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A大粵地家鄉菜一經售賣, 立刻又在A大學校校園內引起了一番新的熱議。

而這次關于A地粵地家鄉菜的議論中，除了對新上菜式的議論外，還有很大一部分讨論是關于粵地家鄉菜操刀主廚的。

A大學校內網論壇之內, 關于新來粵地主廚的議論帖子層出不窮，不用翻到後面去，只看論壇首頁随便點進去一個, 就能看到相關議論——

【驚！A大學校一食堂粵地家鄉菜新來廚師竟然就是我們A大學生】

【驚！A大學校一食堂粵地家鄉菜操刀主廚竟然就是我們A大管理學院工商管理專業人】

而點進去相關帖子一個個仔細查看, 就會發現裏面的讨論則更是五花八門。

不過, 關于王媛同學的身世來歷倒是在A大學校內網論壇中完全公開了。

工商管理專業的同學對自己同專業的學姐同學不可不謂是分外上心。

1L：告訴大家一個令人分外震驚的消息，不知道大家有沒有留意到今天學校一食堂粵地菜後廚區域那新來的廚師，是一位在長相上非常年輕看起來非常清秀的妹子, 她就是我們管理學院工商管理專業2018級學生王媛, 今年才剛剛年滿二十二歲，按理來說今年年中應該畢業。

2L：不止, 王媛學姐還是我們管理學院的公認院花，就算是現在大一大二新生新進來那麽多，前大三大四往屆畢業生還沒走的時候，都是院裏最受矚目的存在。王媛學姐年年在管理學院內排名年級前三年年拿獎學金的, 聽說大學畢業後本來應該回家裏繼承家業, 就是不知道為什麽今天會突然被發現竟然進了A大學校一食堂當主廚！

3L：我去, 聽你們那麽說，院裏院花給咱們在校學生做吃的, 我們豈不是倍有面子？

4L：所以究竟有沒有人知道為什麽王媛同學竟然會給咱們在校學生當廚師嗎？并且王媛同學做的粵地菜究竟好不好吃啊，還在上課沒辦法今天中午就吃到學校一食堂盤餐菜的人哭了，我落伍了！

5L：同校同學給自己做吃的真的讓人好不習慣呀！

6L：樓上的你們就都不知道了吧, 作為媛媛同學的同宿舍舍友, 我最有發言權！關于媛媛的一切我都知道！媛媛家裏雖然是有企業要繼承, 但是其實媛媛的父親就是粵地菜廚師，媛媛父親二十年前在粵地就已經開了現在哪怕是外省地區都有名知名的粵地菜館跟粵地酒樓，媛媛自己本身也是會做菜的。

這次會到A大學校一食堂應聘，一個是因為看到謝瓷學姐把A大學校食堂打理得這麽井井有條，也動了想去學習一番做做實踐的心思，所以就去了。

第二個就是媛媛自己本身非常愛做菜，但是平時沒有施展拳腳的機會。這次看到A大一食堂難得招粵地菜廚師，肯定是去啊！大家放心好了，媛媛做的菜超級好吃，等以後她回家繼承家業了，你們恐怕就再也無法以這麽平價的價格吃到媛媛做的菜了！

7L：樓上樓下的大家不要聽她瞎說，我家裏也沒有那麽厲害。父親創辦的酒樓茶樓都是辛辛苦苦經營打理才一點一點變得好了一點的，在遍地酒樓食肆的粵地并不算得多有名。不過我的父親還在壯年，企業并不會那麽快就交到我手裏。這次來學校一食堂做廚師，主要還是因為大學畢業後想自己嘗試獨立出來自己創辦一個企業，需要有經歷練手。

所以大家歡迎來吃，相關意見盡管來提。并且為了紀念大學四年在A大的學習生活，感謝同學老師們的提點幫助，所有A大歷屆學生老師以後如果有機會到我店裏吃，拿出相關學校證件，一律按學校食堂價格給予款待，大家不用擔憂。

A大在校學子們也沒想到不過是于一個學校帖子裏面随意八卦，竟然還能把被八卦的正主都給喊了出來進行回複，簡直讓人有一種莫名其妙的學校自豪感與被重視感。

不過，當A大在校學子們把王媛舍友所說王媛父親所經營的酒樓飯店與酒店的名字在浏覽器上搜索一看後，然後就發現，王媛同學這是謙虛了，這絕對是謙虛了。

只見，在那浏覽器搜索詞條的最上方，不用多翻找就能看到幾行分外亮眼的詞條寫着了一行行明晃晃的介紹大字——五福酒樓，粵地知名粵菜酒家，曾獲得粵地2013年度十佳酒樓稱號，曾宴請過粵地當局管理人；粵記飯莊，被評選為粵地二十年來最佳飯莊之一，每年春節時期日接待客流量可達數千人，日營業額數十萬，月度流水數百萬……

而在彙衆點評等相關美食點評平臺上搜索王媛同學家族所經營食肆酒樓發現，王媛同學家裏所經營酒樓飯莊售賣食菜價格每一盤均價去到了五六十七八十塊錢以上，人均消費價格兩百，美食平臺評分4.9，幾乎沒有差評。

而王媛同學父親王有潘王老師傅在百度百科上也有介紹，是粵地二十年前起就已經鋒芒畢露如今在粵地行業內有着極高行業地位的大廚師老廚師，在十年前就已經獲得了粵地菜十佳傑出廚師的稱號。

王媛同學的家世跟之前兩次家鄉菜來A大學校一食堂做主廚的廚師們比起來，可真是有過之而無不及，完全比得上。

雖然王媛同學在廚師這一行當上暫時看起來還是一位新人，可是在這樣環境常年浸染下，想也知道王媛同學小時候每年于家裏能學到練到的有多少。

并且，不得不說，這次王媛同學于A大學校一食堂中所主持操刀的粵地菜粵地菜食堂是非常完善非常好吃的。

首先不說那每個家鄉菜廚師來都會做的七道家鄉菜，就只早上的蒸腸粉、生滾粥、點心檔，中午的煲仔飯攤口、燒臘檔攤口……這五大新增的粵地菜部分雖然不算是常餐菜窗口，可是每一個新增的部分所設置的東西都分外新奇分外誘人，既完全展現了粵地菜的當地特色，又讓A大學子們為之好奇為之心動。

就只早上的那個蒸腸粉生滾粥與各色粵式點心，不過一個早上就已經完全火起來了，除了A大校內那些因為各種原因陰差陽錯還沒能吃到的學子們在宿舍中對此嘴饞至極發誓這兩周內一定要吃到外，校外喜歡吃粵地菜的學生老師及其他蓉城人員都蠢蠢欲動。

粵地菜因為主打清淡口味，以體現食材的新鮮原汁原味為主，所以廚師的手藝好不好幾乎一吃就能吃得出來，蓉城之內能做出合格粵地菜的飯館廚師也不多，此時A大學校一食堂這據說好吃至極分外地道的粵地早餐就顯得分外珍貴。

而關于A大學校一食堂的粵地菜午餐，中午去學校一食堂吃午飯的同學們也很快反饋了。

比如常常到A大學校一食堂吃午飯的外國語學院英語專業大二學生林欣同學，在聽說今天學校一食堂要上的家鄉菜是粵地菜後，早在一周前就已經調好課表，安排好其餘所有課餘活動，就空出今天中午最多時間來A大學校一食堂吃午飯！

雖然生在湘地，可是不知道為什麽，比起湘地菜重鹹重辣極致霸道搶占味蕾的菜式味道，林欣同學一直更喜歡的是粵地菜的清淡清甜溫和适宜，總之哪怕是在湘地那會就已經天天找粵地菜館來吃了。

今天，聽說A大學校一食堂竟然要上粵地菜，當然是提前一周多時間就把所有相關事情安排好，就等着今天實地前來狂吃！

剛進A大學校一食堂門口，林欣同學就已經聞到了一股極其濃郁而又分外滲鼻的米飯焦香味撲面而來——這就是煲仔飯的香氣啊！

煲仔飯，在粵地菜的做法中就是把尚未做熟還是剛剛洗好浸泡過四十分鐘至一個小時的新鮮大米放入已經被大火燒開水沸的小型瓦煲中，瓦煲蓋蓋，大火焖煮，待到米飯将熟水份收緊，放入這份煲仔飯所需搭配的各種新鮮食材，加蓋再焖，鍋邊淋油，使得食用油與貼近瓦煲将要做熟的米飯産生一層薄而又脆的米飯飯焦，煲仔飯的焦香與整鍋飯的香氣由此而來。

待到米飯将要出鍋，最後再撒上一把切碎切細的蔥花，淋上一小勺原汁原味未經調制的地道醬油。如此做出來的煲仔飯成色靓麗，米香濃郁。

整鍋煲仔飯還不用吃，就已經能把人的鼻子舌頭都給香掉下來，是港粵地區人民百吃不厭的一道地道美食。

林欣同學不過剛來就已經被煲仔飯的焦香味勾住了舌頭，再也走不動路了，立刻跑到煲仔飯攤口前點了一份農家臘肉與藤椒雞塊的雙拼煲仔飯。

而林欣的舍友本來來A大學校一食堂是想吃普通的粵地家常菜的，在林欣同學的強烈建議下，也跟林欣一起點了一份煲仔飯，要的配菜是黑椒牛柳拼窩蛋牛肉。

而兩人還為兩人還在上課不能及時前來的另外一位舍友點了一份梅菜肉餅拼冬菇滑雞煲仔飯。

不過，因為煲仔飯的新鮮制作需要時間，并不能像在學校常餐菜窗口一樣随打随拿，而是需要一定時間等候，所以A大學校一食堂的煲仔飯攤口都是以叫客取食的方式予以售賣。林欣與其舍友點完單後，會拿到一個號碼牌，等十來二十分鐘後，A大學校一食堂的煲仔飯廚工叫食客號，到號再來。

這一期間，林欣與她的舍友沒有別的事情可以做，既然如此，不如就順手排一排A大學校一食堂即取即食的粵地菜隊伍吧。

這條隊伍因為此時時候尚早，林欣與其舍友兩人排的時候沒排多久很快就到了粵地菜隊伍的隊首。

林欣同學只要菜不要米飯打了一份清蒸桂花魚肉片、一份粵式白斬雞、一小碟蔥姜醬油蘸白灼河蝦，同時還要了一盅海底椰炖老母雞湯。

為了很好地還原粵地菜家鄉菜的特色，A大學校一食堂這次的炖湯都是以白色的瓷盅一盅盅加蓋裝實售賣，看起來就顯得額外地道額外有格調。

而林欣舍友所點的粵地菜則是豉油蔥汁蒸黃花魚、鹹魚雞粒煲茄子、醬汁蘿蔔焖牛腩。

兩人商量好了，她們是女生食量不大。

要想所有菜都一次過嘗到，最好的做法就是這樣一人打一半的菜，到時候具體吃的時候再互相交換品嘗。

将一食堂盤餐菜的七個菜打完，兩位女生找了個位置占座放下手上已打餐食，再去一食堂煲仔飯攤口處看自己提前點下的粵式煲仔飯。

這個時候A大學校一食堂廚工正好做到兩人的煲仔飯，一份已經加入了粵式臘腸藤椒雞塊在淋油，一份仍在收汁煮米階段。

林欣站在食堂煲仔飯攤口的時候，就聽到随着食堂大叔一勺熱油淋下去，明火的瓦煲之中一道極其響亮的熱油受熱後與米粒融入結合的劈呖啪啦聲響起，随即是一股極其濃郁的米飯焦香味傳來——

就是這個味道！林欣只從學校一食堂煲仔飯攤口處所傳來的味道就已經幻想到了自己這鍋米飯的好吃，能有這麽香的香氣，這鍋米飯得有多入味多下飯。

而這個時候，林欣舍友的煲仔飯也可以放入焖煮食材了，便見學校食堂廚工大叔在揭開瓦煲瓦蓋後，眼也沒眨就分外豪放地放入一大把黑椒牛柳、腌牛肉片、還打入一個生雞蛋，加蓋再燒。

濃郁焦香的牛肉牛柳味道陣陣傳來，林欣舍友這個時候已經再也不思考自己花上比較多的錢來點這麽一份粵式煲仔飯會不會貴了，就以這個香味這個肉量，根本就不可能會後悔嘛！

三分鐘後，兩人所點的三份粵式煲仔飯相繼出爐，兩人首先将幫舍友點的其中一份煲仔飯快速打包好。然後食堂廚工大叔對兩人問道：“蔥花香菜要嗎？醬油要多要少？是想我現在就幫你們淋上還是待會你們自己再加？”

林欣與她的舍友連連點頭道：“要要要，大叔就麻煩你直接幫我們全都加上好了，我們全都要！”

食堂廚工大叔了然地一點頭，随即邊加又邊提醒道：“待會吃的時候記得可以攪拌一下哈，不然食材的味道和醬油跟米飯融合得不均勻，會有時候鹹有時候淡的。”

林欣再次十分歡快地一點頭：“好嘞，了解！知道！這個粵式煲仔飯從前我吃好多回了，所有經驗都知道！”

林欣和她的舍友興沖沖地把新鮮做好尚還冒着騰騰熱氣的雙拼煲仔飯端到本來找好的位置中，與在食堂盤餐區域打的盤餐菜擺在一起，一起拍了幾張照片發了一個朋友圈。

L欣：『#圖片#圖片#圖片#圖片#A大學校一食堂今日份粵地菜，已經打到～』

下面立刻有許多林欣的校友朋友回複：

陸束：『@L欣，好吃嗎？』

圓圓：『@L欣，好吃嗎？』

母親：『@L欣，女兒，好吃嗎？』

姥姥：『欣欣，好吃嗎？』

沒想到竟然就連林欣遠在湘地的母親大人與年近八十歲的姥姥都摸尋着問過來了。

林欣只好統一回複：『@所有人，正在嘗了，嘗完了告訴你們！』

L欣：『@母親，媽你記得監督好姥姥好好吃飯，@姥姥，姥姥你要記得按時吃飯哦。』

回完微信朋友圈的消息，林欣放下手中手機，終于開始專心致志地準備去嘗今天新打到的A大學校一食堂盤餐菜。

林欣跟她舍友首先吃的還是在學校盤餐菜窗口打的盤餐，畢竟這個是先打的，在食材溫度上來說降得比較快，如果再不趕緊吃很容易就會随着室溫一起慢慢變涼了。

林欣同學首先吃的還是那被蔥姜熱油醬油澆淋過後的清蒸桂花魚。

桂花魚又叫鳜魚，在粵地地區可是一種并不算十分平價的魚類。但是其肉質于魚類中來說肉質細膩，土腥極輕，骨頭較少，額外鮮美。

所以在做桂花魚之時，一般并不用過多的繁複複雜的烹饪技法，而是直接清蒸就可以。将洗淨處理好的桂花整魚以刀切片，大火清蒸，蒸熟之後再撒上一點兒切成細條的蔥花蔥碎，淋上一勺滾燙熱油激發蔥香魚香，提香增鮮，然後再淋入一勺專門為魚食而調制的蒸魚醬油，一盤上好的清蒸桂花鮮魚片也就做好了。

A大一食堂所做桂花魚就是以這種做法做出來，雖然只做法來說确實十分溫和，但是浸着了盈盈熱油與蒸魚醬油的桂花魚香額外撲鼻。

林欣夾起其中一片清蒸桂花魚肉來吃，被用熱火快速蒸熟的桂花魚片尚在剛熟不老的狀态，只一片桂花魚片剛剛觸舌，軟化彈牙的桂花魚片飽滿多汁的肉段立刻在人口中滲出汁水，在人口中散發出一股極其濃郁的魚清香味。

而令林欣意外的是，桂花魚雖然說是一種骨頭并不算多的魚類，但是桂花魚肉之中還是有一些小刺的。

可是今天吃這A大學校一食堂的桂花魚片時，竟然連一根魚骨頭都吃不到，完全就是嫩口彈牙入口既斷的鮮魚肉片，這個口感簡直絕了！

林欣舍友本來是一個因為不喜歡吃魚骨頭而不喜歡吃魚的人，在夾了林欣食盤中一片又白又軟的桂花魚片嘗了一口後，也立刻被俘獲味蕾！

兩人三兩下手勢就已經消滅了整一盤的清蒸桂花魚肉片，随即把目光投向了那一小碟的蔥姜醬油蘸白灼河蝦。

蓉城因為地處江河流域，所以每年當季的河魚河蝦河蟹河鮮也十分之多，A大學校一食堂今天這白灼河蝦便個個個大飽滿，賣相新鮮欲滴，有的裏面甚至還有蝦籽，黃黃的一粒粒擠擠挨挨的鮮嫩蝦子密密麻麻鑲嵌于蝦腹之中，使人為之一驚！

吃這白灼河蝦确實是麻煩一些，蝦殼并沒有被剝去，是需要人親手剝的。

但是為了體驗美食，林欣和她的舍友完全不懼！

便見兩個英語專業大二學生才剛剛吃完那碟蒸魚肉片，就立刻撸起手腕袖子擦了擦手上多餘的水，抓起食盤中兩個看起來個頭最大的白灼河蝦，去頭去尾，剝去蝦殼，蘸放在一旁已經被提前調好的蔥姜蒜醬油汁。

那被調得恰到好處的蔥姜蒜醬油汁香味甚濃，在河蝦肉的蘸取之下完全滲透入河蝦鮮美的肉段之中，與河蝦汁水完美融合在一起。

林欣與她舍友兩人吃這蓉城河蝦之時，嘴才一張開，新鮮河蝦剛一入口，就感覺得到似乎滿口的河蝦鮮甜味于人口中綻放，與鹹中帶着蔥姜微微辛香辣的醬油汁一起饞人舌頭，鮮得人舌頭都快要掉了。

而這河鮮水産按尋常來說其實是填不飽人肚子的，吃這河鮮水産只會開人胃口，使人越吃越餓。

林欣與她的舍友吃完這兩格清蒸桂花魚與白灼河蝦後，整個胃口已經被完全打開，又飛速吃完了那豉油蔥汁蒸黃花魚與粵式白斬雞。

豉油蔥汁蒸黃花魚的黃花魚于蒸制之前是被提前炸過的，被炸過表皮的黃花魚于表皮之上有一股微微的焦脆，但是內裏魚肉又額外鮮美細嫩，一口咬下去，首先入口的便是黃花魚表皮的焦香與鹹醬油汁的鹹香，再然後才是黃花魚的獨特魚香味。

黃花魚因為用的是小魚，魚中細小的骨頭早已在初步炸制中變酥變軟，此時哪怕是不吐出來都可以在人牙齒的咀嚼下就此吞食，吃起來口感分外別致分外有趣。

而那粵式白斬雞則是用三提三浸的做法被浸熟而成。新鮮三黃雞被放入調入了各種大料的大鍋水中用熱水浸熟，熱水浸一次後提出來浸冷水，再浸熱水，再浸冷水，再浸熱水，再浸冷水。

如此被冷熱交替三次浸熟的三黃雞肉額外緊實彈牙，肉質鮮嫩。浸熟後的三黃雞整雞再被取出來以刀斬塊，蘸上蔥姜蒜醬油汁直接吃食，雞肉最原汁原味的原本香味便被最大展現。

林欣與她的舍友一同吃這白斬雞塊時，都在以飛快的速度風卷殘雲般消滅着盤中的雞肉。

吃到最後，兩人都差點快要打起來了。因為一食堂阿姨給到的白斬雞塊剛好不是雙數，而是單數。

兩人在都吃了三塊，食盤盤子中剛好只剩下最後一塊時，差點為了誰吃那最後一塊白切雞肉而打了起來。

這個說你剛剛那白灼河蝦多吃了一個蝦，現在這個白斬雞肉應該留給我，那個說方才的蒸黃花魚對方多吃了一段尾巴，現在這白斬雞塊應該留給自己才對。

最後，兩人争來鬧去沒辦法，最終決定還是把多出的最後一塊白斬雞肉留給沒有來A大學校一食堂吃飯的第三位舍友吧。

雖然她沒有來，但是連一個菜都吃不到只能吃飯也太慘了點，多出來的雞肉留給她誰也不用再說服誰。

不過，兩人的友誼很快又在将要嘗那粵式煲仔飯時再次建立了。

方才粵式煲仔飯剛剛從明火竈中燒熟出爐又被端到兩人手中時，煲中米飯尚且滾燙無法入嘴，所以兩人迫不得已沒有辦法只好把這新鮮燒好的粵式煲仔飯放在一旁開蓋散熱，忍受那時不時就随食堂涼風飄然而至的陣陣香氣。

現在，其他A大一食堂盤餐菜吃得差不多了，僅剩的鹹魚雞粒煲茄子與醬汁蘿蔔焖牛腩都是分外下飯的，海底椰炖老母雞湯兩人又打算最後再喝，林欣與其舍友兩人便正式開始吃那煲仔飯。

被澆上了鹹香醬油汁又撒上了細碎蔥花香菜的粵式煲仔飯被用勺子将蓋于飯中的集中肉汁肉塊與醬油汁水一點一點攪開，拌勻在整煲米飯裏。

A大學校一食堂的煲仔飯都是連鍋端的，吃這粵式煲仔飯時，林欣最喜歡的就是先吃那被瓦煲與熱油烹制得又酥又脆的米飯焦底。

扒開位于中心的正常白米飯，專門用勺子與筷子去勺挖那沾于瓦煲之上已經因為火燒太大與熱油浸染而成的脆脆一層米飯飯焦。

此時那被煎得脆脆的米飯飯焦呈一連片好看的金黃色澤，蘸上一點兒鹹香醬油，夾上一塊農家臘肉與藤椒雞塊，再拌上那麽幾粒細碎蔥花香菜，一起放入口中。

剛一入口，又酥又脆的米飯香味就已經溢于口中，滲入舌頭。

再用牙齒大牙去咬那焦脆飯粒，嘎嘣嘎嘣的聲響就從口腔中不斷傳出，油滋香味滋味十足。

而這個時候被大火蒸熟的農家臘肉香與藤椒雞肉香在瓦煲的作用下早已将肉汁的味道完全融合入白花花的米飯中，使人只吃這米飯時，就算暫時尚未吃到肉塊，都能一下品嘗到濃郁而又誘人的純肉香味。

更何況林欣同學吃這白米飯時是連肉帶飯一起吃的，此時口中咀嚼時飽滿多汁的藤椒雞肉塊與農家臘腸塊交織在一起，那個味道簡直絕了！

而林欣舍友在吃那黑椒牛柳與窩蛋牛肉米飯時，嘗進口中的同樣也是分外飽滿多汁又有牛肉嚼勁的兩味牛肉，還有那被焖至軟軟滑滑将熟未熟流心雞蛋。

林欣舍友才剛剛将這第一次嘗試的牛肉牛柳雙拼煲仔飯吃上一口，就已經對此佩服得五體投地，并且感謝林欣同學方才不辭辛苦地硬拉着她來吃！

如果不是方才林欣于安利之事上的不懈堅持，她恐怕就要錯過這粵地菜的一大美味了！

林欣和她的舍友兩位同學在風卷殘雲地分着吃完了兩人面前的這兩煲煲仔飯後，最後再喝上一口那被用七八種材料一起煲制的海底椰炖老母雞湯。

新鮮剖開取出的椰子汁水分外清甜，于加了鹽的老母雞湯中恰到好處地帶出了老母雞與各色食材的鮮味，一盅湯下肚，整個人徹底圓滿。

林欣在吃完這整整一頓一食堂粵地菜後，摸着撐得小山一樣鼓起來的肚子拿出了手機，慢吞吞地一個字一個字敲出了一行字回複：

『@所有人，一食堂的粵地菜好吃，是真的好吃，所有在A大能進A大一食堂吃飯的同學們一定要全都來吃！！

蔥姜醬油蘸白灼河蝦！清蒸桂花魚萬歲！粵式白斬雞萬歲！豉油蔥汁蒸黃花魚萬歲！鹹魚雞粒煲茄子萬歲！醬汁蘿蔔焖牛腩萬歲！海底椰炖老母雞湯萬歲！粵式煲仔飯萬歲！』

樓下有人回複評論：『@L欣，這裏有個人瘋了，你說所有菜都萬歲，就沒有什麽菜是不用說萬歲的嗎？』

陸欣：『沒有，A大學校一食堂就沒有踩雷的！！！』

作者有話說：

不知道大家知不知道文裏面說的飯焦是什麽呀，那就是一層一般來說只要你煲米飯特意煲過頭了就都會有的一層焦焦的沾在飯煲邊緣的東西。只不過在瓦煲裏面特意用熱油澆過的米飯焦底特別金黃特別酥脆并且味道特別香，它吃進嘴裏的口感就是裏面靠近飯中心的白米飯還是軟的，外面卻是脆的，一口下去兩個口感，總之如果愛吃這種口感的可愛吃了！！（我就非常喜歡吃）

然後椰子雞湯的話，大家不要覺得異類，新鮮椰子青剖出來的汁水是無色清甜的，一點都不是加工過的椰汁飲料的味道，用來熬湯就是讓那個湯在淡淡的鹹中變得特別清甜（就是有前後兩味，前調鹹口嘗久了慢慢泛出椰汁的清甜），總之夏天喝真的非常開胃一點不膩，沒試過的都可以試一試！