64 奸人使詐
“可是,滿滿……”孫寡婦預言又止的說,這些大廚她都是聽過的,這些可都是有名的大廚,當時還受過皇帝的欽點的,孫寡婦不免很擔心花滿滿。
“大姐,你就相信我吧!”花滿滿給了孫寡婦一個放心的笑容,讓孫寡婦不要替他擔心。
“好吧好吧!加油!”孫寡婦替花滿滿加油着。心裏知道,滿滿可能有足夠的把握了。也就先不替滿滿着急。
“比賽開始!”店裏的小二大吼一聲,大家齊刷刷的開始動了起來。
花滿滿也開始動了起來,她的動作非常潇灑冷落,行雲流水,外面公園看的人開始叫了起來。
“快看那個花老板娘,就算是在京城名廚那裏,她的動作餓速度也是不輸半毫的!”觀看的人不禁發出感嘆。
圍觀的人唧唧喳喳的說着,唯有幾個廚師完全不受外界影響,專心的弄着自己的菜。
花滿滿慢慢的将家鴨骨和野鴨骨,還有竹雞的骨頭給全部給剔去。
“你們看,花老板娘居然在替鴨骨,既然能完好的将鴨骨給剃出來!”一直在看觀看的人看見花滿滿這個獨特的處理方法,都開始紛紛的叫了起來。
“老板娘在幹嘛?”花滿堂的廚師們也丈二的和尚摸不着頭的說,好端端的鴨子為什麽要将它剃去骨頭呢?
“這個做菜的方式太獨特了!”一個人驚呼的說。
“滿滿做菜就是獨特,我都不知道她哪來這些奇怪的做菜方式!”孫寡婦說。
花滿滿完全不受外界影響,只是自顧自的做菜,花滿滿将竹雞套進野鴨中,再将冬菇竹筍等東西塞進野鴨腹部的空隙處。然後将野鴨套進家鴨裏,鍋裏的水已經咕嚕咕嚕的開了,花滿滿将包好的三鴨放在水裏過了一下水,然後又将它們撈出來瀝幹。花滿滿取了一個砂鍋,将竹箅墊入砂鍋底,放入了套鴨,然後加水,清酒蔥姜和一些配料放入砂鍋中,中火燒着。
花滿滿讓它安靜的煮着,畢竟這道菜有點費時間。
“她?這是要做一道湯?”周圍的人開始有點摸不着頭腦的說,做個湯需要這麽大費手筆嗎?這是一道什麽樣的湯?周圍的人對花滿滿做的菜越來越期待。
評委們看見這個樣子也不知道花滿滿在搞什麽名堂,索性先跳過她,看着其他的幾個廚師做什麽菜。
“砰砰砰”的切菜聲也傳來起來,那幾個廚師的速度很快,刀在砧板上發出了砰砰的聲音,切出來的菜均勻的撒在旁邊,他們切的片如薄翼一邊,切的絲如同針一般細。更有人不禁的贊嘆起來,這些名廚果然不是浪得虛名的,光是刀工句十分了不得了,更別說他們的廚藝了,大家對這場比賽的性質更高了,看的人也越來越多了。
那幾個廚師臉上都洋溢着得意,都是一副必勝的表情挑釁着花滿滿,但是花滿滿完全不在意他們,自顧自地做着她的菜。
“砰砰砰!”
花滿滿也開始準備準備着他的配料。
“花老板娘的刀法也不輸分毫啊!甚至比那些名廚還略勝一籌呢,你們看她的刀工,速度極快,切得絲也是細如針呢!”周圍的人紛紛感嘆起來,連那些評委們也不禁多看了兩眼。
花滿滿正拿着刀在切蔥絲,她那白如蔥段的手和那蔥也形成鮮明的對比,分不清那到底是手還是蔥段,花滿滿拿刀也是使用的巧勁,那刀在仿佛不是花滿滿拿着的,倒像是它自己附在花滿滿手上一般,刀落的速度極快,而且刀刀力道均勻,沒有好幾年的功夫沒有這麽厲害的刀功。
大家都在稱贊花滿滿,覺得她耳朵動作如行雲流水一般,在他們看來,花滿滿不僅是在做菜,更像是在表演一般,看的大家都入了神。
“哼,花花功夫,等下才讓你知道什麽是大廚!”賈力人一臉不屑的說,他這個名廚可不是浪得虛名的,怎麽會輸給你一個小農婦?
“娘親加油!”
“大娘加油!”小豆包和燕子在場外賣力的給花滿滿加着油,就像兩個得力的小粉絲一樣,花滿堂的人看見小豆包和燕子都在為花滿滿加油,自然也不敢落後,都在大聲的叫着。
“賈大廚加油,賈大廚最棒!”
“何大廚加油,加油!”
“…….”
其他人也不甘示弱,紛紛的加起了油,這些人大多數都是鎮上的人,問那幾個廚師加油的,大部分都是請他們的掌櫃請的人去助威的,而且都希望花滿滿輸,叫的就更是賣力了,但是盡管花滿堂的人在加油,但是抵不上那麽多人的嘴,索性就不加了,靜靜的看着花滿滿做菜,那些人感覺在氣勢上贏了,就更是得意了,惹得花滿堂的人非常的不滿。
在外面觀看的人除了那些人,那幾個掌櫃也都來了,本來充滿希望贏的幾個掌櫃看見花滿滿這麽傳神的刀功,心裏開始打起了噸。
“這次不會輸了吧,不行,為了安全起見,我一定要做點什麽!”一個身影消失在人群中,周圍的人都在注意着幾個大廚的比拼,也沒人注意到他。
“你去把她耳朵相差給偷了,她這個樣子是要做一道湯出來,沒有香草熬出來的湯不僅味道沒有那麽好,而且口感也會差很多,鴨肉的腥味很大,沒有香草壓味,這道菜肯定失敗,到時候她花滿滿鐵定輸,到時候就必須得乖乖交出配方了!”一個人陰險的說,然後轉身消失在巷角,又回到了人聲鼎沸的人群中。
比賽的時間是2個時辰,2個時辰做一個大菜出來,但是做菜是一個體力活,需要有人在中途給廚師送點水給廚師補充一次下水分,而這個時間是規定的一個時辰大家同時送,而且為了防止有人動手腳,所以給廚師送水的人必須是自己人。
孫寡婦連忙端了一杯茶給花滿滿送上去,其他的幾個廚師的人也上去送了。'
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