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洛漁對這個年代的高端菜系并無什麽概念,但她以前在宮內做的菜沒有一樣是不高端的。

‘燒尾宴’‘文宴’‘詩宴’‘韻宴’‘千秋宴’‘曲江游宴’。這些宴會上的菜品洛漁不說全都會做，但十之八九還是能掌握的。宴席中天下珍馐美味應有盡有，現在這個年代吃不了的食材在這些宴席上都出現過。飲天下之瓊漿,食天下之珍馐，簡單兩句話就可以概括下來。

同時這些宴席上的菜品還有貼合宴席的名稱,賞玩娛樂項目更是不少。席間樂舞，絲竹聲聲不斷,伶人百戲等等更是眼花缭亂。

這麽多高規格的宴席她都參與其中,點評一下陸啓帆做的這場宴席，自然是不在話下的。

只是她沒想到，這菜就直接上來了。

想想她那個朝代和這個年代确實不同,這邊的宴席直接上菜也是這邊的規矩。

經理領着衆人上菜，每人的菜品是分開的,放在托盤裏,上面還有一個半圓形的罩子罩着,不送到跟前放下都看不到裏面是什麽。

因為上菜了,幾個人也沒有再說話，洛漁這認真的等着菜品送到自己面前。

服務生将盤子從托盤上拿下，輕手輕腳的放到洛漁眼前。單單這樣的動作，就叫洛漁擰起了眉頭。以她的标準來看,這般上菜的手法很不到位,盤子放下的時候居然還有聲響。若是在宮內,發出一點聲響都能被拉出去挨板子了。

她倒也沒說什麽，主要是來嘗菜的。那服務生将托盤上面的蓋子取下，露出裏面菜品的全貌。

簡單至極的白底圓盤，邊上有兩道水波紋的形狀，而這盤子中間則放着一個切半的綠色檸檬,檸檬中間掏空了，裝了些透明粉絲狀的東西，頂上點綴着一簇蔥絲。

單單從顏色搭配上來看，造型還是很漂亮的。

那經理此時站在邊上同他們介紹，“這道菜是前菜，芤絲海蜇皮。”

陸啓帆拿着筷子，高興的招呼大家一起吃。

“吃啊，這只是前菜，嘗一嘗開開胃的。”

他身邊的安娜已經用夾了一小簇的海蜇皮送入口中，這會甜兮兮的對陸啓帆誇獎，“好吃，海蜇皮裏滴了檸檬汁吧？涼悠悠的帶了點酸味，海蜇也很彈，确實一下子将胃口給打開了。”

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陸啓帆似乎沒想到她居然也是會吃的，這會倒對她刮目相看了起來。

“你這點評得，可以啊，以前跟你吃飯你總說減肥不會多吃，沒想到能嘗出這些來。”

安娜挑釁的掃了眼正在細細品嘗海蜇皮的洛漁，然後挺了挺胸口。

“人家以前就是吃胖的啦，山珍海味什麽都吃過的，現在為了身材要減肥才不肯多吃，不然你只要請我給你點評就行了，哪裏需要請那些沒吃過好東西的人來啊。”

陸啓帆這下聽出來了，朝洛漁那看了下，倒也沒說安娜什麽，這是女人之間的戰争，就算他和洛漁是朋友，一個大男人也不好開口的。

洛漁把安娜說的話當耳旁風，只把自己的工作做到位。

海蜇皮裏除了拌入清爽的檸檬汁，還放了些蔥油，所以海蜇皮入嘴非常的香。大約是冷藏了一下，也确實是涼絲絲的，提神醒腦的同時能瞬間将人的胃口提起來。包括口感都是很到位的，Q彈軟韌，咀嚼的時候在齒間研磨，充滿了新鮮的味道。

這沒什麽可說的，洛漁覺得還不錯。

“洛小老板覺得怎麽樣啊？”

安娜主動找話，她已經在陸啓帆面前顯露了一番自己，這話想聽聽洛漁有什麽高見，能讓陸少等人特意請過來嘗菜。

陸啓帆也跟着看向洛漁，“是啊，你覺得怎麽樣？”

他和安娜不同，是真的想知道有什麽問題所在，對洛漁點評期待很高。而另一邊坐着沒說話的合璇則眯着眼睛，不動聲色的掃描着洛漁的一舉一動。她看到了，這個洛小老板剛剛吃東西的動作都充滿了韻味，儀态無懈可擊。

洛漁放下筷子，她只嘗了一口，知道味道如何就行了。

“挺不錯的，像這位小姐所說，冰涼爽口。”

安娜微不可查的輕哼一聲，越發覺得洛漁是裝腔作勢的騙子，這麽大點的小姑娘，能有什麽好手藝，看吧，點評也點不出什麽來。

倒是陸啓帆，高興的松了一口氣，回頭去問經理是那位師傅做的，到時候得按照這個水平來做。

他這态度明顯就是看重洛漁，畢竟安娜誇完之後他可沒特意叮囑下去。

這下子安娜就更不高興了，指着面前的海蜇皮，“就這樣嗎？洛小老板還有沒有意見可以提？畢竟陸少這場宴席很重要，如果每一道菜品都能讓人有不一樣感受的就更好了。”

“對對對，更不一般就好了。”陸啓帆反應過來，眼中興味滿滿，他現在倒是覺得女人之間的戰鬥也挺好的，漁翁得利的是他。

宮滄溟從安娜等人進來就沒怎麽說過話，只端坐在洛漁身邊，因為吃不得旁人做的菜，這海蜇皮只放在他面前，一口都沒動。

此時他看了眼陸啓帆，然後凝視着洛漁，放在腿上的手輕輕點了兩下。

洛漁還真有點小想法，不能說更好，但也算是能凸出風味的感覺。單一的海蜇皮雖然香，配上蔥絲後吃起來還算可以，但除了Q彈的口感外，就沒其他意思了。

她倒是想到了另一道菜‘三絲皮’，三絲皮是燒尾宴中的一道名菜，顧名思義，有三種皮。一個烏雞皮，一個豬皮，還有一個海蜇皮。三種皮的調制的方法不同，烏雞皮軟糯，豬皮軟韌，海蜇皮則非常爽利。三種不同的口感，自然只比海蜇皮一種口感要豐富得多。

想到這裏，她便看着對面的陸啓帆開了口。

“确實有點小想法，不是說這道海蜇皮不夠好，而是口感上的豐富程度還沒到完美的程度。我這裏有一道菜，叫三絲皮，用豬皮烏雞皮還有海蜇皮一起做的，也可做前菜。在口感上也比單一的海蜇皮要豐富很多，當然，這只是一點小小的個人意見，具體怎麽樣，還是得看大廚的心思。”

“烏雞皮豬皮怎麽能吃？還跟海蜇皮一起，太惡心了吧。”

安娜率先表達，捂着嘴眉頭都厭惡的皺了起來。雞皮誰會想吃啊，還有那豬皮，聽起來就很惡心的樣子。

“這兩種皮怎麽能出現這麽高檔的酒店裏，沒有女孩子會喜歡吃雞皮和豬皮的啦。”

這話洛漁可不愛聽了，誰說女孩子不喜歡吃了，這道菜曾經可是被大公主誇獎過無與倫比的，那大公主每天早上都要用這道菜配蒸餅呢。

“沒有安娜小姐想的那麽惡心，雞皮很軟糯，滑溜溜的，而豬皮這比較軟韌，跟海蜇皮的彈脆配合在一起，吃起來不僅僅是爽利了，還很清口呢。”

安娜還想再說話，卻被陸啓帆用眼神警告了一下。他聽得認真，也确實把洛漁的話聽進去了，對于洛漁的建議，他是往心裏放的。警告了安娜不要再找事，他轉頭就同經理低聲說起了洛漁的建議，讓廚師那邊再改一改方案。

洛漁沒有說起來的時候，他确實覺得海蜇皮可一，但對方說了增加口感，再對比單一的海蜇皮，口感确實沒那麽豐富了。

沒能讓洛漁丢臉還讓對方露了臉，安娜可不高興了。她幹脆側頭去和合璇聊天，一邊拿眼睛去看洛漁這個方向，也不知道是在商量着什麽。

經理出去傳話，很快又上了第二道菜。

這是一道雞絲魚肚羹，裝在南瓜造型的小盅裏，湯汁濃稠，雞絲如粉絲，魚肚更是滑膩得很。洛漁仔細品嘗，嘗得出來做這道菜的師傅手藝老道，火候的掌握更是爐火純青，沒有可以提出建議的點。

陸啓帆問了洛漁意見，得知她覺得很不錯的時候喜上眉梢。

“這道菜是後廚袁師傅做的，袁師傅是我重金挖過來的老師傅了，除了雞絲魚肚羹之外，還有蟹黃扒魚肚以及濃汁四寶翅都是他的拿手絕活。這次宴席只讓他拿出一樣來，其餘的到時候會另外推出。”

只有三道拿手菜，這倒也正常，尚食局負責主食操刀的一共有十幾人，不是每個人都十八般武藝樣樣精通的。能有幾道拿手菜站穩了腳跟，就很不錯了。因為洛漁是皇上欽點的只負責他個人膳食的，所以洛漁會的要稍微多一點，但若說她什麽都精通，也不是，只是有水珠給她加持，在味道上比旁人做的更甚一籌罷了。

當然了，她沒有全然依靠水珠，在提升自己的手藝上也是下了苦功夫的。皇上吃菜也不是專吃味道，色香同樣是非常重要的，所以洛漁的刀工也非常的精巧。

上第三道菜的時候吳鵬從外面回來了，跟洛漁還有宮滄海交流了個眼色，就知道他已經把事情安排好了。一直吊着一顆心的洛漁也悄悄松了口氣，招呼吳鵬坐下。

他和宮滄溟不是簡單的主仆關系，他也不是簡單的保镖，這點洛漁從倆人相處方式上就能看出來。若說宮滄溟是皇家子弟，那吳鵬就相當于他的伴讀，伴讀地位很高，跟皇家子弟接受同等教育，長大後也是皇家子弟的左膀右臂，更像是朋友般的存在。

他很自然的就坐在了洛漁的右手邊，和宮滄溟倆人一左一右将洛漁圍在中間。

“阿鵬你去哪了？都錯過了兩道菜。”

等着上第三道菜的陸啓帆問道。

“安排一些事去了，我是個大老粗，吃東西就知道好吃很好吃非常好吃，讓我提建議我可不會。”

吳鵬對自己的定位認得很清楚，他就是陪着宮先生過來的，點評的主角是阿漁，以阿漁的手藝，做這個點評穩穩當當。

“知道你不會，你就好吃不好吃就行了，蔡經理，多加一份上來，下面的菜每道上六份。”

陸啓帆趕緊跟經理吩咐下去，雖說他的經理也不至于這麽沒眼力見。

第三道菜是一道古法脆燒鵝，一個大盤子裏就放一小塊，端上來的時候面上還冒着滋滋的油光。燒鵝的顏色也很漂亮，表皮是深紅色，澆了一層紅色的醬汁，單單聞着味道就足夠的香了。

那安娜被陸啓帆警告後就安分了不少，只是同合璇說說話，要麽就跟陸啓帆撒撒嬌。她自然是有眼力見的，雖然對洛漁心裏不滿，卻也不願意鬧得太過分被陸啓帆趕出去。畢竟對于她來說，陸啓帆才是重要的。至于這位洛小老板，就那幾兩肉的身材也搶不過陸啓帆去。

若是讓洛漁知道這安娜的想法，估計是要錯愕一番了。她什麽時候對陸啓帆有心思了？她可從來不喜歡陸啓帆這樣的類型，準确來說，她自己都不知道自己喜歡啥類型的。

這可不怨她，主要是在宮裏求生都來不及，她哪裏有空去想什麽情情愛愛的。而且宮裏內侍大多數宦官，除了皇上之外，都看不到什麽正常人。至于禦林軍，那都是達官貴人家庭的子弟，像她這樣毫無家族背景的怎麽會肖想。

而宮裏大多數女人的想法，基本都是如何成為人上人，要麽成為尚食尚儀這樣的擁有品級食俸祿的女官，要麽就是成為皇上的妃子。

她就不一樣了，她滿腦子想着到了年紀放出宮，然後像師父那樣開一家酒樓，情情愛愛與她無關。

此時的她也把安娜各種小刺抛在腦後，有閑工夫，她不如多吃兩口好吃的。畢竟今天的菜品是她在這個年代吃過最高級，最能吸引她的菜品了。

古法脆燒鵝味道也不知道，醬汁是特調的，非常馥郁。一小塊的鵝肉烤得外皮酥脆，咀嚼的時候能感覺到油脂在口中爆開。鵝肉味道也還可以，卻比鵝皮帶給洛漁的感覺要稍微差了些。不需要陸啓帆主動問，她吃下一小塊鵝肉就自己提了出來。

“這道菜我只覺得鵝皮還可以，醬汁是梅子調的是嗎？馥郁的同時清口解膩，但鵝肉不夠嫩，稍微有些柴了。應該是師傅追求外皮酥脆的口感對火候沒有掌握到位，這一點需要注意。”

邊上的吳鵬眨了眨眼睛，把嘴裏的鵝肉咽下去。

“還是阿漁會吃，我可不知道什麽柴不柴的，就覺得這麽一小塊鵝肉不夠塞牙縫的。”

說完，他還舔着臉問宮滄溟。

“宮先生，既然您不吃就給我吃了吧。”

一小塊鵝肉真不夠塞牙縫的，來一整個都不嫌多啊。

站在宮滄溟身後服侍的服務員趕緊将他的端起來，傳送到吳鵬那裏。

陸啓帆聽了洛漁的話，不需要他提點什麽，邊上的經理已經将洛漁說的記了下來。那邊上忍耐了許久的安娜又開口了，只這回語氣倒是還不錯，只是隐約還是帶了幾分刁難。

“洛小老板這都能嘗出來嗎？這道菜可是酒店的招牌，也是很出名的盧師傅做的燒鵝。他做的燒鵝被人誇為天下第一燒鵝了，怎麽會有火候這麽低級的問題出現？”

洛漁手放在膝蓋上，腰背挺直，從一開始坐下就一直是這樣端正的姿勢。跟安娜一個勁想往陸啓帆懷裏靠的姿态完全不一樣，此時就算是聽到安娜故作天真的問話。她也只是抿唇輕笑，臉頰上的酒窩深深。

“這就需要問那位盧師傅了，火候的問題，該是他操心的。”

她只是負責點評，做菜可不是她負責。自己嘗出了問題，指出來就行了，其他的就是廚師自己的事了。

洛漁說得也沒錯，倒是叫安娜再說不出什麽來。只能看着陸啓帆叫經理下去問盧師傅，火候到底是怎麽回事。

不過，那盧師傅大概是燒鵝做多了，脾氣可不是一般的壞。以前有客人說燒鵝味道不如從前，他可是直接從廚房沖出來跟客人叫板呢。

現在這位洛小老板直指火候問題，被盧師傅知道了，那可就有好戲看了。

果然，在下一道菜上來之前，門外就傳來喧嘩聲，安娜一下就聽出來是盧師傅的聲音了，蠻橫得很。

她幸災樂禍的看向什麽都不清楚的洛漁。

看吧，得罪人了。

作者有話要說：阿漁：得罪人？沒準是教做人！