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章家人挑着擔子進了舊祠堂，裏面冷冷清清的，沒有半條人影，繁茂的雜草到有半人多高，牆塌頂漏的，确實有些破舊。

木榨機放置之處，到尚算完整，可以看出，有修葺過的痕跡，在章雲四顧環視時，章友慶、章連根已經将擔子在木榨機前放下，周氏也跟了過去，三人稍稍分工了一下，開始動起手來。

章雲走向前打量這臺古舊的木榨機，主體是一根兩人環抱左右粗細的樹幹，中間有挖空的長形凹槽，由兩邊粗壯的木架子架起來，屋頂橫梁上有粗麻繩懸挂下來，牢牢拴着一根粗木柱。

木榨油機樣式挺簡單的，一目了然，章雲一時看不出要如何榨油，就在旁好奇地看着爹、娘和爺爺，瞧他們怎麽操作。

只見周氏将籮筐裏的炒粉大把抓起來，把有些黏糊的炒粉捏緊實點，取下木榨機上放的幾個圓形模具，把炒粉往裏面按壓，就和清明果壓模是一個法子，只是這些模具比清明果那些要大了許多。

章雲忙靠了過去，幫着周氏一道捏炒粉壓模，等到模具壓滿後，周氏就把模具放進凹槽，這時候章雲才發現，大凹槽裏另外有幾個圓形的小凹槽，周氏就是把壓好的模具往圓形凹槽裏面放。

等幾個圓形凹槽都擺上模具後，章連根就取來擺一旁的木楔，足有十多根，全都和長形凹槽一般粗細，一根根地塞入凹槽，将長形凹槽全給填滿，章友慶則已經準備好，抓緊了粗麻繩，等木楔塞好後，就同寺廟裏的和尚撞鐘一樣，拉動木柱往突出的木楔上直撞，章連根跟着上去一同撞擊，周氏則早将提來的木桶放在凹槽下方的出油孔處，才撞了幾下，就有茶油順着出油孔涓流而下了。

瞧着這種榨油方式，雖然簡陋，比不上現代的機械榨油機，卻也體現了古人在生活中的智慧，章雲心裏不由小小贊嘆了一回。

在章雲興奮贊嘆時，幾個茶油餅都已經被榨幹了油，章友慶父子就停下撞擊，将木楔重新取出，周氏将模具一個個拿出來，再将模具裏榨幹的茶油餅挖出，此時的茶油餅已經變的幹燥結實，就和普洱茶餅差不多，只是顏色偏褐色，沒有普洱茶餅那麽黑。

這樣整個榨油過程，章雲都了解了，之後就幫着周氏壓模具，還有就是挖油茶餅，手上忙碌着，眼睛卻不時往出油孔看去，見着涓涓不斷的茶油流淌而下，心裏的歡喜就沒停過，幹起活來也更加有勁了。

這樣全手工的榨油，确實得費些時間，章家人在舊祠堂忙了兩天，才把所有的炒粉都榨出油來，足足裝了滿滿兩大木桶，估摸着總有三百多斤茶油。

到初五的傍晚才将茶油都榨好，這樣就錯過了逢五的集市，章家人雖急着賣油，可除了集市，也想不出有啥地方可以賣，只能等到初十那日，再将油挑去集市。

初十之前的幾日，章家人也沒白白空下來，這油要挑去賣，還得有油勺子，這可不能随意亂做，就同現代的量杯一樣，滿滿一勺有多少油，都得估算好，等打油的時候，按着勺數就可以估出油量，這樣才好算錢，等茶油榨好後，章友慶就找了有經驗的木工老師傅，花了五個銅錢做出一只油勺來。

章連根也沒閑下來，初六一大早，就從家裏出去，徒步趕了十來裏路，到昌元鎮上去，找油鋪還有賣油郎，打聽現在的油價，這樣才好商量出自家的茶油賣多少價錢合适，順道也能帶點要買的年貨回來。

周氏和章雲則是做起了桂花糕，本來前幾天都想做了，因趕着榨茶油就耽擱了，如今都弄妥當了，母女倆就記起這茬來，想着這些日子全家都忙壞了，連飯都沒正緊吃過，這會做點好東西出來，也算是犒勞犒勞大家。

等周氏将院裏的積雪掃清，裏裏外外都收拾好，章雲也整好菜地，喂完了雞，母女倆就進了廚房，周氏本想自個做，可章雲覺得新鮮，就纏了周氏讓她跟在旁邊，好打個下手，順便偷師。

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周氏想想家裏這會也算比較閑，就由了她，讓她待在廚房，嘴裏聊些閑話，手裏則動手拿碗舀粉。

古時農家的桂花糕，不比現代變換出各式的花樣，而是最簡單原味的做法，用的是糯米粉、粳米粉，在兩種粉裏倒入清水，加上桂花糖、少許油和野蜂蜜，全拌均勻後，放蒸籠屜上蒸上一刻鐘左右，出籠後趁熱用打濕的布包住，兩手不斷翻揿、揉捏，直揉到摸上去又細又滑，拿擀面杖擀平，切成塊就成了。

章雲跟在周氏身旁，幫着加料、遞東西、燒火，嘴裏還聊着閑話，到是忙得不亦樂乎，等到桂花糕出籠時，滿廚房飄着桂花香，還有那甜味兒，特好聞，讓人食指大動。

香味兒順風飄出了廚房，不但招來了章程、章興，而且還招來了一位小客人，那就是狗子。

狗子還真是個有口福的，前些日一直下雪，又陰了兩日，到今天才算出了日頭，窩在家裏好些天的狗子，就再蹲不住，同爹娘說了來章家，就興沖沖地跑了出來，才剛到籬笆院外，小狗鼻子就聞到了濃郁的香味兒，順着香味跑進廚房來。

“雲兒姐姐，燒啥啊，怪香的。”狗子人小，吱溜鑽進廚房，一時沒人注意到，他自個卻先蹦跶起來，跑到雲兒跟前，仰臉跳着腳問道。

這會廚房裏的人才發現他，周氏忙笑道：“呦，狗子啥時候來的，來得正好，大娘剛做了桂花糕，快過來拿去吃。”說着話，周氏就取了砧板上剛切好的桂花糕，裝碗裏遞給狗子吃，并叮囑了小心燙嘴。

狗子一聽雙眼大亮，忙樂呵地跑去周氏身旁接過碗，這桂花糕可不是平日常能吃到的，其他到還容易，只是這桂花糖，釀起來又費時又費錢，平日哪有多少人家舍得釀來吃。

“大娘，好好吃哦！”狗子一接過碗去，就迫不及待咬了一口，只覺滿口香糯清甜，忍不住贊了一聲。

廚房裏所有人都笑了起來，比狗子大兩歲的章興，到像個小大人一般，笑着端來板凳，拉着狗子坐下，并道：“坐着慢慢吃，沒人和你搶。”

狗子咬着桂花糕就夾起小板凳，搬到了章雲身邊，才放下板凳坐好，嘴裏邊嚼着邊道：“雲兒姐姐，你家真好，有好多好吃的。”

章雲笑着蹲下`身子，伸手将他嘴角的殘渣抹去，“這還是你家送來的桂花糖，不然咱們也沒得吃，你要喜歡，給你多包幾塊帶走，回家後讓你娘抽空也做些給你吃。”

“咱家沒有桂花糖，做不出來。”狗子想也沒想，就回了一句。

這會周氏将桂花糕一塊塊分給大家，順手就用荷葉包了幾塊起來，打算讓狗子帶回去，正包着聽狗子說了這麽一句，就停下手，扭頭問道：“你娘就釀了這麽一罐子嘛，咋都給了咱們，自個家不留點。”

狗子連忙搖了搖頭，嘴裏塞着桂花糕，嘟囔着說道：“這不是我娘釀的，是趕去鎮上買的，我娘說要拿來謝謝雲兒姐姐，就沒給我吃過。”

聽完狗子的童言稚語，周氏到更加難為情了，原來人家這是特意買來的，平日裏只怕根本舍不得花這錢，反而到給了他們，想到這些，周氏忙重新打開荷葉包，又取了好幾塊桂花糕包進去，這樣差不多拿去了一多半，自個家到沒留下多少。

章程大了，這些吃不吃到無啥所謂，章雲、章興小一些，總比較饞，可見到娘包了好些桂花糕給狗子，到都挺懂事，并沒說啥，狗子在章家玩了大半日，走時抱着荷葉包，歡喜地告了別，往家裏方向去了。

狗子走了之後，周氏瞧了瞧留下的少許幾塊桂花糕，又取了兩塊出來，遞給章興、章雲，她自個到一塊沒吃，全剩下給張連根，這種吃食又軟又糯，挺适合老人家吃的。

在廚房幫着收拾的章雲，偷眼瞧了周氏，見她把桂花糕全裝起來擱碗櫃裏去，就曉得她自個一定不會嘗了，于是趁周氏不注意，背過身去，把放在口袋裏的桂花糕，小心地掰成兩半，繞到周氏身旁，猝不及防地塞進她嘴裏去。

這讓周氏吃了一驚，等反應過來是桂花糕時，忙道：“這是給你吃的，娘不吃沒事的。”

“我也有的吃呀。”章雲兩指捏着另一半桂花糕，朝她揚了揚手，就丢進嘴裏去嚼了起來。

閨女的貼心，讓周氏心裏頭一暖，擦砧板的手停了下來，邊嚼邊笑道：“桂花糖還留了不少，下回咱們再多做些，到時候敞開肚子吃個痛快，好不好。”

章雲咧嘴重重點頭，歡喜道：“娘，咱們幹脆過年做吧，有現成的桂花糖，做些拿來待客，也很體面，只是家裏的糯米粉不多，得再買些糯米回來磨才行。”這糯米自家地裏沒有種，外面買的話到挺貴的，他們家一年也難得吃上幾回，過年買些到還舍得。

周氏見閨女的歡喜樣，當即就應了下來，“行，咱們就過年做。”章雲見娘爽快應了，很是開心，母女倆一時繞着過年吃食的事，有商有量地聊了好一會，直到章連根回來，才停歇下來，全都跑出廚房，圍到他跟前去，大家心裏惦記着油價的事，都急着過去問。