27 炒三泥

過了匆匆惶惶、雞飛狗走的這幾日，一碗面館終于靜了下來。那邊梅豆也是機靈，整日裏總要将清歡哭上兩回，失魂落魄地喊阿姊，倒是叫倚翠閣裏衆姑娘們對清歡已死這樁事沒有絲毫懷疑，還為此唏噓一陣。

一碗面館門前正對着一條橫貫東西的長街，他們門面雖窄，且又裝飾平庸，毫無特色，比之左右的商戶來簡直是慚愧。但盡管如此，小面館每日飄散出來的食物芬芳總能吸引到不少路人，如今，也好歹能稱得上是客盈滿門了。

雖已至深秋，因信安縣臨河靠水的緣故，氣候并不如何幹燥，只早晚兩頭露重天寒，倍感冷濕。而今日頭頂更是灰沉沉發暗，怕是要落雨。

但不管是天要落雨，還是娘要嫁人，這日子總還是要高高興興過下去的，只不過——

季先生的睡前故事他再也不要聽了！實在是太無聊了！

餘錦年一大早垂頭喪氣地爬起來，将廚房裏的鹵肉醬熱上，便去查看清歡的狀況，沒料到二娘已經在裏面了，兩人竟是起得比他還早，正交談甚歡。

“睡不下了，便起來看看清歡姑娘。”二娘笑了笑，“她正說閑得慌，要我找些縫縫補補的活兒給她做。”

餘錦年道：“找些活兒沒問題，卻不要太勞累了，還是要好生休養才是。”

清歡受傷時失過血，此時臉色仍舊略顯蒼白，她也笑：“我也沒什麽本事，不像年哥兒似的，連斷了的腿都能縫起來。年哥兒救了我的命，我還白吃白喝地住着，已是羞愧萬分了。若是有什麽被褥衣裳要縫補，或者繡花做絹子，我都行，我繡得可快了！”

二娘拍拍她的手：“我那兒倒是有幾條白絹，本來是打算給穗穗做幾個小帕子。現在身體不好了，也坐不住，便都拿來給你罷。到時繡好了讓年哥兒拿出去賣掉，就算你的食住錢了。”

清歡惶恐道：“這怎麽好，一條絹子才幾個錢……”

二娘笑着，叫她不要再推辭，只說：“待你好全，若還有心，便留下來幫幫年哥兒。”

清歡不知該說什麽，一個勁用力點頭：“你們就是清歡的救命恩人，我做牛做馬也一定報答！”

“別，”餘錦年插嘴道，“你看我們這小院兒，既養不住牛也存不住馬！好了，現在什麽牛啊馬啊都趕緊歇着，該換藥了。”

二人聽了，俱捂嘴笑起來。

餘錦年将藥盤放在床邊，拆開布條，用軟絹蘸濃蔥湯輕輕洗去前藥，另換玉紅膏融化後搽于其上，用新棉布包紮好，便重新上木板固定。這玉紅膏有祛腐生肌、活血解毒之效，能夠收斂刀口，在各家藥堂都常賣。換罷藥，又教她如何輕動腳踝，以防肌肉僵死。

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端着藥粉藥瓶從清歡房中回來時，季鴻才起，正立于榻前脫換裏衣，他沒想到餘錦年會回來得這樣快，一時間也不及遮擋，大片的白皙後背便被餘錦年看了個精光。

餘錦年也沒想到自己一推門就能看見這樣香豔的景象，腳下猛地頓住了，下意識就要錯開視線，不過只移開了一寸，便忽然想道：他又不是黃花大閨女，我亦非登徒浪子，大家都是男人，屬性相同，有甚麽好羞的，這時候突然移開視線才顯得奇怪罷！

于是又硬生生地移回去，妄圖像正常男人之間那樣打招呼，咧嘴笑道：“哎呀季兄，你好白！”

季鴻回眸瞧了他一眼，又背過身去，匆忙穿好衣服，将衣帶系得死死，仿佛是害怕餘錦年會沖過去非禮他似的。

“……”啊呸，餘錦年心中啐自己道，你還不如裝沒看見，哪有正常男人會誇贊人家“好白”的？你還不如盲誇人家身材好！

季鴻穿好衣，餘錦年忙道：“多穿一點。今日天陰，興許會落雨。”

“嗯。”季鴻沉沉應了一聲，餘錦年見他也不怎麽想跟自己說話，便有些失落地将藥瓶放下，打算出去下板開業，卻沒想腳還沒邁出門檻，就被季鴻出聲叫住了，“錦年，過來。”

“哦！”餘錦年收了腳，樂融融地跑過去，“何事？”

季鴻道：“發亂了。”

“我紮得挺好呀？”為了方便，餘錦年早上起來随手紮了個馬尾，沒照鏡便跑出去了。這時聽了季鴻的話，也納悶地去摸，卻一下子就摸到了季鴻已經擡起來的手。男人的手還是那樣涼，玉般的溫潤感沿着手指爬上來，傳到臂間倏忽消散。他嘀咕道：“不都是這樣麽，有什麽區別。”

季鴻拉開衣櫃底下的木屜，翻出一支發帶來，便握住少年的發絲，很是輕巧地纏了兩圈：“好了。”

餘錦年彎腰照鏡，見是一條鴨蛋青的新發帶，尾巴上還繡着天青色的小雲朵，軟軟地垂在耳後。他正面側面地看了看，新奇道：“哪裏來的，我怎麽沒見過？”

季鴻很是平常地說：“月夕日時投壺贏來的，你忘記了。”

“是嗎？”餘錦年半信半疑，他怎麽不記得投壺的彩頭裏還有這麽一條發帶？

季鴻道：“嗯，喜歡即可。”

餘錦年左想右想也沒有絲毫印象，便放棄了。他以前的發帶都是二娘撿穗穗不能穿的舊衣裁制，小丫頭衣裳大多鮮豔，能用的也不過是灰灰白白之色，且料子硬實，洗多了都開了線。他也不曾打算如何打扮自己，故而從未想過買條新的發帶，都是湊湊合合便用了。

不過人嘛，甭管是男人女人，愛美之心總是有那麽一些的。餘錦年高興地摸了摸，點頭道：“喜歡啊，怎麽不喜歡！”

季鴻神色放柔，将他發束捋順。

餘錦年也看夠了，便笑吟吟地扯他去前面開店。

于開店一事上，兩人已配合得十分默契，你下面來我燒水，你傳菜來我收錢。而且心有靈犀的是，餘錦年每次才動動爪子，季鴻就知道他想要什麽，總能第一時間送到他手上。

忙過了朝食，便能有一個時辰的空閑，此時來點菜的人不多，餘錦年也能坐下來歇會兒。

季鴻慣例在站在櫃面後頭算賬，餘錦年趴在臺上看他寫字，将那本就不寬敞的櫃面擠得連一絲餘地都沒有了，他趴得不舒服，季鴻也寫得不舒服。片刻，季鴻擡起眼簾看了看他，想說點什麽，最後還是微不可及地嘆了口氣，将賬本又往旁邊挪了挪。

餘錦年看了一會兒，又與他商量起吃什麽來，葷的素的、甜的辣的，就差唱菜名兒了。

季鴻筆下不歇，忽然想起了“剁椒魚頭”這道菜，他為此從城裏走到城外，最後不僅沒有吃到，而且連究竟是如何做的都沒聽到。

兩人正同櫃異夢，一個婦人領着個還在吃手指的娃娃走進來，那婦人穿着精致，卻面色發黃，小娃娃也瘦得下巴都尖了，顯得他一雙黑葡萄般的眼睛格外的大，好奇地打量着四周。

餘錦年忙走過去，微笑問道：“這位嬸娘，吃點什麽？”

婦人左右看了看牆上懸挂的小木牌，以及上面的價錢：“兩碗茄汁兒面。”

竟然是認得字的，想來是那處大戶人家的小姐媳婦罷？

餘錦年脆生生地應了個好，便往後廚去。那地上的小娃娃拽住了婦人的衣角，一邊咬着手指，一邊咿咿呀呀地喊道：“阿娘，想吃炒三泥……”

婦人神色微煩：“沒有炒三泥。”

小娃娃卻不依不饒地晃着婦人的胳膊：“阿娘，鴻兒想吃炒三泥，想吃炒三泥嘛……”

鴻兒？餘錦年回頭瞧了眼那邊的季鴻，心笑道，這裏有個小鴻兒，那邊有個大鴻兒！季鴻似乎發現了他的視線，也淡淡地擡了一眼。

婦人被小鴻兒鬧得煩不勝煩，便将他抱到凳上，嚴厲道：“鴻兒不許鬧！我們家散了，不是以前了，現在只能去投奔津縣你舅舅家。再沒有炒三泥可吃了，聽見了沒有？”

小娃娃哪裏聽得懂這些，只知道沒有好吃的，頓時委屈得大哭起來。

婦人氣道：“你怎麽這樣不懂事！”

餘錦年見這樣也不是辦法，便道：“娃娃還小，嘴饞，算不得不懂事，長大了自然會孝敬母親，是不是呀，鴻兒？”他蹲下身子摸了摸小孩子的腦袋，給他擦擦淚珠子，問道：“鴻兒想吃什麽？跟我說。”

小娃娃吸着鼻子，又看了看他母親，才瑟瑟道：“炒、炒三泥。”

餘錦年眼睛一彎，笑了起來：“好呀，這個我會做。鴻兒乖，聽哥哥的話，不鬧了好不好？”

孩子母親道：“這怎麽行，這麽慣着他……”

“小孩子嘛，就貪這一口，再者炒三泥也不是什麽大菜。”餘錦年朝小娃娃擺擺手，便站起身來，往隔簾後面去，鑽過去前又回頭往櫃臺看了一眼，撂下句，“鴻兒！哥哥要去做菜了哦！”

“……”季鴻眉峰微搐，筆下一遲，一滴濃墨順着筆鋒，滴答落下來，洇在紙上。

少年可真是，光明正大地占他便宜。

餘錦年笑逐顏開地鑽進廚房，打了兩個蛋，炒三泥中的蛋是只取用蛋黃，所以他把蛋清分出去放在別的碗中，還能用來做其他。炒三泥這道菜，說是菜，其實更像是一種甜品。它是用三種顏色各異的食材炒成甜泥狀後擺盤而成，故而叫炒三泥，多有健脾胃的功效，小孩子尤其愛吃。

他取來一抔赤小豆、一抔豌豆，各自洗淨，上籠蒸至酥軟，蛋黃也同樣蒸至粉面。再将蒸熟蒸透的這三樣都碾碎成泥末，放在一旁備用。

之後起油鍋，分別将這三泥與細白糖一同翻炒，稍收水分，使糖融泥軟卻又不稀爛，便依次盛出來，用大白盤子盛裝成三葉餅形，三種顏色分明的甜泥各占一片扇葉，泾渭分明，煞是好看。

最後再點綴上一把炒香的芝麻，擺上勺。

餘錦年将孩子母親點的茄汁兒面也一起做好，洗淨手，歡快地捧着炒三泥去了前面，撩開隔簾，張口便喚：“鴻兒！”

大鴻兒與小鴻兒都不約而同地轉頭過來。

餘錦年把兩道菜端過去，哄好了小鴻兒，才跑到櫃臺邊上，偷偷地打量着這位大鴻兒，見他冷着臉似乎是生氣了，便讪讪道：“好啦，我也給你叫幾聲年兒，行吧？”

季鴻唇瓣微動，這聲“年兒”實在忒讓人瘆麻，他叫不出口。

餘錦年早知結果如此，又哈哈大笑起來。

季鴻搖搖頭，論胡鬧，他只能甘拜下風。

那母子用過飯食，付好賬，朝餘錦年施了個禮便走了。餘錦年見這會兒也沒人，便說要出去一會，去向平康藥坊的那位老先生歸還藥具。

……

平康藥坊的藥材物美價廉，也從不克扣分量，且藥坊其實和隔壁壽仁堂的是一個東家，壽仁堂“仁醫善醫”名聲在外，因此餘錦年也樂得去他家買藥。

這時，一名藥僮急匆匆地跑進後堂，奔走喊道：“羅老先生！羅老先生！”

一位華發老者慢悠悠走出來，皺眉道：“何事四處奔跑？”

藥僮見他冷不丁從自己背後出現，吓得一個猛子紮住腳，拍了拍胸脯才道：“前面有丁家的人來，要請先生去給他家的丁老爺診病，說是前兩日叫匕首給劃了，沒好，如今流了膿。聽說……他們家還請了隔壁的鄒先生一起去看……”

“什麽狗屁丁老爺，前些兒打傷我門下弟子的賬還未清算，也不知哪裏來的臉面來請我？再說，一個外傷流膿，用得着請兩個郎中？”羅謙一聽是丁家，便立刻回絕，這位白發冉冉的老先生竟是一時給氣得冒了兩句髒話，“出去與他們說，老朽藥具不在身邊，近日暫不接診外科，請他們另請高明罷。”

藥僮對那丁家也沒什麽好印象，羅老先生不去看正好！他點點頭，便要跑回去回複。只不過他才推開前堂的門，迎面便撞上一個人。

——竟正是隔壁濟安堂的“神醫”鄒恒。

藥僮看不慣丁家，也看不慣鄒恒，這兩人一個是為富不仁，一個是挾醫要價，簡直是牛糞配狗屎，一個塞一個臭。稍知因果的人都知道，這“神醫”還是鄒恒自己給自己封的，也就騙一騙外頭不知他底細的病人。

說來這鄒恒與他家的羅老先生也算是師出同門，嚴格算來，鄒恒還應當喚羅老先生一句“師伯”，只不過，據說二人很多年前就鬧翻了，羅老先生也從不向他們提及鄒恒的事情。

藥僮堵着門，那鄒恒仍是厚着臉皮往裏擠，硬生生将藥僮擠得一個踉跄，他便走進去了，追在羅謙後頭笑眯眯道：“羅師伯，多日不見！”

羅謙冷哼一聲，也不回應。

鄒恒只當沒看見，沒臉沒皮道：“丁家請人吶，師伯不去看看？”

“誰是你師伯，看清楚再叫人。”羅謙面色微怒，依舊将那話搬出來，“老朽藥具箱借人了，看不了外科，丁家你自己去便是！”

鄒恒聽了，驚奇道：“師伯的藥具那可是旁人動也動不得的，不知是什麽人有這樣大的臉面，竟然借得世伯的藥箱？”

羅謙道：“與你何幹？”便扭頭就走，砰地将門一關，掀了鄒恒一鼻子灰。

“……”鄒恒自讨了個沒趣，站在門外低聲咒罵道，“呸，老東西！”

丁家給那麽多的診金，不去才是傻子！轉臉，他又換上一副笑嘻嘻的面孔，信步走回前堂，昂首闊步地與那丁家的人離開了。

剛走過一條街，鄒恒與一個少年人擦肩而過，忽地注意到他肩上挂着的一個藥箱。

赫然就是羅謙的藥具箱！

他不可能認錯，羅謙的藥具箱與旁人的不同，那是具墨彩脫胎漆器箱，光亮如鏡，輕巧如雲，據說是上面某位大人物賞下來的，箱中藥具刀圭更是特制，天下獨一無二，後來不知怎的，師祖就将此箱傳給了羅謙。

鄒恒貪婪地盯着那藥箱，半天才想起來擡頭看看究竟是誰背着它。

只不過這一眼，更是将他氣得七竅生煙——這不是那日在何家損了他面子的餘錦年嗎！不過是個端不上臺面的小廚子，竟然背着那藥箱！羅謙說什麽，藥箱借人了，莫非就是借給這小子了嗎？

餘錦年并沒有注意到鄒恒這個人，腳步輕盈地邁進了平康藥坊。

作者有話要說：

——

提問！正常的男人之間該如何打招呼？

年年：（舉手）我知道！是這樣的……兄dei，你真好看——

天外飛來一個賬本拍在年年臉上，年年，卒。

季鴻：（拖屍中）不好意思，他身體不适，不适合接受采訪。

……

——

年大兄dei：我鋼鐵直！

啊呸。見過蚊香沒有？