39 長壽面（下）

庖房裏原本是有人在打理的, 我一進去就撞見了幾個人，倒把他們吓一跳。

我渾不在意他們驚訝的眼神，只是問道：“面粉在哪裏？”

那幾人仍舊愣愣地望着我, 沒有說話。

于是我就有些不耐煩, 加重語氣問道：“面粉在哪裏？”

他們這才慌忙指了。我順着他們指的方向望去，只見那靠着窗戶的案板上還放着一只銅盆, 邊上敞開的麻布袋子裏白花花的正是面粉。大概是淩波做槐葉冷淘後還沒來的及收起來吧。

我揮揮手道：“你們幾個下去吧，別在這裏杵着了。”

這時終于有人回過神, 小心翼翼地道：“霍郎君, 這庖房……”

“怎麽, 你們二娘能進，我就不能？都出去，在這裏看得我眼暈。”我一邊說一邊往銅盆裏倒面粉, 忽然又想起一事，“等會，把豆腐、木耳、豆角、雞蛋和青菜找出來，再撈一把菹菜, 弄點荞灰。”

“要那麽多東西做什麽？”人未至聲先到，淩波還是追了過來。

我弄好了面粉，掂了掂盆子估量數量, 笑道：“自然是做面啊，我答應你的，不能食言。”

淩波蹙了秀眉，“誰要你答應了？”

“好好好, 是我自作主張還不成麽？不過我來都來了，難道還要把我綁回去？我要是想賴在這兒，誰也弄不走。”方才已經做了一回無賴了，也不差再來一次，我很是有些肆無忌憚。

到底是世家大族出來的，淩波的性子有些正經，當着人就更是如此，我耍無賴，她卻不能，只是氣得跺腳，對庖房裏的人道：“快，快把這人叉出去！”

這麽久了，庖房裏的人早該和她混熟了，還敢跟她開玩笑，“二娘，這就是你不對了。霍郎君好容易殷勤一回，切莫拂了人家的好意啊。霍郎君稍等，你要的東西馬上找好。”

淩波氣結，索性绾了袖子，從櫥中抱出一只罐子塞到我懷裏，嗔道：“好，我就看你今天鬧出什麽名堂！”

她給我的那一罐正是收拾好的荞灰，我估量着抓了一把灑進盛面的盆子，又從水缸裏舀了水，摻好之後便開始和面。我手勁大，把散面揉成一團也就格外地快。但光揉作一團還不算，還需得抻一抻才筋道，于是我将面揉成長條，一手拉住一端，在胸前一扯，拉得奇長無比，又甩着在案板上摔過兩下，再揉回一團，如此循環往複。

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大約揉了十來次，淩波終于忍不住出聲：“荞灰擱多了，你再這樣扯下去，面都能硌掉牙了。”

屋裏屋外忽地響起一陣竊笑，原來不僅那幾人沒走，反倒招來更多人看熱鬧。

好在我臉皮夠厚，只是“哦”了一聲，将面團順手丢進盆裏醒，又轉去了竈臺。

火是早就生好的，他們不知道我什麽時候會用，只是燒了文火，正好我舀了一勺油脂放進去慢慢燒融了，順便将雞蛋敲進碗裏，用筷子打成蛋糊。蛋打好油也熱得差不多了，我又往竈裏填了把柴，待火旺了才将蛋倒進鍋裏，卻不立刻翻炒，而是等它大概成了餅，才用炊具切成一塊一塊的。

盛出炒蛋，我用燒火棍把塘子裏的火撥小了寫，又去了案板前，将他們洗好的豆腐、豆角、木耳和肉末都切成碎丁子，菹菜切細，蒜苗大蔥切段，又拍了姜，撿了幾粒花椒與胡椒，打了半碗醋，才回到竈前。

重新生了火，熱油，用蔥姜煸鍋，把肉末炒得半熟撈起，菹菜簡單炒制，再倒下醋去炒出香味，加了庖房裏一直就備着的大骨熬出的濃湯，丢進花椒胡椒，再依次加入炒蛋、肉末、豆腐、豆角、木耳、蒜苗等配菜，湯底才算起好。

趁着鍋裏還在慢慢熬着，我另起一竈燒水，拿起醒好的面團，迅速扯成細絲長面下進鍋裏，同青菜一道煮熟，盛進碗裏。待底湯徹底好了，舀起來澆在白面上，這一碗面才算真的做好了。

“呀，可真香！”

“想不到霍郎君的手藝這麽好，是二娘教的吧？”

“哈哈，來得晚你不知道吧？霍郎君一直都會做飯的，只是不輕易示人。”

“對嘛，只做給二娘吃。”

“哎，也不知道以後的相公會不會像霍郎君這麽好，還肯給我做長壽面吃。”

……

裏裏外外的人說話越來越大聲，越來越肆無忌憚，我倒是愛聽，只是看着淩波的神色越來越窘迫，才含笑道：“久了不做，生疏了，還請……謝娘子指教。”

淩波好不容易扭捏一次，沒有動。

我還想說些什麽，忽聽外頭有人道：“這是在幹什麽？想燒廚房了？”

“一娘。”衆人連忙見禮。原來是娉婷來了。

娉婷撥開衆人往這邊走，卻在門口堪堪停住，探頭往我這裏望了一眼，微微一愣，才慢悠悠地道：“阿兄多久都不曾自己動手做飯了，怎麽忽然想起來往這裏來？打了一頓板子，莫不是把腦子打壞了？”

我沒理會她，只是笑問：“不生氣了？”

“誰原諒你了？不過是怕霍将軍盛怒之下連小女家的庖房也掀了。”娉婷沒好氣地道。

這時，邊上有人笑着解釋，“一娘忘了？今天可是二娘的生辰，霍郎君在給二娘做長壽面呢。想不到霍郎君除了武功好，還這麽會做飯，拉出來的面……”她原本笑吟吟地說着，只是擡頭看了娉婷一眼之後又忽然住了口。

莫不是娉婷面色很不好把她吓到了？逆着光，娉婷的神色我看不分明，卻想不出她怎的就不高興了。

但娉婷旋即又笑，“我這記性，真是太差了，竟忘了今天是妹子的生辰。”

淩波連忙向她擺手，“近日千頭萬緒，阿姊哪裏分得出心神顧及我？又不是什麽整生……”

“這是說的什麽話？好歹也是到了我們家過的第一個生辰，做姐姐的卻連一點禮物都沒準備。”娉婷淡淡一笑，又向身後的丫鬟吩咐道：“無射。”

“奴婢在。”

“淩波生辰，又是七夕，父親……也出殡了，也該大家好好坐在一起吃頓飯。今日不教淩波操勞，你去春風樓訂一桌席面回來，不拘價錢，要精巧的。”娉婷淡聲吩咐着。

淩波哪裏過意得去，一急之下連忙走過去道：“阿姊不必破費……”

“應當的。”娉婷的語氣無甚起伏，只是又道：“你叫太簇與姑洗上街去買些四線來，眼下不能用紅的，就買素淨的顏色。淩波的生辰賀禮，我要親手做。再讓夷則去買些磨喝樂2來分給家裏人，她們總歸是要過節的。”方才娉婷一氣點的幾人都是她的丫鬟，佶屈聱牙的名字卻是她從樂律十二律裏挑出來的。

“奴婢遵命。”無射領命去了。

“不必勞煩阿姊……”

“你也不必辭了，權當我替阿耶給你賀壽好不好？”娉婷不容置疑地道，“好了，我也不在這裏打攪你們讨人嫌了，快去吃面吧，阿兄好不容易下廚一次，放幹了就不好了。”

說完娉婷便施施然地走了。

見娉婷都走了，其餘人也不好再賴着看熱鬧了，紛紛作鳥獸散。

我這才覺得自在多了，轉臉卻見淩波眉宇間有些憂色，忙問道：“你……生氣了？”

“我何曾生氣？”淩波勉強揚了嘴角，“只是覺得……阿姊好像不高興？”

“她？”我仔細回想了下方才娉婷的神情語氣，是有些與往日不同，卻又說不上來哪裏古怪，只好道：“大約是因為師父吧？”

淩波卻搖頭，“不是，這麽多天以來，阿姊傷心便傷心了，不會是這個樣子的。我覺得……她似乎在生我氣？”

我感到有些莫名其妙，“她為甚生你的氣？要氣也是因為我才連累到你。”

看着淩波仍舊有些擔憂，我便道：“今日是你生辰，自己開心便是了，管旁人幹什麽？這面再放下去可就真要成面餅了。謝娘子，賞個臉嘗一嘗某的手藝可好？”

“是，霍将軍不輕易下廚，奴哪敢不給面子？”淩波這才沒好氣地瞪了我一眼，到底拿了著挑了幾縷面細細品了。

見她閉目不語，我倒有些緊張，不敢輕易出言相詢。

倒是淩波自己笑了起來，“想不到霍将軍手藝這樣好，除了面有些硬，別的都很好。”

“當真？”我疑心她是在哄我。

淩波橫我一眼，“我哄你幹甚？于我自己沒半點好處。這湯的味道調得很好，我都做不出這樣的來。”

“得謝娘子如此誇獎，某真是不勝榮幸。”我裝模作樣地施了一禮，“某記得川蜀人很愛吃辣，謝娘子又是在劍南長大的，應當更是喜歡，便多放了姜蒜與胡椒花椒，謝娘子不嫌棄便好。”

“難為你有心了。”淩波又取了雙筷子，挑了一著遞給我，“嘗嘗你自己的手藝。”

我搖頭道：“這可是給你的長壽面。”

“我哪裏吃得了這麽多？方才的槐葉冷淘不多，你也才吃幾口，想必還餓着吧，一起來吃吧。”淩波面上帶着淺淺的笑意，“我把福氣分你一半不好麽？”

“當然不好，你的福氣便是你的，為何要分給我？”我正色道。

淩波有些無奈，“那好吧，不是分你一半，是與你一同享了，好不好？”

這話才算說好了，我接過筷子道：“好，你的福氣與我一起享了，今後我的福氣也同你享，咱倆以後定是福壽雙全之人！”

“那就……承你吉言了。”