10 忙亂

“這是番茄湯。”葉緒趕緊在門口放好招牌，走過去介紹道，“可以直接喝，也可以往裏面加新鮮食材燙熟了吃。食材裹滿湯汁之後，吃起來滋味豐富，非常适合大冷天食用。”

客人本就被湯鍋的香氣勾得心癢，一聽這個描述更是難以忍耐，恨不得立刻嘗到味道。

葉緒見狀便盛了碗湯遞過去：“今天店裏做活動，所有人無論是否進店用餐，都能免費喝一碗熱湯暖暖身子。我們新店剛開業，也不清楚這湯是否合大家的口味，想請大家幫忙點評點評。”

這番話一說，所有喝了湯的就都成了幫忙嘗味道提供反饋的熱心群衆，而不是為了省錢過來占便宜的人。客人聽完果然非常高興，爽快地接了湯，迫不及待喝下一口。

煮沸的番茄湯還是有點燙的，不過這位客人明顯不怕燙。大約是寒潮降臨後養成的習慣，出鍋後的食物不趕緊吃下去就會迅速冷卻，久而久之衆人的耐燙能力都得到了大幅提升。

葉緒沒去說什麽「吃太燙容易得食道癌」這種掃興話，萍水相逢最忌諱交淺言深，更何況這年代也沒有癌症的說法，沒人會信的。

葉緒略等了一會兒，想聽聽客人的評價。但客人根本沒空廢話，端着碗一口接一口，喝得根本停不下來。直到一小碗湯喝完，他終于長出一口氣，感覺渾身都暖洋洋的，非常舒坦。

“太好喝了！”客人感慨道。

葉緒笑了笑，略微提了一句「燙食材吃更美味」，就沒再多話。過度推銷可能會引起顧客反感，左右胃口已經吊起來了，不用那麽着急。

可能是擔心價格自己負擔不起，第一位客人聽完葉緒的話有點猶豫不決，捧着碗站在那裏糾結要不要進店吃一頓。在他磨蹭的檔口，陸陸續續又進來了幾個人，葉緒連忙遞上熱湯，再次開口介紹。

新鮮吃食就是這點不好，來個人就得介紹一遍。葉緒開始意識到服務機器人的重要性了，都讓自己應付新客人的話，不出三天嗓子肯定要啞。

新客重複了第一位的操作，埋頭猛喝湯，喝完意猶未盡，卻不敢輕易落座點餐。這湯這麽好喝，店又布置得十分豪華，一看就知道店裏東西不便宜，這個點可沒有土豪出門亂晃，大家都不富裕。

葉緒心裏悄悄嘆氣，再這樣下去他得把菜單放大挂到門口了。現在這情況，他也不能直接跟人說「我們店裏有便宜的食物」，那樣會顯得客人窮酸，容易叫人下不來臺。

思考片刻，葉緒叫來已經忙完的洗碗工幫自己發湯。秋一雖然是專業洗碗的，不懂如何招待客人，但只是盛湯的話還是能勝任的。

有了機器人協助，葉緒從桌邊解放出來。他走到門口的招牌前，添上了一行字，寫明湯底的價格。

湯底不貴，大家都吃得起。客人們看到湯是這個價位，心裏應該就有數了，知道食材也不會貴到哪裏去。即便貴，也頂多有一部分貴，不可能每種食材都是天價。

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看到新增內容的客人大都果斷地選擇了落座，店內只有8張空桌子，弄得衆人都很有緊迫感，生怕自己沒座位。火鍋店不像別的大排檔，陌生人是沒法拼桌的，哪怕特蘭西大陸的原住民不知道這類常識，光看一桌只有一個放鍋的位置，也能猜到一二。

一下子坐下好幾位客人，店裏的人手頓時就不夠用了。葉緒和霜霜趕緊去招呼，用最快的速度教會大家使用點菜器，這才能稍稍松口氣。

接下來，霜霜自告奮勇去後廚負責購買食材了。顧客的下單會直接彙總到采購面板上，省了不少事。

廚光有個霜霜當采購員肯定是不夠的，葉緒就又把秋一調回去，讓它去幫忙使用穿串機。這個不難，将夏一切好的菜一股腦倒進機器的腔室裏，機器會自動識別，按照合适的分量穿成一串。

由于只需要做傾倒的動作，秋一的工作量很小，所以葉緒還給它安排了給菜過一遍清水的任務。擇菜削皮它就不行了，夏一也做不來，偏偏葉緒又走不開。

沒辦法，只能提前把手裏最後一張員工券給用掉。抽卡界面裏目前的三張卡沒有專門負責洗菜的，還得花費積分刷新。

幸好之前免費贈湯給葉緒帶來了些許積分入賬，否則葉緒現在連刷新的10積分都湊不出來。

不知道是不是運氣還沒用光，第一次刷新就出了洗菜工。這會兒根本顧不得它是R級而非SR，能有個幫忙洗菜的員工已經不錯了。

葉緒之前還覺得店裏的準備工作挺齊全的，員工勉強夠用，現在才發覺根本不是那麽一回事，店裏到處都需要人手。如今想來，那種夫妻倆就能順利經營好的小餐館真的是厲害。

幸好今晚加班招待了客人，及時查漏補缺。明天的客人肯定會更多，那個時候要是手忙腳亂的話，想想都覺得災難。

考慮到店裏的人手問題，葉緒決定湊滿8桌就暫時不接待新客了。于是等第八位客人落座，他便關閉了加熱器，跑去收回招牌，又把店門關了。接着将招牌放在玻璃門後頭，內容改成了「滿客」。

有點好單等待上菜的客人見狀問道：“老板，你不繼續發湯了？”

葉緒苦笑一聲：“店裏人手不夠，忙不過來了。等給大家把菜上齊，我再繼續發。”

天寒地凍的也沒條件讓人排隊等號，不然他也不用着急關門擋住香氣。剛剛忙着發湯，連第一位坐下的客人桌上都還沒來得及放鍋，這會兒後廚應該已經準備好一部分菜品了。

忙碌的店長一刻不得閑，轉身又去了後廚端湯。剛一進去就被洋蔥嗆得整個人都不好了，趕緊手忙腳亂地從商城裏買了特制面罩戴上。

這個本來是為了後廚工作人員準備的，防護的同時也能避免飛沫沾上食物。不過葉緒這裏的都是機器人，嘴裏根本不産生口水，用不上面罩。

沒了洋蔥的困擾，葉緒感覺整個人都活了過來。他走到消毒櫃前把清洗好的鍋取出來，想起夏一之前聽從吩咐煮了一大鍋番茄湯底。

這些湯底本來是想拿去支援外頭的送湯活動，不成想第一鍋湯沒送完，店裏已經坐滿人了。好在這鍋湯不會浪費，可以直接倒入鍋中送去前面給客人使用。

可惜員工煮的量不多，只倒滿了兩口鍋，還有六口空着。霜霜見狀趕忙下單番茄底料，又幫忙去拿面粉篩。

此刻沒人做面食和西點，面粉篩正好閑置，就被開發出了分離鍋底中食材調料的作用。還別說，效果拔群，它能恰好架在鍋裏，把底料往裏頭一倒，再把篩子拿出來，幹幹淨淨，一氣呵成。

八個鍋很快搞定，葉緒端起一鍋走出兩步，想到什麽趕緊回去放下。不如把客人點的串全部挑出來放進鍋裏之後，再把鍋端出去，不然一會兒他就得拿着大把的串跑來跑去了。

“霜霜，報一下第一位客人的點單。”

霜霜連忙打開面板上的清單開始念起來：“7號桌，土豆二十串，洋蔥十串……”

穿串機裏吐出來的成品都被洗碗工按照種類分別擺在了不同的盤子裏，分辨起來很簡單，就是數串太痛苦了。怪不得串串店都是把串擺在大堂裏，讓客人自己挑呢。

葉緒的店鋪暫時不能這麽做，不在點單器裏點單的話，自助收銀程序就用不了了。他回頭得想個辦法解決這個問題。

其他店鋪是怎麽做的？好像是稱簽子或者數簽子？這樣的話不同食材的簽子得做區分，不然價格沒法把控。或者，每一串的分量進行調整，然後肉菜一種簽子、蔬菜一種簽子，昂貴食材需要單獨在點菜器下單，由服務員送過來。

這只是初步構想，現在葉緒還在頭疼地數着簽子。一邊數一邊想着不知道穿串機裏的竹簽子夠不夠用，他買機器贈送了一萬根，要是不夠還得再買。1積分一百根，有點小貴了。

竹簽子都是一次性的，葉緒沒法昧着良心重複利用。他打算之前那些收回來就丢給系統的回收中心，哪怕回收價格只有商城售價的一半。

秋一見店長數得艱難，趕緊上前幫忙。好不容易湊齊一桌的訂單，鍋裏根本塞不下，大半都被放在盤子裏了。

葉緒先把火鍋端出去，然後再把剩餘的食材一一端上桌。秋一留在後臺繼續數簽子，機器人不會犯錯，葉緒只管端就夠了。

終于從這個折磨裏解放出來，葉緒頓時長出一口氣。都說做餐飲的累，他以前兼職時就深有體會了，這次更是加深了印象。

值得慶幸的是顧客們在用餐時沒出什麽幺蛾子，基本不需要葉緒過多關注。店裏似乎有了餘力，葉緒決定繼續搞送湯活動，新來的客人可以排隊等用餐。

大晚上的願意排隊人應該不多，葉緒算盤打得很好，只想賺點路人喝免費湯時提供的積分。沒成想自己低估了95分湯底的誘惑力，再加上店裏還有暖氣，絕大多數客人都很樂意留下來等空位。

店裏沒有等待區，征詢過食客們的意見後，葉緒就安排大家拼桌坐下了。漸漸的，大部分桌前都坐滿了人。

沒東西吃的客人盯着進食的客人咽口水，弄得進食的客人壓力有點大，隐隐有些後悔心軟同意別人過來坐。可是被人用羨慕的眼神盯久了，漸漸也就習慣了，反而生出一點深夜放毒的愉悅來。

他們故意做出陶醉的表情，放慢動作一點點地吃，充分展示食物的美味。看得大家好想打人，只是互相間素不相識，不好随意動手。

眼看着店裏即将坐滿，這樣下去後面來的顧客恐怕要等很久才能吃上東西了。

葉緒有點擔心，忍不住想有什麽好的解決辦法。片刻後，他靈光一閃，去後廚拿了個四宮格鍋出來，走到一個坐滿的四人桌跟前。