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最終, 林念寒還是收下了李濯送的那間食樓，禮尚往來，将來這間食樓也會是她的嫁妝。

林念寒想着又紅了臉, 怎得自己最近變得與李濯一樣地厚臉皮了？

林念寒放下手裏的本子與毛筆，拍拍額頭。

現下已是末時, 她自食樓開始裝修以來，每日到這個時辰皆會在家中做上一些吃食, 送到食樓，給裝修的工人填填肚子。

林念寒起身, 便去了廚房, 林霜已是按照她剛才的吩咐，将竈臺先行起火。

林念寒将之前那個用來煎蚝烙的大平鍋, 放到了竈臺上。

又提過早上便磨好，且調制好的那桶米漿, 用銅勺細細攪拌開來，使沉澱的米漿轉動起來，好充分混合均勻。

攪拌均勻過後，林念寒用銅勺放進正在輕圈的米漿中, 銅勺迅速一沉後又浮起，撈起滿滿一勺米漿，将米漿倒進大平鍋中，握住鍋把将米漿搖晃均勻, 使其米漿挂滿整個平鍋的內壁。

薄薄的一層米漿很快便熟了起來, 邊緣開始卷起, 林念寒拿起小平鏟将粿汁皮翻了個面, 直至煎到兩面微微焦黃，這一張粿汁皮便做好了, 做好的粿汁挂到一旁，晾涼。

如法炮制，林念寒将所有的粿汁皮皆攤好後，便将部分晾幹的粿汁皮取過疊了起來，放到案板上，切成了一小塊一小塊的菱形。

切好後的粿汁皮盡數放入沸騰的開水中，用銅勺輕輕推動，将粿汁皮分開，以免粿汁皮粘黏在一塊了。

待到湯汁開滾，便倒入一碗調好的紅薯澱粉水入鍋中，煮至濃稠狀态，這一鍋粿汁皮便完成了。

林念寒又将那鍋在竈火上溫着的雜鹵肉端了過來，裏頭多種多樣，有鹵蛋、鹵豬腸、鹵豆幹、鹵豬肉等等等等……

林念寒将鹵蛋切成兩半，放了一半在碗中的粿汁皮上，又切了幾樣鹵肉碼了上去，夾上煸炒好的蘑菇，舀了些一勺鹵湯進去，最後來上一匙整碗粿汁皮的靈魂，那便是熬制好的蒜蓉菜脯醬汁，大功告成！

林念寒将數碗粿汁放入大大的食盒內，蓋上蓋子，坐上馬車，便去了食樓。

食樓的工人們一見林念寒進門，便極其歡喜，紛紛放下手中的工具，聚了過來。

不得不說，這位林老板是他們見過最有善心的東家了，之前無論在哪裏裝修，那些個東家不是對他們頤指氣使，便是大呼小叫的，仿佛他們這些人皆是他們的下人似的。

衆人圍了過來，只看到上是滿滿的肉，不約而同地咽了咽口水。

“林老板，這又是什麽新奇吃食？”

“都是肉！還有蛋！”

“這個是粿汁皮做的，名為粿汁。我覺着極其好吃，極其飽腹。”林念寒将粿汁一一分給了大家，“裝修還有數日，大家辛苦了。”

“林老板這話說的，這本是我們接的活計，不辛苦。倒是辛苦林老板了，每次在林老板這做活計，您都會每日這時刻，便做了吃食，送了過來，我們心裏皆是極其感激。”

包工頭這話可是真的，也說出來幾位工人的心聲。

“都是大家夥互相體諒。”

林念寒見大家夥迅速吃完，便收了碗筷放好，等會好帶回家中洗淨。

林念寒再次與包工頭溝通裝修的事誼。

林念寒前些日子繪制了圖紙，交代了包工頭，一樓作為普通堂食，雖是堂食卻要将每個座位都隔開了來，二樓便是作為一個個雅間，極具隐私，供那些不願抛頭露面與別的食客同在大廳食用之人，或者是單純喜歡安靜之人。

三樓便作為專門只愛泡茶的小茶室，也是一個個雅間。

當然，每桌客人用完餐後，皆會送上普通的茶，好以解膩。

若是中意，可另外加錢上更好的茶。

總而言之，有錢的主，想要在那個位置食用都可以，只要您銀錢足夠，随您挑。

“什麽？進程竟如此快？”林念寒本以為至少還得好幾日，不成想竟只要兩只便可完工了。

“東家人好，我們兄弟自當盡力地做得快，做得好，好讓林老板可早日開業。”

“謝謝大家夥了，屆時食樓開業第一日，大家夥可要來幫忙坐鎮才好。”

衆人紛紛點頭，吃東西，這完全沒問題！

林念寒與包工頭已是談論妥當，便讓林霜拿了食盒，一同回了家去。

回了家，見大廳處小叔叔言輕易已是在家中了。

“阿姐。”林念軒見阿姐回了家，灰暗的眼神亮起，緊忙倒了杯水，遞給了林念寒。

林念寒坐定，将水杯接過，喝了個精光，“小叔叔回來了，私塾位置看得如何？”林念寒記得，小叔叔是帶上念軒與牙行去看辦私塾之地了。

“這個交給老楊便可了，他是鎮長，地界找得來的。”言輕易又想起林念寒那偌大的食樓，“怎得濯之平常摳摳搜搜的，我還以為是窮，不成想是深藏不露。”

林念寒嘴角微挑，笑了一下，故意道：“我也以為他是窮光蛋來着。”

林念寒将茶杯放下，目光流轉間只見李濯跨進大廳來。

還真是白日不可罵人，晚上不可念鬼。

這才剛提起，人便進了門來。

“嗯？”李濯一身簡裝，看着大廳裏頭，那倆人齊齊盯着他，皆是一副不懷好意的笑，他有些懵。

“濯之，我說呢！之前每每讓你請客，你便哭窮，這追起夫人來卻是極其富裕了？”言輕易揮着手裏的扇子，打定主意，明日定要好好坑上李濯一把。

“嗯。”李濯坐定，對着言輕易直接點頭，卻回想起自從林念寒那年失蹤後，他便瘋狂存錢。

那時唯一的念頭，就是将所得到的錢全存起來，待他将她找到後，便可以給她買零嘴吃了。

不曾想，竟是找了如此多年。

現下那錢，可是他娶林念寒的聘禮，更加不能亂花了。

“如何了？”李濯起身，走到林念寒身邊坐下，身子微傾，溫聲問。

“只需過兩日便可了，食樓過大，這已是極快的進程了。”林念寒也不想裝修的工人太過勞累，左右不過差幾日，不必緊追。

“莫要累着自己了，若是太累，我差人去替你盯着，可好？”

“不用了，我可以。”

林念寒搖頭，這可是她邁向富婆的一大步，怎會累？

再者，她也就是過去那邊看看寫寫，偶爾說上幾句話，哪會累？

“正好，我今日做了新的吃食，名為粿汁，我去煮來，大家嘗上一嘗。”

聽到新吃食，言輕易無聊的眼神一亮。

自從食樓裝修以來，他已是吃過了雜什畲鵝湯粉、酸菜米線、粿溜湯、快食面等等，今日又有新的吃食，粿汁。

林念寒進了廚房，迅速煮了五碗，又将鹵煮碼了上去，便讓林霜端到大廳。

言輕易端起一碗極燙的粿汁，将埋在鹵肉下面的粿汁舀到面上，粿汁皮色白湯稠。

言輕易舀上一匙入口，口感嫩滑、入口即化、特別是那附在粿汁皮上頭的菜脯粒，鹹香适口。

“極好，極好。”言輕易已是吃過了林念寒做的無數新奇吃食，皆是極其美味，誇到現在，他已是只剩下極好極好的詞來誇獎了。

林念寒去了廚房，預備着将那些剩的粿汁皮挪到有陽光的地方，曬上一段時間，保存起來，日後食用便可直接拿出來煮了。

“這許多粿汁皮挂在那晾，這可保存多久？”李濯接過林念寒遞來的粿汁皮，将其晾在竿上，心中有了些想法。

“若是曬幹，存放妥當，可保存極久的。”林念寒見李濯的眼神明明滅滅，“你是想給将士們？”

李濯點頭，士兵們每日此刻操練結束，因着不是正餐，廚子便只準備了極簡單的吃食，皆是大餅就白粥充饑，已是極其無感，對營中的吃食頗有微詞。

這些粿汁皮曬幹定是極其輕薄，讓營中廚子煮上這些，再加上些簡單的鹵肉以及菜脯粒，既可飽腹，又不像大餅那般難以下咽。

“我這還有幾個可做了曬幹的粉條吃食，皆是可以保存極久的，煮法簡單的，可以換着煮，不讓将士們日日吃一樣的，會膩。”

“我先将法子寫下來，你交給楊叔，屆時官坊制時，我定去教的。”

“好。”李濯牽起林念寒的手，蜻蜓點水似的輕點了一下。

林念寒抽出手，家中還有小孩子呢，林霜還在那邊洗碗來着。

林念寒一看，林霜極其有眼力，早在李濯過來時候，便放下洗了一半的碗，出去了。

李濯輕笑，擁過林念寒，附了上去。

過了好一會，林念寒雙頰發燙，朱唇鮮紅。

李濯理了理林念寒微亂的青絲，同她去了書房中，林念寒念方子內容，李濯則是負責書寫。

數個方子寫完，李濯也不多留，拿上方子便去了衙門。

楊青毅接過一看，心中大喜。

将數個方子裝好封起，又蓋了官印，讓信官快馬加鞭送往京都，不過半日信官便已回來。

皇上接到上述，大喜！親筆寫下手谕，告示天下。

大致意思是長公主蕙質蘭心，苦心鑽研，無私奉獻出研制的便利新奇吃食的秘方。

其中當以一款叫快食面的吃食最佳，極為簡便，直接将面餅與裏面的調料一同放入瓷碗中，用開水泡上半盞茶時間便可食用！

最後，所有秘方中的吃食，皆由林家鎮的官坊負責制作生産，價格極其實惠，商人可進貨出售。

當隔日旨意公告天下時，民間沸騰，皆是大贊長公主為國為民勞心勞力時，言輕易正在吃那快食面。

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作者有話要說：

（百度百科）粿汁，是廣東省潮汕地區大衆化的傳統民間小食，屬于潮菜。

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