55 再給把糖

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傅明錦冷聲道：“不要只看眼前利益，目光放長遠一些。你按照我的要求做，過一段時間，就會明白了。”

“是。”文掌櫃不吭聲了，他倒要瞧瞧，傅家小姐這般安排，還真能賺到錢不成？

這種“不撞南牆不回頭”的木頭人，還真令人頭痛，傅明錦搖了搖頭，問道：“專門招待那三間房間的女店小二，是否有安排訓練？”

“小姐，你的要求有點高，所以，我還在挑選人選。”文掌櫃苦着一張臉，十五歲左右，長相清秀，有一定見識，聰明伶俐的女孩子，誰願意跑到茶館裏做小二這份抛頭露面的工作啊！

“你不會讓人伢子帶人來挑選，再給她們比在一般富豪人家當一等丫環更高的月銀嗎？”傅明錦惱怒地看着文掌櫃，四十歲的人了，連這麽簡單的一件事情都辦不到！大梁的婦女地位比唐朝還提高了許多，為了更好的生活，平民百姓家中多的是賣女兒為仆為婢的！

“是。”文掌櫃垂下眸，“小姐，回去後，我立刻挑選人員。”

“只挑三人足矣，将茶館後的院子撥一間出來給她們住№外，警告你手下的小二，不許肆意騷擾她們，否則，輕則開除，重則送官！”

“是。”文掌櫃抿了抿唇。雖很想說根本沒必要考慮得這般細致，但，轉念一想，這樣一來，他挑選人員也更容易，也就放棄了勸說的心思。

傅明錦揉了揉太陽穴，嘆了口氣：“三天後。我會讓安嬷嬷到茶館去訓練那些人。”

“是。”文掌櫃舒了口氣，他還正愁這所謂的訓練該從何開始，如今，有傅家小姐攬下來，他就可以抛開這個包裹，只專心地挑選人員了。

“其它的小二，也要按照這上面的要求進行訓練。”傅明錦取出兩頁紙。遞給文掌櫃，上面密密麻麻地記載了店小二的培訓方法。

文掌櫃道了聲謝，細細翻看起來。随着他的翻閱，臉上也露出狂熱的笑容，望向傅明錦的目光帶上了一絲自己都沒有察覺到的敬佩。

傅明錦：“看完了後，傳給其它幾位掌櫃也看看。”

文掌櫃不舍地拽着紙張，哀怨地望着傅明錦，仿佛傅明錦是一個想要搶走他非常重要東西的惡人般。

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傅明錦冷冷地瞥了回去，看着文掌櫃迅速收斂臉上的哀怨神色時，才淡淡道：“店裏只賣茶水。未免太過于單調。可以增加花生、瓜子等堅果……于掌櫃，這是做法。你做好後，以高于成本一成的價格售賣予文掌櫃。”

“是。”于掌櫃從傅明錦手裏接過紙張，只略略掃了幾眼就雙眼放光，滿臉期盼地望着傅明錦：“小姐，你那兒還有其它的幹果做法嗎？”

傅明錦笑道：“先将這些做完，剩下的，看你的表現如何。”

“是 姐，你放心，我一定會将這些幹果賣遍整個盛京，讓每一個品嘗到松記幹果的人都欲罷不能！”

傅明錦笑着點頭，于掌櫃是這十家掌櫃中最精明的，嗅着一點味道，都能琢磨出一套套賺錢的法子來。以往，松記幹果店裏的幹果都是些普通之至的味道，只能以微薄的利潤售賣給普通的百姓，偶爾才有一些達官貴人買來嘗個鮮。如今，按照她紙上面寫的法子炒制後，還真能達到賣遍盛京大街小巷，賺足夠多的錢的程度！

未免于掌櫃顧此失彼，放棄了雖薄利但銷量最多的部份，傅明錦提醒道：“需要花費很多精力才能制成的幹果标價要高，且限量購買，以往那些普通的幹果依然按照之前的價格售賣。”

“小姐放心，于某明白。”于掌櫃轉了轉眼珠，露出一抹了然的笑容。

傅明錦望向源盛酒樓的盛掌櫃，說道：“盛掌櫃，這是我整理出來的一些菜譜和點心，回去後，你讓廚師試着做看看。”

“是。”盛掌櫃忙不疊地上前，從傅明錦手裏接過三頁紙後，也和其它的幾位掌櫃一樣，忍不住翻看起來。

因盛掌櫃并不是廚師，因此，他只是大略地翻看了一遍手裏的資料，腦海裏也快速地形成了這些菜售價多少等信息後，望向傅明錦，小心翼翼地問道：“小姐，上次你參觀酒樓時，曾提到過有一些地方可以改進？”

傅明錦點頭，笑眯眯地看着盛掌櫃臉上的自信神色瞬間被粉碎，眼裏也流露出一絲黯然，以及隐約地不敢置信。

果然是酒樓老板，在她的面前都不忘記耍四眼！

很快，盛掌櫃就穩住心神，朝傅明錦行了個禮：“還請小姐不吝指教。”

傅明錦笑道：“這個忙，還得由李大姐來幫。”傅明錦之所以會如此講，只因在十人進入書房這期間，盛掌櫃無意中碰到李掌櫃的目光時會下意識地躲閃，而李掌櫃卻每每不以為意，并且時不時朝盛掌櫃抛一個媚眼。

“哦？”李掌櫃盈盈笑着上前，朝盛掌櫃抛了一個媚眼：“不知盛掌櫃有何難處需要雲娘幫忙？”

盛掌櫃連連後退幾步，臉上的神情雖鎮定如常，但，李掌櫃卻敏銳地看到了盛掌櫃耳項處的紅暈。

李掌櫃嬌聲笑着，再次朝盛掌櫃逼近：“盛掌櫃，你很怕我？”

“不……”盛掌櫃連連搖頭擺手，嘴唇張張合合，卻是字不成字，句不成句。

其它的八位掌櫃見狀，紛紛朝盛掌櫃投去同情的一瞥，接着，再望向坐在上方的傅明錦。待到看見傅明錦滿眼興味地看着場中的盛掌櫃和李掌櫃兩人時，幾人只覺得頭皮發毛，毫不猶豫地再往旁邊退開幾步。為被欺壓的盛掌櫃掬了一把同情的淚水。

盛掌櫃二十出頭，今日穿了一件雲母白色長袍，齊肩的長發以玉扣扣住，濃黑的眉毛，狹長的雙眼，挺直的鼻梁，微厚的嘴唇。再配上一張國字臉，乍一眼望去，還真不像是一個灑樓的掌櫃！

難不成，這兩人之間……傅明錦摸了摸下巴，點點頭，笑眯眯地望着。

就在此時，盛掌櫃突然望向傅明錦≯眸裏有着隐隐的怒氣和難堪：“小姐……”

好嘛，不能玩得太過火了……傅明錦朝李掌櫃使了個眼色，笑道：“李掌櫃，這能幫上盛掌櫃的東西可還在我手上呢神農之妖孽人生！”

“唉喲！瞧瞧雲娘這記性！”李掌櫃拍了拍自己的額頭，笑着朝傅明錦奔去，經過盛掌櫃身旁時，悄悄地丢下一句話：“長日方長！”

這回，盛掌櫃臉頰全紅了。為了掩飾自己臉上的神色，他猛地垂下頭，心裏叫苦不疊。不敢想象其它人臉上會出現的表情了。

“好漂亮啊！”李掌櫃一聲嬌呼。将盛掌櫃的注意力再次吸引過去。

“小姐，我家裏的桌椅也能這樣布置嗎？”

“為何不行？”傅明錦不明白地反問。

李掌櫃笑得雙眼眯成了一條線。随口答道：“因為這是小姐畫出來的，若沒有得到小姐的首肯，我們不能擅自使用，以免一不小心就将這些東西流傳出去，被其它的店家得到，然後将我們的客戶搶過去。”

傅明錦點點頭，心裏暗贊。雖這些人十五年未見到主子，偶有貪心，但該遵守的卻依然遵守，倒是不枉她今日這番唱作俱佳的演戲。

“若你能在七天內趕制出三十一套桌椅套，那麽，多餘的那套，就算是我獎勵給你的。”

李掌櫃笑眯了眼：“謝謝小姐。”

“完工後，将它們送到源盛酒樓，交予盛掌櫃即可。”吩咐完李掌櫃後，傅明錦望向盛掌櫃：“盛掌櫃，源盛酒樓大廳裏的桌椅布置保持不變，二樓以上的包間裏面的桌椅，可将這些桌椅布套上去。”

盛掌櫃收回注意力，低聲應道：“是。”有了這些漂亮的裝飾，再加上傅家小姐上次指點的一些布置包間的技巧，倒是能讓盛京的達官貴人乖乖地付出大筆錢，只為了要一間包間品嘗美食或宴請賓客帝國再起之全面戰争。

“錢掌櫃，這些資料給你。”傅明錦又抽出幾頁紙，遞給如煙成衣店的錢掌櫃，順口問道：“木人耐做好了嗎？”

“已做好，而且，錢某已按照小姐的指點，将店裏最新款衣服穿在了木人耐身上，吸引了很多客人的注意力。”短短幾天，如煙成衣店賺到的錢就抵得上以往一個月賺的錢了，令錢掌櫃笑得見牙不見眼，捏緊手裏繪了幾款成衣樣式的紙張，生怕一不小心就丢了賺更多錢的飯碗。

接下來，傅明錦又從祥記藥店的越掌櫃處得知，她要的藥材還差幾味就收全，最多不過兩天，就能送到左相府裏。

另外三家店鋪，一家是福邦典當行，一家是百變瓷器，一家是青翠軒♀三家都超過了傅明錦能提出建議的範疇，只不過，望着眼巴巴看着自己，滿臉期盼之色的三位掌櫃，傅明錦無奈之下，也只能随口提點了幾句，并消三人按照大梁的實際情況，結合他們的經驗來執行。

末了，傅明錦笑道：“年節将至，我會查看以往大家的表現，給予大家一定的獎賞。”

待到十位掌櫃一一地離開後，看着重新擺到書房裏的帳薄，傅明錦知道，她之所以能這般迅速地收伏這十家掌櫃，她說的那些和帳薄有關的問題，不過是一些小問題，而最大的原因是她身後的尚書府和左相府，以及有可能成為她後臺的望族魏家。

當然，對于這一點，傅明錦并沒有什麽好糾結和郁悶的。

在因為年紀等原因而導致能力不被衆人看好之前，學會借勢，這是必需的。

另一邊，得知傅明錦今日表現的連老夫人欣慰地笑了，她之所以會連續十五年都沒有理會這十家店鋪，不僅僅是給傅明錦一個考驗，也是将這十家店鋪當成了一個磨刀石，讓傅明錦狠踩這些人，從而達到真正的立威，徹底收服這些人。(