾小心地扶着梯子，唐遠從梯子上下來，“我去碼頭有點事兒。”

“好，我知道了唐大哥，”蘇諾不解地看向唐遠：“不過你去碼頭幹什麽？”

唐遠拍了拍身上，将不小心沾到的灰塵撣幹淨：“店裏就我們三個人，人手不夠，我想問問之前和我同村的虎子哥，看他願不願意過來做事。”

“等開業了，我要在後頭廚房忙活，你要幫着收錢，就只剩下大壯一個人招呼客人了，他肯定忙不過來，得再請個人。”

蘇諾恍然：“也是，大壯還小，要是有難纏的客人，他肯定對付不了。”

唐遠到碼頭的時候，正是碼頭熱鬧的時候，岸邊停滿了大小船只，船板被搬貨的工人踩得咚咚響。

他擡眼望去，都是肩扛大包的漢子，路過他的時候，眼睛都不帶看他一下的，都匆匆沉默着來回搬貨。

旁邊有個記賬的漢子見他在這兒站了半天了，忍不住出聲道：“這位小哥，你這是想找活幹兒？”這看着也不像啊，不是窮苦人家，都不願意來幹這個活兒，太傷身。

唐遠走到這人身旁，問道：“請問您認識一個叫虎子的嗎？”

漢子愣了一下，然後在來往的工人裏看了看，目光停住，沖着一個漢子叫道：“虎子！有人找你！”

然後就見那漢子扛着大包走過來，有些喘地道：“有啥事？”

還沒等記賬的漢子說話，他就看見旁邊站着的唐遠了，先是愣了一下，然後高興地笑道：“是三兒啊，你怎麽來了？找我有事兒？”

“虎子哥，我是找你有事兒，”唐遠上前幫虎子把大包放下，“我們能到一邊說嗎？”

虎子點頭道：“成！”

兩人找了個人少點的地方，唐遠向虎子說明來意。

唐遠：“虎子哥，我在鎮上開了個飯館，想請你過去幫忙，一個月一百八十文，包吃包住。”

“啥？！”虎子瞪大眼，震驚地道，“三兒你都開上飯館了？！還要請我做工？！”

“是，”唐遠點頭，“虎子哥你願意來我這兒做工嗎？”

說完，又猶豫了下：“要是你不願意也沒關系。”好像這時候的人都很看重長幼尊親，虎子哥也勉強算他的長輩，若是顧忌面子，不願意來也有可能。

然而，他話剛說完，虎子就立刻大聲道：“我當然願意了！”

唐遠微微一愣：“您也算我的長輩，這……”

“嗐！這關系都扯多遠了，什麽長輩不長輩的，你都叫我虎子哥了，就是哥！”虎子拍了拍唐遠的肩，表情認真地看着唐遠，“三兒，我承你這份情。”

唐遠要是想請人，村裏多得是，像周大娘的兒子或者村長兒子都行，但唐遠記着他剛到這個世界時收到的第一份善意，所以才特意來找虎子，虎子也明白他的心思。

“言重了虎子哥，”唐遠溫聲道，“飯館明天就開業了，虎子哥你在碼頭做完今天就過來吧。”

虎子：“成！我今天結完錢就過去找你！”

唐遠和虎子這邊說好，就趕緊趕回去做明天要用的串串香底料。

做底料的食材他買的多，反正現在天氣冷，炒好的底料放上四五天都不會壞，他幹脆多炒一些。

麻辣的和藤椒的他各做了一半，然後按照一份的份量，裝到罐子裏，到時候就可以直接取用。

三人一直在店裏忙到末時才停下，唐遠也累得不想自己動手做飯，索性在別的館子裏搓了一頓。

不經意間看到別的桌上的酒壺，唐遠一拍腦袋，終于記起自己還忘了什麽事兒。

飲品啊！他怎麽忘了這個呢！吃這種又熱又辣的東西，清涼的飲品是必不可少的！

唐遠見蘇諾和大壯都吃得差不多了，起身結完賬，對兩人道：“大壯，你先回去看店，我和諾哥兒去一趟百草堂。”

大壯和蘇諾還以為他病了，忙問道：“唐大哥你不舒服？”

“我沒事，”唐遠解釋道，“我只是想去百草堂買點東西做飲品。”

雖然蘇諾和大壯不知道有什麽飲品是需要去醫館買材料做的，但知道唐遠不是生病後就無所謂了，反正唐大哥總能做出他們沒聽過的吃食，兩人都點頭答應。

唐遠準備做他以前那個世界火鍋店和串串店必備的酸梅湯。

說起火鍋店，其實唐遠也想過做火鍋，但一想，就算做火鍋也是和串串香一樣的底料，串串香已經小有名氣了，比火鍋更容易招攬客人。

唐遠進了百草堂，裏面夥計長柱正在搗藥，他上前敲了敲櫃臺：“給我來五兩烏梅，三兩陳皮，一兩甘草和洛神花，還有二兩山楂幹。”

長柱一擡頭，見是他，一下就笑了，一邊幫他包好需要的東西，一邊笑道：“你這也不像是藥方子，買這些幹什麽用？”

蘇諾笑道：“唐大哥在鎮上開了個飯館，明天就開業，這些是唐大哥買回去做飲品的！”

“呦，那我明天可要去捧個場！”長柱将包好的東西遞給唐遠，好奇地問他，“不過，這些東西能做什麽飲品？”

唐遠把錢遞過去，賣了個關子：“明天你來就知道了，到時候我免費送你一壺。”

“那敢情好，”長柱沒要他的錢，擺手道，“這些東西不值什麽，就當是你開業的賀禮吧。”

一起不過十幾文錢，唐遠也沒強求，笑着道了謝。

回去後，唐遠将買的幾包東西倒入碗裏，用清水泡兩刻鐘，這樣是為了讓它更加出味。

然後将它們放進砂鍋裏，倒入清水，煮開後，用小火再煮兩刻鐘，再加入冰糖，繼續煮一刻鐘。

唐遠拿最大號的砂鍋煮了四鍋，這種飲品用量大，四鍋的量絕對可以賣完。

做好的酸梅湯呈玫紅色，喝起來酸酸甜甜的，用來解膩解辣最好！

唐遠把放涼的酸梅湯倒入幹淨的小缸裏，用蓋子蓋上，這個天氣完全不用怕放壞。

太陽還沒落山，虎子就趕了過來，還帶着自己的鋪蓋。

後邊挨着廚房有兩間屋子，唐遠把其中一間給了虎子住。

臨了要回家，唐遠又給三人開了個小會，叮囑三人明天要注意的事項。

等三人都保證記下後，他才笑道：“今天都好好休息，明天要辛苦了。”

作者有話要說：  蘇諾：要開業啦.握拳jpg.

PS：酸梅湯yyds！