112 三更/麻辣醬大骨

這一說生病,那家裏既然有一個現成的大夫，自然不是什麽事兒。

許秋石當即就伸出了手，飯也沒顧着吃,便開始給她把脈。

只沒想到，他臉色漸漸沉凝,氣氛也越來越嚴肅。

就在喬妹兒以為自己得了什麽大病的時候,許秋石面上好似開了花似的,一下子站了起來,将她抱在懷裏，“阿喬，你有孕了！算算時日,該是我們成婚那晚有的！”

又見這會子屋裏沒人,他套在她耳邊,低聲說道，“我真是太高興了！”

也真是太厲害了，不枉他那幾日夜夜耕耘！

喬妹兒：“……”

那我也真是太高興了！

至少大姨媽可以暫時不用來,懷孕了他也別想幹這幹那的，晚上一人一個被窩随便滾，簡直不要太爽！

喬妹兒也興高采烈道：“懷孕了好，我高興！”

雖然聽說生孩子挺疼的,但她既然已經結婚了,也有這個心理準備。

最起碼的，她可以暫時擺脫大姨媽的困擾。

穿越三年，每個月那幾天她都是盡量催眠自己的，畢竟明朝才有棉花傳進來，眼下嘛……忍忍就過去了。

許是知道自己為的是什麽變成這樣，喬妹兒也不覺得煩悶生氣了,反而胃口大開。

自打知道她懷孕，所有人都把她當個瓷器護着，許巧娘更是如此，恨不得她什麽都不幹。

還拿出她以前對王娘子的叮囑，“嫂嫂你可莫要再吃了！這孩子剛上身一個月，如何能吃得那麽多？從兄說孩子若是吃得太大，到時候你會受罪的！”

她可不是那等無良的婆家人，一定要孕婦多吃，好叫孩子長大長壯。

嫂嫂待她那般好，她怎可存那般的私心？孩子再重要，那嫂嫂現在可是活生生在眼前的，自然要盯緊一些。

喬妹兒當然明白這個道理，可着實餓得厲害：“人家那是吃許多滋補的東西，又不愛動彈，才會叫孩子長得太大又沒勁。你就讓我偶爾的做一做菜，這鋪中的菜都由你來，我只做自己想吃的，可成？”

“再說了，我吃的這些要不就是個黃瓜，要不就是水果，再不然煮一煮藕什麽的，便是吃些肉，我這動來動去的也都消耗了，不會出問題的。”

她今年可才十九，正是長身子的時候。

如今又懷上了身孕，哪裏能不餓？

再加上她又不是那等吃完就癱着的，倒也不是太怕。不過她知道許巧娘是好意，倒也稍稍控制住自己的食欲，只餓了便吃一些，不會一吃就停不下來，直到吃撐才停手。

許巧娘沒辦法，可又舍不得嫂嫂餓着了，只能拿一個大湯盤，自己試着搭配，水果、黃瓜或是自家鹵的肉一類，份量少一些。

又自己估摸着時辰，覺得差不多了再準備一盤，也省得叫嫂嫂想吃就拿，一拿就沒個準數。

“好了，就這麽多，一個半時辰後我再與你送一些，你可不能多吃！”

“……好。”哎！當初那個害羞膽小的小姑子都不知道跑哪兒去了！

阿蔣聽她在這裏唉聲嘆氣的，就抿嘴笑，“喬娘子好福氣，我見多了那喜歡在家裏攪事的姑姐，就愛撺掇親娘鬧的兄嫂不和，咱們許娘子倒是個好的。關心你，又怕你餓着，什麽都向着你！”

“這般好的小娘子，若不是我家大郎年紀太小，我倒是要厚着臉皮求一求的。”

蔣大郎到後頭來接放涼的果茶時，聽到他娘這麽說，看了一眼許巧娘，板着一張小臉，“其實若是許娘子不介意，再等我個五六年，我也是願意的！”

許巧娘：“……”

喬妹兒：“……”

阿蔣：“……”

噗嗤——三人齊齊笑了起來。

許巧娘更甚，“哎呀，你這蔣大郎！怕是再過個五六年，你喜愛的就是那十五六的小娘子了，可不是我這過了雙十的人！”

若是旁人這般打趣，她許是要臉紅羞澀的，可這蔣大郎還是個孩子呢，十歲出頭的年紀，說這話只會叫人發笑。

隔日下了一場雨。

這夏日的雨下的着實叫人不舒坦，又悶又熱，還潮濕。

好在夏日太陽出得快，沒一會兒雨便停了，喬妹兒又覺得心中快活了起來，不會再悶堵堵的叫她難受。

這不，心情一舒坦，嘴巴就很饞了。

七月底正是吃螃蟹的好時候，偏她這麽不趕巧的懷了孩子，也只能在心中想想。

許巧娘将院中清掃了一遍，見她有一搭沒一搭的洗着青菜，就過來問了：“嫂嫂今兒暮食想吃些什麽？”

喬妹兒打了個哈欠，頗有些苦惱，“我也不知。”

沒懷孕的時候，想到什麽吃什麽，便是想不到，出去街上轉一圈，只要看到有人賣的能吃的買些回來，便總有法子做成自己愛吃的口味。

只是這懷孕之後，不說羽族或是肉類，這兩種放些料，只要去了孕婦不大能用的香料，也足夠去除腥氣，吃着也頗為可口。

偏她最愛吃的水族，如今是怎麽弄怎麽吃不下，可難受極了。

想着嬛嬛懷孕後胃口不佳，要宮人們給她上糖霜玉蜂兒，喬妹兒想了想，還是放棄。

這道甜品的食材是蓮子和糖霜，成品便是那蜜餞蓮子。糖霜怎麽說呢，外頭大街上賣的那冬瓜糖、挂霜山楂，那上頭那層微沙的結晶就是。

便對許巧娘說道：“我出去轉轉去，看有沒有什麽想吃的。”

許巧娘就趕緊喊着蔣大郎：“你跟上去，莫叫人沖撞了！”

蔣大郎擺擺手，一溜小跑的跟着了。

喬妹兒見他追來，也放松了腳步，心裏想着好像孕婦不能吃含糖過高的東西，便放棄這個，去那賣肉的地方轉了轉。

心中一動，跑了兩家肉肆才湊齊想要的，而後提着十來只大筒骨回來。

許巧娘見她帶回來的是這個，頗有些震驚：“嫂嫂，這大骨我只會熬湯，你是要喝湯嗎？”

喬妹兒擺擺手：“不炖湯，買的多，人人都能吃着，咱們吃個新鮮的！”

新鮮？

怎麽個新鮮法兒？

那自然是麻辣醬大骨啦！

還有什麽比夏日晚上涼風習習，一家子圍在院子裏，吹着小風，抿着常溫果茶，一人一手大筒骨來得爽？

啃着香噴噴的帶骨肉，拆着易分離的脆骨，再用小勺舀了湯汁兒灌到骨髓當中，拿了麥杆兒在其中攪一攪。

待香辣的湯汁兒和骨髓融合，再戳上麥稈兒，吸溜一口——嘶！

越想越饞！

喬妹兒趕緊的用自家最大的那口鍋，将沖洗過血水又拿斧頭砍了後足有二十塊的大筒骨放進鍋中，再加姜片與鹽調味兒，而後蓋上鍋蓋，讓蔣大娘子用小火慢慢熬，“約莫半個多時辰便好了，也不能熬太久。”

許巧娘看了一眼，取了刀：“還要準備調味菜是罷？嫂嫂你說配比，我來切。”

喬妹兒便将自家的小米椒以及姜蒜遞到她手邊，估摸着量，“這些都切成末放在碗裏。”

又舀了醬油與醋以及去腥的料酒拌勻，待許巧娘那邊将調味菜切好後，便等着鍋中的筒骨熬好。

當然，晚上也不能盡吃這個。

倆人又分別忙着蒸飯，再炒上幾道素菜。因着家中人多，菜的分量大，品類也多。好在夏日時蔬不缺，便是炒個五六道，也費不了多大的功夫。

這些瑣碎都準備好，蔣大娘子那邊熬着的筒骨也差不多到了時辰。

見此，喬妹兒取了圍裙與自己套上，起鍋燒油，加入方才切成末的調味料入鍋一嗆，待刺啦一聲香味爆出之後，再将大鍋中撈出的筒骨放入鍋中與料汁混合。

待筒骨的香氣溢出，喬妹兒扭頭咳嗽兩聲，叫許巧娘舀了那熬制筒骨的湯汁兒過來，倒入鍋中蓋蓋，焖至收汁即可。

許巧娘拿了帕子過來：“這叫辣椒的，下飯倒是不錯，就是做菜時着實嗆人了些。”喬妹兒又打了個噴嚏，揉了揉鼻子，“沒辦法，為了好吃嘛，這些只能忍一忍。”

許巧娘也笑，“這話說的倒是，這辣椒比那茱萸的辣味強多了，咱家做的那些酸菜魚之類的尤其受人喜歡！”

主要是這個辣勁兒足，“待到冬日再上那火鍋子，不論是鍋底的辣還是蘸料的辣，咱們又能賺好多錢！”

喬妹兒笑了笑，等許秋石下值回來，這邊熬焖的筒骨也差不多能出鍋。

喬妹兒就看着時間守着呢，一掀開鍋蓋，還沒來得及看鍋中筒骨如何，那鮮香麻辣的霸道氣息便湧了出來。

待水氣散盡，再往鍋中一瞧，衆人齊齊咽了聲口水！

鍋中那滿滿的筒骨皆泛着紅亮的色澤，伴随着不斷往鼻內沖的辣氣，叫人恨不得直接手拿去啃！

肚子已然叫了起來，喬妹兒再不耽擱，趕緊裝盤上桌。

這一大鍋的筒骨足足分了四個大盤子才裝滿，最後再将鍋底剩下的醬汁兒澆到上頭，放入後甚至還能看到流出的油亮骨髓。

待入了座，衆人二話不說，齊齊将筷子伸向筒骨。

喬妹兒用筷子插着骨髓的部分放在碗中，捏着邊角咬了一口，瞬間被驚豔到了——好鮮！

每一口筒子骨的肉都透着鮮香與适中的辣氣，且這帶骨肉最是軟嫩不過！

炖了這般長的時間，不僅不柴，反而更加軟嫩，且上頭全是瘦肉，一點都不膩！

幾口下去，筒骨便被啃的光溜溜，只剩下一些薄皮脆骨，若是牙口好的，完全可以将脆骨再啃下來換一換口感。

待肉吃完，再拿了那小勺，細細的往骨髓中灌湯汁兒，而後拿了麥杆兒攪一攪，吸上個兩三下，再灌湯汁兒，再攪一攪。

裏頭的骨髓量，需重複個三四回，才能将骨髓吸幹淨。

那滿足的滋味就更別提了！

不僅不膩，反而香的想叫人再來一根！

作者有話要說：  我覺得我好過分，為什麽最後一更寫醬大骨？

把自己寫饞了，好想去找大東北燒烤，啃一啃大骨！