19 、啤酒
啤酒配燒烤,享受。
“我,我來試試!”
“還有我,诶诶,你別擠!”
誘人的香味本就讓衆人蠢蠢欲動,再加上見到蘇讓如此享受美食的樣子,紛紛按捺不住,想要嘗一嘗這吃食。
大家争先恐後地坐到木凳上,生怕被人搶了先沒了位置,而那些腳速慢沒能搶上的,只能巴巴地在旁邊等着,希望能有人早點吃完,好輪到自己。
“掌櫃的,給我來十串牛肉,十串羊肉,再加一盤切好的烤雞片!”
“掌櫃的,給我來二十串豬肉串,十串小青菜,上一盤烤乳豬!”
“來了,各位客官請稍等,所有的烤串馬上就好!”
話音剛落,談徐念便開始忙活起來,另外一旁的阿祿等人也開始忙起了自己手中的活計。
炭火的煙火氣息将肉串包裹其中,油水滋滋的聲響不斷傳出,誘人撲鼻的燒烤料撒到烤好的肉串上,香氣瞬間被激發開來。
熱氣騰騰的肉串剛被端上木桌,衆多食客們便迫不及待地拿起一串咬了一塊肉下來,酥脆的外皮搭配鮮嫩的肉質,只一口便讓人欲罷不能。
排隊等候之人越來越多,大家都翹首以待,希望能滿足自己的味蕾。
這場熱鬧的露天燒烤一直持續到深夜才結束,終于送走了最後一桌客人,談徐念累得一下子坐在了木凳上,用自己僅剩的力氣捶打着酸痛的小腿。
一直未曾離開的蘇讓見到她如此疲累,便坐到了她的身邊,伸手拿過一串肉串遞到了她的嘴邊道:“這麽長時間沒吃東西,吃一點吧,也好補補力氣。”
蘇讓想要讓談徐念就着這般吃肉串,可她強烈要求自己吃,最終蘇讓還是将簽子遞到了談徐念的手中。
“今日有勞子謙了。”
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“徐念你這麽客氣做什麽,我今日是為了先前那盤點心來的,也算是投桃報李了。天色已晚,你一個姑娘家也不太方便,不如我送你回去?”
“多謝子謙好意,不過小女子的住處離滿月樓并不遠,一人回去便可。”
說着,談徐念便站起身行了一禮,随後轉身離開了滿月樓。
站在她身後的蘇讓看着她離開的身影,嘴角淡淡的笑意逐漸消失,眼中閃過意味不明的神色。
忽然,自黑暗處走出一道身影停在蘇讓的面前:“少爺,太傅請您回去。”
“回去?”蘇讓偏過頭看向來人,月光映照出他的雙眸,眼中盡是冰冷,“人你也看到了,如實禀報父親就好,千萬別給我動什麽別的心思。”
“這是自然,少爺,請吧。”
蘇讓再次偏過頭看向談徐念離開的方向,最終還是跟着那人離開了東臨大街。
回到家中的談徐念一股腦地坐到了房間裏的凳子上,随後給自己倒了一杯茶水。
因着吃烤串的緣故,談徐念這一路上嗓子都比較幹,直到喝下了茶水之後才好受了一些。
她正要給自己再倒一杯的時候,拿着茶壺的手忽然一頓。
既然她自己有這樣的感受,那其他人會不會也是如此?
烤串雖然可口,可若是沒有飲品搭配,不免有些幹澀,她忽然想起自己從前在路邊攤撸烤串的場景,左手啤酒,右手烤串,好不快活惬意。
想到此處,談徐念的一雙眼睛驟然亮起,她匆忙走進廚房,在角落裏翻翻找找,終于找到了塵封已久但仍舊完好的麥芽。
今兒晚上,就是你了。
麥芽搗碎加水放入鍋中,隔水進行加熱,因着沒有溫度計的緣故,大致的溫度控制只能憑借自己的感覺來,時間控制也是一個大問題。
談徐念反複嘗試了好多次,就在她馬上要将最後的一點麥芽都給消耗掉的時候,這一步終于成功了。
天邊已經開始泛起了魚肚白,日光落到地面上,透過窗戶照亮整個夥房。
盡管她這一晚未曾休息,可反複嘗試終于成功的喜悅沖淡了她此時的疲憊感,眼睛裏好像有星星在閃爍。
用紗布将殘渣過濾出來,麥汁中加入打起泡的蛋清,再加入桂皮、白糖等下鍋煮沸,随後沉澱過濾得到澄清的汁液備用。
取一小部分汁液,加入酵母發酵,密封後再等六個時辰左右便可将剩下的麥汁加入,到時靜靜等待便可。
終于做完了這些後,上下眼皮早已經開始打架的談徐念匆忙收拾了一番,随後緊急補了個覺,這才讓自己的精神勉強支愣起來。
忙碌的日子總是過的很快,眨眼間便過了七日。虞宣奉皇命親自前往南蠻邊境探知消息,臨走之時只讓林鸾前來送了一支玉簪。
談徐念觀物知其意,并請林鸾代為轉告,待他歸來之時必有美食相迎。
連日的操勞讓談徐念整日都昏昏欲睡,就連吃飯休息的空檔都能打個瞌睡。
一直跟在她身旁的月瑤見到她這般,一雙眼中滿是疼惜,最終還是悄悄告訴了經常前來用飯的蘇讓。
于是,在談徐念再次睜開眼的時候,眼前的場景便變成了如今的模樣。
四五個年輕的小厮拿着抹布掃帚,幹的熱火朝天,夥房裏三五個丫頭婆婆手法娴熟地做着飯菜,颠勺切菜樣樣都不在話下,香氣沿着夥房迅速傳開,叫人不由自主地靠近。
她錯愕地看着這些來來往往忙碌的人,一時間竟不知道自己是在做着夢還是醒着的。
剛剛走進來的蘇讓看到的便是談徐念這般迷茫的神情,他笑着走到她身邊,突然開口道:“怎麽,不敢相信?”
身邊驟然出現一個人讓她下意識地打了個哆嗦,看清來人之後這才稍稍平複下來道:“原來是子謙啊,這些人,都是你帶來的?”
“是啊,”蘇讓看着這些忙碌的小厮,滿意地道,“昨兒個月瑤同我說你近日太勞累了,問我能不能幫個忙,不過你也不用去問她,人家也是心疼你。”
聽着蘇讓的話,談徐念心中湧過一抹暖流,最終道:“既如此,就多謝子謙了。”
“客氣什麽,我們也算是朋友了,聽說你最近釀了酒,不知我有沒有這個榮幸品嘗品嘗啊?”
“這是自然,今晚的露天燒烤,一定讓子謙喝個夠!”
明媚的笑容映入蘇讓的雙眸,讓他背在身後的手不自覺地捏緊,半晌才緩緩放松下來……
作者有話說:
抱歉抱歉,來晚了,評論發紅包。
本章啤酒制法參考自百度
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-完-
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