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從學校二食堂出來,趙偉撫摸着自己已經幾乎被撐得要漲開來的飽飽的肚子,只覺得額外滿足。

剛剛吃進肚子裏的蘭州拉面面條特別細軟又帶有微微的韌勁,飽吸滿了牛肉湯湯汁的面條每一口都帶有牛肉的清香,而那被煮得足夠火候的牛肉厚切片肉片柔軟,每咬一口都很容易就能被齒尖撕咬開來,但又不會失去原有的口感,總之就是恰到好處。配上被煮的又軟又厚實的厚蘿蔔片、鮮香勁辣的辣子油,這整碗蘭州牛肉拉面吃下來,趙偉只覺得自己這一年半多以來在學校五大食堂中所受的委屈都被抵消了過去。而今天的早晨他也額外精神,就算是上他最不樂意上的哲學課也能認認真真地聽下去!

而此時,時間已經逐漸來到中午十二點左右,又是新一輪飯點的到來。

經過昨天晚上一個晚上再加上今天早上早餐事件口碑發酵的影響,學校一食堂處人流量比往常這個時候時間點多了足足有七八倍還有餘。

學校一食堂內只有廚工總共七位,有的需要在食堂後廚內不斷炒着新菜,有的需要在食堂取餐口處為學校學生們打餐,此時人流量一多,只七個人的話實話說就有點兒不是那麽夠用了。

便見學校一食堂盤餐區處,五位廚工分別負責五條隊伍給A大學校學生們打餐,兩位廚工不斷上新。

“大叔,我聽說昨天晚上一食堂給學生們做的孜然炒肉片跟醬汁羅非魚特別好吃,請問現在還有嗎為什麽我在盤餐區沒有看到這兩道菜?”一位十二點二十分在學校一食堂打餐的學生對食堂打菜大叔詢問道。

大叔人也爽快,直接回答:“小夥子,就因為你們這些昨天聽說一食堂羅非魚跟孜然炒肉片好吃的學生都來打這兩道吃的,這兩道菜早十分鐘剛剛出爐那會就沒有啦,新的一盤還在做,現在有的話是豆角紅油焖茄子,西紅柿炒雞蛋,蚝油蜜汁燒雞腿跟醬油椒麻手撕雞,請問你要嗎?”

那點餐的學生一聽說,感覺這新出的菜色雖然昨天沒有被讨論過,但是只聽着名字也很好吃很可以啊,于是便聽他很快回答道:“要,要,那既然這些都有的話就給我這些全都一個菜來一份,加一份米飯在這吃總共多少錢?”

食堂大叔算了算:“不多不少,正好十三塊五。”

打菜學生:!!!

兩個菜兩個肉一份米飯,這要是放到學校東南門外的美食街處,那估計都得上小二十塊錢才有一份套餐。

如今在學校一食堂,沒想到竟然十三塊五就能品嘗到了!

并且,當他看到食堂大叔打菜時的手勢,這個時候才意識到了什麽叫壕無人性——

只見食堂大叔在打他點的四個菜的時候,首先蚝油蜜汁燒雞腿因為是按個賣一次一份一個三塊五就不說了,但淋蚝油蜜汁燒醬到雞腿之上的時候就淋得特別多,并且食堂大叔在征求打菜學生的意見後還淋了一勺醬油在米飯之上。然後是醬油椒麻手撕雞,雖然是純肉,沒有肉多菜少菜少肉多一說,但是這個手撕雞肉食堂大叔打的時候打了足足滿滿一勺,蓋在盤餐盤子之上的時候就像一個小山一樣高,讓人眼睛都快看呆了。

而至于那西紅柿炒雞蛋跟豆角紅油焖茄子,西紅柿炒雞蛋裏面黃中泛着淡淡白色成色特別好看的炒雞蛋充盈滿了整整一大盤從食堂後廚區裏面端出來的西紅柿炒雞蛋。一整盤西紅柿炒雞蛋中蛋多西紅柿少,一勺勺下去含蛋量爆棚!

豆角紅油焖茄子裏面無論是豆角還是茄子都搭配得分外均衡,這個時候打菜大叔還特意問這學生說道:“豆角紅油焖茄子你是想要豆角多一點還是茄子多一點?”

打菜學生連連搖頭:“不用不用都行都行,一樣多就行,我豆角茄子都愛吃。”

四個菜被滿滿當當地蓋在了食堂盤餐鐵盤的四大分格之上,再加上一份米飯,打菜學生拿在手上,只感覺出了秋日豐收農民伯伯在麥田裏割麥後那種沉甸甸的感覺。

他一邊捧着自己手上的盤餐一般到一旁的食堂就餐區處找地方坐下開吃,一邊跟站在自己身邊跟自己一塊來這一食堂吃飯的舍友吐槽道:“我去,我怎麽感覺我捧着這盤食堂給的盤餐菜,有一種我手快要斷掉已經快要拿不動的感覺。看來以後來這學校一食堂吃飯,都得做拉力鍛煉胳膊了才行。”

站在他身邊一起走本來最愛互損互怼的舍友這次難得沒有反駁他的話語,而是順着他的話頭說道:“我感覺也是,很久沒有端飯盤端出了端石頭的感覺。”

在一食堂就餐區難得找了一處位置坐下,兩人又很快看到一食堂就餐區一旁本來是給學生自取筷子勺子的地方處今天竟然新放上了數十上百杯的以透明杯子裝着有一點微微透着橙色但是又不知道是什麽液體的東西。

打菜學生身旁的舍友慫恿他道:“喂,你或者我要不要去那個拿筷子的地方看看那一杯杯透明又有點泛着橙色的東西究竟是什麽?”

打菜學生跟他舍友都有點社恐,本來通常遇到這種人員很密集還需要額外跟人打交道的場合一般都是能不去就不去的,就算是有便宜也不占。

可是不知道為什麽,今天看到那食堂自助取餐具處的大杯小杯東西,打菜學生跟他舍友就特別想走上前去觀望一番湊湊熱鬧。

于是,想到這裏,打菜學生跟他舍友也不再猶豫,而是直接放下東西占着位置走上前去。

沒走太近就已經聽到一位被從其他食堂喊過來臨時幫忙的食堂廚工在對大家說道:“這個是用橙子跟汽水做出來的橙子汽水和橙子冰棒,我們食堂老板說現在三月份天氣已經漸漸變得有些熱了,然後食堂剛好又有額外食材剩餘,所以就用橙子跟汽水給大家做了一個橙子冰棒跟橙子汽水,大家都可以過來看看要不要拿哈。我們老板說因為這些材料也不是什麽昂貴的東西,所以每杯汽水每根冰棒只要五毛錢就可以了,有需要的都可以過來看看。”

打菜學生和他的舍友一聽,瞬間都來了興趣。

蓉城因為地處沿海南方,每年三月份氣溫就開始逐漸升起,氣候也變得逐漸炎熱。

早上他們起床去操場上體育課的時候雖然說是室內課,只用打太極,但是耐不住學校室內運動場就跟一個蒸籠似的,讓他們出了好些汗帶過去的飲用水也都已經全部喝完了。

所以,中午這個橙子冰棒跟橙子汽水雖然沒聽說過,但是要是真能吃先不說味道如何,好歹能給他們解解渴。

于是打菜學生跟他舍友也沒有猶豫多久,而是直接一個買了一杯橙子汽水,一個買了一根橙子冰棒帶回食堂座位上吃。

将一切東西買好擺好,打菜學生坐在盤餐鐵盤之前,開始猶豫糾結起究竟要從哪一個菜開始吃起。

面前的西紅柿炒雞蛋、豆角紅油焖茄子、醬油椒麻手撕雞、蚝油蜜汁燒雞腿、這每一個菜看起來都很好吃,并且也在白花花的白米飯上散發着陣陣誘人的香氣。

打菜學生究竟了半分鐘,最終決定了,就從西紅柿炒雞蛋開始!酸酸甜甜的東西總是最能激發人的胃口,說不定西紅柿炒雞蛋吃完,他就不用糾結而是直接把整盤飯菜都掃光了!

想定就是幹,打菜學生用從自取區取來的筷子夾起一塊充滿了紅彤彤濃郁汁液的西紅柿塊與黃白交錯的軟雞蛋塊一起放入口中。

首先觸碰到舌頭的是那被煮的軟軟粉粉的大塊西紅柿塊。

被經過熱油爆炒過後的西紅柿塊雖然有一定出汁,但是更多的汁水卻是被完完整整地保留緊鎖在粉西紅柿塊裏。

被經過鹽油炒香的西紅柿現在還飽吸滿了醬油、蒜蓉、蔥花、香菜的其他食材調料香味,汁水香味特別濃郁。

一口咬下去,又酸又甜的西紅柿汁水立刻自口腔舌頭中炸開,使人滿口生津,然後那被炒得黃白相間的軟雞蛋塊就也就到了舌頭裏。

雞蛋是一種與油結合後便會快速膨脹,變成松松軟軟極其松軟膨脹口感的食物。

這次的西紅柿炒雞蛋就也是用這種方法做的,足量的熱油高速升溫後放入已經打好攪拌好的雞蛋液爆炒。如此蓬松雞蛋與西紅柿液相混合,濃郁酸甜的西紅柿汁被飽吸滿在蓬松雞蛋的疏松孔中,一口咬下去,油滋滋的軟雞蛋又酸又軟,額外香甜。

一口西紅柿炒雞蛋吃下來,人的食欲已經被完全激發開。

打菜學生很快又一筷子伸向那豆角紅油焖茄子的盤餐區。被用熱鍋焖至完全軟熟的豆角與茄子此時表面上都被包裹上一層厚厚濃郁的紅油醬汁,在面前鐵盤之上散發着濃郁而誘人的油辣香味。

一口豆角紅油焖茄子夾入口中,首先觸發人味蕾的便是那被調到恰到好處的飄香紅油。飽吸滿豆角茄子香的川制紅油雖然有一點兒微微的辣味,但是又不是完全的辣,而是微帶着鹹香的油辣。

與被用熱油爆炒過後又慢慢焖軟的豆角茄子混合在一起,便顯得豆角茄子額外綿軟入味。

再然後就是那醬油椒麻手撕雞。被用醬油椒麻汁澆淋過後的手撕雞肉每吃一口都有極香的麻感。又麻又辣的手撕雞肉十分軟韌,一點都不顯得幹柴,每吃一口都覺得自己吃到了極其優質的蛋白質補充營養!

最後是那蚝油蜜汁燒雞腿,一食堂買的雞腿是用的足有半個手掌大,于個頭上并不小的琵琶腿。

如此琵琶腿用小火煎過後再用蚝油與蜜汁将其慢火燒熟,将濃郁的蚝油汁與蜂蜜汁慢慢收進雞腿肉中,使得最後成型的蜜汁雞腿額外明黃透亮。

齒尖觸碰到琵琶雞腿微微有點兒脆感的薄薄雞皮,裏面是飽滿多汁的緊實雞腿肉,外面是鹹中帶着甜香的蜜汁燒烤醬。

四道菜吃完,不知不覺中那一整盤白花花的大米飯就也已經被吃得精光!

不過十分鐘時間,打菜學生與他舍友的面前就只剩下了那最後買還沒有喝沒有吃的橙子汽水與橙子冰棒。

打菜學生買的是橙子汽水,打菜學生舍友買的是橙子冰棒。他們兩人商量的本來是兩人一人買一個不同的産品,到時候如果想嘗嘗對方手裏的味道時就可以互相交換着吃。

沒想到打菜學生跟他舍友互相嘗了一口自己手中的橙子汽水跟橙子冰棒後,他們決定了,無論如何,這個汽水跟冰棒都不交換!

橙子跟汽水的搭配味道實在是過于美妙了,酸酸甜甜的橙子汁與橙子果肉被恰到好處地融合在于冰箱中冰了一晚上的冰涼汽水中。

一口冷飲下肚,又酸又甜,分外清涼。

打菜學生咕咚咕咚咕咚地三下五除二便已經把整整有兩三百毫升的橙子汽水飲料一氣呵成喝完,這個時候他的肚子已經微微有點隆起漲得跟個小球一樣了。

坐在他旁邊的舍友亦如是。可是兩人在對視一眼後又覺得,對方的橙子汽水跟橙子冰棒自己都沒有吃到,他們無論如何也要再嘗一嘗,去食堂自取餐食區處再買!

可是沒想到兩人再去那自取餐區想買橙子汽水跟橙子冰棒時食堂廚工告訴他們:“非常抱歉,橙子汽水跟橙子冰棒就在剛剛都已經賣完了,你們要是不夠吃再去盤餐區點一點盤餐?”

作者有話說:

橙子汽水這個喝法是我初中同學告訴我的,三四瓣橘子或者橙子,搗爛讓它裏面的汁滲透出來,加一大半的雪碧汽水和一小半養樂多,如果喜歡還可以加幾滴檸檬汁,幾片薄荷葉,一杯橙子做的特調飲料就出來了!

那次去她家聚會喝過,味道異常不錯,大家要是喜歡想要嘗試也可以自己在家試着做一做,我是因為懶,自己在家一次沒做過……

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