22 蘇澗的生日宴

來人是馮石頭, 他一進門就聞到了家裏的酸辣味，還沒說話，口腔裏就充盈着饞蟲勾出來的口水。

馮石頭咕咚咽了一口口水, 聲音大得連自己都不好意思起來。

蘇茶噗呲一樂，起身給他拿了碗筷。

冬陰功湯現在已經不燙了，溫溫熱熱的, 正是好喝的時候，馮石頭也不客氣, 埋頭喝了滿滿一碗，本來晚上已經吃過飯, 這會兒卻感覺又餓了。

看到湯裏有大青蝦，馮石頭心裏暗暗吃驚, 莊慕不臨海，這青蝦買得很貴，他們飯店倒是采購過一批，批發價也是8塊錢一斤，平常人家連過年過節也吃不上。

再看這青蝦, 個頭很大，肉質緊實, 吃起來回味鮮甜，一看就是新鮮的特級大蝦。

馮石頭面上不說什麽, 心裏暗暗感慨，這做生意還真是賺錢啊。

難怪他之前聽幾個南方的老板說, 改革開放後，現在遍地都是黃金, 只要你肯彎腰, 就能賺得盆滿缽滿。

一頓飯吃完, 馮石頭的味蕾還停留在那過度鮮香的味道裏，直到蘇茶給他泡了一杯茶，并提醒道，“馮采購，這是熟茶，晚上喝了不影響睡眠。”他這才回過神來，趕緊伸手接住，這才想起自己來找玉溫的目的。

明天是蘇澗22歲的生日，之前都是向遠、馮石頭和他們的另一個兄弟張凱幾個人湊點錢，找個館子搓一頓。

幾兄弟不管誰過生日，都是另外三個籌備，這已經是一個不成文的規矩了。

馮石頭喝了口茶，壓低聲音說，“玉溫姑娘，您前些天不是給了我一個紅包嗎？今年凱子也沒了，向遠又下崗了，我就想說，小澗生日的錢我一個人出，在你這裏給他定一桌生日宴。”

玉溫輕輕皺了皺眉，有些不解，“凱子沒了是什麽意思？”

“死了。”馮石頭垂下眼簾，黑瘦的臉上滿是落寞。

看他不是太想繼續這個話題，玉溫便沒再繼續追問，只是對他說，“那我明早先把菜單拟出來，你中午的時候過來看看。”

“那謝謝你了。”馮石頭謝過玉溫，起身告辭。

玉溫把他送到大門口，猶豫一瞬，半分玩笑半分認真地問道，“我這邊的飯菜都不便宜，你可想好要請客？”

馮石頭也笑了，他的皮膚黑，顯得牙就特別白，“要不是你給我那個紅包，我都不一定有錢，既然這錢是意外之財，就把它散了。”

玉溫點點頭，又說，“錢沒了再賺，人沒了就是沒了，你的想法是對的。”

馮石頭走在回家的老路上，頭頂晃悠着一盞昏黃的路燈，想起玉溫說的那句“人沒了就是沒了”，心裏空落落的。

張凱的突然離去是他們兄弟幾個都不願意想起的事，張凱死了以後他們還是像以前那樣沒心沒肺地聚在一起，可都刻意不去提起這個人。

今天玉溫的一句，“人沒了就是沒了。”讓馮石頭突然放下了一些東西，是的，沒了。

他走了一路就想了一路，兄弟幾個最放不下這件事的人其實還是蘇澗，所以他才有那麽深的執念，一定要把張凱的弟弟妹妹留在莊慕，親自照看。

馮石頭也是在蘇澗生日的當天發現國營飯店的不對勁的。

先是他查看采購記錄，發現以前銷量很好的菜都好幾天沒有進貨了，再是清理庫存的時候，發現新鮮蔬果的損耗比平常要多出三倍多。

從采購部這個問題就可以看出，飯店的生意正在下滑。

中午馮石頭溜出去傣味看菜單，在走廊上聽到總經理辦公室裏傳出岩應憤怒的聲音，“沒有茶香雞你就連菜都不會做了嗎？”

張總廚回答的聲音比較小，馮石頭沒聽清，他輕手輕腳地遛出了飯店。

傣味門口還是排着長長的隊伍，在這邊買烤雞的都是這一片的街坊領居，但大家搶起烤雞來那是一點都不含糊。

張嫂，“小妹，麻煩給我這只大的，我家裏人多。”

街道辦李主任，“這只大的是我先看到的。”

“先看到就是你的？笑死了！我還說皇城故宮都是我先看到的吶！”

“你...”

李主任好歹有個主任的頭銜，平日裏出門大家對她都是恭恭敬敬的，哪裏想到會輸給一只雞？氣得臉上一陣紅一陣白。

蘇茶笑着招呼，“大家先來後到，各有各的好，這雞都是三斤左右重的仔雞，大小不會超過五十克，再說小一點的雞，肉嫩多汁。”

李主任聽說小雞更嫩，也就不多說什麽了。

玉溫正在院子裏殺雞，這做烤雞的活，別的工序蘇茶都可以幫忙，唯獨這殺雞，她是怎麽也弄不了玉溫這麽幹淨利落。

左手虎口扼住雞脖子和翅膀，右手握着刀柄快速地一抹，雞血流進地上的小碗裏，前後不過半分鐘的功夫，那雞還沒來得及撲騰一下便斷了氣。

馮石頭立在一邊看得驚心動魄，等玉溫殺完面前綁着腿的三只雞，他才敢出聲打擾。

玉溫看到他，站起身，先在水龍頭下打肥皂洗了手，這才請馮石頭在茶桌那邊坐下。

傣族菜的味道特別鮮明，要酸就酸得爽快，讓人口舌生津，比如酸木瓜煮雞。

要甜就甜進人的心窩裏，像香甜軟糯的菠蘿糯米飯。

苦的就是撒撇、牛苦腸等，辣的更是辣得過瘾，榕林一代光是辣椒就分幾十個品種，有沖天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣...

在玉溫手寫的這一份菜單上，就集齊了傣味的酸、甜、苦、辣四味菜。

酸木瓜煮雞

菠蘿糯米飯

胡辣椒拌青芒果

撒撇牛肉湯

香茅草烤雞蘸喃米蘸水

檸檬烤魚

舂雞腳

馮石頭光是看到這些菜名，便覺得胃裏的饞蟲又被勾了出來，他匆匆看了一眼便把菜單交給玉溫。

“就按您拟的這張菜單準備，我們晚上有5個人。”

玉溫收起菜單，問道，“要不要準備一些酒水？”

“有你們自己釀的酒？”馮石頭眼睛都亮了，玉溫做菜就做得這麽好吃，要是釀酒，那滋味也一定很好。

玉溫搖搖頭，“現在還沒有，倒是可以在市場給你們帶小瓶啤酒。”

馮石頭稍微有點失望，總覺得菜市場的小瓶啤酒不配這一桌神仙飯菜，但釀酒不是一兩天就能成的，作為一個成年人，也不能過于任性。

因為現在店裏只賣香茅草烤雞一道菜，店裏一樓雖然設置了桌椅，但基本沒人選擇堂食。

蘇澗的生日宴算是傣味的第一桌客人，蘇茶格外重視，賣完中午那一波香茅草烤雞後，裏裏外外把屋裏又打掃了一遍，水磨石地板被她擦得能照見人影。

擦完地以後，她又覺得屋裏的擺設稍微有點單調了，琢磨着要不要去找玉香阿嬢“借”點花過來擺。

傣族婦女最愛的就是鮮花，她們用鮮花制成香水灑在身上，也把正在盛開的花朵別在鬓邊，院子裏更是少不了要種許多花。

之前租房的時候，玉溫就給蘇茶說過了，房子老舊一點沒關系，關鍵是要幹淨，還要帶一個小院子給阿媽養花。

玉香從小養尊處優，根本不可能來店裏幫忙，養養花養養動物她倒是可以。

玉溫和蘇茶每天早早就出門工作，中醫院家屬區的小院子就成了她一個人的宮殿，裏面陸陸續續地搬進去很多花，每一枝都養得水靈靈的，長得格外的好。

玉溫擡起眼皮看她一眼，一眼就看穿她的小心思，“你別打阿媽那些花的主意，當心她和你斷絕關系，過來幫我備菜。”

晚上的菜很多，但玉溫做起來卻是有條不紊，先把時間長的酸木瓜雞、撒撇牛肉湯炖上，再把糯米飯蒸上，烤雞和檸檬魚也先用醬料腌制上。

和馮石頭約好的下午6點半開始，到了6點，便開始陸續上菜。

蒸好的糯米飯和菠蘿肉拌勻，再放進掏空的菠蘿裏，上鍋用大火蒸煮，蒸的時間不能過長，否則菠蘿就會變軟變爛，火候也要大，才能瞬間鎖住菠蘿的香甜。

等馮石頭他們陸續到店裏，一桌色香味俱全的傣味已經擺在矮桌上，旁邊放的果然是兩件小瓶啤酒。

晚上來的人中，除了玉溫認識的蘇澗、向遠和馮石頭，還有另外兩個人，

一個很年輕的女孩子，十五六歲的年紀，還有一個看上去更小一些的男生，十二三歲吧，倆人都穿着莊慕一中的校服。

女生很文靜，臉圓圓的，臉蛋上還有兩塊酡紅，長相很讨喜，一直低着頭只吃面前的菜。

她面前放的是一盤撒撇牛肉湯，這湯用黃牛肉搗成肉糜，再配上牛肚、牛脾髒，澆上煮沸的牛苦腸水制作而成。

喝第一口的時候，女生明顯被苦到了，皺起小巧的鼻子，再多喝兩口，苦味中又生出一些回甘，還有濃郁的肉香，讓人欲罷不能。

而另一個年紀再小一些的男孩子就要調皮得多，他光吃自己面前的香茅草烤雞還不夠，手裏還捏着雞腿，就又夾了一大塊檸檬魚上最肥的魚腩放到自己碗裏。

檸檬魚的配料裏面有小米辣，那小男生好像是被辣到了，偷偷喝了一口蘇澗的啤酒，被蘇澗一巴掌拍在後腦勺上。

那小男孩兒一點不介意，依舊大口吃肉，吸溜溜地喝酸木瓜湯，香得恨不得要舔碗底。

蘇茶看到了，忙給他們各倒了一杯檸檬水。

到晚上九點多的時候，桌上的三個成年人已經有了微醺的酒意，向遠和馮石頭喝多了酒臉色是發紅的，只有蘇澗本來就白的皮膚越發地白，在這樣涼如水的夜晚，看起來格外的冷寂。

天已經有些晚了，蘇澗先送兩個小孩回去，馮石頭也喝了不少酒，找玉溫要茶水喝。

怕晚上喝了茶不好睡覺，玉溫還是給泡了熟茶，這是福山上的古樹茶，玉溫讓王慶忠專門把這幾棵茶樹的茶葉留給她，雖然價格高一些，但茶香确實更厚重。

泡好茶，蘇茶給向遠端了一杯，馮石頭和玉溫熟悉一些，也就順勢在她的茶桌旁邊坐下，有一搭沒一搭地聊起天來。

馮石頭喝了酒，話比平時更多一些，玉溫沒問，他自顧自地說起來，“玉溫老板，認識今晚來的兩個中學生嗎？”

玉溫搖搖頭。

馮石頭眨眨眼，把兩個學生的身世說了出來。

作者有話說：

有人能猜到兩個中學生的身份嗎？猜中發紅包哦！