73 雇人 雇了人手，醬蘿蔔也該是……

九月裏雨水頗多, 搬進鎮裏才兩天，兩天都是淅淅瀝瀝的細雨，沒日沒夜的飄着。

新買的宅子前面臨着東大街, 後院左邊是牆右邊是廂房, 從廂房推開窗戶, 不遠處便是座小石橋, 橋下溪水蜿蜒而過，岸兩旁栽種着青翠的垂柳, 雨霧如煙朦胧似仙，倒也頗有番景致。

廚房有個小門，小門出去是條巷子，青石巷也還算熱鬧。緊挨着小門有個小屋是茅房, 廚房過去是堂屋，側屋。廂房有三間，光線比側屋要稍好, 猶見幾分敞亮。

林可欣和岩哥兒都住在廂房, 側屋暫時用來放置雜物。

原先還想着在院裏種些青蔬，可這巴掌大的天井, 是真的沒地兒種菜, 種了菜就不好晾曬衣物。

岩哥兒最後還是沿着牆面，堆砌出一塊窄窄的長條菜地，也就手掌寬，跟小孩子玩過家家似的, 種了幾株青蔥嫩姜香菜，兩株紫蘇薄荷，還有一點兒餘，正好挨着桂花樹, 索性就種了兩株豆角，正好纏繞着桂花樹長，不用再立個竹竿。

就這麽一點綠色，卻讓巴掌大的院子增景了不少。

岩哥兒回來時，手裏提着條魚，瞅着得有六七斤重吧，是條草魚。

“娘，今個中午吃魚。”

“這魚真大，多少錢？”還活蹦亂跳的呢，林可欣拿手裏掂了掂。“弄個香煎魚塊，再整個幹燒魚怎麽樣？”

既然搬到了鎮上，姜正好和張山柴兩人便不用去飯館裏吃，也算是省了筆小錢。

岩哥兒擦幹身上的雨水，見雨小，他就沒帶油紙傘出門。“不是買的，葉兄送的，他今個出船，往河裏撈了不少，也是我有口福，正好給碰着了。”

“我炖着骨頭湯呢，有兩道魚，再弄個豆角炒肉片，中午也就差不多了。”

“好。”岩哥兒一口應着，拎着魚往井邊去。“娘，現在就拾掇出來？”

林可欣瞅了眼沙漏。“也行，左右快到午時了。對了，岩哥兒你那群兄弟，要不要喊他們過來吃個飯？”

“會不會太麻煩了？”

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“這有什麽麻煩不麻煩的，你若覺得想請他們吃飯，咱明兒就張羅。”

“行，就明兒請，我下午去告訴他們。”

飯菜快要燒好時，張山柴過來了，進屋就喊人，憨聲憨氣兒。

“沒淋濕吧？”林可欣問了句。

“沒有，我打了傘。”

岩哥兒往竈裏塞了把柴。“二姐夫沒過來？”

“他說讓我先吃着，吃完後給他帶飯，這會正是有生意的時候。”

“那擺碗筷吧。”林可欣往鍋裏放了瓢水。“可以吃飯了。”說着，她拿出只碗盛飯。“我給正好把飯菜裝好放鍋裏溫着，省得一會涼了，今個天有點冷呢，對了，鋪子裏得加個炭盆吧。”

張山柴埋頭認真的吃飯，聽着這話，趕緊回了句。“娘，不冷的，現在就放炭盆還早了。娘，你做得飯菜好吃，正好說他要吃三碗飯，得多裝點。”他笑得一臉滿足。“這魚真好吃，一點都不腥，特別香。”

“喜歡就多吃點，改明兒我還做，多吃點魚好呢。”林可欣将二女婿的飯菜裝好，這才拿起碗筷吃飯。“今年的炭得多買點。”

岩哥兒點頭記下這事。“等進了十月我就開始留意着，尋透通些的炭買。”去年買的炭，上面看着極好，下面壓着好些沒燒透的炭，都不能擱炭盆裏燒，一陣陣兒的全是煙，只得先放火塘。

“到時候咱們幾家一道買，還能給講講價。”

“嗳，聽娘的。”張山柴憨笑着。“回去我和春杏說聲。”

吃過飯，張山柴沒怎麽耽擱，拎着熱騰騰的飯菜匆匆忙忙的往東興街去。

“可算來了！”姜正好望眼欲穿。“娘，今個中午做了啥？”

“有魚。特別好吃的魚。”

說話間，姜正好已經拿出了飯菜，他眯着眼睛聞了聞。“可真香，要說這做飯，還是得丈母娘來，別看飯館裏的菜好吃，也沒咱娘做得這麽香，總少了點滋味。”

“對。”

兩人說話向來是這般，姜正好話多噼哩啪啦，張山柴話少卻聽得認真。

“娘有沒有說什麽時候開張？”姜正好怕大姐夫沒聽明白，又添了句。“鋪子的事。”

張山柴搖搖頭。“沒說。”

“你們吃飯就沒聊點什麽？”

“有，說了炭的事，娘說咱們幾家一道買，還能講講價，明兒岩哥兒喊他認識的朋友到家裏吃飯。”

姜正好嘿嘿地笑。“有岩哥兒在，買炭這事，咱們又輕省了，我正好沒時間顧這事，娘想得可真周到。”

“對。娘可真好，等吃了晚飯，還讓我帶些湯和菜回去給春杏補補身子骨。”

“确實啊，親娘也做不到這份上了。我家春花懷孕那會兒，多虧了有娘在，吃的喝的不用愁，有後生下來哭得可響亮了，特別的有勁兒，這孩子現在是越長越虎頭虎腦……”

這話題到了寶貝兒子身上，姜正好就是有飯也塞不住嘴了。

張山柴都習慣了，樂呵呵地聽着，時不時的應兩句。

岩哥兒在鎮上經營了一年多，也算是有了個不大不小的圈子，共兩桌人，都是年歲相差不遠的壯小夥，有的成親了，也當了爹，有的如岩哥兒般還是單身漢一個。

林可欣手藝好，飯菜又香又好吃，還特別的下酒，岩哥兒知道他們都喜歡喝點兒，特意打了一斤酒，菜清了個幹淨，酒也喝得七七八八。

醉漢是一個都沒有，就是多多少少都有些犯迷糊，說話聲偏大很顯興奮。

林可欣沒出去吃飯，她一個寡母不太合适，坐在廚房裏聽着外頭的熱鬧，細細地打量着這群人，覺得岩哥兒交友還是挺有眼光，這些人吶，性情教養都不錯。

輕飄飄地細雨落了好幾天，将将要進九月下旬時，這天總算放了晴，太陽出來蒸發了空氣裏的濕冷，暖洋洋地格外見舒服，仿佛整個人都輕快了。

岩哥兒問母親。“娘，還不打算開張嗎？”他以為搬進鎮裏後，很快就會新鋪開張。

“沒雇着合适的人，我忙不過來。”林可欣也想開張，但沒找着人吶，怎麽開張？

她一個人只能顧着東興街鋪裏的鹵味量，若把二店開起來，就得再雇兩個可靠老實的人，一個專門洗洗切切處理食材，一個則幫着看顧店裏的生意。

“娘，你覺得朱婆子怎麽樣？”

“她願意來？”林可欣覺得可行。“我看她手腳很利索。”

岩哥兒道。“我去問問，她最近沒接活。”

“她來的話，就先雇一個人，要是鋪子生意好，我一個人忙不過來，到時候再來說雇人的事也不遲。”

“娘，這工錢怎麽算？”

“事情說累也不算累就是很瑣碎，得一直忙着。”林可欣拿不定主意。“你在鎮裏看得多，你覺得多少工錢合适？”

岩哥兒問。“只管着洗洗切切處理食材？旁的事不用她忙活？”

“對。”

“二百文比較合适。”

“好，就聽你的，你這麽去跟她說，看她願不願意。”

二百文一個月，比伺候婦人坐月子要少一百文，朱婆子有些猶豫，少了足足一百文吶，她不怕事情多就怕錢少。同時也有些心動，這活比伺候婦人坐月子要長久，一年下來也能撈個二兩多。

“我先去試試，我沒做過，也不知道能不能成。”

“可以，就算只做一天也照樣給你錢。”

這話朱婆子聽着很放心，次日吃過早飯，她眉開眼笑的往林家去。

林可欣見着朱婆子時，愣了下，随後笑了起來。“對不住大娘，忘記告訴你，上午不用過來，你下午來，可以在這邊吃晚飯。”她昨兒也沒想到這岔。

“上午不用過來？還能在這邊吃晚飯？”

“是的。”

“好好好，我下午再過來啊。”把朱婆子給歡喜的得喲，二百文值啊！這樣她還能接個上午的活呢。

午時過半，朱婆子就過來了。

林家剛吃完午飯，林可欣正在拾掇碗筷，見着她，和和氣氣的打着招呼。“食材已經泡發好了，筍幹切絲，不用太細，像這麽着就行，還有腐竹得這樣斜着切，花生洗幹淨泥灰就行，土豆削皮切成塊……”她挨個細細地教着怎麽弄。

雇了人手，醬蘿蔔也該是時候做出來了。

東興街的鋪子，每天素鹵需要一百五十斤左右，鹵肉在六十斤左右。明兒新鋪開張，林可欣保守估計了下，素鹵就二百六十斤，鹵肉一百斤，這邊新鋪開張，東興街的鋪子八成會受影響。

臨近傍晚，将屠夫送來了一半豬肉，豬頭豬下水豬耳朵豬蹄等，林可欣都拿了，豬頭肉也很好吃呢！這些都是賤物，價格很便宜，賣出去的利潤比鹵肉還要高些，就是得費勁收拾，好在有朱婆子幫忙，她做事是真的很利索。

這時代的豬，一般是割豬草喂出來的，養得好也就二百來斤，一頭豬林家吃下大半，剩下的一點豬肉，将屠夫往飯館酒樓送一送，自個擺攤賣一些，也就清得差不多了。

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