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A大網絡學生論壇上,關于A大一食堂的今天早上早餐的事宜吵開了鍋:
1L:我去,今天早上我去咱們學校昨天的議論中心一食堂買早餐了,餃子包子杯粥豆漿#圖片#圖片#
都很正常都很好吃,特別是那個甜豆漿再也不是勾兌的味道了,裏面豆漿喝的時候會有豆子沙沙的口感特別濃醇,之前的勾兌豆漿喝完會讓人口渴實在是太難喝了!!
2L:梅幹菜肉包徹底吹爆!!那個裏面全是餡料還有微微帶點辣的梅幹菜口感實在是太符合我的口味了嗚嗚嗚嗚!
3L:#圖片#圖片#圖片#不得不說,十個包子十個餃子外加三杯杯粥,總共不過花了我二十塊錢,實在是太劃算了……
4L:樓上那個你還好說,一個人買十個包子十個餃子三杯杯粥那麽多,你這是在采購嗎?你知不知道就因為你們前面的人都瘋狂買買這麽多,導致後面七點五十分在那排隊的人已經全都排不到了嗚嗚嗚#流淚#流淚#
5L:我可是排了足足十分鐘好不容易到了一食堂打菜窗口,剛打算點那個茶葉蛋,左邊隊伍一個跟我并排的哥們一下點了五個,導致我一個也沒了,你們能想到那種食物已經到了面前唾手可得又突然消失的感覺嗎?我真的會謝!!
6L:樓上這位哥們你這算什麽,你都不知道今天早上我排隊那會排我前面那位胖小哥可是一個瞬間點了十個梅菜肉包十個豆沙包十個牛肉粉絲包十個胡蘿蔔肉餡包十個韭菜雞蛋包……他點完,我面前那盤包子已經全清空了,這是吸塵器吧這是!
7L:樓上那位同學不好意思,我就是你說那位一個早上買了五十個包子的胖同學,我是幫我的舍友買的,他們一幫懶鬼個個不樂意提早出門就指着我幫他們買,一人要兩個我也不想的嗷!
8L:樓上我跟你講,這種情況你就應該讓你宿舍的這幫龜孫子們喊你爸爸,不想起床還想跟早起的人搶早餐?這不就離譜了嗎!
早上不過七點多到八點的時候,因為A大一食堂內七點五十分就沒有了的本來應該有的早餐,A大學校論壇內各大學院學子們紛紛吵開了鍋。
大家議論的事情無非有二,一個是A大一食堂的早餐真的跟昨天的晚餐一樣也改了,價格便宜種類多還好吃,簡直就是A大現在校內校外這附近幾公裏內性價比最高的早餐食堂!
第二個就是受這一食堂早餐價格便宜種類多還好吃三大條件影響下,A大各學子們各種搶吃搶喝的行徑實在是過于瘋狂可恥,簡直讓後面排晚了沒有買上的人群氣急攻心,心急火燎。
對于搶吃搶喝這種行為,大家互相争來吵去最終也沒有争出個具體解決方法。
畢竟每個學生飯量不同,而幫人帶飯的行為在尋常食堂中也很常見。
你總不能說你喜歡吃這個菜,就不允許別人一次多買又或者幫別人外帶吧?
所以,大家争來吵去後最終覺得,要想解決這個早餐不夠的問題,唯一的解決辦法還是告訴他們的新食堂老板謝瓷學姐知道,她讓廚工們所做的早餐早就不夠了,A大總共有在校學子四萬四千位,也有四萬四千張嘴,就A大一食堂早餐區今天早上供應那跟喂鳥一樣的量,根本無法滿足A大學子們的口腹之欲
于是很快有人在帖子裏面問道——
300L:所以大家吵來吵去,有誰知道咱們學校謝瓷師姐的聯系方式嗎?直接把食堂改良意見告訴她不是更好?
另一邊,謝瓷正在學校一食堂的堂食區站着,看着一食堂處雜糧煎餅攤子的成功運作,感到十分滿意。
原來,今天早上淩晨五六點左右,在确認食堂廚工們都理解她昨天晚上的意思能将早上的外帶早餐做好後,謝瓷就開車到蓉城附近最大的農貿市場處進行食堂供應商的挑選和新鮮食材的采買。
因為之前的原食堂老板程峰為了省錢,聯系的食材供應商一般都十分随機,哪家有臨期打折食材出售,他就到哪采購,這導致了學校食堂菜的采購毫無章法,于質量上也毫無品質可言。
她如今當了A大五大食堂的管理人,總不可能跟程峰一樣還專挑臨期差的食材來買。所以,盡早選定蓉城之內質優價廉的食材供應商便十分重要。
而因為謝瓷主要負責經營的是大學食堂,食材供應商們一聽說謝瓷在A大學校內當食堂承包人,聯想到之後食堂供應量起來後每日的消耗量一定會極其之大,于供應商處采買的食材量也會極其之多。
所以,對于謝瓷的上門,紛紛十分歡迎給到最優惠的力度。
在挑選A大食堂食材供應商這件事上,謝瓷沒有花多少時間就已經解決好了。
當天上午八點整,她開着自校外開回來的汽車進了學校校內,将今日新鮮采購的食材小樣于食堂後廚處放下,就到食堂前堂區來看A大一食堂今天早上的早餐經營情況。
然後就發現,因為預量不足,A大一食堂的外帶早餐早于十分鐘前就已經賣完了,此時食堂六位廚工們正在緊急趕做下一批新的早餐包子餃子饅頭雜糧粥雞蛋跟豆漿,以确保下一批學生起床上課時也能吃到新鮮的吃食。
而食堂堂食區的雜糧煎餅攤子則因為許多A大學子們原來并不知道這裏竟然還新開了一處現做吃食,吃得少點得也少,所以難得還在經營,基本算是剛剛才開攤。
謝瓷此時暫時沒有別的事情在做,便站在食堂阿姨的身邊看着她制作售賣雜糧煎餅。
便見此時雖然已經是八點正點,排在雜糧煎餅攤前等阿姨做煎餅的人還是十分之多。
排在最前頭的一位短發寸頭小哥對攤餅阿姨說道:“阿姨,麻煩來一個雜糧煎餅,要辣不要蔥不要香菜,雞蛋麻煩幫我多加一個,外加一塊五肉松和一塊錢烤腸,辣醬可以多放一點。”
攤餅阿姨點點頭說道:“好嘞,小夥子一共七塊五一份,打包還是直接吃,要不要幫你包好?”
……
而站在那寸頭小哥身後隔兩個位置處的,是昨天晚上才剛剛來過A大一食堂處吃過晚餐的化學系大一學子林疏。
昨天晚上,林疏在從A大一食堂處吃過之後就一直懷念着那醬汁羅非魚孜然炒肉片跟香蕉薄脆片的味道。
昨天因為覺得菜價便宜,他一連點了兩葷一素三個菜外加一份米飯一份小食一份冬瓜湯,整份套餐吃完只覺得額外好吃額外滿足,整個人都精神了起來,一連複習學校習題複習到深夜淩晨一二點才上床睡覺!
今天早上起來,本來有早課,但是因為昨天晚上睡晚了最終起床也起晚了來到學校食堂已經是早上七點五十五分快八點的時候。
來到A大一食堂早餐區,還沒靠近買餐窗口就被告知可以輕易攜帶的早餐已經沒有了,只剩下現做現賣的雜糧煎餅還在售賣着,于是只好到這雜糧煎餅檔口前買雜糧煎餅。
只是平常在外面的時候,因為覺得這種還要單獨現做現賣的煎餅灌餅會很貴,林疏幾乎從來不點。
所以今天來到這雜糧煎餅鋪前,還是他第一次準備點煎餅,對于這個配菜與口味的選擇就特別不熟悉,于是他偷偷向排在他前一位的同學問道:“這位同學你好,我想請教一下,這個雜糧煎餅應該怎麽點啊什麽要辣不要辣之類的又是什麽說法?”
排在他前面的同學很快十分熱心地回答:“哦,這個同學你一定是第一次吃煎餅吧?這個很簡單,就是你把自己的需求告訴攤餅阿姨就行。比如要不要辣椒,要不要蔥花香菜,甜面醬要多還是要少,包括雜糧煎餅本身搭配的薄脆雞蛋生菜要不要都是可以自主跟阿姨講的。”
林疏點點頭說道:“哦哦這樣,那後面這些肉松烤腸火腿雞柳等等這些肉類标價又是怎麽一回事?為什麽我看餐價牌上标着一份肉松就得一塊五,雞柳兩塊,火腿烤腸又分別一塊,土豆絲青瓜絲胡蘿蔔絲一共一塊五,這整個雜糧煎餅加起來的費用豈不就得跟午晚餐一樣多了?”
排在林疏前面的同學笑笑說道:“哪會啊,後面這些單獨标出來的肉啊小吃之類的都是單獨配菜,可以加可以不加的。你要是想吃全都點一遍肯定貴,要是不想吃不加一樣不點就只要給雜糧煎餅原本的價格四塊錢就好。”
林疏排在後頭掰着手指頭算了算,一份基礎煎餅有青菜有薄脆有雞蛋營養均衡總共也才四塊錢,按十分之七算下來就是兩塊八毛一份,也不算太貴,于是就安心排起隊來。
輪到林疏,食堂阿姨對林疏問道:“這位同學,請問你要多少煎餅煎餅怎麽做?”
剛剛就有人買了不止一份煎餅的。
林疏拿着飯卡有些腼腆地笑了笑:“基礎款就行,什麽別的都不要加,蔥花香菜都要的,甜面醬跟辣醬也可以來一點,是不是四塊錢一份?”
食堂阿姨擡眼看了看眼前這個有些清瘦的小夥子,林疏本人長得很高,基本有過一米八的個子,但是因為平時生活費不多吃得節約,所以于身材上就顯得十分清瘦瘦削。
阿姨有些疑惑地問道:“小夥子,你确定你只要這一些嗎?一般男生來點這種煎餅的時候都會加上些其他小料的,不然會不夠吃。小女生倒是吃得少有時候為了減肥還常常讓人不要放辣醬跟薄脆。”
林疏再次有些腼腆地說道:“沒辦法,家裏經濟條件有限,得省着花。”
阿姨再次看了看面前的小夥子,發現這小夥于穿衣打扮上也确實比較樸素。她轉過頭去以眼神示意征求了一下站于身後的謝瓷的意見,在看到謝瓷點點頭後對林疏說道:“這樣吧,辣條你吃不吃?要是吃的話我再給你免費添上一些辣條墊墊肚子?咱們食堂的小謝老板說了,如果咱們學校的學生在經濟條件上實在有所限制,我們做廚工的可以适當給你們多打一點。”
謝瓷在昨天看到原來在這經營的程老板還剩了這麽多臨期食材後,決定另尋方法快速處理掉這些就快要扔掉但是最好又能合理利用不要浪費的食物。
于是她就想到,每每A大學校開學的時候,每個學校年級中總有一些于生活上稍有拮據,不一定能在三餐上吃得那麽好那麽豐盛的同學。
這個時候,那些将要過期但是其實品質又還尚好可以吃的食材,不就可以免費多給這些生活上有些拮據的學生們多吃一些嗎?
于是她特意給一食堂的廚工們吩咐過,如果有遇到他們覺得确實有需要幫助的學生,可以于食材份量上稍微多打一些。
林疏被突然問道要不要多加一份辣條,本人還有一點懵。
雖然說從昨天開始A大一食堂确實大大的變了,盤餐價格變便宜,米飯五毛錢一份,就連配湯跟香蕉片都能送。可是直接在他打餐的時候說送他一份他本來不要的小料,這還是第一回 。
林疏整個人還沉浸在昨天晚上吃了三菜一湯吃得巨爽的喜悅中沒有回過神來,今天早上又沒徹底睡醒,于是他也沒仔細思考一下食堂阿姨說的送小料究竟是送什麽,就順勢點點頭說道:“好。”
直到他看到食堂阿姨将他昨天中午才吃過的五塊八一份的辣椒炒辣條往本來攤好的雜糧煎餅中一放——
林疏:!!!
煎餅配辣條,主食配零食,這确定不是什麽暗黑料理嗎?
林疏整個人都陷入了深深的沉思當中,為什麽這個學校一食堂好像變了,又好像沒變。
不過此時那辣條已經加了進去,而且食堂阿姨跟他說過,這辣條不要錢。
如果真的是這樣,他肯定是不好意思再跟阿姨說他不要的,畢竟這是別人的好心啊。
于是,他就只能默默地接過被煎好卷好生菜雞蛋甜面醬薄脆跟辣條的煎餅,又刷了飯卡,走到一邊去吃他手上的雜糧煎餅。
作為一食堂暗黑料理菜常年以來的忠實購買者,林疏其實早就已經習慣了一食堂各種暗黑料理菜奇奇怪怪的味道。
所以,對于這份加了辣條的雜糧煎餅,他雖然覺得異類,但是仍舊是面無表情地拆開包裝破開口子打算全部吃完填飽肚子。
咬下煎餅第一口,還是最外一層帶着面皮薄韌薄脆酥脆跟生菜清脆的正常口感。
味道口感難得的還不錯。
第二口,這個時候煎餅中被刷上的薄薄一層蛋液的雞蛋蛋香與甜面醬甜香,辣油辣香也同時滲進口中,感覺很不錯。
第三口,該咬到那該死的昨天吃的五塊八一份的辣椒炒辣條了!
林疏已經看到那擠擠挨挨密密麻麻充滿了整個煎餅使得早上這份餐食顯得額外充實極有份量的辣條!
林疏閉着眼睛一口咬下去——!
香,好香!
是之前從來沒有吃到過的味道跟口感!
被熱油稍稍烹饪過的辣條此時雖然已經吸滿了被烹熱燒制過的熱油油香,但是應該被瀝過油,這油的份量一點不多并不會顯得膩,而是只将辣條的辛辣韌香完美激發。
稍帶辣味又鮮勁油韌的辣條被滿滿地裹雜于稍帶韌感卻又面香十足的雜糧煎餅皮中,與雞蛋的蛋香,薄脆的脆香,生菜的甜香,蔥花的蔥香,甜面醬的鹹香,辣油的辣香完美融合。
一口煎餅咬完,只覺得味蕾之上像是被一隊國家隊的芭蕾舞團跳過芭蕾舞,百味交雜,異常紛呈。
林疏吃完一口,又一口,再一口,在一口一口又一口的瘋狂咀嚼與吞咽下,雜糧煎餅不過三分鐘時間就已經被林疏完完全全吞進腹中,狼吞虎咽下成為飽腹之餐。
整個煎餅吃完,林疏整個人已經精神了,今天早上的化學基礎課他可以!
他絕對能打起十二分精神把課上老師念ppt的課聽完!
而吃完這個雜糧煎餅後,林疏突然想起一個事,這種這麽驚喜神奇的事情,他應該拍張圖發到朋友圈去炫耀一下的。
最終沒辦法,他只拍了一張被吃空了揉得皺皺的雜糧煎餅包裝紙圖,配圖發文道:
#同志們,我的天吶,學校一食堂早餐的雜糧煎餅也太好吃了!!
特別是煎餅配辣條可太太太好吃了!!!
學校阿姨看到我吃得拮據,還特意給我送了免費辣條,感恩學校#
作者有話說:
今天因為一些事情打擾導致晚上不小心睡過了T_T,又因為想蹭一蹭玄學所以推遲到淩晨十二點更的(玄學就是逢三的倍數發),以後也是如無通知一般晚九點更,如果沒通知又晚了肯定也會是三的倍數發那樣,大家可以自己琢磨一下規律哈!
然後因為自己不是山東人,也不是天津人,所以雜糧煎餅煎餅果子之類究竟有沒有區別我傻傻的分不清。
所以就是,咱做的這個是改良版,大家不要這麽糾結細節問題,也歡迎懂的朋友們科普哈哈~
我就是每次吃煎餅果子都會恨不得跟別人分一半那種人,一整個煎餅果子真的會吃撐。
但是煎餅加辣條我還真的沒試過,我只吃過煎餅加烤鴨的,巨好吃!!!
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