39 春日滋味

晌午的時候，雲煙帶着阿嘉阿瑛兩姊妹在廚房裏忙活，順帶也看看這兩人手裏的功底。想當初，她混跡于那些角落飯館後廚好幾年，幾經周折才進了一家五星級飯店做學徒。裏面的大師傅收徒的時候會并排坐在一起，一雙雙飽經磨練的眼睛盯着學徒做飯……

曾幾何時，雲煙也幻想着有一日能從這些大師傅手裏出師，不說成為多麽有名的主廚，但能不再為工作忙碌也算是此生無憾了。

可能是造化弄人，也有可能是想多考驗她幾回，現在她誤打誤撞地有了一家屬于自己的酒樓，日子過得倒也不錯。

多了幫手，廚房內也熱鬧起來，雲煙也不必來回忙碌。但她還是要下手把剛從山腳下采摘的荠菜料理了，這些東西放在豐年時節必然不會有人想起來，也只有饑荒時節才會被挖來當做活命的食物。

可吃慣了大魚大肉，嘴裏實在膩得慌，再加上這個季節天幹物燥，這些鮮美的野菜吃起來極為解膩。

只是不知道這野菜能不能在酒樓裏賣起來，從前雲煙還在飯店裏做幫手時，随便一種野菜都能被賣到幾十塊錢一盤，做法極為簡單，只把菜洗淨加上面粉上籠一蒸，配上特調的醬汁，照樣被人吹捧為珍馐，比那些肉菜還要貴上幾倍。

雲煙把一部分野菜洗淨上籠先蒸，便擦擦手看着阿嘉在旁邊做一道竹筍炒肉。一個不在中原長大的女孩能熟知這道菜的做法着實讓她高看一眼。

翠綠的春筍和肉一同炒制後發出油亮的顏色，阿嘉用鍋鏟把菜盛放在白盤裏，雙手捧着放在案桌上，“先請姑娘嘗嘗味道。”

看到阿嘉把筷子遞到她面前，雲煙突然想起當年拜師學藝時端盤子的手都是抖的，這小姑娘比她要厲害，一舉一動不卑不亢，又很是機靈，随機配合她接起筷子夾起一塊春筍嘗了起來。

阿嘉一雙水靈靈的大眼睛直望向雲煙的表情，倒把雲煙看得不好意思了，“鹹甜适中，沒丢了筍的脆嫩，還添了點肉香。你這道菜做得不錯，可是你娘親教的？”

阿嘉卻是搖搖頭，“我們那裏也有幾家賣中原菜的店家，之前去那裏刷過碗，偷偷瞄了幾眼。”她越說聲音越低，也許是擔心這種做法惹人厭煩。

雲煙倒沒在意，只是把關注點放在了有幾家賣中原菜的店家，“哦，倒也是，天下美食何其多，草原上有奶茶，手扒羊肉，中原有各色面食湯類，點心，茶飲，口味不一，但都逃不過一句好吃。”

兩個女娃聽完雲煙噼裏啪啦說完一堆後幹愣了半天，大抵不是很明白中原話的意思，雲煙也不再繼續談這些七七八八的道理，招呼她們嘗現拌的野菜。

蒸菜只是一種吃法，她又把一些野菜放水裏焯成八成熟，用蒜泥和醋汁拌上，上面灑上些辣椒粉，澆上熱油，滿廚房都飄香，趁着熱油灑上些芝麻，脆嫩的野菜莖嚼起來脆嫩爽口。

阿嘉阿瑛嚼過後也大呼好吃，“這些菜我們也見過，不過是家裏缺糧食吃的時候，就會把這些菜拌在飯裏充饑，第一次吃到這麽香的野菜。”

雲煙看見她們兩個稀奇的表情，就當了一會小師傅教導：“菜都是一樣的，只是多了幾味調料。”

其餘的野菜雲煙打算留到晚上包些馄饨來吃，為了照顧兩個病號，又特意炖上一鍋雞湯等着晚上煮馄饨吃。

經過這一頓飯的觀察，雲煙大致可以确認兩個女孩的分工情況了，阿嘉較為年長，談吐舉止的确合乎規矩，尤其是會做中原菜，她來當做飯幫能省不少力氣。阿瑛雖然事事都有些怯懦，可幹活利索并不偷懶，這裏裏外外的洗刷清掃以及煮茶之類的活就先交給她。

多了兩個人的幫忙，讓雲煙省去不少力氣和時間，她甚至已經幻想出整日坐在櫃臺裏收錢收到手軟的美好日子，原來做老板的日子如此清閑。

但眼下酒樓生意還沒穩定下來，離她撒手做老板的日子還遠的很，還是要打起精神來。

這不得了空，雲煙便将剛才錄制的視頻上傳出去，鑒于她提出的意見頗有成效，賬號上的粉絲和打賞數越來越多，系統便将拍攝視頻的權利全權交付給她，連每日任務都由她做主。

現在她想要什麽食材都能換到，雖然其中有不少是一些廣告商的贊助，但雲煙已經不會嫌棄這些，有人白送的東西不要白不要，再加上系統有時候還會送她些鍋碗瓢盆之類的廚具，這小小的廚房光大大小小的鍋都能摞到房頂。

這幾日她也漸漸摸索出屬于自己的視頻風格——古色古香，借用這棟酒樓來做背景，把菜放在那些瓷盤裏，端到木桌上，和窗外的春景一起入境，一番折騰下來有種大觀園的氛圍感。

這也不算雲煙胡亂摸索出來的，都是有依據的，早先她還在街角飯館裏刷盤子時，時常不理解那些去高檔酒店裏點一盤只有一口菜的富人，能有街邊小攤上幾塊錢的炒飯香？

直到後來雲煙見的世面多了，也明白了一個道理，人家根本不是為了吃飯，吃的是人情世故。當然商人之間的酒桌交易只是少數，大多數人看高檔的美食視頻可能是為了滿足獵奇感，再加上厭倦了流水賬式的生活，偶爾瞥見這些慢調子的生活節奏，不說達到撫慰心靈升華人生，調劑心情還是能做到的。

等阿嘉阿瑛忙活完午食，把一盤盤飯菜輪番端上前廳，雲煙又悄悄指揮着系統滿桌的飯菜從各個角度拍了一遍後，才算是能坐下來吃飯。

兩個病號也幫忙擦拭桌子分發碗筷，沏上茶飲，阿嘉阿瑛本想推脫留在後廚裏吃飯，硬是被雲煙摁坐在椅子上，“進了我家幹活就沒有在廚房裏吃飯的道理，真要不聽，可不要怪我扣工錢。”這招軟硬兼施把兩姑娘吓得不敢亂跑，乖乖地拿起筷子吃了起來。

“裴公子，你胸口還疼嗎？”雲煙嚼着飯還不忘詢問他的病症，俗話說好事做到底，但能做到她這份上，不知道積了多少功德。

裴淵面色是有些蒼白，說起話來慢聲細語，“沒什麽大問題，就是時常覺得胸口有些悶痛，喘不過氣，看來還是需要多休養幾日，只是，還需要麻煩姑娘再收留我們幾日了。”

“嗯，既然養病就養好，但想來裴公子的父母親許久不得消息，恐怕二老夜不能寐，憂心忡忡，要是嚴重的話……”雲煙特意停頓了一下。

“咳咳咳……”悶頭吃飯的鳴劍猛然幹咳起來，很快就咳到臉紅脖子粗，捂着嘴轉過身。

“吃個飯，你咳嗽什麽？”裴淵擰着眉頭，不解地問道。

鳴劍邊灌茶邊在心裏回道，少爺您這病裝得——高明！

裴淵淡然回道，“姑娘不用擔心，幹的就是走南闖北的生意，這點家中父母親比我更清楚。”

“可出門在外，哪有父母不牽挂孩子的，還是請人捎信回去報個平安，讓二老放心。”雲煙注視着裴淵的臉，“前幾日趙家來送酒的那位姑娘，你們也見過，她家裏認識不少從京城來的商客，不如你寫一封信讓人捎回去。”

“也好，那就多謝姑娘的好意了。”裴淵笑着給雲煙夾了一塊醬排骨，“等寄了信，家裏應該就會派人來接我們回去，到時姑娘想要什麽，盡管開口。”

雲煙琢磨來他話裏的意思，腦瓜子嗡嗡地，第一個想到的就是京城富商出手一定闊綽，很快她就被自己的道德觀念及時制止，貪財好色不可取，她可不敢做那些不切實際的夢還是到手的東西來得安心，就比如她碗裏的飯，自己做的怎麽都不會出問題。

“這倒不必了，唯一想要的便是二位能平安順利歸家，也好讓我這個好人做到底。”

聽完她的話裴淵低頭不語，兀自安靜吃飯，前堂裏只聽見幾只燕子在屋檐下面的叫喊。