11 棗雲村

池鳴有些緊張地看向男子的方向，發現哪裏還有那人的身影。

還真是來無影去無蹤，想來就來，想走就走……

池鳴将金條塞進櫥櫃的抽屜裏，那裏還靜靜的躺着一根金條。

看到沒有變成木頭或者石頭上什麽亂七八糟的金條，池鳴暗道真有錢。

一開始他還懷疑對方這麽大方，是不是像那些電視上演的狐貍精一樣用障眼法變的。

“你找我有事？”看到傻乎乎站在門外的李餘生，倒是出乎他的意料。

他的褲腳卷起一部分，上面沾了一些黑泥和水漬，看上去都濡濕了大半褲管，像是摔過一跤，顯得有些狼狽。

“池先生，我是特意來謝謝你的救命之恩的。”李餘生有些笨拙的道。

在池鳴的打量下，他顯得有些惴惴不安。他總覺得池鳴給他的感覺不像是同齡人，反倒有種歷盡千帆的感覺。

就像現在，他被對方看着就會生出一絲忐忑。

“這是我上午抓的魚，給你嘗嘗鮮。”李餘生把兩條稻草系着的草魚遞到池鳴面前。

“我聽別人說你喜歡吃魚，我就跟着他們去抓了。魚有點小，你別嫌棄。”李餘生見對方不接，有點不安。

這是他第一次跟着村裏人去抓魚，還是背着他娘，要是被他娘知道了，估計要挨罵。

可他是個讀過聖賢書的，知道救命之恩當湧泉相報，他不願意欠着人情。

“你等會，我去裏面拿錢給你。”池鳴摸了摸空空的口袋，只當對方像別的村民一樣是來賣魚的。

“啊，不用，不用的，這是給你的謝禮。”李餘生紅着臉，胡亂的将魚塞到池鳴手中，一溜煙跑了。

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跑到一半的時候也不知道是不是太急，還摔了一跤，爬起來後又頭也不回的往家的方向跑。

池鳴不覺好笑，回頭一看，茶茶不知道什麽時候站在了他的身後，一雙茶色的眸子靜靜的看着消失在轉角的男子。

“你……沒事吧？”池鳴有點擔心對方見了李餘生後又開始魔化，好在目前看來并沒有什麽大的變化。

“我能有什麽事，主人你想多了。”茶茶淡淡地收回目光，自嘲道。

那個人雖然是他的轉世，可他畢竟已經不再是那個和他相處無數個歲月的他。

罷了，斯人已逝，他又何必繼續執迷不悟呢。

“沒事就好。”池鳴關上門，肚子都餓過頭了，反而沒了饑餓的感覺了。

但是不管怎麽樣，午飯還是要吃的。

想了想又鑽進了廚房。

這次做得極為的簡單，就煮了一鍋酸菜魚面。魚就用的李餘生給的草魚，用刀剔除魚刺和裏面的紅肉，把白肉切成如紙般的薄片。

待到面湯煮開後，薄如蟬翼的魚片只需在滾湯裏燙幾秒就好了。

酸菜是秋天的時候腌制的，過了半月就可以吃了。

茶茶這次倒是沒有拒絕，也坐在一旁吃了滿滿一大碗的面，回去的時候又拿出一些之前藏私的茶葉給池鳴。

池鳴正愁着茶葉不夠用，原本他一個人吃說不定還是盈餘的，可那人要是天天來，他還真有點擔心不夠吃。

吃完午飯後都已經快末時了。

池鳴打了個哈欠鑽進了被窩。

來了這裏後他倒也養成了午睡的習慣。

太陽好的時候就像老大爺一樣躺在院子裏曬曬太陽，有種提前進入養老的模式。

只是這個午睡沒有持續太久，天還沒黑又有人來敲門了。

池鳴睡的不是很好，一會夢到現代的生活，一會兒夢到以前和祖母在一起的那段日子。

小時候的事他很多都不記得了，一來是時間隔得太久，二來他也很少去回憶。

只有伶仃的一些畫面或者片段還有些印象。

那些支離破碎的畫片對他來說更像是別人的故事。

“池先生，我爹說快開席了，讓我來叫你早些過去。”

說話的是一個七八歲的小男孩，穿了件半新的不合身的襖子，不顯眼的地方還打了補丁，門牙也掉了六顆，因此說話的時候總漏風。

“恩，知道了。多謝你來通知我。”池鳴緩了緩神，這才悠悠想起來之前的确有人對他說過，讓他冬至第二天晚上去他家喝喜酒。

見面前的孩子依然不走，一雙單眼皮笑嘻嘻地看着他，池鳴從兜裏掏出一把自制的花生糖遞給他。

“拿去吃吧。”

池鳴摸了摸小男孩的腦袋。

“嘻嘻，謝謝池先生。”小男孩也不客氣，一把接過糖，喜滋滋寶貝似地塞進兜裏。他可是從狗娃那聽說了，池先生家有很多各種各樣好吃的糖。

他為此羨慕了很久，聽說父母要上門來叫人，他就急急攬下了差事。

“快回去吧，外面冷。”池鳴揮了揮手，轉身回屋換衣服。

他剛剛出門急，只穿了一套家常服，去參加宴席怕是不太合适。

同時，心裏也盤算着拿些什麽禮物給新人家比較合适。

一開始村裏的紅白喜事也沒人叫他，但是自從慢慢熟稔之後，村裏人都愛請他去。

大概是現實生活的一些習慣太根深蒂固，相比于送雞蛋米面之類的習俗，池鳴更喜歡給銀子。

主人家看到池鳴一出手就給了五兩銀子，眼睛笑得都快變成一條線了。

忙不疊的請人坐到了上桌。

農村裏的喜宴沒有那麽講究，也不分冷盤熱盤，全都是做好了在後廚熱着，等人齊了全都一股腦的端上來。

棗雲村的村民喜歡燒八大碗，有圖喜慶吉利的意思。

八大海碗分別是：

甜心蓮子、老頭泡鲞、蜜汁翻碗肉、爽滑敲肉、大臉煎豆腐、肉皮泡、醋溜白菜、酸辣土豆絲。

這次的廚娘是從別的村請的，聽說年輕的時候還在縣城的大戶人家燒過幾年飯。年紀大了後，就辭職回了鄉。加上手腳麻利，手藝不賴，十裏八村但凡有喜宴都愛請她幫忙。

這八大碗池鳴在現代吃過很多種，可以說每個地方都不一樣。

滿族的扒豬手、正定的方肉、魏縣的銀絲肚，都是他認為不錯的傳統美食。

桌上的每一樣池鳴都嘗試了下，味道比想象中好，但是遠遠沒有達到他對食物的要求。

蓮子的心沒處理幹淨，導致吃起來有些苦澀；泡鲞煮的太久，導致太爛；翻碗肉有點蒸老了；大臉豆腐看上去煎的兩面焦黃，卻敗在少放了姜絲，豆腐味太濃了。

唯一讓池鳴稱贊的是今晚的饅頭，綿軟，捏進去的時候還能回彈，甜度也恰到好處，應該是用白藥米飯發酵的老酵水和的面。

如果是現代的那種活性酵母，做出來的饅頭會有種很濃的酵母味，就跟東西酸了一般。

和池鳴一樣只吃了幾筷子就停下來的，還有坐在他對面的那個神情有點嚴肅的老頭子。

加上現在這一面，池鳴和他攏共就見過兩面。

聽說是縣城來的老太爺，到這裏小住一段時日。

據邱琴嬸子說祖上也是棗雲村的人。

池鳴在看他的時候，對面的老頭也在打量他。

見他像他一樣，也只吃了幾筷子就不吃了，反觀周遭那些狼吞虎咽的，恨不得把碗都吞進肚子的，他對着池鳴點了點頭。

池鳴也禮貌的點頭。

等到新郎敬過酒之後，池鳴就起身告辭了。

主人家收了消息，急急忙忙地追出來，塞了一袋點了紅點的饅頭給他。

這也是棗雲村的習俗。

結婚的人家會給客人回禮八個白饅頭，還有兩個粽子，一把花生和六顆喜糖，外加兩個紅雞蛋。

池鳴回家後，就拿了幾個饅頭切片，裹上蛋液放油裏炸了。

白夭已經變成長頸鹿伸長了脖子站在一旁等着了，還很貼心的給自己的脖子下面系上了吃飯專用的圍兜。

池鳴将饅頭片炸至金黃後撈出，倒出多餘的油，等鍋燒紅後，又将炸的金黃的饅頭片倒進鍋裏快速翻炒，等饅頭變色後，撒上鹽、醬油、蔥花，一盤香噴噴的饅頭片就做好了。

為了防止中午半路被奪食的人間慘劇再發生，池鳴幾乎是拿了筷子馬不停蹄的就開吃。

反派死于話多，他怕他會餓死在動作慢。

白夭像是察覺了主人的小心思，也是卯足了勁往嘴巴裏塞。

一頓飯吃下來就跟做賊似的。

生怕一轉頭就又把某人吸引過來。

酒足飯飽後，池鳴滿足地躺在竹椅上，一連打了三個響嗝。

“嗝~好飽。”

“嗝~我也是。”

白夭砸吧着嘴巴，似在回味般，摸了摸自己滾圓的肚子，好飽。

一大一小就這樣足足躺屍了半個時辰，直到後知後覺地察覺到冬日的冷氣爬上腳背。

池鳴搓了搓冷冰冰的手，哈了口氣。

怪冷的。

他讨厭冬天。

池鳴這才起身收拾碗筷，想着早點鑽被窩去。

冷月如勾，雲霧山隐在濃墨般的夜色裏，隐隐綽綽，異常的靜谧。

那人這個點還沒來，應該不會再來了吧……

池鳴還真怕那人造訪的。

他心裏存了心思，腦子裏一直在想着一些亂七八糟的事。

直到他昏昏沉沉地睡着，那人都沒有再出現。

池鳴一直在家宅了七日，實在是家裏的存貨都吃膩了，猛然想起這個季節山上的冬筍也該有了。

心思一下子就活絡了起來。

他想吃筍了。

如果說他是無rou不歡的肉食派，那麽這竹子也是他心心念念的心頭好。

無論是個大的毛竹筍、适合做筍幹和罐頭的麻竹筍、還是爽脆美味的雷竹筍，又或者是肉質鮮嫩口感純正的紅殼筍，他統統都愛。

只要是筍，他百吃不厭，甚至還能折騰出幾百種不重樣的吃法來。

說幹就幹，對于美食的追求，池鳴向來是個行動派。

穿好衣服背上鋤頭，池鳴就上山了。

竹山在棗雲村後面，滿滿的一座山都是。

因為竹筍吃起來有點麻澀，村裏人并不愛吃。

那片竹林原本一開始是幾棵，因為沒人挖筍，一年年的往山頂爬，竟是把整座小山都變成了竹山。

池鳴有點遺憾沒有早點來，要不然現在都能吃上筍幹了。

竹山不高，走小半時辰就到了。

說起來這找冬筍還是有點講究的，并不是看到一棵竹子就跑過去挖土，而是要先擡頭看竹葉和地形。

一般出筍的都是竹葉比較茂盛，顏色也比較翠綠的竹子。這種竹子稱為大年。就是來年出春筍也比較多。

通常在山彎處，土壤松軟濕潤的地方，出筍也多。

這些奇奇怪怪的知識點還是他跟着老爺子學到的。

有一年他們兩去一個退休隐居在農村的老友家做客，就真真切切的體會了一把挖冬筍的艱辛。

他那時候偏偏不信，一棵竹子一棵竹子的扒拉泥土，結果他扒拉了一上午就只挖到一棵大拇指粗細的竹筍，除掉厚實的竹殼，小的連塞牙都不夠。

反倒是老爺子，挖了一菜籃子，個頭還挺大，最大的一兩斤重。

池鳴看準竹子後，就拿起鋤頭找竹子的竹根蔓延方向。

看到土壤被頂起鼓包的地方就挖開。

果不其然就看到了嫩黃的竹筍尖。

池鳴心頭一喜，果然有竹筍。

不過不太好挖，因為常年沒人挖筍，這裏的土壤板結的厲害，下面也竹根盤錯。

池鳴從一開始的興致沖沖，看到竹筍兩眼放光，到後面都不想動了。

他有點不敢相信，他的兩個手心居然起泡了……

好在他此刻已經挖了一大籃了。

《山家清供》裏有道菜叫伴竹鮮，用竹林裏的竹葉生火，就地取材，現做現吃，這跟小黃魚抓上來馬上燒制是一個道理，都是為了食材最新鮮的那一刻口感。

池鳴也想到了這一點，為了追求食物的鮮味，他特地帶了鍋和之前腌制的野豬肉。

就着山澗的溪水，池鳴直接把筍剝了清洗，切塊後和翻炒至剔透晶瑩的肉片一起，加上山泉水一起細火慢熬。

因着是冬季，竹林的落葉枯枝也很多，池鳴也不用去別的地方撿，一邊看雜書，一邊就随手丢一把樹枝進去。

“年輕人，你做的是什麽東西，聞着這麽香？”突兀出現的聲音吓了池鳴一跳。

作者有話要說：

池鳴：有一起組隊挖筍的小夥伴嗎？