9 活動
碗碟的購買數量很難把控,畢竟不清楚明天的客流量。好在這個不着急,買少了大不了明天不夠用的時候現買。
總之可以少買,不能多買,多買就浪費錢了。剛開業每一分錢都得用在刀刃上,葉緒恨不得把積分掰兩半花。
買完必需品之後,還剩一點零頭,正好可以解鎖自助收銀功能。數銅幣真的很痛苦,客人少就算了,客人多根本數不過來,所以這個功能還是相當有必要的。
解鎖自助收銀之後,客人可以直接把銅幣放到餐桌的收銀小抽屜裏,會有程序自動幫忙清點記賬。如果客人少付了款,就會在走到玻璃門處準備離開時被攔下,補齊欠款才能走。
“錢真是不經花。”葉緒感慨了一句,收起系統面板,轉身出了後廚。
霜霜跟着飛了出來,就見店長站在大堂裏,似乎在沉思什麽。
“店長?”她喊了一聲。
葉緒回頭看過去:“我在思考招攬客人的事情。”
傍晚的時候外頭下了大雪,但是到這會兒已經停了。雪停之後陸陸續續有人出門,其中肯定有很大一部分是之前沒來得及吃晚餐,被雪困在家裏的。那麽只要在門口擺一桌火鍋,讓香味飄散出去,應該就能吸引來不少客人。
然而葉緒在店裏轉了一圈,很快發現大廳裏的那些桌子是不能搬出店外的。如果要在門口支個鍋的話,好像只能用椅子湊合。
葉緒準備找個合适的位置擺放,得保證不會影響客人進出。玻璃的反光有點影響視線,看不太清楚門口的情況,他只好拉開玻璃門探頭出去查看。
門剛開一條縫,葉緒就立刻放棄了之前那些稚嫩的想法。
外頭實在是太冷了,沸騰的湯鍋很快就會冷卻,香味飄不了一會兒。除非能把加熱器一起搬出去,一直持續地煮。可加熱器跟桌子是連在一起的,沒法拆。
這樣不行,那樣也不行,葉緒忍不住皺了皺眉頭。霜霜以為店長要放棄了,正準備安慰兩句,就見店長幹脆把玻璃門給敞開了。
“唉?這是做什麽?”霜霜被吹進來的冷風凍得一個激靈,趕緊往裏躲了躲。
葉緒走到桌邊把之前吃火鍋太熱脫下來的外套套上,得益于暖風空調一直在不斷工作,即便開了門,店裏依然十分溫暖。葉緒靜等了片刻,确定大堂沒怎麽受寒冷的影響,滿意地點點頭。
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“既然沒法把桌子挪出去,那就直接在店裏煮吧。”
系統提供的初始餐桌足有9張,以3×3的方式擺放在店中,所以靠近門口的正中間位置正好有一桌。沒了密封效果極佳的玻璃門阻擋,在那一桌煮火鍋完全可以達到葉緒的預期。
今天一旦就賺了700多銅幣,刨去成本還有大幾百的利潤。銅幣太好賺了,系統又不收這玩意兒,葉緒造作起來就沒多少壓力,他打算搞個免費送熱湯的活動。
霜霜迅速理解了店長的意思,就是要煮火鍋湯底,然後給路過的行人每人送一小碗湯。嘴上說是送溫暖,讓大家喝點湯暖暖身子,實際上是打着試吃的主意,哪怕只能引來一位客人進店消費,他們就穩賺不賠。
“錯了。”葉緒搖頭,“只要他們喝了湯,我就賺了。”
免費的湯喝着同樣會産生愉悅情緒,給他提供積分進賬。所以他這波頂多是用銅幣換積分,不是完全的做慈善。
而且葉緒一點不信會有人抵擋得了湯底的誘惑,除了已經吃飽出來溜達消食的人,其餘人應該都會忍不住想進來多嘗兩口。
霜霜恍然:“店長您好奸詐啊……”話說到一半意識到自己用錯詞了,趕緊轉移話題:“那您打算用什麽底料?還是多煮幾種底料?”
問完就意識到自己犯傻了,除了番茄鍋還能選什麽?要是別的湯喝高興了想買,他們都沒解鎖,上哪兒買去?
為了緩解尴尬,霜霜選擇默默去幹活。她體型太小,葉緒怕她被東西壓壞了,趕緊追過去幫忙,順便仔細挑一挑底料。
店裏之前用的火鍋底料是葉緒随便買的,剛開始實在太餓了,根本沒心思慢慢挑選,直接搜了自己以前常吃的牌子下單。
那家底料的味道還可以,但葉緒覺得自己應該要求更高一些,有金手指不用太浪費了。
系統面板裏對每家的商品都進行了公正嚴格的打分,只參考質量,不論其他。葉緒之前購買食材就是根據打分來的,選中90分以上的區間,然後價格從低到高排序,這才買到了最物美價廉的商品。
現在仔細研究之後,葉緒發現95分的商品價格并不高,但95以上就太貴了,買它們不劃算,于是把目标确定在了95分這個點上。之後就是按照排序挑選最低價了,這沒什麽好說的,很快便定好了供貨商。
供貨商多如牛毛,哪怕一家出了問題也能迅速找到代替的,倒是不用囤貨以防萬一。葉緒滿意地點點頭,心想系統還是有點用處的,這個采購面板就很不錯。
買好底料之後,葉緒正式開始了他的送湯活動。他還讓機器人員工幫忙在竈上煮一鍋番茄底料,萬一外頭活動火爆,還得這邊及時補送一鍋出去。
端出去的湯鍋沒一會兒就煮開了,酸甜香氣撲鼻而來,順着敞開的大門飄出去很遠。
這個味道太能勾起食欲了,哪怕葉緒剛剛吃撐沒多久,這會兒也重新分泌出了口水。他自己都沒忍住拿起碗盛了一勺嘗嘗味道,卻被口中的滋味震在當場。
95分以上的底料确實霸道,直接将之前吃的那家碾壓得渣都不剩!
如果葉緒沒記錯的話,之前那家是83分。才12分的差距,竟然給人一種天壤之別的感覺。
——美食番是真的,吃到頂級美味真的會想原地起飛、渾身冒泡泡。
霜霜都不敢開口說話了,怕一張嘴口水直接滴下來。她最愛番茄鍋,哪裏受得了這個香氣。
“來。”葉緒趕緊給她盛了一碗,放到收銀臺那邊,讓她自己慢慢喝。順手把寫着明天正式開業的牌子改了改,改成免費送湯活動。
葉緒剛準備把改好的牌子放到門口去,回頭一看,番茄鍋旁邊已經有人循着味道圍過來了。見葉緒望過來,還連聲追問:“老板,這煮的什麽湯?也太香了吧!”
肥羊,不是,客人這麽快就上門了。
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