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老爺子拖長尾音, 特意吊他們的胃口。

不過看他這個樣子師承顏反而放心下來了，老爺子在廚房的脾氣可比李鴻德差的多，現在既然還有心思和他們開玩笑, 就證明不管是他還是薛臻成績都還不錯。

否則就不是開玩笑, 而是一頓臭罵。

而且，原本師承顏對自己的味覺就挺有信心的。

老爺子做的這份爆炒牛蛙腿，光是辣椒他就吃出來三種, 還有紅油和花椒, 一個不小心就會忽略其中一種味道的同時...也是真的辣啊！

師承顏就吃了三口，現在嘴巴裏面辣味還是一陣陣的，一點也不消停。

雖然知道自己的胃喝冰水不太好, 師承顏還是沒忍住, 又喝了兩口, 才道：“爺爺你就別賣關子了，有什麽問題就趕快告訴我吧！”

師青崖看了他手裏的冰水一眼，道：“怎麽去九雲待了幾年，現在連辣都吃不了？吃辣別配冰水，對胃不好，你去前臺拿一壺菊花茶來喝。”

“等我知道結果了就去。”其實并不是很想喝溫水的師承顏決定敷衍一下。

本身辣味就把舌頭刺激的熱熱的，再喝一點熱水總感覺辣味被放大了，實在是折磨。

見他應下, 師青崖就把那兩張紙交換了一下，再還給他們。

師承顏這下拿到的就是薛臻的答案。

薛臻的字比較狂亂, 師承顏都是憑借直覺在辨認這些字。

牛蛙、幹小米椒、新鮮的二荊條、切成絲的青椒、稍微磨碎的花椒、紅油、洋蔥、料酒、醬油、生姜、玉米澱粉、鹽、真正的大蒜、豆瓣醬、紫蘇、蒜葉、糖。

正兒八經做這道菜肯定不是像這樣越複雜越好的，這不是在故意刁難他們嗎。

對于薛臻的答案師承顏并不意外, 就算味道十分微弱的糖他們也都嘗了出來。

但是薛臻卻看着師承顏的答案皺了眉頭, 拿起筷子又嘗了一口那道菜。

仔細的咀嚼了一番之後, 才慢慢舒展了眉頭，搖了搖頭，道：“這也太絕了，誰想出來的，裏面還放了點胡椒粉，被這麽多辣味給藏的死死的。”

師青崖聞言，笑道：“本來也沒放多少，沒指望你們能吃出來的。”

但是師承顏卻吃出來了，所以薛臻剛剛才會是那副表情，還忍不住伸筷子再去嘗，他剛剛嘗第一遍的時候是真的完全沒有吃出來，後面知道了答案之後再去嘗才勉強分辨出來。

“今天就先到這裏吧，你們也緩一緩，記得喝溫水啊！”

已經把手裏的冰水喝完了大半的師承顏：心虛.jpg

當天晚上八點，師承顏出現在醫院的輸液大樓。

“你這個胃還敢拿冰水配辣椒吃？平時我也沒見你按時吃過藥，不進醫院你就瞞着我是吧？”老爺子被他氣得不輕。

這個孫子打小讓他省心，今晚這一出實在是讓他擔心。

不是真的扛不住，師承顏絕對不會興師動衆的跑到醫院來。

實際上，要不是師青崖把他抓了個正着的話，師承顏的打算是直接拜托薛臻給他送醫院，然後自己挂完水就打車回去。

已經被醫生教育過一頓的師承顏低着頭，心虛的不敢多說話。

他的胃會成這個樣子，工作的原因占一大部分，他自己的原因也占一小部分。

剛離開北安市去九雲上大學時，吃慣了老爺子和家裏師兄們手藝的他吃不慣學校那高校圈知名的黑暗料理，前後二者的上下落差實在是太大了，所以剛入學時對吃飯也不那麽熱衷。

學校電器查的嚴，也不可能自己做飯，前兩年靠着出色的身體素質，胃倒是還過得去。

後面大三開始跑一些劇組演些配角，這下就不僅僅是飲食不規律，連作息也變得不太規律了，經過了幾年社會毒打後，不管多難吃的飯都能吃下去了，但是胃也在雙重不規律下壞掉了。

大學畢業後正式進入社會，一言不合就是酒桌，娛樂圈更是尤其喜歡在酒桌上談生意。

師承顏英俊的臉這個時候就給他拖了不小的後腿，女人看他長得帥愛灌他，男人嫉妒他受女人歡迎也愛灌他，要不是學了一手裝醉的好演技，他這個胃就更別想要。

所以說他不喜歡酒桌文化，是菜不好吃嗎？

承露居可很少在吃飯的時候有人大量喝酒，因為喝個酒的功夫，桌上的菜就得被別人全吃完。

好在師承顏經常鍛煉身體，其他的零件還是比較正常的，偶爾那麽一兩個零件出問題也不至于一下子就給他打垮，吊了幾個小時的水之後，雖然還沒到活蹦亂跳的地步，但是好歹是在忍受範圍內了。

歇了兩天，也連吃了兩天少油少鹽的素菜之後，師青崖才終于宣布他這次養病期勉強過去了。

師承顏抱着自己剛買的保溫杯，怒喝一口枸杞水給自己壓壓驚。

這段時間他們兩個的識味訓練還在繼續，不過像第一天那種“純辣地獄”沒有再出現，而是變着花樣把其他的口味融合在一起。

也沒有再作怪，故意把菜做的詭異，而是抱着如何融合味道使別人吃不出來的角度進行的研究。

就比如像師承顏做的青梅醬，就把青梅和陳皮的味道融合的非常的自然，最重要的是還更有特色，更加的好吃。

為了給師承顏他們訓練識味，老爺子還久違的研究出了不少的新菜式，承露居的菜單又迎來了新一波的更新。

這波菜色普遍好評，同樣還是延續了承露居一貫辣為主調的風格，但是做出了更多樣化的改良。

師承顏看着這些新菜每次都特別的饞，奈何只能在識味訓練的時候嘗上一筷子，師青崖還要求他一定不能空腹。

被胃拖了後腿的師承顏下定決心，為了以後能更放肆的吃美食，還是稍微養一養自己這個胃吧！

對于他的“嬌弱”，薛臻自然很是嘲諷了他一波。

如果忽略薛臻邊上看着火的砂鍋裏面正是給他炖的人參煨豬肚，那師承顏肯定捏緊拳頭就上去讓他瞧瞧“嬌弱”的病人這砂鍋一般大的拳頭。

這道菜薛臻也不常做，還是跟着網上的方法學的，算是和藥膳沾點邊。

也是正好家裏有中秋節的時候別人送的老參，老爺子正愁沒地方消耗呢，家裏就多了一個病號。

人參單獨炖湯的話，會有比較濃厚的藥味，喝起來和藥也沒太大的區別，但是作為輔助材料和豬肚或者雞之類的材料一塊兒頓的話，就會有不一樣的風味。

把買來的豬肚用食鹽面粉之類的洗幹淨以後，取适量的糯米，清洗後縫入豬肚中，然後放在砂鍋中，加水加點枸杞、幹姜、蔥白以及少量幹花椒，最後放入簡單炮制過的人參。文火慢炖幾個小時，一直炖到裏面的材料全部爛熟，豬肚和參的風味完全融合在一起，整個廚房都能聞到這股鮮香。

他們家平時是不會特意煲湯喝的，因為擅長菜系的不同，承露居也沒有太出挑的湯品售賣，就算有也是以雞鴨或者排骨為主要原材料的基礎類湯，并不算很有特色，像人參煨豬肚這種湯品更是完全不在他們的日常食譜中。

因此聞到這個味道，不僅僅是作為病號本人的師承顏躍躍欲試，薛臻作為這鍋湯的制作者本人都産生了一些期待。

就連老爺子也說，待會兒出鍋了給他留一小碗湯嘗嘗味道。

揭開蓋以後，就能看到湯是微微的乳白色，濃重帶青，撲鼻而來的是濃郁的藥材香味，然後才是豬肚本身的香味，最後還有一點微不可聞的花椒香，如果不細心的話，根本聞不出來。

豔紅的枸杞随着微微滾起的湯上下翻滾，豬肚也炖到收縮，被裏面包裹的食材撐得圓滾滾的。

師承顏小心翼翼的把湯鍋端到休息室的桌上，薛臻也拿了幾幅碗筷，還有一把熟食專用的小刀過來。

輕輕劃開豬肚，便露出裏面的晶瑩剔透且吸飽了湯汁的糯米，雖然豬肚已經被破開，但是裏面的糯米卻沒散開。

薛臻小心的切開一半，然後把這一半又分成四小份放入碗中，最後每個碗裏盛上半碗湯。

砂鍋裏面還剩下大半，薛臻把砂鍋往師承顏面前一推，道：“剩下的都是你的晚飯，不過我沒準備你的碗。”

分出來的四份每份都不算很多，不過本身他們也就是嘗嘗，一份是薛臻自己的，剩下的是承露居其他三位廚師的。

他們當廚師就是這樣，平時做了什麽不太常做的，都會留一份給其他人品嘗一下，有什麽問題也能及時讨論。

只負責吃的師承顏自然是沒有任何的意見。

湯汁入口鮮香濃郁，豬肚軟爛入味，就連裏面的糯米吃起來都不膩歪，薛臻畢竟是高級廚師，火候和調味的掌握已經非常好了，哪怕是第一次嘗試的人參煨豬肚，在師承顏吃起來就已經很不錯了。

當然，對比的是師承顏在外面吃到的那些。

畢竟他們家裏真的很少做這個類型的食物。

不過現在師承顏的胃這個情況，以後估計這種類型的食物應該會更多的出現在他們家的餐桌上。

因為師承顏恢複的比較快，三四天之後雖然還是不能吃那些比較辛辣之類的食物，但是重新開始上班還是沒問題的，也沒有對即将到來的第二輪比賽産生太大的影響。

比賽開始的前三天，師承顏就發現，不管是線上還是線下，都隐約能看見這個活動相關的推廣，架勢大到有些反常。

師承顏登上自己的微博，想去看看微博上面有沒有相關的動靜，卻有些意外的發現，他微博登不上去了。

回想了一下，他現在用的這個微博是實名賬號來着，不過是公司用他們那邊的信息注冊的，他一時半會的還沒想起來，因為想着自己已經退了圈，幹脆連小號都懶得換，改了個網名就準備拿來繼續沖浪，這會兒登不上了他還真找不回來。

沒辦法，重新注冊一個好了，就是可惜了他前段時間才剛想好的網名。

選了本機號碼注冊之後，師承顏試了一堆昵稱，發現都被占用了，絞盡腦汁廢了很大的功夫，師承顏最終選擇了放棄，随手填上了大名。

沒想到只有短短三個字的大名居然反而可以使用。

他想起來，好像因為自己前不久才剛剛把上個號的名字改掉，所以大名一時半會兒的沒人占用也很正常。

師承顏：可是并不想頂着大名上網沖浪啊！

但是普通會員短時間內沒辦法再改名，于是師承顏就被渣浪騙走了一個月的會員錢。

不過他想了半天取出來的其他名字依然是通通顯示占用，師承顏偏不信這個邪，絕對不妥協，不往後面加數字。

然而一直到他往被叫出去幹活也沒改成功。

後面他也沒再登過微博，就把這件事情給忘到了腦後。

第二輪比賽不再像第一輪那樣按照參賽證順序進行，而是先在網上進行了一輪抽簽，一千五百多人分成了将近八十個組，預計整個第二輪分為兩天進行，每天四十組。

就算是這樣，也最多二十分鐘就要結束一組，不然就算從早比到晚也來不及。

正是因為這種快節奏，所以每個選手不會有太長的時間進行反複的品嘗，甚至可能連準備的菜品也不會有太多的分量，考驗一個廚師識味技能的同時，還考驗着一個選手的心理素質。

這也是比賽的魅力，不然為什麽選秀類的節目一直這麽熱門呢。

薛臻的比賽是第一天，而師承顏則是第二天，所以師承顏第一天就不用過去。

上午八點，第一天的直播準時開啓，沒有又臭又長的領導講話，而是直接開始了第一組的考核。

這天早起刷B站的人都發現，首頁時不時的就能刷到一個廚藝比賽的海選直播，看着還不是同一個，标題裏面的地點有那麽一點點的不同。

不少好奇的人就跟着點進去看看。

師承顏也打開了北安市分賽區的直播，這一輪的比賽是在室內進行的，直播視角也是固定的，能把場內裁判所在的位置完全的拍攝下來，參賽選手的話就不能完全顧及到，人數實在是太多了，這一輪連自我介紹的時間都沒給。

北安市賽區的評委一共有四位，一位是烹饪協會的副會長，一位是業內非常有名的魯菜大廚，另外兩位也是北安業內頗具盛名的廚師。

包括那位副會長在內，這四位評委不出意料，全部都是大師，那位擅長魯菜的評委甚至可能是宗師，廚藝水平可能不比師青崖差太多。

正式開始比賽前，有主持人先介紹了規則。

整場比賽共準備了一百八十道不同口味的菜肴，每一組都是在這一百八十道中随機抽選，也許有些外表看着是一樣的菜，所用的調味料卻是天差地別的，所以想要通過視頻直播進行作弊是不可能的，如果發現也會被立刻進行禁賽處理，以後再也不能參加烹饪協會舉辦的活動。

主持人介紹完畢後，直播間也更新了比賽規則，這樣就算是中途點進來的觀衆也能看的明白。

華國向來講究民以食為天，所以完全對美食沒什麽興趣的人是少數。

而且，這兩年市面上好像還是第一次看到這種大規模的廚藝比賽，“識味”這種形式大多數人也是第一次見，不少人抱着好奇心點進來以後，就有點出不去了。

都怪這個心機的直播角度，每個選手把自己的菜拿上來以後，就會放在中間的桌子上，在高清晰度的直播設備下，連碗裏幾粒蔥花都能看的清清楚楚，在選手說完了自己品出來的味道之後，邊上主持人就會上前進行一兩句的介紹。

随着時間慢慢的向中午接近，看直播的人也越來越多，差不多有四五萬人左右，不少人看着看着就打開了外賣軟件。

不過四五萬人在B站這個平臺上算不上太多人，但是這個網站的觀看人數水分也少一些。

這個熱度也确實不算太好，大約和後面每個流程都是重複的有關系，大部分看個一兩輪就失去了興趣，不過同時也會有新的人點進來看。

當然，也有那種看了非常感興趣的人，打開這個直播就沒再出去，日常當個背景音，聽着直播裏面各種對菜品的解釋，以及參賽選手嘗出來的食物口味，平時的飯都多吃一碗。

楊思就是其中之一，作為設計師的她平時經常沒事窩在家裏畫稿子，她又是個愛吃美食的，今天原本是靈感匮乏打算上B站找幾個記錄片看看呢，沒想到就發現了這個寶藏。

這可是難得能一次看到這麽多菜系的代表性菜肴同時出現在一張桌子上呢。

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薛臻抽到的是比較靠前的組，這個時候承露居還沒完全開始忙，大家抽了點時間看了一下薛臻那一輪。

雖然有時候師承顏會調侃薛臻長得比他還顯老，但是薛臻其實長得并不難看，确切的說是在一般水平線之上的，平時也愛收拾自己，這很大程度上的提升了他的顏值。

當他端着自己的那份菜出現在直播鏡頭中的時候，還引起了彈幕不小的讨論。

特別是當他毫不猶豫的說出了這道菜裏面所包含的所有食材時那果決的樣子，一下子就讓不少人把他那非常好記的參賽編號給記了下來。

只能說，業務能力強大的人，是會提升自己在別人心中顏值的，今天的薛臻就是典型的代表。

當然，像薛臻這樣在這一環節出彩的選手，後續也湧現出來不少，師承顏要往後面走的話，壓力只會更大。

師承顏的比賽算算時間是第二天下午，因為要面對直播鏡頭，習慣性以一個良好的形象面對鏡頭的師承顏還是仔仔細細的收拾了胡子和眉毛。

化妝自然是不可能的，除了拍戲的時候角色需要外，師承顏一般不化妝。

之前在娛樂圈都這樣，現在只是一個沒幾秒的直播鏡頭就更沒必要那麽大架勢。

到了第二天下午的比賽，觀看直播的人數比昨天還要低一些，大部分人都沒時間一直盯着看久了就會顯得乏味的海選看，就算是感興趣，一般也會先關注官方的賬號，然後看官方發的後續賽程再決定要不要繼續看這個節目的直播。

不得不說，像這樣一邊進行一邊制定比賽規則的節目按理說是應該比較不靠譜的，但是偏偏這個節目卻完全不一樣。

比賽前的那頓午飯師承顏沒吃味道太重的食物，就是怕中午的食物影響到他的發揮。

二十個人按照自己參賽證的序號依次上前抽簽領取自己抽到的菜，師承顏的號碼相對比較靠前，他是第三個上前抽簽的。

因為角度的原因，抽簽的時候鏡頭只能拍到選手的側臉，就算是這樣，師承顏看不出瑕疵和毛孔的皮膚、高挺的鼻梁以及纖長濃密的睫毛還是讓整個直播間的畫面一下子往偶像劇跑偏了。

這兩天一直蹲在直播間的楊思忙碌期間偶然擡個頭看了兩眼直播間，就剛好看到了轉身的師承顏正臉。

【哇，這是我這兩天看到最帥的參賽選手，我還以為自己看的選秀節目呢！】

【說實在的，我覺得比一些選手明星還好看。】

【好看又怎麽樣，這個節目不是比廚藝的嗎？說不定這一輪就被淘汰了。】

【淘汰了我建議直接右轉，去隔壁選秀節目哈哈哈。】

【你消息有點落伍，現在不能有選秀綜藝了。】

雖然師承顏這張臉很驚豔也很有記憶點，但是大部分關注的重點還是比賽結果，畢竟他那個正臉鏡頭也就是一秒不到而已，雖然記憶深刻，但是看不到了啊！

師承顏挑到的是一道芡汁比較濃郁的菜，經過了分割以後一時難以辨認原材料是什麽。還沒開始嘗，光聞聞味道師承顏猜測這應該是一道酸甜口的菜，有可能是松鼠鳜魚，看表面有油炸過的跡象。

果不其然，入口是酸甜的，這個味道難不倒師承顏，都不用第二口，師承顏就嘗的差不多了，為了保險起見，他還是再嘗了一口，這才端着自己的盤子準備上前。

楊思不知道自己是出于什麽目的，點開了手機上的錄屏軟件。

在師承顏端着菜上前的時候，她頓時有些慶幸自己的先見之明，這個角度能更清楚的看到這位參賽選手的正臉。

作者有話說：

還有一章，應該和昨天時間差不多。

這章寫完我想吃豬肚雞了哈哈哈。

感謝灌溉營養液的小天使：74面包、蟲蟲 10瓶；靜钰 5瓶；昕昕 1瓶；

非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！