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A大學校在校生學校論壇內，關于學校一食堂的今日份早餐相關讨論還在不斷持續：

400L：我的天吶，我看到我舍友發朋友圈了，一食堂內早餐又起來了，是在堂食區那的煎餅果子攤子！！

401L：什麽煎餅果子攤子，那叫雜糧煎餅，煎餅果子跟雜糧煎餅是不同滴。

402L：我管你煎餅果子還是雜糧煎餅，總之就是，一食堂又有早餐吃了，大家要吃早餐的快買快沖啊啊啊！！！

403L：好奇，咱們學校的雜糧煎餅是怎麽樣的？我印象中記得煎餅攤子不是都是咱們學校三食堂專門做面食的面食區做的嗎？當年我還信任那會去吃過，特別難吃。

404L：樓上，這是我同班同學朋友圈發出來的煎餅圖，烤腸火腿一塊肉松一塊五雞柳兩塊，全部加進去也不過九塊五，特別豐盛。我同學說這裏面的肉松跟烤腸特別好吃，雞柳也很不錯。

405L：不得不說，愛吃辣的小夥伴們去點雜糧煎餅的時候記得讓阿姨多加辣啊，咱們一食堂做的雜糧煎餅用的甜面醬跟辣油終于不是那種臨期過期的醬料辣油了，今天去吃特別滋味，額外上頭！

406L：大家就沒有到煎餅攤那加辣條的嗎？不是我說，那個辣條的味道才是絕美。這讓我想起來我小時候在我家樓下煎餅攤處買雜糧煎餅的時候，那個小攤大叔也是這麽讓我點的，我每次都一次點兩份！

而且不知道大家有沒有搜過咱學校食堂阿姨打開那個辣條包裝時候的辣條牌子，竟然還是一個專門做出口的高端貨，國外亞'馬遜搜出來一份賣六七塊錢呢！！

407L：什麽？咱們學校一食堂早餐煎餅裏面加的辣條竟然還是出口産品？我記得我去買那會不是才五毛錢一份嗎？而且我朋友圈一哥們發圖片說他買那個煎餅的時候辣條不要錢，阿姨看他生活拮據免費送的。

408L：看大家關于學校一食堂的相關讨論越來越魔幻了啊各位。

……

450L：不讨論煎餅，就讨論給我們做煎餅的阿姨。大家有沒有發現在攤煎餅的阿姨身後一直站着一個人，那是一個女生，那女生看着還蠻好看的身材也很高一點也不矮，紮着一條單馬尾看起來很幹練。

我看咱們食堂阿姨做煎餅那會就會時不時回頭征詢她的意見，她是食堂阿姨的女兒嗎還是哪位衛生監管老師又或者是學生會學生之類？

460L：450那位，你看看這張圖片跟這段視頻，你說的那個女生是這視頻圖裏面的女生嗎？

450層層主看完，立刻回道：是，這是誰？為什麽還能在咱們學校主校區最大的大講堂處演講的？！

480L：樓上你是傻子吧，這就是咱們A大五大食堂新上任的老板，謝瓷學姐啊！！

481L：快，有誰現在還在學校一食堂那的，快跟謝瓷學姐說她安排做的早餐一點都不夠，我們A大學生全都要被餓暈了！！！

就是這樣，謝瓷本人的身影終于被各大眼尖的看過昨天晚上新聞發布會的學子們發掘了出來。

而在論壇上想找謝瓷聯系方式很久的在校學子們紛紛慫恿還沒吃早餐的人趕緊到A大一食堂現場去跟謝瓷說自己的需求。

A大作為蓉城中最大的985學校，校內學子們大多陽光自信，敢想敢做。

對于現場去跟學校食堂負責人老板提意見這種事情也是毫無畏懼。

而且，謝瓷作為A大學校14級的在校學生，同校校友，A大現在在校學子們對謝瓷更是感覺到分外親切，一點不生分。

謝瓷仍站在學校一食堂攤餅阿姨旁邊監督早餐售賣工作，然後就看到，排在隊伍最前頭一位身量壯實個頭不小的男生在點完煎餅後，突然一個箭步跨上前來，站到她面前對她說道：“那個您好，請問你是不是就是我們學校五大食堂的現承包人，14級知名校友謝瓷？

謝瓷點點頭說道：“是的，請問你找我有什麽事嗎？”

壯實同學立刻露出了一副佩服欽佩的表情：“那個您好，我是我們學校大三在校學生。聽說您從國外創業回來又毅然承包咱們學校五大食堂的事情額外佩服。只是我作為A大在校學生，能給您提一個小小的意見嗎？”

謝瓷：“你說。”

壯實同學：“就是您平時在這早餐份量的準備上實在是太少太不夠了。您不知道，平常我們不愛吃學校一食堂的菜是覺得難吃，昨天晚上自從您改了一遍學校一食堂的盤餐菜後，咱們學校學生論壇上已經吵開鍋了，大家都說不信都來一食堂處搶着吃。

“我們這些想吃的，吃到後頭已經沒有了，又因為想吃一食堂早餐沒有提前點校外外賣，現在早餐估計要麽就得忍受二三四五食堂難吃的早餐，要麽就得餓肚子。”

謝瓷：“好。”她也知道今天早上關于早餐的備量确實是少了一些，這些情況以後都會慢慢修正。

然後她對這名學生問道：“請問你說的學生論壇，是指的A大學校內的內網學生論壇？A大一食堂昨天不過才剛剛整改一次，A大各院學生們就已經全都知道在紛紛熱議了？”她對學生們對于此次學校食堂改良的相關反響更為在意一些。

壯實同學點點頭道：“是啊，不是全部也起碼是有很大一部分，畢竟咱們學校學生都被暗黑料理菜苦惱很久了嘛。學姐你都不知道，昨天我們剛得知學校一食堂整改，今天早上咱們學生論壇的帖子就被頂出了三千高樓。這在往常的時候可是只有國家級大牛來咱們學校進行宣講講座的時候才會出現的盛況。”

謝瓷點點頭道：“好的我知道了。”

A大畢竟是985，對于事情的關注上肯定是以提升學業為主。只是無論是誰，都難以逃脫對于食物的追求……

向壯實學弟咨詢完相關情況，謝瓷很快回到學校後廚專門為食堂承包人準備的待客間辦公室內，登錄學校內網翻看起學生論壇。

謝瓷一直想要通過相關渠道查看在校學生們對于A大五大食堂的相關評價。畢竟根據評價再對學校食堂各個方面進行恰當改良十分重要。

很快，她就翻到了壯實學弟所說的那個被A大各院學子們頂到了足足五千多樓的熱議帖子。

實際上，在A大學生論壇內，這兩天關于學校一食堂和各大食堂的讨論可太多了。除了那棟五千高的高樓外，其餘各種幾百一千左右的小樓也有很多。

謝瓷秉承着既然要做就要将事情做到最好的決心，耐着性子将所有這幾天以來，以及從前跟學校食堂有關的讨論帖子都看了一遍。

并且還對一些她覺得可以回複的學生留言進行回複。

比如昨天在那五千多樓高樓中留言抱怨學校二食堂蘭州拉面牛肉巨少的同學的評論謝瓷就回複了。

她用自己的賬號留言道：

「回377L同學的話，您的訴求學校食堂已經收到了，關于學校二食堂蘭州拉面牛肉份量嚴重不足的問題我會根據實際情況對此問題進行整改的。

也歡迎A大其他學子們對學校五大食堂的運營提出自己最寶貴的意見，食堂方面都會根據有用的部分進行适當改良。

不過鑒于A大五大食堂範圍過廣菜式過多，改變不可一日促成。我會用最合理合适的速度讓A大食堂變回學生們所希望的樣子。」

謝瓷回完帖子，就直接趕往這學生所說的份量問題極其嚴重的二食堂去了。

并沒有看到，她的這一回複，又讓這個本來已經稍微停歇了一點的高樓帖子再次火熱了起來……

A大二食堂蘭州拉面面館區處，主要負責蘭州拉面檔口特色面食售賣的面館廚工正在盡職盡責地揉着面。

盡管現在還是早上九點左右，A大各院學子們此時仍在學校教學區上着早課，也并沒有人會在早上九點這個時間點來學校二食堂買面吃。

但是蘭州拉面面條的揉搓與醒發需要提前好幾個小時就準備好，牛肉面湯的熬制也極其費時。

所以每天早晨□□點左右，專門負責蘭州拉面特色面食區食物制作與售賣的廚工就會在此辛勤勞作，為待會中午的食物售賣做準備。

謝瓷就是這個時候來到這此時仍幾無人流的學校二食堂中的，她來到二食堂蘭州拉面檔口之前，靜靜地看着面前廚工做拉面。

做蘭州拉面檔口的廚工是一位年齡應過四十歲的中年婦人。

她本人看着并不高，有些微微的胖，只外表上看上去就是一位極其普通極為尋常的中年婦人。

此時她正一個人站在蘭州拉面檔口之內，左手蘸面團，右手蘸幹面粉，一下又一下地拍打揉搓着着白花花的面團，看起來稍稍有些吃力，額頭之上也已經滲滿了極為細密的汗水。

但是，盡管在這種情況下，她仍舊是極為用力又合格地做着這獨屬于蘭州拉面靈魂的面條。謝瓷總覺得這樣的廚工應該在性格上不至于太壞。

于是，她在剛到這蘭州拉面檔口時并沒有多說什麽，而只是對面前這面檔婦人說道：“阿姨，能麻煩來一碗蘭州牛肉拉面嗎？”

專門負責做蘭州拉面面食的揉面阿姨有些緊張狐疑地看着面前謝瓷，她聲音中帶着些微微顫抖說道：“啊，可是現在面團還在揉制中，而且牛肉湯也還在熬。你要吃的話起碼要等上十分鐘時間，牛肉也煮得沒有那麽入味，可以嗎？”

謝瓷點點頭道：“可以。”

揉面阿姨一邊揉着面，一邊用餘光打量着面前這位看着還算年輕看起來也就跟A大在校學生差不多年紀的青年女性，總覺得此時氛圍十分怪異。

一般這個時候A大在校學子們要麽就是還得上課，要麽就是沒有早課還沒起床，是斷然不會在這個時候來二食堂吃的。

所以能在這個時候來學校二食堂的，基本來說不會是學生。

可是面前這年輕女性又看着真的很年輕。

而且這年輕女性只于面相上來說，總覺得整個人都給人一種說不出的成熟與穩重，看起來倒更像是青年老師。

這多重身份加起來，倒更像是一個人——

昨天晚上在他們A大食堂廚工群裏面被讨論了很久讨論得頗為激烈的A大五大食堂新老板——謝瓷。

因為A大為了統一管理，整個北校區內所有食堂基本都只會委托給一個承包人，所以A大五大食堂的廚工們一般互相之間都會有所聯系也都互相認識。

他們中有的人甚至還組織拉了一個A大食堂廚工群。

A大五大食堂工作的廚工全都被拉了進去，而平時大家有什麽要說的都會在群裏對大家一起說，有什麽需要集體知道的消息也會在群內集體公布。

昨天謝瓷臨時接手A大五大食堂，雖然她還沒來得及跟A大所有食堂的廚工們認識見面，但是知道A大五大食堂來了新老板的一食堂廚工們早早就把謝瓷的相關資訊告訴給群裏其他廚工知道了。

A大一食堂廚工們對謝瓷的形容與評價是這樣的：一個看着還算蠻年輕的女生，為人爽快，幹練，但是平時也不多喜歡笑，整個人有些冷淡。做事雷厲風行，說一就一說二就二，別人幾乎難以違背她的命令。

面檔阿姨聽完這樣的評價，總覺得她們食堂新老板估計又是一個比較難相處的人。

所以，對于面前這位疑似她老板的女性，面檔阿姨心裏是極為忐忑的。

為什麽面前這位女性要在這個點數來這吃牛肉拉面？如果她真的是她老板，那她這個時候獨自一人來這吃面又是什麽用意？

将揉發好的面團拉成粗細适宜的面條，足一人份的雪白拉面放入已經被燒開的滾燙熱水之中，将拉面面條徹底煮熟。

已經被煮軟煮好的柔白面條撈出過冷水，随即放入碗中，澆入牛肉湯、辣椒油、香菜、大蒜葉、白蘿蔔片……

将一切雜七雜八的配料調料加完，到最後一步了——加現切的牛肉片。

要知道，從前上一任程老板在的時候，可是從來都叮囑她們，面湯要熬的時候不用加那麽多真材實料，就一點肉加味精調味包就好。

蘭州拉面的澆頭也一定不要放得多，白蘿蔔三片，香菜蒜葉幾根，牛肉片就切細一點最好只有紙張粗細，只給三片。

而至于面檔菜單上的其他澆頭面也是如此，食材只要與肉有關就能細則細，事不過三，否則給他逮到耗材多了直接扣當天工錢。

面檔阿姨并不知道現在新來老板的做事風格。

雖然她确實聽說昨天新老板到學校一食堂後做的第一件事就是讓食堂菜價降價了，也改了菜，但是那應該也是為了讓學生們更多購買從而掙更的多錢吧？

一食堂菜價降了每份菜的份量應該也少了很多吧？

面檔阿姨實在是琢磨不透，于是她只好按照從前的經驗嘗試着開始往面碗裏面夾牛肉，她決定要一片一片夾，察言觀色，一邊夾一邊看面前女青年的表情，當看到還好的時候就繼續，當看到不對勁的時候就立刻停。

面檔阿姨小心翼翼地一片片往面湯裏面夾牛肉——一片、兩片、三片……

夾到第三片的時候面檔阿姨拿着筷子夾着牛肉的手突然抖了一抖。

夾第四片……第四片？

第四片真的要放上去嗎？

站在面檔阿姨面前看着面檔阿姨給她做面食的謝瓷看到阿姨夾到第四片牛肉後遲遲疑疑前前後後來來回回伸了半天的手，最終無奈，只好直接伸上手去将阿姨還停在半空的手往下一按：“阿姨，你就放心夾吧，我跟你原來的老板不同。”

謝瓷說罷直接從面檔阿姨手裏接過還在遲遲疑疑瑟瑟發抖着的筷子，直接又穩又快又準地嗖嗖嗖從一旁的牛肉切片盤子裏一連夾了七片牛肉到碗裏這才停止。

随即她将面前已然做好此時顯得額外豐盛的牛肉拉面往面前一推，平直說道：“阿姨，在這裏給你正式介紹一下，我是你的新老板，謝瓷。在我這裏，牛肉可以多夾，七片是最基礎的量，而且每一片現在看起來也有點太薄了，完全可以再切厚一點。”

作者有話說：

謝瓷，以霸總的語氣給A大學子加菜！

就這麽寫下去，我感覺我都想到A大就讀了（不是）

不過話說回來，每每吃蘭州牛肉面，是真的覺得牛肉巨少。明明給了十二三塊錢，牛肉就只有四五片，吃完嘗個鮮後就全都在吃面，我也不知道吃出了個啥。

總之在吃過幾回覺得不劃算後，我一般更愛點炸醬面或者番茄炒蛋蓋澆面之類，好歹面條之上全部是滿滿的炸醬汁水，讓人滿足啊～

（蘭州拉面館的炒飯炒粉我也愛吃，每次份量都很大）