30

熱熱鬧鬧的聚餐結束後, 最終師承顏一組以二十五票的微弱優勢拿下了這次友誼賽。

賽委會的那邊的小禮品也很簡單，是一套非常好的廚具，別人怎麽樣師承顏不知道, 但是他自己還是挺喜歡的。

等到一切都忙活完都是晚上八點半了, 好在元旦這天大街上熱鬧的很，就算是運動場這邊也不算冷清。

直播結束後，師承顏把外面的廚師服換了下來, 頭發因為被廚師帽遮擋着, 倒是也算不上太油。

不過“纖塵不染”顯然是不可能的，廚師本來就是和油鹽醬醋打交道的職業，自然遠不如演員來的光鮮亮麗, 但是師承顏卻更喜歡現在的生活。

別的不說, 很高興也很充實, 那種每天都有目标有事情的感覺很好。

這幾年在九雲他一度很迷茫的，每天徘徊在不同的影視城，不知道明天自己會在哪個劇組，計劃什麽的更是不存在的，因為計劃根本趕不上變化。

現在就不一樣，生活是他能夠掌握的。

回到承露居，難得廚房還沒有熄燈，四桌食客有三桌都還沒有走, 整個院子看上去熱鬧的很，就連往來的人也比平時多了許多。

不過廚房那邊的忙碌倒是稍稍歇了一會兒, 食客們吃是吃飽了，但應該還得聊一會。

“爺爺, 你們忙完了嗎？”師承顏看老爺子正坐在休息室的桌上喝茶, 直接問道。

師青崖還沒回答呢, 從外面進來的李鴻德就接話道：“差不多了，還是你們承露居好，接待的客人不多，福源樓那邊估計到十一點都不會停。”

福源樓不是預定類型的餐廳，因此每當節假日客流量都會激增，今天也不例外。

“主要是我們後廚人少，多了忙不過來，品質也沒保障。”師青崖放下茶碗，搖搖頭說道。

他也曾經想過擴大經營規模，但是無一例外的是，每次都翻車，所以他早就放棄這個打算了，這種事情還是以後留給徒弟孫子們去操心吧。

再過一兩年，等師承顏也撐得起來了，他就打算逐漸收手，讓他們倆去折騰吧。他就和老李一樣也過點悠閑的日子。

師青崖的計劃還是十分舒适的，不過他也沒和其他人說，因為距離計劃實行還不知道要多久呢，現在提出來也是徒生事端，最重要的是，他還不确定自己到時候是不是真的放得下。

實際上這個想法他前兩年就有，那個時候師承顏在娛樂圈待着，他的兩個徒弟在他身邊都待了這麽長時間，也頂得住招牌，結果就是因為他放不下，這個計劃就一拖再拖，結果生了這樣大的變故，也不知道該怎麽說。

看院子裏面還有一陣子才會消停，師承顏便對師青崖說道：“那爺爺你先去休息吧，我留在這裏給李師傅和大師兄他們打下手。”

老爺子平時都睡得着，到了這個點是真的不能再熬下去了。

“你不去休息？你們今天比賽結果怎麽樣，還順利嗎？”師青崖這才想起來追問他結果。

今天太忙碌了，全天根本就沒個停，雖然食客都是飯點來的，但是點的菜實在是太多了，很多從一大早上的就要開始提前預備，不然根本做不出來。

就比如做很多菜都必不可少的高湯，要吊出味道最鮮美的高湯至少都得五六個小時。

師承顏雖然在比賽現場也差不多待了一整個下午，但是他倒是不覺的有多累，相比較于之前在福源樓後廚每天颠鍋四五個小時，今天下午他實際上也就是超了兩盤菜而已，其他的時候都是在做個雞剔骨的工作，對他而言倒不是太累的工作。

“今天的比賽我和薛臻都通過了，一共四十個人進入下一輪，具體的比賽內容會在正式比賽之前提前三天告知選手，比賽時間是一月十五號，到時候比賽地點好像也會産生變化。”

師承顏猜測賽委會那邊是又要花費大量的時間去想一些新的點子出來，就比如這次的後續“加餐”活動，肯定也是花了時間游說這些評委，最終确定了流程才告訴選手的。

“你們今天在那邊待到這麽晚，還有其他什麽事情嗎？”師青崖也知道他們原定的流程，按照正常情況下，肯定是花不了這麽長時間的。

師承顏就點點頭，把後面出現的一些變化也細細和老爺子說了。

正好李鴻德也在，便把關于付中遠的那一部分也特意說了，包括他知道自己是福源樓的廚子還特意挑選了他這一點。

李鴻德很訝異，道：“他怎麽會選擇做宮保雞丁？他不是最不耐煩處理這些雞鴨骨頭的嗎？”

看樣子應該是認識，不過人家的私事師承顏也不多問。

“所以剔骨的工作都是我在做。”

“哈哈哈這也正常，付中遠是我師弟，以前在我爸手下一起學廚的時候，碰到這種雞鴨骨頭的東西他總是悄悄的塞給我處理，為此不知道被我爸罰過多少次，不過他的天賦比我高，現在水平應該比我還好不少。”

李鴻德在那裏憶當年，說着說着還有些惆悵 。

師承顏聽着卻有點難以把李鴻德口中的那個付中遠和今天所見到的那個不茍言笑的評委付中遠聯系在一起。

不過關于他們兩個是師兄弟這一點，師承顏知道他們認識後反倒是不意外了，北安的廚藝圈子說大不大說小不小，全北安餐廳無數，但是真正厲害到能被絕大部分的業內廚師記住的也不太多。

互相認識也是實在太正常不過。

更何況誰誰誰家的兒子孫子拜另外一位大師為徒的事情也是屢見不鮮。

“那行，那我就先去休息了，小李也先收工回去吧，或者是小李今天留在這邊休息也行，叫小顏給你準備客房。”師青崖開口打斷這走向逐漸有些尴尬的話題。

李鴻德雖然現在時不時的來承露居幫忙，但是自然是不住在這裏的，他和之前師承顏去福源樓上班的時候一樣每天通勤。

師承顏連忙接話，點頭道：“李師傅，你也早點回家休息吧，剩下的活不太多，有我和我大師兄在能忙的過來。”

李鴻德知道他們說的是實話，也不推辭，今天要是再晚點說不定就沒有地鐵回去了，如果打車的話，今天也不一定能打到。

等李鴻德回去，剛剛到承露居門口後沒進來，不知道去做什麽了的薛臻這才拎着他買回來的水果進來，問道：“李師傅回去啦，還想叫他一起吃哈密瓜呢，這個品種我之前吃過，超級甜的。”

“那你把它拿到廚房去切了吧。”

“好。”薛臻拿着瓜去用廚房的水果砧板。

雖然承露居不賣果盤，但是一個正經的廚房是不可能會缺少這種東西的，別的不說，他們自己在這方面也講究，生熟水果都是用的不同的砧板和刀，是絕對不能出現混用的情況。

師承顏還記得自己很小的時候就用混過一次，老爺子可生氣了，當時還是稚昭飛護着他，攔着老爺子不要揍他呢。

看薛臻去了廚房，師承顏也趕緊換上廚師服去幫忙。

到了才發現，廚房又多了一個熟悉的小家夥。

這不是薛臻的小侄子嗎？

“糕糕叔叔！”小朋友本來站在薛臻身邊，兩只手還抱着他一條腿給他切水果增加難度呢，看見師承顏過來眼前一亮，開開心心的和他打招呼。

小朋友年紀不大，但是還是記得之前在這裏吃過好吃的糕點，好像就是這個叔叔給他的。

師承顏總算是明白薛臻之前和福利院的小寶為什麽那麽說話了，合着是跟自家侄子學的啊。

“你叫什麽名字，幾歲啦？”師承顏算不上喜歡孩子，但是別人家的孩子偶爾相處他也不讨厭，态度還是比較和善的。

“我叫安安，今年四歲啦。”小朋友看師承顏穿的和他舅舅一樣，也不害怕他，松開抱着薛臻的手就站到師承顏的面前。

正在切水果的薛臻瞥了他們一眼，也沒說什麽。

哈密瓜比較好切，再加上是自己吃，也不用太多的花樣，薛臻幾刀下去，刮掉瓤的哈密瓜皮肉分離，只剩下黃色的瓜瓤，看顏色甜度就很不錯。

不過就算他切的再随意，刀工畢竟是擺在這裏的，在把哈密瓜切成小塊小塊的時候，基本上每塊的大小都差不多。

某種程度上也算是職業病了。

他切好後找了兩個大盤子，把整個瓜分成兩份，裝了滿滿兩大盤。薛臻把其中一盤遞給師承顏，道：“這個你幫我拿去‘霜降'包廂吧，我沒穿廚師服，不好拿過去，這個我拿去休息室，待會兒你看到陳芸她們，讓她們自己勻時間去休息室吃兩塊。”

師承顏點點頭，應下：“好。”

這個盤子很大，薛臻不可能像之前一樣一手端着一手抱着安安，便讓他牽着自己的衣角。

安安也挺乖的，跟着他就走了，師承顏也轉身端着哈密瓜去了霜降包廂。

結果還沒到地方呢，就被一個看着有些酒意上頭的人給攔住了，他看着師承顏手上的哈密瓜，道：“你們承露居居然還有水果賣，我怎麽沒在菜單上看到，這分量和其他菜一比還挺多，給我們也來一份吧，正好解解酒。”

師承顏：......

如果對方不是醉鬼還能講講道理，現在還是算了吧，更何況這盤水果也不好直說是後廚的廚師給他家裏人特意準備的吧，這種事情雖然大家都心照不宣，但是說出來就是不太好。

師承顏點頭，道：“好的，請稍等。”

那醉鬼去上廁所之後，師承顏沒敢再停留，生怕再遇見哪個包廂的誰。

進了霜降包廂，師承顏就發現這次的食客比上次來要多不少，至少得十幾個人，師承顏把果盤往桌上一放，那邊服務員陳芸也十分迅速的拿了相應人數的水果叉子來。

師承顏正想出去呢，就被安安的媽媽，也就是薛臻的姐姐給叫住了。

“你叫師承顏對吧？是我們臻臻的師弟啊？”

師承顏有些意外對方會知道自己的名字，不過想想，對方可能看了今天薛臻的直播，所以知道他的名字也不奇怪。

就是...臻臻到底是什麽鬼啊哈哈哈，等下就去嘲笑他！

雖然內心活動還算是豐富，師承顏面上倒是不顯，笑着道：“我入門比他稍微早些。”

承認自己是師弟是不可能承認的！

“我今天看了你們的比賽直播，還挺有意思的，不過你在鏡頭裏面沒有真人好看。”薛臻他姐給了他一個大大的贊。

“謝謝。”

兩人又随口聊了兩句，這個時候房間裏面的其他人也在聊天，他們倆倒是不突兀。

離開後師承顏也是松了一口氣，薛臻他姐怎麽每次都抓着人聊天啊，不過這次倒是不虧，還知道了薛臻的小名哈哈哈。

走出去，師承顏又想起之前應下來那個頭疼的事情，連忙去找薛臻。

薛臻還沒換廚師服，正在休息室帶着安安吃瓜呢，小家夥吃的一嘴的哈密瓜汁薛臻也不管，自顧自的吃着。

“你等下再吃瓜吧，這瓜哪裏買的，再去買一個來吧。”

“怎麽回事兒？那邊不夠？”

師承顏便把自己剛剛送哈密瓜的路上發生的事情說了。

這也是沒辦法的事情，和醉鬼是不能講道理的，在承露居待了很多年的他們都深深的明白這個道理。

元旦的經營一直忙活到十二點才徹底消停，等師承顏洗漱完徹底歇下的時候都淩晨一點左右了。

他倒是不太累，也意外的沒什麽睡意。

這個時候自然是要玩會兒手機的，哪怕他自制能力不錯，也不可能徹底把手機給戒掉。

因為第三輪海選剛剛過去，之前超高頻率和廚房打交道的師承顏實在是不想再去關注這方面的事情，便點開久未上線的微博準備吃點娛樂圈的瓜放松一下再去睡。

他登上微博才發現，自己這個一條微博都沒發過的新號居然多了兩百多個粉絲？

這難道是有人買粉買錯人了？

師承顏仔細一看才發現，不僅僅多了粉絲，還有很多人給他發私信。

有人問他是不是青年廚藝大賽裏面的那個266號選手師承顏。

有人很好奇他原本的職業。

甚至有星探給他發名片。

別的不說，最後一項把師承顏看的差點在深夜笑出聲來。

師承顏特別想回他一句：冷靜點，我的違約金你高攀不起【狗頭】

不過當然也就是想想而已。

原本就沒什麽睡意的師承顏倒是更加精神了，不過十幾條私信，師承顏一條條的看過去，除了第一條回了一個是以外，其他的都沒回。

說起來有些尴尬，之前他認認真真拍戲的時候還沒有這麽多人關注他給他發私信呢，雖然兩百個粉絲也不算是紅，但是也得考慮一下這個比賽那個形式以及那有限的關注度啊。

本來想改過一個名字的師承顏，因為這個事情到底還是沒有改。

他還是挺喜歡有粉絲的感覺，只是之前一直沒有這種體驗而已，今天這個事情一出，他甚至開始懷疑自己是不是和娛樂圈犯沖。

為此，他還忍不住去系統的交易區找了一圈，想知道有沒有專業的風水師宿主。

當然是沒有的，那就完全不是一個體系。

他倒是看到了服裝師新挂上的一身西服三件套，看着挺精致的，各個細節還有精致的暗鏽，而且還是純手工制作，只要6888經驗值，作為出自服裝大師的作品，這個價錢絕對是非常的平價了。

主要因為這是成衣，如果是定制的話，沒有幾萬經驗值可請不到服裝師出手。

師承顏看了一下這身衣服的三圍數據，自己也能穿的下，正好自己的購買任務還沒做，經驗值也夠，幹脆就直接買了下來。

上過幾次公司的形象管理課之後，他還是很喜歡捯饬自己的，買衣服也有自己的審美。

不過這身衣服買完，他的經驗值餘額也差不多清空。

為了以後有別的喜歡的東西有經驗值進行購買，師承顏從明天開始又得兢兢業業的開始“攢錢”啦！

有了目标之後，師承顏終于有了困意。

第二天，師承顏一大早就回了自己的租屋，順便還和福源樓那邊告了個假。

第三輪的海選過去，他得用一點時間來整理一下自己這段時間的所學，然後盡量做多一些食物存在物品欄裏面，不管是留着自己吃還是上架進行銷售都好。

他有預感，這次的比賽會比想象中的要更難，越到後面賽程會越來越緊張，他現在的經驗值也禁不住扣，自然得提前多做幾手準備。

師承顏現在熟練度很高的葷菜除了宮保雞丁之外，還有紅燒肉、紅燒豬蹄，後面兩個都是他學了炒糖色之後才開始掌握的。

當然，還有一系列拔絲類的菜甚至還有冰糖葫蘆和挂霜山楂球，這都是順便學的，因為平時幾乎沒有練過，所以熟練度不怎麽高。

正好交易區那邊一直有人向師承顏抱怨，說他上架的菜品種類太少，師承顏便決定幹脆趁着這個日子折騰點平時不常做的出來。

梅花糕自然是必不可少的，師承顏回到租屋的第一件事情是把米泡上，然後拿出紙筆開始列出采購清單。

做糖葫蘆少不了的自然就是山楂，不過糖葫蘆也不單單只有山楂，別的水果也可以買一點，最近草莓正當季，所以可以多買一點回來，一部分做糖葫蘆，一部分可以拿來熬成草莓醬，師承顏早就躍躍欲試的想試着自己改良梅花糕的口味了。

蘋果也不能少，倒是要做拔絲蘋果。

還有各種調料，不知不覺師承顏就寫了超級長一個單子，好在師承顏作為買菜大戶，家中還有一樣神器。

那就是可伸縮折疊的買菜小車，平時去菜市場經常可以看到老人家拉着的那種，買菜多的話，用這個可方便了，誰用誰點贊。

花了大半個上午，師承顏才把需要的所有材料全部采購回來，他也不覺得累，稍微活動了一下筋骨，給自己下了一碗西紅柿雞蛋面把中午對付過去後，就繼續開工。

首先做的自然是紅燒肉和紅燒豬蹄，這個花費的時間長，炒完了還要炖，炖的時候就可以去做別的事情。

山藥和蘋果洗幹淨，削皮切塊。

蘋果他先嘗了嘗，甜的，這才進入下一步，把裹上一層薄澱粉的山藥和蘋果全部放入寬油中炸至金黃色，趕緊撈出把表面的油全部濾掉。

這個時候一定不能省油，不然的話，山藥和蘋果表面上那一層澱粉就有可能糊鍋，這樣這道菜就毀了。

不管是山藥還是蘋果，師承顏都準備了很多，至少能分裝五六盤的那種，反正做都做了，總不能浪費了寬油，炸過東西的油也不能拿來炒菜。

不管是拔絲蘋果還是拔絲山藥，師承顏都是三份做一份炒，然後出鍋的時候用盤子分裝開來，直接儲存進系統，十分的方便。

二者中師承顏更喜歡的是拔絲蘋果，炸至金黃的蘋果快裹粉炸完之後，甜味和蘋果味反而更加濃郁了一些，和直接吃比起來又是不一樣的口感，裹上糖漿以後就更是恰到好處。

也是因為系統物品欄的特性，師承顏才敢一下子做這麽多。

拔絲菜做完之後，那邊紅燒肉也好了，師承顏等收了汁之後同樣用餐具進行的分裝以及擺盤，一塊塊四四方方的紅燒肉呈現着誘人的色澤，濃郁的湯汁覆蓋在肉上，流在雪白的盤子上，再點綴上兩朵燙熟的西藍花，就和外面高檔餐廳賣的看上去差別不大。

豬蹄有筋，所以還得多炖一會兒，不然炖不爛。

最後自然就是師承顏打從學會開始就心心念念想做的糖葫蘆。

他倒是不怎麽愛吃甜的，只是作為廚師對做的過程感興趣而已。

洗的幹幹淨淨，去掉果蒂的山楂和草莓都被濾幹淨水分，用竹簽三個三個的串在一起，因為不是拿出去賣，所以師承顏也沒按照外面的習慣做的太長。

鍋裏熬的糖很快泛起大泡，師承顏趕緊關火，然後把串好的山楂和草莓在糖鍋裏面轉一圈，然後往擦幹淨的大理石料理臺上面用巧勁一摔，一根晶瑩剔透的誘人糖葫蘆就做好了。

師承顏選的都是好材料，不管是山楂還是草莓，都是又大又紅的那種，看上去就誘人的很。

作者有話說：

今天繼續加更，還是老樣子，十二點前會更。

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