6 章節

”

“你不向着他？”

“誰做飯好吃我就向着誰，很公平。”

“白眼狼！”

顧無魚一路行一路聽着他們笑鬧，不禁也笑了：“他倆總是長不大……尤其是子玉，雖然大事不含糊，不過其實任性得很，還要勞你多擔待了。”

屈江微驚：“在下不過一介庖丁。”

顧無魚和煦地笑了：“你要真是普通廚子，入不了子玉法眼。子玉小時候命途多舛，後來又因為我的事被迫回家繼承家業，我是心中有愧的。所以為了子玉着想，我不得不試一試你的手藝。”

說罷一指竈臺：“東西俱已備下了，且做道鳇魚和鍋燒鴨試試看。”

屈江從前只聽說過顧無魚其名，當真見到真人，心想如此孱弱還是個瞎子，大抵只會些附庸風雅菜色，才博了那麽大名頭。故此也不推辭，悶聲道：“遵命。”

顧無魚另着人做了鐘子玉和章維的菜，一心只逮住屈江試菜。第一道做好，他只輕輕一挑便笑了：“煨鳇魚過熟可不好，味道太重反而不是魚味清鮮。按子玉的口味，又挑剔又難讨好，還是炒鳇片吧。”

還不待屈江有所反應他便繼續溫言道：“你先別不高興聽一個瞎子教導，我不過是擔心将來一日我入土，子玉尋不到吃飯的地方。”

接着輕輕一嗅，“鍋燒鴨倒是做得不錯，看來你是不擅長精細活而已。”

鍋燒鴨較之香酥鴨簡單，不如香酥鴨火候控制嚴格。重點在于使油脂外溢，滗去後還要盡量吸幹水分再下鍋炸。吃時蘸上花椒鹽，如同晚涼新浴的佳人，肉質細膩溫婉只是難耐寂寞，便于夢中投入幻象中襄王懷抱。

神鴨有情，椒鹽倒也識趣，張開懷抱迎接它，軟糯香嫩中便又多了份動魄驚心。

屈江被誇倒也懂得謙虛：“讨巧而已，香酥鴨我着實是做不來。”

顧無魚點頭：“既如此，就跟着我學罷。知道你不服氣，且試試看我做的炒鳇片再說。”

接着不忘囑咐仆從一句：“把這道鍋燒鴨給他們端過去，記得提醒老爺別多吃。”

雜役笑應而去，屈江忍不住有些好奇：“敢問閣下和鐘……咳鐘門主是何淵源？”

顧無魚已開始切片準備油炮，手下刀工流暢精妙，不似屈江大開大阖卻是自如如詩，只言片語間便是春風化雨，一溜肉片齊齊心甘情願地倒下，順暢和諧，妙不可言。

屈江暗自有些贊嘆，覺着這些肉縱被切也值了。

顧無魚尚能分心與他說話：“他小時候被人送到一個見不得光的地方去，我亦在其中。見他可憐便分了他些食物，微末小事，他竟記一輩子。”

接着嘆了口氣，手下功夫卻是一刻不停，油炮後加酒、秋油連番滾之，鍋碗叮咚間卻是節奏铿锵，韻律絲毫不亂。

“那地方教會他武功謀略，卻沒教他怎麽對自己好。所以我總是盡可能慣着他，只是怕沒有接任。現在也只有在自家我才能如此流利行動，做得快和火候掌握不過是憑着經驗而已，要做新菜怕是不能了。”他一連滾了三十次，加水後又滾起鍋，這才開始放作料。

屈江有些不好意思地撓了撓頭，“可是我也……”

顧無魚重加了姜和蔥花，接着起鍋一笑：“別說那麽多，先嘗嘗再決定你要不要留下來。”

屈江無可奈何地夾了一箸，決定從此再也不嘲笑鐘子玉誇張的表現。暗自咀嚼享受着口中魚肉，他勉力維持着理智道：“既然還有這麽多要學的，我決定留下來了……！“

顧無魚微笑：“很好。“

正在啃鴨腿的鐘子玉無端打了個寒噤。

九 此生此夜願長好，明月明年盤中看

轉眼便是小半年過去，屈江廚藝日益精進，鐘子玉每天摸着自己的小肚子一邊感嘆人生有幸一邊擔憂，顧無魚戲稱再這樣下去他和章維見面只要撞肚子就夠了。

屈江鎮定自若地扒着黃魚羹泡飯，鐘子玉憤憤：“你居然不向着我說話！”屈江手一舉夾起一箸牛舌，鐘子玉立刻伸手去捉，再無暇他顧。

章維忍不住悶笑，顧無魚雖看不見，也知道鐘子玉貪吃情狀。微微一笑道：“你們能這麽融洽我就放心了。”話音未落便開始咳嗽，章維一瞬間神色嚴峻。

鐘子玉也有些愣怔：“顧哥哥……你……這是舊傷又犯了？”

屈江這半年渾忘自己曾在邊關吹過風霜，為了生計還曾幹過一樁沒成功的殺人生意，滿腦子就惦記着做飯，空白劍譜早已寫滿大半。此刻才驚覺：“顧先生可是身體不好……？”

鐘子玉看他一眼，“你白學了這小半年，竟不知道？”語氣竟有幾分冷淡意味。好在屈江天生皮糙肉厚，絲毫不介意，只關切詢問。

章維有些煩躁：“跟你們說不太清楚……”顧無魚伸手握住他有些顫抖的手臂，“別這麽憂心忡忡，能偷來這幾年我已很慶幸。”

接着轉向鐘子玉和屈江，語聲中朗朗笑意：“你們料理好自己我就安心了，過兩日便是子玉生辰，屈江，你來幫我準備。”

接着半扶着章維，一路咳嗽着回房去了。

鐘子玉放下筷子，語氣聽不出悲喜：“我早知道會有這麽一天……”

屈江聽出端倪，沉聲道：“若是偷來的壽數，能過得快樂便足夠。照我看，你能常來吃飯，顧先生是很高興的。”

鐘子玉冷哼：“你又怎會明白。”

屈江看他如一只耷拉耳朵還呲着牙的兇暴兔子，不知為何便想起顧無魚時常囑咐的要好好陪着他之類的話，忍不住心下一動，伸手摸了摸他腦袋，發絲意外柔軟：“既已登堂入室，當然明白。”

鐘子玉啊嗚一口咬上他的手。

幾日後便是鐘子玉生辰，顧無魚興致頗高，章維內心卻無比煩悶。他自知恐怕守不住顧無魚天長地久，但握住對方微涼手指時還是忍不住貪戀。

于是忍不住抱怨：“你何必如此費心勞神！”

顧無魚摩挲他頭頂，靜默微笑：“我前半輩子活得辛苦，這兩年才懂了些做人的滋味。現在反倒是你作繭自縛了？”

章維聲音發悶：“我只是……舍不得你。”

短短四字，半聲嘆息後轉為無奈縱容：“由得你罷，最多我犧牲一下，反正跟那小子一比我總是地位低的那個。”

顧無魚有些疲憊地閉上眼睛靠在他肩頭：“別那麽難過，我會準備幾道你愛吃的。”

章維心不在焉地點頭，心下感慨萬千。

早就做好失去的準備，故此加倍珍惜每一日。就算某天清晨身邊人再不會側頭輕吻，至少也是帶笑離去。

但事到臨頭，如何能放下。

當天屈江早早便來到章府，鐘子玉和章維不知在嘀咕些什麽，他便徑自去幫顧無魚的忙。顧無魚仍是帶笑眉眼，卻看得出力不從心。屈江亦不敢多問，只默默埋頭做事。

錘蝦團時屈江手勢已熟練，細膩踏實，不會過重也不會過輕。手雖重，卻也聽得出舉重若輕的分寸。再加些紫菜，用雞湯煨之，清鮮恬淡，別有悠遠。

顧無魚聽他動靜，贊許道：“可以出師了。”

屈江一抹額頭的汗，手中蝦子魚蛋卷金黃油亮，香濃之味蘊含其內，外表已迫不及待招搖起來。他有些不好意思道：“怎能與先生比。”

顧無魚但笑不予置評：“早起令人淘了葛仙米，随時火腿湯雞湯煨，但定要不見火腿不見雞肉才佳。這其中細微分寸，你且慢慢摸索幾年，便也差不多了。“

一碗葛仙米色綠粒圓，晶瑩飽滿，個中豐美一望即知。偏生還一派天真，只靜靜生長如一盆盆栽。

屈江突然開口：“可能的話，真想再從先生多學幾年。”

顧無魚拍拍他的肩：“我是做不動啦，再有些時間，我會多陪陪章維。少些傷神功夫，指不定還能多見他幾日。”

似是感覺到屈江的遺憾，他狡黠一笑：“倒是你和子玉，尚有很多年要走。柴米油鹽，苦樂自知，可要小心別被欺負了去。”

屈江是個豁達的人，既留下，也過得慣，便不打算再離開。遂篤定回答：“教他欺負多年，怎麽也該我反擊了。過日子你來我往才有趣，先生大可不必擔心。”

顧無魚忍不住笑出聲來：“你倒是真适合子玉，不枉費我一番撮合。我已經準備了素燒鵝和鮮蝦炒韭菜，這些素菜你也學些，別老給他做葷腥，不然就是章維那樣。”

素燒鵝其實不過豆腐皮包山藥，要想做得不黏膩且調味适中，憑的也不過是一點靈心慧性。豆腐皮頭皮硬，三皮脆，二皮正好。山藥切寸為段，分毫不差，油灼料煎，色紅為度。

那一點清淡中