34 開業

天還灰蒙蒙的, 唐遠和蘇諾還有大壯就趕着驢車往鎮上去。

路邊的草枯黃大半，上頭挂着細細的霜，太陽漸漸從雲層中露出頭來, 紅霞從遠處天際渲染開來, 直到太陽半挂樹梢, 歇在枝頭的麻雀低頭梳理被露水沾濕的羽毛。

蘇諾和大壯都很興奮：“唐大哥，你說今天來的人多嗎？”

唐遠放下鞭子，搓了搓手，将手攏進袖子裏：“不知道, 不過再怎麽樣生意也不會差到哪兒去，昨天大壯的朋友們吆喝了一整天, 怎麽着都有點效果。”

“阿嚏！”一陣寒風吹過，蘇諾打了個冷戰。

“怎麽了？是不是受寒了？”唐遠放緩速度, 扭頭看向蘇諾，“要不要待會兒去李大夫那兒看看？”

“不用不用，”蘇諾連連擺手，低下頭不好意思地摸了下鼻尖, “是我今天嫌麻煩，沒多加一件衣服。”

這幾天的天氣越來越涼，一天比一天冷，不穿厚點實在是扛不住。

說完，蘇諾又笑道：“還好王婆婆給唐大哥你先趕出了一套棉衣, 不然那麽單薄的衣裳, 你肯定得傷風。”

王婆婆念着唐遠的好意，硬是熬夜提前給唐遠趕出了一套棉衣，不然今天唐遠還得凍着。

“你坐過來些，挨着我坐, ”唐遠伸手将兩個包裹推到一邊，語氣帶着點理所當然的味道，“風是對着吹的，你坐到我身後，風就吹不着你了。”

唐遠也不是不願意把自己衣服脫下來給蘇諾穿上，但一是因為蘇諾是個哥兒，不好穿漢子的衣裳，二是今天天氣确實冷，要是唐遠真脫了棉衣給諾哥兒，說不準就會傷風，他們館子才開業，他得把精力全放在那上面。

不過饒是這樣，也讓蘇諾紅了臉，他自己覺得自己的動作十分自然，但就是這份自然無端添了絲暧昧。

蘇諾紅着臉，目光不停地在唐遠後背上瞄來瞄去，動作猶豫。

唐遠沒有感覺到後面的動靜，問了句：“怎麽了？”

沒得到蘇諾的回答，皺眉催促道：“快點過來，傷風可不是好玩的事兒，聽話。”

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就這兒的醫療條件，加上諾哥兒那單薄的身子，一場傷風可有得罪受。

大壯在一邊眼珠子滴溜溜地看着，他今天也穿了件棉衣，也是王婆婆趕出來的，不過棉衣的布料很破舊，都是補丁，想來是由舊衣拼湊成的，但好在裏面新填充了棉花，除了醜點，其他和新的一樣。

他裹緊身上的棉衣，對蘇諾嘿嘿一笑，擠眉弄眼：“蘇諾哥，唐大哥叫你過去呢，快過去吧！”

蘇諾哪裏不知道這小子是在戲谑他，羞惱地瞪了他一眼，但還是在唐遠再次出聲之前，輕輕蹭到了唐遠身後。

“謝謝唐大哥。”他小聲軟軟地道。

唐遠沒回頭，聽到蘇諾聲音，他調整了下身子，将身後的人擋得更加嚴實。

“虎子哥！”大壯遠遠地看見虎子站在梯子上給匾額蓋上紅布，沖他大叫了一聲。

虎子被吓了一跳，差點沒站穩摔下去，等幾人到了店前，他看着大壯笑罵了一句：“你這小子！”

他下了梯子，拍拍手，對唐遠道：“三兒，店裏我一大早起來就收拾了一遍，鞭炮我也挂好了！”

唐遠看了眼門兩邊，都挂上了幾串鞭炮，匾額下面垂着長長的紅布，用手一扯，紅布落下，唐記飯館就正式開業了！

“辛苦你了虎子哥，”唐遠見虎子累得額頭冒汗，趕緊讓他進去，別吹冷風，“你先坐下休息會兒，等我把驢牽到後面放好，咱們就可以開業了。”

街上漸漸熱鬧起來，大壯不知跑哪兒拿來一個鑼，站在門前用力一敲，聲音傳開老遠，街上的人都看過來。

“唐記飯館今天開業，麻辣鮮香的串串香！前五十位打八折！”

噼裏啪啦一片響，虎子點燃鞭炮，蘇諾捂着耳朵往唐遠身後躲。

唐遠偏頭沖他笑了下，上前兩步将飛濺的塵屑擋住。

他手剛握住蓋着匾額的紅布絲帶，就見圍觀的人裏鑽出一個人來。

“唐老弟！你可真不夠意思，開飯館這樣的大事都不叫我！”趙少爺笑着對唐遠大聲道。

唐遠愣了下，然後拱手道：“是我的疏忽，還請趙大哥你別怪罪，今天我請客，你随意點！”

趙少爺的出現可謂是出乎唐遠的意料了，他之前也想過請趙少爺，但怕趙少爺誤會他是想讓趙少爺給他造勢撐腰，所以最後還是放棄了這個想法。

今天趙少爺能來真是意外之喜，也說明他是真的将唐遠當朋友看，他今天一來，無疑是無形中給唐遠撐腰，畢竟趙家在鎮上勢力不小，聽說在縣裏和城裏也能說上話。

“這可是你說的！之前我就覺得你那小攤子吃着不過瘾，今天我可要吃個痛快！”趙少爺拍了拍唐遠的肩膀，“你可別小氣！”

趙少爺愛美食也是鎮上的人都知道的事情，現在一看他出現在這兒，衆人紛紛對串串香提起興趣。

“連趙少爺都特意過來吃，那串串香肯定不錯！要不咱倆去試試？”有人拍了下想尋個館子吃飯的同伴。

“成！我還沒吃過這個什麽串串香呢！”同伴點頭答應，又低聲道，“咱們也嘗嘗這趙少爺喜歡的吃食是個什麽味道！”

“前五十位打八折呢，要不咱們也進去嘗嘗？”有人被打折所打動，小聲和人嘀咕。

“諸位！唐記飯館正式開業！歡迎大家前來品嘗，前五十位打八折！”

唐遠用力扯下匾額上的紅布，露出招牌，讓開身子。

“夥計，給我報報菜名！”

不少人記着那前五十位打折的事兒，唐遠一讓開就往裏沖。

大壯朗聲道：“您要麻辣的湯底還是藤椒的？湯底都是三十文，選了湯底，您再去那邊自己拿串，想吃什麽拿什麽，素的一文一串，葷的三文一串。”

其實葷的只有一種，就是肉丸子，一串三個，個大結實，不是唐遠舍不得準備牛羊肉，而是根本就買不到。

“這麽貴？！”有人瞪大眼，咂咂嘴。

大壯笑道：“我們這湯底可都是用好東西熬出來的，又是老母雞又是厚厚的豬板油，工序還複雜，您一嘗就知道沒騙您！”

“那串串用的也都是精挑細選的新鮮東西，您吃了一準說好！”

那人被大壯說得一愣一愣的，想着坐都坐下來了，就嘗嘗吧，他對大壯道：“那我要個麻辣的湯底，賣得這麽貴，要是不好吃，我可要找你們老板說道說道！”

“得嘞！您放心，包您滿意！”大壯指了下擺放串串的櫃子，“那兒有小簸箕，您用那個裝串串，挑好了就去櫃臺那邊付錢，之後您就可以等着吃了！”

“成，我知道了，”那人點頭，起身去那邊選串串，“倒是個新奇玩意兒。”

“我們這兒還有酸梅湯，酸酸甜甜的，解膩又解辣，一杯一文錢，三文錢一壺，一壺有四杯，您要不要嘗嘗？”大壯又繼續道。

那人想着反正今天已經奢侈一把了，也不差這點了，點頭道：“行，給我來一杯。”

就這麽幾句話的功夫，其餘的客人也都就坐的就坐，挑菜的挑菜。

大壯忙得不行，記好各桌要的湯底後就趕緊跑去後廚，蘇諾也忙得額頭冒汗，人太多，他就怕算錯了賬。

唐遠将趙少爺安置好後，王老板還有其他幾個和他有生意往來的老板也都過來了，他一一打過招呼，就趕緊去了廚房升起了竈。

大壯把客人點的湯底一拿來，他就趕緊動作，還好昨天已經把每份湯底要用的底料份量都裝好了，現在只需要加入适量的高湯煮沸就好了。

小爐子已經放置好了，虎子将做好的底湯端上桌，放在小爐子上，同時大壯把燒好的小塊碳放進小爐子裏，這樣就可以慢慢煮了。

淺底寬口的砂鍋裏滾滾紅油翻騰，散發出霸道的麻辣香氣，狠狠刺激人的味蕾。

那人趕緊下了一串蘿蔔下去，蘿蔔需要時間等，他實在等不及，只好又放了一串娃娃菜下去，然後将剩下的需要點時間煮的菜都放了下去。

娃娃菜容易熟，等他把所有菜都放下去後，在心裏默數三十個數就好了。

他迫不及待地吃了一大口，先是被燙得臉一皺，然後就是眼睛一亮，把剩下的娃娃菜一口送進嘴裏。

這時候的娃娃菜因為挂了霜，又嫩又甜，唐遠收菜時又是細心挑選過的，自然更加好吃。

“您的酸梅湯。”大壯給這個漢子拿來一杯酸梅湯。

漢子一連吃了好幾串，吃得額頭出汗，不停張口哈氣，見到酸梅湯端上來，舉杯喝了一大口！

裝酸梅湯的杯子其實是竹筒，大概兩指長，漢子這一口下去就喝掉了一半。

裝酸梅湯的小缸唐遠特意将它放到了外面，現在這個天氣，帶點冰鎮的效果，入口涼涼的，酸甜兩種味道交雜在一起卻不違和，在舌尖炸開時，讓人不自覺地分泌唾沫，咽下去後恨不得再灌一口。

“爽！夥計，給我再一杯！”漢子大力砸吧了下嘴，沖大壯大聲道，“不，再給我來一壺！”

聽他這麽說，周圍沒有點酸梅湯的都好奇起來，有的也跟着點了一杯。

然後，不到一刻鐘，招呼大壯要酸梅湯的聲音就此起彼伏。

“夥計，我再要一壺！”

“我這邊也是！”

“我也要一壺！”

那一小缸的酸梅湯不到一個時辰就賣光了，有人吃完了串串香，還問這酸梅湯能不能單賣。

作者有話要說：  作者：沒有人能在吃火鍋和串串香的時候拒絕酸梅湯.握拳ing.