59
自評菜那日過去之後,洛漁繼續過着自己擺攤的平靜生活。
每日除了吳鵬過來拿兩頓飯之外,宮先生陸啓帆倆人再沒有出現。聽吳鵬說,宮先生身體大好之後就比較忙了,家族的産業較多。以前宮先生身體不好,沒那麽大的精力去管理這些事。現在身體好了,各種産業都要經過他的手,不能再像以前那樣處于放任自由的狀态。
從吳鵬的口中,洛漁偶爾也能知道一些原身阿爸那頭的情況。宮先生已經雇傭人上公海了,但公海非常大,上面魚龍混雜什麽人都有。窮兇極惡的逃犯、拿着木倉扛着炮的海盜、還有那些有組織有團隊的流寇。跟這些人打交道,可不是你一上去就能問到的。
目前他們根據洛漁提供的子彈,差不多鎖定了幾個團夥,能有這種木倉支的,團夥都是極度兇惡且陰險狡詐的。還好雇傭上公海的也是雇傭兵,雇傭兵只看錢,論兇惡不比公海那些差。
洛漁也打聽了一下,請這些雇傭兵每天的費用都高到令她這個沒有金錢概念的人咂舌。雖說她提供的水珠在有用的人眼裏也是價值連城,但請這些人上公海,可不單單的是錢的事,更是人情。宮先生那頭除了出錢,還要擔着風險,這一天天找下去,還不知道猴年馬月能找到人呢。再說了,就算真找到人,如何将人要回來,估摸着又是一筆她想不到的天價。
她難得有些着急了,這着急是因為不好意思。水珠雖然珍貴,畢竟是不花錢得來的。心随意動,一天兩顆分給宮先生一顆也沒什麽。但人家拿出來的是真金白銀,真真切切努力掙回來的。
為了原身阿爸,宮先生大筆大筆的錢掏出來,在這個她靠擺攤一晚上都能掙百來塊塊的年代裏,宮先生掏出來的錢翻了成千上萬倍。這些錢都夠一個人潇潇灑灑的過上十幾輩子了。
雖然吳鵬跟她說起語氣平淡,好像這些錢都不是什麽大錢。但洛漁卻知道,這已經不僅僅是錢的問題了。
可她除了水珠,也沒別的可做同等價值交換的。她能做的,也就是盡可能把每日帶去給宮先生的飯菜做得更豐盛一些,更有營養一些。
于是吳鵬每頓飯的兩個飯盒已經不夠裝了,專門拿了大的整裝保溫飯盒,頓頓飯都是五個菜六個菜的,還每個菜都做得精細,把宮先生吃得肉眼可見的胖了起來。
除此之外,洛漁跟酒店合作的下午茶點心也開始教授了,來學習的人依然是王虎阿正,他們倆跟洛漁已經熟了起來,洛漁對于他們而言不是師父也勝似師父了。
用阿正的話說,他們學的那一份櫻桃畢羅,還沒開始正式對客人出售,已經是酒店內部當紅點心了。不少酒店員工都拜托他們倆個做一些,大家太愛吃了,一天不吃都想得慌。
也因為這份櫻桃畢羅,倆人也從學徒一躍成為了點心師父,雖然暫時還比不上那些真正的點心師父,但跟洛漁學完了下午茶,差不多就跟正式的點心師傅沒什麽區別了。
倆人來跟洛漁學也學得很認真,為了成為正式的點心師父,一身的勁頭。
關于下午茶,洛漁特意了解了什麽叫下午茶,知道下午茶是從國外傳進來的。看到國外傳進來的時候,洛漁就忍不住嗤之以鼻了,在她那個朝代,茶點文化也是非常豐富的。還有專門茶宴呢,下午餓了吃上幾壺茶再配上幾方點心,那都是正常的事。
她還了解到國外下午茶一般是吃蛋糕,喝紅茶。她不會做蛋糕,但她會做很多傳統點心。
既然酒店都是國內的,服務的主要也是國人,那自然還是點心更适合國內的下午茶了。
洛漁一共拿出來七種點心的做法,鹹甜都有。鹹的主要是胡餅、蟹黃畢羅。重點就是甜味的了,他們以前以胖為美,誰要是瘦不拉幾的,那都要被嘲笑的。所以她們那個朝代愛吃甜食,甜味點心更是數不勝數。
油炸類的甜點有酥蜜寒具、巨勝奴。糯米制成的甜點有透花糍;還有摻有香料制成的玉露團;鮮乳酪澆在新鮮紅翠的櫻桃上,再配合琥珀色的蔗糖,便是口味甘甜的酪櫻桃。
至于茶,她知道現在的喝的茶跟以前有很大的不同,以前她們喝茶,不單單是用茶葉泡茶飲用,看各人口味,有些會放蔥姜麻椒,有些會放紅棗,喜歡酥油的會往裏面添加酥油,更有加入桔皮桂皮的。
她倒是想把這一套飲茶方式搬上下午茶,但她泡了幾次給王虎和阿正喝後,這兩位就一臉難色的告訴她,這樣的茶大概是不大符合所有人的口味。
偏愛麻椒味龍井的洛漁覺得可惜,這麽好的飲茶文化就這麽沒落了,真可惜。
王虎和阿正倆悟性高,除了比較複雜的需要洛漁多指點之外,其他的教起來一點都不費勁。倆人學得快、上手快。也就一個多星期的時間,整套下午茶的點心都學得差不多了。
這倆人學好回去當天,他們租的小院也迎來了第一波來自鎮海村的客人。
盧婉慧帶着一筐新鮮海貨,跟着盧浪還有盧亮倆人來到小院門口。正在給櫻桃去核的張秀梅一擡眼就看到他們三個人。
“婉慧,盧隊長,阿亮,你們來了?快快快,進來坐啊!”
張秀梅趕緊抓起旁邊的水瓢接了水将手洗幹淨,用圍裙擦了擦去迎接幾個人進門。
盧婉慧笑眯眯的走進來,将手裏的筐遞給她。
“我們上街買臺電視,想着還沒來過你這呢,就過來看看。”
“來就來了,還帶這些幹啥?”
張秀梅拎着筐,沉甸甸的,嘴裏是很客氣的客套着。
“快進來坐吧,我去給你們倒茶。”
說完,她把筐放到水井旁邊,又趕緊去倒了三杯茶過來。
院子裏就有桌子凳子,這會盧婉慧他們坐在桌子邊上,張秀梅把茶杯放過去,自己也端了一杯坐下。
“是不是耽誤你幹活了?你剛剛做的那個就是擺攤要用的吧?”
盧婉慧看到了,那是櫻桃,已經碾碎了。
盧亮知道洛漁他們在城裏擺攤,盧婉慧他們自然也就知道了。
“對,都是擺攤要用的,下午還得包在面皮子裏呢。你們居然要買電視啊?真好,我家倆小的天天上隔壁看電視,阿漁也說要買呢。”
提起家裏的孩子們張秀梅笑容就加深了幾分,原本擔心她情緒的盧婉慧看到她笑成這樣,自然也松了口氣。
“買啊,咱一起買,我們家要買電視,主要是為了這個傻小子。”
盧婉慧笑睨了眼自己臉紅的兒子,一雙眼睛裏全是喜悅。
“阿媽~”盧亮不好意思的喊了一聲。
家裏買電視是為了他的心上人阿香,阿香最喜歡看電視了,如果買了臺電視,到時候就可以邀請阿香到家裏來。
“行行行,不說了。”盧婉慧也不再打趣自己兒子,轉了話題問張秀梅。
“你們家阿漁呢?怎麽沒看到人?”
進來這麽會都沒看到那小丫頭,上回問了阿漁該怎麽炖雞湯,回去當天下午就宰了一只老母雞來炖湯。別說,雖然比不上阿漁炖的,但比她以前炖的湯味道可好太多了。她還問問阿漁其他菜該怎麽做,上回在老房子吃飯,她做的那個包了蟹肉蟹黃的面卷就很好吃。
“阿漁上市場去了,她定的一批魚沒到,得這個點再去拿。”
最近冷胡突鲙賣得很好,定的魚就會多一些。今早上那頭沒拿到那麽多貨,所以她才得再跑一次。
“你們這生意做得好。”
盧浪在一旁開口說道。
村裏做的生意就是賣海鮮,像洛漁他們這樣另辟蹊徑的賣吃食,也挺不錯的。不過他老婆在家裏和他聊過,張秀梅他們為什麽不願意回鎮海村,估計是因為那肖老太太他們。
幾個人聊了會天,洛漁拉這小拖車,拖車上面綁着一個水桶,裏面滿滿當當的裝滿了魚。一進門看到盧婉慧等人,高高興興的打了聲招呼。
“盧阿叔,婉慧嬸子,你們怎麽有空過來。”
盧亮眼睛裏有活,站起來就過去幫她把拖車接了,順手又将繩子解開,水桶給放到水井邊上。
“到城裏買電視呢,順便過來看看你們的。”
盧婉慧可喜歡洛漁了,以前這小丫頭在外面讀書,一年其實也見不了幾回,但每次見到她就嘴甜的喊人。又因為她成績好,她就喜歡讀書好的孩子,洛漁那樣文文氣氣嘴又甜的,她就更喜歡了。
就是這孩子年紀太小了,要是跟自己兒子一般大,她怎麽着也得讓自己兒子努努力。
至于現在,那也還是喜歡。雖然是不讀書了,可那也不是小姑娘自己樂意的,這般大的小姑娘能扛起一個家庭來,多厲害啊。再加上洛漁那一手的好手藝,她現在可不單單是喜歡洛漁了,更是欣賞這個小姑娘。
洛漁先不忙手裏的活,得虧她現在長胖了身體也壯實了,拖着這樣一桶魚回來也就是喘幾口氣。接過張秀梅遞給她的水,她就站在張秀梅邊上喝水同盧婉慧等人聊天。
“買電視好啊,能打發時間,我也想買一臺。阿淼和阿海老是上鄰居嬸子家看電視,總不太好意思的。現在電視多少錢一臺,我還沒打聽過呢!”
說起買電視,洛漁還真有點小心動了。雖說羅香也喜歡阿淼和阿海,但這倆孩子成天上人家家裏去看,電視損耗還有電費什麽的她都不好算。若是自己家有了,他們倆就在家裏看也行,不過現在買電視需要什麽電視票,雖然買其他東西都不要票的·,可像買電視洗衣機這些還是要票。
“不是說買電視要票嗎?我還沒有票呢。”
洛漁提起這一茬,買電視主要是為了倆孩子,如果太難買了或者是太貴了,就得再考慮考慮。
盧婉慧從口袋裏掏了掏,拿出一張電視票來。
“我這有張票,是老盧跟收海鮮的老板換的,你們要是沒票确實不好買,若是上那洋人商場裏買就貴了。我們沒準備買太好的,就是聽說現在電視跟以前不一樣,有彩色的了,想買一臺有顏色的電視。這電視我們老兩口可不會多看,主要是給阿亮準備的。”
“現在娶媳婦不都看屋裏有沒有四大件嗎?我們家也得備上,摩托車有了,電視也得搞一個,不說四大件,兩大件還是要有的。”
她屋裏兩個掙錢的男人,都是幹活的好手,父子倆人有能耐,其他人一個月掙三四百塊,這父子倆靠販賣海鮮一個月能存一千多塊。雖然摩托車電視都很貴,但一樣一樣來,總是能置辦上的。
這話一說出來,就知道是日子過得好的。不過鎮海村大多數人家的日子确實都過得好,挨着海邊,靠海吃海,只要是願意幹不偷懶的,一個月能掙到的錢可比普通職工掙的還要多。像原身之前下海做幾天漁女,撈上來的海鮮都能讓她一天掙□□十呢。
“都會有的,盧隊長能幹,阿亮看着也是好的。等以後阿亮娶個媳婦,再生個娃娃,你們家這日子啊,過得可太有盼頭了。”
張秀梅替盧婉慧他們高興,大家夥都盼着日子好過,就像他們這一家,日子也是越過越紅火。
洛漁沒電視票,聽說不好買就先把這念頭放下了。趁着他們聊天,自己則進了廚房。
廚房還有不少剩下來的甜點,她裝了點巨勝奴還有一些透花糍,分成兩個盤子端出去,讓他們邊聊邊吃。
巨勝奴是油炸出來的,在這樣的天氣,只要裝在密封的袋子裏放上了幾天都不會壞。而這巨勝奴的做法也不難,就是挑選純天然的野生蜂蜜,再選最好的蔗糖糖漿以及酥油,用酥油蜂蜜和面,再裹上一層濃濃的糖漿,炸出來的巨勝奴撒上一層黑芝麻,顏色酥黃,咬一口脆得人牙齒都酥了。而且咬下去還有咔擦的響聲,足可見有多酥脆。
至于透花糍,那是糯米做的,中間的餡料是紅豆沙。這紅豆沙也不是直接紅豆就這麽熬的,而是要選顆顆紅潤飽滿的豆子,先放水裏泡上一夜,再放到鍋裏加水小火慢熬。熬到紅豆外皮剝落,得把外皮全部去了,只留裏面的豆子。
接着繼續熬煮,熬到豆子成了濃稠的豆沙,再往裏加香甜的蜂蜜調味道。這樣煮出來的紅豆沙不僅香,甜的滋味還很适口,不會過于甜了覺得膩。
濃稠的紅豆沙再包裹在糯米皮裏,這糯米皮也不是很薄的,而是稍微有點厚度,中間包上一團紅豆沙。蒸出來透花糍外面糯米顏色是半透明的,裏面的紅豆沙又是紅色的,這樣從裏到外,透出來的就是粉白色了。顆顆像個小圓球一樣,卧在綠色的葉子上面,漂亮得讓人不舍得下嘴。
洛漁将這些端出去,那盧婉慧本來和張秀梅聊得很高興的,看到這兩盤子,馬上就瞪圓了眼睛。
她可是知道的,阿漁這小姑娘做的東西就沒有不好吃的。這兩盤子看着就很好吃的樣子,單單是看着,她連聊天的心思都沒有了。
“嬸子,阿叔,你們先吃着,中午就在這吃飯吧?我早上買了不少新鮮菜回來,你們來我也正好小露一手。”
盧婉慧眼睛眨眨,他們就是過來看看,沒想在這裏吃飯的。原本是打算上城裏大姑家吃的,既然阿漁這麽說。
“行,那太麻煩你了阿漁,我們一家子可就厚臉皮蹭上這頓飯了。”
她語調飛速的答應下來,生怕晚了洛漁要改主意般。
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