21 美味 是舍不得姑姑走,太喜歡……
林可欣不僅買了只雞,還買了兩只豬蹄打算做鹵豬蹄,又買了兩塊豆腐,兩條新鮮鲫魚,雜七雜八她買了不少物什。
瞧着時辰差不多,她着手張羅鹵豬蹄。很快,廚房裏飄起濃郁的鹵香味兒,呆在堂屋裏的兩個小丫頭,聞着味兒,哪裏還坐得住,大妞兒牽緊妹妹,噠噠噠地往廚房去。
“姥姥。”她站在門口喊了聲,自己麻利的過了門檻,還不忘幫着妹妹過門檻。“好香啊。”嗒吧嗒吧嘴,小模樣有點兒饞。
鹵味,并不是林可欣頭回做,她在林家也做過兩回,要說手藝有多好,倒是跟鎮裏賣得鹵味沒法比,畢竟人家是老鹵,味要濃郁很多,她這剛弄出來的新鹵是完全沒法比的。
在現代她是有老鹵的,因為喜歡吃鹵味,便在網上搜了鹵味的作法,試着自己做,剛開始很困難,味道不太足,多做幾回熟練些了,又學了如何保存鹵汁,手藝慢慢的也就上去了。
林可欣沖着兩外甥女笑了笑。“今個鹵點豬蹄,一會再放幾個雞蛋進去,家裏的土豆也鹵點兒,花生也放些。”
要講究點,有素鹵有葷鹵,自家吃的話,倒用不着這般細致。
翻了林寡婦的記憶,她知道揚家的日子過得很清貧,雙胞胎身子骨不好,确實是剛出生時遭罪傷了根本,但也跟後天生活有關,平日裏難得見葷腥,又時常有農活要忙,半大的小子正是長個頭的時候,營養跟不上,身子骨怎麽強壯得起來。
她在這裏,她就給弄點好的。
太陽将将要落山,天色大亮,吃飯還早的很,林可欣該洗洗該切切,把菜都拾掇出來,想着等人回來了再炒也不遲,就幾個小菜,三兩下功夫就弄出來了。
李青花和林春花大步往家裏趕,尤其是李青花,眉頭擰得緊緊,才剛進村呢,就聽見鄉親打趣她:今個家裏是不是有喜事兒,從下午那會兒,就飄起陣陣濃郁的鹵香味兒,這是要整個什麽大菜不成?
“你娘肯定又大手大腳的花錢了。”李青花急啊,大妹真是,說了怎麽就不聽呢,在鎮上還應得好好,轉頭就給忘了。“也不知道在搗鼓啥呢,這得多少錢啊,掙個錢多不容易……”她一路走着一路碎碎念,恨不得生出雙翅膀直接飛。
林春花就默默的聽着,什麽話也沒有說,心想,娘肯定是做了鹵味,想着娘做的鹵味,她嘴裏的口水開始泛濫,腳下也快了兩分。
遠遠地能瞧見屋子,李青花就揚起了嗓子。“大妹啊。”
“大嫂你們回來了。”林可欣從廚房出來,挺意外,回來的還挺早,細細地瞅了眼,還有幾只籃子沒有賣完。“走路回來的?”看看這滿頭大汗。“井裏湃了點綠豆湯,消消熱氣。”
李青花對着大妹的笑臉,想生氣又氣不出來。“你,你,你……唉!”她嘆着氣,鑽進了廚房裏,轉了圈。“又是炖雞,又是鹵豬蹄,這鲫魚要不就明天吃吧?整這麽多幹什麽。”她這一頭的汗,哪是熱出來的分明是給急的。
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大妹撞了腦袋後,咋越來越不會過日子了!
“多嗎?”林可欣掰着手指頭數。“大嫂你看啊,家裏半大的小子就三個,正逢農忙,也就格外的能吃些,還有我哥,一天下來就數他最累,得吃點好的補補,要不然哪裏撐得住,再說,還有三春呢,也是個半大的孩子,雖然女娃兒胃口沒男娃大,也得吃好點吧,剩下的老老少少還有六七個呢,一大家子十幾口人,哪裏多了?”
李青花被她數得頭有點暈乎乎。“……這,這……家裏人多,确實得多吃點兒……”
“看,大嫂你也說是這麽個理兒。”林可欣打斷了她的話。“就三兩個葷腥啊,真不算多。”頓了頓,她又說道。“大嫂回來了正好,我正愁沒人給我燒火呢,春花啊,你看着點兩小丫頭,我和你舅娘張羅飯菜。大嫂,甭愣着了,生火吧,他們差不多也要回來了。”
李青花一肚子的話徹底給糊住了,腦子還沒拐過彎,人已經很麻利的坐到了竈膛前燒火。
“大嫂,你們回來的挺早啊。”林可欣不給她琢磨的機會,邊炒菜邊跟她搭話。“我還以為你們得等籃子賣完後再回來呢。”
“我怕回來晚了,餓着你哥他們,下地幹活多累啊,晚飯再不及時點兒,就太受罪了。”李青花自然也知道,農忙很苦也很累,得吃好點補補油水,但家裏的情況擺着,有心也是無力。
林可欣笑了笑。“大嫂,你也知道呢。”
“你是不是忘了岩哥兒還沒成親?”李青花沒好氣的看了她眼。“你以前有一文就恨不得攢一文,就盼着岩哥兒早點成親生子,你看看你現在,可別背地裏偷偷抹眼淚。”
“我沒忘。”林可欣說得篤定。“我知道自己腦子不好使,容易忘事兒,我連家裏的錢袋子都給岩哥兒了,大嫂你放心吧,我這花的啊,是我自己的瑣碎錢,岩哥兒專門給我的。”
李青花聽着這話,一下給愣住了。“你,你真把錢袋子給岩哥兒了?”有點不敢相信。
“對啊。”
李青花讷讷的看着大妹,沉默了會,若有所思的說。“也好。我看吶,岩哥兒如今瞧着比你要可靠些。”她這心,算是擱肚裏邊了。
姑嫂倆說着話,氣氛越來越好。
林春花帶着大妞兒小妞兒陪姥爺說話,她覺得姥爺怪可憐,整天整天只能躺在床上,然後,她又悄悄地想,自己是不是也該去普濟堂找沈大夫看看?萬一落了病根呢?年輕時瞧着不顯老了可咋辦?
暮色四合空氣裏彌漫着濃郁的飯香,村民們三三兩兩結伴歸家,一身疲憊的同時卻也眉眼含笑,上半年收成好,吃穿是不用愁了。
昏黃籠罩大地,孩童肆意追逐嘻笑打鬧,山間倦鳥歸林,家家戶戶養的家畜家禽,不同的聲音彙聚,整個村子格外的見鮮活。
盡管肚子很餓,這時歸家的村民們腳步卻不着急,他們緩慢透着慵懶,涼爽的晚風輕拂,他們有說有笑很見輕松惬意。這是忙碌的一天裏,最最舒服的時候。
揚家順揚家安遠遠地就聞見從自家煙囪裏飄出的香味兒,揉着饑腸辘辘的肚子,他們紛紛猜測今個晚上會有什麽好吃的。
“雞是肯定會有的!”
“不用猜我也知道,今個中午娘說了會殺只雞。”
揚三春眉開眼笑的接。“我猜有豬蹄!”
“豬蹄……”
兄弟倆皺了下眉,相比豬蹄,他們更喜歡吃肉。
“我娘買的?”岩哥兒問了句。
“對啊。”
岩哥兒笑了,神秘的對着雙胞胎說。“我打賭,今個晚上的豬蹄,你們吃了還想吃。”
“為啥?”
“因為是我娘做的。”
兄弟倆不太相信這話,豬蹄他們吃過,總有股味兒,不是很喜歡,雖然也是肉,但不如豬肉來得實在。
揚寶全沒仔細聽孩子們的說話,他聽注意到一句話,大妹又買吃的回來了?“三春,你姑姑下午回來時,又買了很多吃的?”
“對啊,竹蒌都是滿的。”揚三春瞅了眼,沒瞅仔細而已。
這一天下來得花多少啊……揚寶全粗粗的數着,倒吸了口涼氣,心裏有點慌。“岩哥兒,你得勸着點你娘,這麽花錢可不是個事兒,這日子還咋過呢!”
“舅舅,沒事兒,家裏的錢都在我這裏呢,我娘身上沒幾個錢。”岩哥兒見舅舅臉皮子都白了,趕緊寬寬他的心。“我娘知道她現在記不住事兒,家裏的事都讓我管着,包括家裏的錢。”
揚寶全拉着外甥的袖子,很認真的叮囑。“你別給她身上留錢,太危險了!”
“我一個月就給十幾文錢,很少的。”岩哥兒煞有其事的說着。“估計是這幾個月沒怎麽用,平常她很少去鎮裏。”
“十幾文也太多了,就意思意思給三兩文錢就行了。”
“好,我知道了。”
這岔兒算是過去了,可揚寶全走着走着,就覺得有點不得勁,又拉住了外甥的衣袖子。“岩哥兒啊,你別出門了,你得守着你娘,守仔細點兒,真有事要出門,你把她送過來。”
“嗳,好,我知道的舅舅。”
揚寶全拍拍外甥的肩膀,還是覺得不太踏實。“你娘,平時在家糊不糊塗啊?”
“不糊塗,都挺好的。”
“哦哦。”揚寶全點着頭,走路有點心不在蔫,不知道想什麽。
到了家,看見一桌子的豐盛飯菜,揚家順揚家安兄弟倆眼睛大放光芒。
“哇!姑姑你竟然會做鹵豬蹄,好香啊!”深深的吸了口氣,吸溜了下口水。“走走,趕緊洗臉去。”不僅有肉,還有雞,還有魚,這日子可真是太滋潤了!
林可欣瞧着孩子們的饞臉兒,笑得特別開心。“快,洗臉洗手去,鹵味吃不完,沒關系擱井裏放着,明兒也能吃。”除了豬蹄,她還做了不少素鹵。
吃飯的時候,揚家順邊吃邊問。“姑姑,多住幾天吧!”真是太幸福了,姑姑的手藝好好啊,一陣兒沒吃姑姑做得菜,可真香!
“話咋這多呢,吃你的飯。”李青花打了下兒子的胳膊,對着大妹笑了笑。“你甭聽他們的,就知道胡言亂語,十二歲了,也還跟個孩子似的,沒點兒沉穩勁。”想想都愁。
揚家安嗷嗷嗷的嚷了句。“是舍不得姑姑走,太喜歡姑姑了。”吃得滿嘴油光,笑得眉眼彎彎。
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