10 酒樓直播

一碗粥下肚，雲煙昏沉的腦袋逐漸清晰起來。

昨夜的事情對她來講，算不上有多吓人。不搶不盜，往人牆頭上放一個人頭骨，十有八九是王家平日招惹是非太多，指不定哪個心有怨氣，逮住一個老人出口惡氣。

原主記憶裏，這鄰居王家雖也不算什麽惡鄰，但所作所為就好比那爛殼臭蟲一樣，讓人躲避不及。

單說那王大娘，總将刷鍋水往兩家之間的巷道裏潑，喜歡背地嚼舌根，占些小便宜。王家兒子王道又是個潑皮賴猴，吃酒總是仗着鄰裏關系賒賬，好吃懶做，還曾在山上做過幾日劫匪，只是後來受不了匪窩裏的氣，自己灰溜溜地下山。

這些事情也全是原主的記憶，至于真實情況，她才來兩三日，只是出門時撞見過王大娘幾回。

也不知道哪個閑人就是再和王家有仇，吓一個老太婆有什麽用處？

雲煙用木梳理順長發，竹簪從發絲間穿過，雙手擰起，盤在腦後，一番梳洗後，踩着木梯下樓開門。

這開酒樓做生意，自當每日大開店門，茶水溫酒備齊，下酒菜提前備好，只等顧客上門。

時間久了，這些流程的确讓人心生煩躁，可看進店的客官碰杯大笑，笑談家長裏短，訴說江湖舊事，奇俠名士，也是一件趣事。

臨近四月，愈發暖和，滿眼春日昭昭，連樹上的雀兒都受不了浮動的熱氣，在樹枝上撲棱翅膀。

後院裏，雲好抓了一把苞谷往雞窩裏放，苞谷在手縫間落下，雞崽瞅見這天降美食，蹦噠兩條腿圍成一團毛絨。

雲好摸了一把柔軟的絨毛，催促道：“快吃，快吃！”

酒樓大門的鎖匣一開，一聲“吱呀”，霞光漂浮進屋，淺藍繡花鞋跨過門檻。

“嘩啦……”

水坑上漂浮起碎菜葉，白灰牆被打濕一片，王大娘還對着雲家的牆上敲敲盆，粘在底部的半片葉子掉落下來。

雲煙抿緊嘴唇，好心情毀去一半，她本來還想今日去探望一下受驚的王大娘。

這大清早一盆水可算是把她澆醒了！

“王大娘，這麽早就開始忙活啊？”雲煙立在門前的臺階上，身上的青羅裙和柳樹上的綠芽相互輝映，春意盎然，一別從前嬌弱柳枝的病态。

王大娘心裏嘀咕，這病秧子是走了什麽大運？才幾日就将酒樓重新開辦，單手拎着水盆，讪笑道：“雲姑娘也起這麽早啊？”

“酒樓生意好，我要是不起一個大早，提前洗菜煮茶，到晌午就忙不過來了。”雲煙下了門前的臺階，看前行的方向是要和王大娘好好敘敘舊。

“起早好，起早好，姑娘您接着忙，我老太婆還要回去洗衣服。”王大娘深覺不妙，腳步飛快地關上了大門。

雲煙目送王大娘溜回家中，回眼又瞅見牆角處的水漬，低聲嘆息，碰見這種人，她話都懶得講。

“阿姐，喂過雞崽了。”雲好從後面端出一盆清水，頭發被雲煙用黑繩子綁成了馬尾，利索又幹淨，可能是剛才去過柴房，衣服上還沾染着幾根幹草。

雲煙收斂起臉上的不悅，仔細捏起夾在衣物上的幹草，嗔怪道，“是不是又蹲在草堆裏逗雞崽了？”

“嘿嘿，阿姐，我就是輕輕摸了摸，雞崽上的毛好暖。”雲好将水盆擱置在桌子上，雙手從上至下拍打，雜草雞毛全都飛舞起來，緩緩落在地上。

“好了好了。”雲煙将他的手摁住，她也只是說說，結果這傻蛋就差把自己打一頓。

“你在這好好看店，阿姐去後廚洗菜。”雲煙将他拉在櫃臺後面的靠椅上，拿起桌上的賬冊塞進他懷裏，打趣道：“你現在就是我們雲家的小掌櫃，掌櫃坐臺前，我這個廚娘要去洗洗刷刷，備好飯菜。”

雲好也是憨實，将她阿姐的話當聖旨，聽擺真就坐直身體手拿賬冊，正經地看向大堂門——

“今日任務，醬香排骨。”

“系統，昨天的打賞值是多少？”

“一千五百塊，您可用五百打賞值。”

“這？”雲煙再次确認屏幕上的數值，依舊是一個五，兩個零。

“為什麽不增反減？”雲煙不解，按理講，她做的食物就是稱不上人間極品美味，天上人間獨有一份的佳肴，也算得上美食吧！

系統補充道：“您當前屬于新手村，人氣值太少，換句話說就是粉絲數不夠，直播間觀看人數太少。”

雲煙現在看系統就好像看不争氣的小孩，“那就要想辦法提高打賞值，系統，雖然你還多一份廣告收益，可直播間人氣不高，您這廣告也打不起來吧！”

“目前還是可以接到廣告的。”

雲煙：“……”

“我申請觀看一下系統制作的視頻。”她制作的美食應該問題不大，那就是系統錄制的視頻無法做到吸引觀衆。

“三部視頻在這裏。”

雲煙點開第一天拍攝的視頻。

“叮咚叮咚，咚咚咚，來雲家酒樓看小廚娘每日一餐，點個關注支持一下！”

“……”

“系統，你不覺得這個配樂很low嗎？”雲煙撫額無語。

“這配樂怎麽了？這是當下最流行的視頻bgm，我也算是蹭熱點吧！”

“這樣就破壞了制作美食的氛圍感，”雲煙搖頭否認這種拍攝視頻方式，提議道：“系統，這次的視頻你不要加任何配樂，看看效果如何。”

系統：“那這樣的視頻太簡陋了吧？”

雲煙篤定地看向電子屏幕：“試一次，這次的視頻一定會提高直播間人氣的。”

“開始錄制吧！”雲煙拿起菜刀将豬排切成四方塊，扔進鍋中。

黃色的火苗燃起，雲煙往裏面放了幾根木材，鍋熱水響，倒進切好的豬排，清水染上血沫，鍋勺繞上一圈，舀起浮沫，去除血水。

九尺長的鍋臺只有一個竈洞，但能容下三個鐵鍋，雲煙甚是滿意這種構造，煮炒蒸一起進行，能省去不少力氣。

水瓢盛出小鍋中的熱水，待火蒸去水分，便可淋上清油，白糖，料酒和醬油一起放入炒出糖色，倒入焯去血水的豬排。

油煙乍起，白霧蒙蒙，肉香四溢，雲煙用手扇去眼前的熱氣，鍋鏟反複翻動将肉均勻染上糖色，猛烈的高溫只能讓醬汁暫時漂浮在肉的表面。

要想入味，還要經過長時間的炖煮，才能變得軟爛無骨，一□□汁。熱水早已在另一個鍋裏備好，水瓢運出，沸水的熱氣撲打在雲煙的臉上。

“刺啦！”

水與油汁碰撞，濃郁的醬汁被沖淡，湯汁覆蓋在排骨上，鍋蓋擋住勾魂的香氣，雲煙又往竈洞裏添上木材，噼裏啪啦地燃燒中，鍋裏的肉漸漸發出咕嘟嘟的聲響。

木柴在竈洞裏靜靜燃燒，火光閃爍在雲煙臉上：大多數的視頻都會配音和放一些背景音樂，這樣的視頻看起來的确制作精良，可這樣卻缺少美食最初的味道。

油鍋滋滋的響聲，炖湯時咕嘟咕嘟的熱氣，還有各類蔬菜被菜刀劃過的聲音，這些才是制作美食時最美好的體驗。

不如就這樣原汁原味地放出去，讓觀衆體驗一把最原始的做飯過程。

掀起鍋蓋後，熱氣悠悠飄散在廚房上方，雲煙摁下停止錄制鍵，“現在直接發送出去。”

“這樣真的行嗎？”系統嘟囔着關閉屏幕。

“阿姐，好香。”雲好用頭穿過藍色的門簾，“外面來了好多人。”

“好！”少年卻拉住她的胳膊，看向她腦袋：“阿姐，你頭上有蜘蛛網，我幫你拿下來。”

雲煙歪了歪腦袋，感知到少年指尖的溫柔：“多謝阿好。”

大堂內早已坐定了數位客人，齊齊望向掀簾而出的雲煙，這一出，後廚內的排骨香再也遮擋不住，争先跑出竄進食客的鼻尖上。

“雲老板，今天是又出了什麽新菜式嗎？”

“這香氣都能傳到南街了。”

雲煙拎起爐上的熱茶壺，恭敬地倒入茶杯中，“各位久等，雲家酒樓今日特供菜，醬香排骨，每位顧客只能點一份。”

“我說是什麽味道這麽香，這醬香排骨隔壁鴻福酒樓也賣，可我從來沒聞見過這麽香的，老板趕緊來給我上一份。”

“這位客官，一份是五十文。”雲煙從櫃臺上拿過賬冊，記上一筆。

“才五十文？隔壁鴻福酒樓比她家價高了一倍不止，還吃不飽。”書生模樣的顧客驚嘆道。

“要我說這雲家酒樓比鴻福酒樓好太多了吧！肉炖的又軟又香，各位還等什麽，這麽好吃的菜錯過就沒有了。”

“那我也來一份，再加一壺酒。”

“我要一份，再配上一碗清湯面。”

午間，後廚內鍋鍋瓢盆碰撞出美味的飯菜，煙氣缭繞在雲家上方，路過的旅客擡頭望見天上的煙霧，也要趕來湊個熱鬧，酒樓大堂，熱茶袅袅，酒香浮動，混合着肉香，生意大好。

“哎，老板再來一壺酒。”

“好嘞。”雲煙從後面的酒缸裏舀出一勺酒，細長的酒水流進壺中，清冽的酒香徐徐升起，十裏香酒鋪的酒果然酒如其名，香得醉人，真是要傳到十裏之外。

“您請。”雲煙将酒壺推向客人面前。

“哎，我說老板，聽聞你家附近昨夜殺人了？”

殺人？雲煙心想這場鬧劇傳出去就真成殺人了，臉上浮現笑意。

問話的客人見這老板臉上未帶一絲懼意，感嘆這孤女獨撐酒樓，遇事不亂，不由得敬佩起來。

“不過是有人做場鬧劇罷了，就是往牆上放了一個人頭骨，半滴血都不見，哪裏算得上殺人？”

“那可說不定，老板，凡事多留心眼，到了夜裏還是小心為妙。”另一桌的客人嘀咕了幾句。

“那就多謝客官的提醒了。”

雲煙轉身就看見旁邊椅子上端坐着的雲好，少年的眼睛一直盯着滿屋子的客人，生怕哪位客人桌上缺了茶水，他今日這副安靜模樣，和昨夜的驚恐神态判若兩人，雲煙也沒多想，只當他是小孩心氣，怕鬼！