49 豬肉

胡丁氏羞赧地一笑，“可不是有點餓了，可是我這大早上就起來吃，什麽活兒也不做，老是覺着不好。”

“那有什麽！有身子的人就這樣。前幾個月忽然間想吃這個、想吃那個，後面就吃完就餓、吃完就餓，這都正常！”胡章氏道，“你先進屋坐會兒，這前三個月最是要小心的時候，尤其你這頭胎，你先進屋歇着吧，這不正好有小琴了麽，不用你忙活！”

有了胡章氏這番話，胡丁氏又客氣了幾句，終于又回屋了。

李沁勾了勾嘴角，總覺得這胡丁氏真真是這家裏最聰明的人了。剛才胡錦兒沖着她吼的時候，就已經把胡翠兒吵醒了。後來姐妹倆又吵了一會兒，根本沒收嗓門，胡章氏又不是像胡仲那樣的小孩，一睡起來便沒心沒肺的，怎麽可能不醒？而她偏偏沉得住氣，等大家雨過天晴了再出來，省得招惹不必要的麻煩。當然或許做媳婦的就是這樣，否則出來幫哪個都不讨好。虧得胡錦兒這麽讨好她，也沒換得她一句公道話。

不過，李沁也知道，自己的機會可能又要來了。

果然，等自己把雞毛拔完，又把才摘回來的青菜都收拾妥當了，那大骨頭也烀的差不多了。

胡家是不缺野味吃的，甚至說這村裏的許多人家，對野味都是不太陌生的。向陽郡地處被房山區，村裏的農戶雖然不若山裏的獵戶一般可以随意打獵，可是他們在近山的活動範圍內，也是可以逮到一些兔子、刺猬、蛇之類的小動物的，偶爾開開葷，也不需要花什麽錢。

可是這豬肉就不一樣了。

在不打仗的情況下，向陽郡的人生活還是相對較好的，但是這好也是建立在比之中原地區繳納的稅要相對少一些，生活中也算能夠自給自足。但是要說能夠有多少結餘，那就有些困難了。

向陽郡的一般農家都會養豬。但是豬是沒什麽多餘的糧食、泔水可以喂的，多的時候，還是要去打豬草。而到了夏秋之交，趁着豬草還沒變黃，幾乎家家都要出去屯豬草，要盡可能多打一些回來，然後放在地窖裏或者放在大缸裏，再把大缸埋在地底下，保證冬天豬不斷糧。可是吃草的豬要吃多少才能長肉呢？所以一般人家的豬往往都要養上兩年才能到二百斤左右，三年才能到三百斤，到了這時候，才可以在冬月初一以後，肉能自然凍住的時候再殺。

豬是財富，所以即便出欄了，也不能随便吃。往往是自己家少留一點，多的還是要出去賣的。賣一頭豬，差不多就能過好幾年的好日子，甚至說賣上幾頭豬，攢的錢就能給兒子娶個媳婦了。

一般人家遇到婚喪嫁娶，能找熟悉的獵戶弄點野豬肉就已經很不錯了。條件着實不錯的，才會出現正經的豬肉。而胡家在保障有許多野味的前提下，又有雞肉和豬肉，這便是很難得的了。

豬肉比之野豬肉，烀出來更有一種柔和又濃郁的香氣，充斥地整個屋子的肉香，甚至外面的小狗也跑到了門口，伸長了舌頭，不停地踱步。大黃和二黃還算淡定，但拴在苞米倉下的它們也還是三五不時地流下口水。

豬肉太誘人了，就算胡丁氏再矜持，這會兒也裝不下去了，沒等胡章氏喊她，便出了屋子，站在屋門口，和胡章氏有一搭沒一搭地唠着嗑。

胡仲則不同了。剛剛的吵架聲沒吵醒他，這會兒豬肉的香氣卻把他勾醒了，一睜眼睛便高喊道：“娘，是不是豬肉好了？我要吃！”

“等會兒，”胡章氏看着話剛說完，連鞋都不穿就跑外屋來的胡仲，寵溺地攏了攏他睡得亂七八糟的頭發，道，“一會兒出鍋就給你吃！看你這着急忙慌的，快回去把鞋穿上！一會兒讓你大姐幫你梳梳頭，再洗洗臉，就差不多吃飯了。”

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“啊，可是我想現在就吃！”胡仲不依道。

“這孩子！”胡章氏搖了搖頭，打開鍋，拿着笊籬就撈出一塊大骨頭，再把手浸濕了，飛快地在骨頭上撕下一塊來，在嘴邊吹了吹，就塞到了胡仲的嘴裏。“乖，去吧！”

胡仲吃到了肉，一邊大口地咀嚼，一邊滿足地進了屋，找胡翠兒梳頭去了。

“咕咚。”

李沁正做着活兒呢，聽見聲音立刻便擡起了頭，正巧就見到胡丁氏咽下了一大口口水。

小孩子尚且能耍賴要口肉吃，她一大人怎麽好意思呢？所以即便是饞的都咽口水了，還是要強撐着笑意跟胡章氏聊天。

胡章氏拿着筷子挨塊兒骨頭捅了一遍，最後還是大梁骨（嵴骨）那塊最嫩、熟的最透，便迅速地撈到了陶盆裏，一面手沾涼水，一面飛快地往下撕着拆骨肉，不一會兒，便把骨頭上的肉撕的差不多了，再把沒多少肉的骨頭繼續扔進鍋裏煮着。

蒜之前都拍好了，胡章氏給切得碎碎的，就跟搗臼搗出來的似的，再從碗櫃最裏面摸出了一小罐醬油，用羹匙小心翼翼地盛出來兩匙，放到了裝着蒜蓉的小盤裏。輕輕一攪，醬油就和蒜蓉完美結合，變得稍微有些黏稠了。

這會兒胡錦兒的早飯也做好了。煮熟的高粱米用涼水淘了一下，就成了高粱米水飯。高粱米粗糙拉嗓子，做成水飯後，體積會膨脹一些，比較有飽腹感，而且也更容易下咽。菜是用于斐帶來的鹹臘肉炖的新摘的豆角、水蘿蔔帶纓兒抓的鹹菜和一盆小白菜湯。而胡丁氏的，還是專門用砂鍋做的白粥。

李沁幫着把東西都端上了桌，胡章氏才親自把一小盤撕好的肉端了上來。

胡大山領着于斐去鄰居家借桌椅板凳也剛好回來。因為要請客，家裏的東西不夠，所以兩人出去借了一個炕桌、一個地桌，又借了四個長條凳子。兩個人搬了兩趟，剛好全部搬完。

胡元一大早就去請要作陪的村長、表親去了，通知他們午間開飯，如果可以，就早些過來，別等着婆家客來了，他們再來就失禮了。