32 、第二場

我說過,別再動她。

翌日清晨,談徐念早早地起了床,簡單收拾一番過後便來到府衙前将自己昨日腌制好的食材取出。

沒過多久,馮玉嬌也走了出來,兩人相視一眼卻并未答話,各自專心地忙着自己手中的事情。

談徐念拿過一只新鮮的大鵝,只取出鵝胸兩塊,用小錘子反複捶打一個時辰,打出膠質,放入瓷碗中,加入鹽、胡椒粉、澱粉等反複攪打到粘手的狀态備用。

接下來準備八寶,将鮑魚、幹貝、火腿、海參、大蝦、桂圓、香菇、蓮子分別處理好,随後将之裝入鵝肉攢成的肉丸子裏包裹起來,制成八寶丸子。

起鍋加水,将八寶丸子下鍋煮熟,煮好後取出昨夜腌制好的鹌鹑,将丸子塞入鹌鹑肚中,用針線縫口,再次起鍋,用清蒸的方式将鹌鹑煮熟。

再将鹌鹑塞入鴿子的肚子裏,這一次,采用炖煮的方式将食物煮熟。食物熟透之後再次轉換,将鴿子塞入雞的肚子裏,塗上各種烤制的調料,用烘烤的方式将之做熟。

最後,将烤好的雞塞入鴨子裏,并将之用棉線綁成八寶鴨的樣子,在鴨子表面塗上一層蜂蜜水,随後下鍋炸制至金黃酥脆便可結束。

待到最後一步完成時,誘人的香氣已然飄散在整條中心大街的街道上,百姓們紛紛駐足探頭,想要一探究竟,可卻又被守在外圍的擋住了視線,難以窺得其真相。

“真香啊,聞得我都餓了。”

“我說你想什麽呢,這可是太後最喜愛的菜品,就我們這平頭百姓,哪能吃得起啊!”

“嘿嘿,我就是說說,就算吃不着,聞聞味也是好的啊。”

“诶,不對啊,先前不是說由百姓評判嗎,這,我們不吃怎麽知道那個好?”

“哎呦我說兄弟,這種話你也信啊,想評判那可是需要用錢買的!就我們這些一窮二白的,那能吃的上?”

“哎,別說了,還是就這麽聞聞味吧,也算不白來一趟。”

談徐念将做好的八寶鴨盛出,放在瓷盤上用刀劃開,露出其中的八寶丸子,随後又用其他的一些食物在盤子的邊緣進行裝飾,經過在場官員确認之後便将之端到了府衙內,徹底阻隔了外界百姓的視線......

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這一套流程下來,已近乎到了傍晚時分,落日的昏黃日光映照在談徐念的面龐上,為之添上了另一番別樣的色彩。

她閉上雙眸,站在府衙外伸展胳膊,舒活筋骨,緩解這兩日來的疲憊之感,半晌後,談徐念長舒一口氣,看着手中刻有已通過字樣的木牌,嘴角不自覺地勾起一抹笑容,随後便将其收進了懷裏,邁步離開了府衙。

待到談徐念回到滿月樓時天已完全黑了,正是晚上用飯的時辰,酒樓裏來來往往的客人絡繹不絕,阿祿和阿壽忙的腳不沾地,其他的小厮也正緊鑼密鼓地忙碌着,一時間竟沒有人發覺談徐念已經回來了。

見到大家都有事情要做,談徐念也未曾打擾他們,正當她打算走進大廳幫忙時,忽然自她的身後伸出一只骨節分明的手,一把攥住談徐念的手腕,将人直接拉入了黑暗之中!

“徐念,是我!”

熟悉的聲音傳入耳中,談徐念掙紮的動作忽然頓住,眼中閃過些許驚愕。

“子謙?你怎的在這?”

見到談徐念認出自己,蘇讓這才松開了對談徐念的鉗制,露出他一貫風流潇灑的神情。

“剛從謝尚書府內出來,算着那廚藝比賽也快到了時辰,想着你這兩日專心致志地做菜,定是有些疲累了,便買了些小點心,想着到府衙處等你出來,可沒曾想你手腳利落,竟早早地便離開了府衙,我只好緊趕慢趕,這才好不容易在滿月樓外見到了你。”

“給,桃花酥、軟酪,還都熱乎着呢,快吃吧。”

說着,蘇讓擡手将包在牛皮紙裏的點心遞到談徐念的手中,還好似怕她不肯收下一般,将系繩在她的指尖上繞了幾圈才算完。

談徐念這兩日在府衙裏吃的清湯寡水的,如今見到這般可口的點心,當下也有些心動,也便接受了蘇讓的好意。

“子謙,謝謝,這點心我便收下了。”說着,談徐念還擡起手将點心沖着蘇讓搖了搖,“對了,你方才說你去過謝尚書的府邸,不知可見到了知婉姑娘?自上次滿月樓一別,也是許久未曾聽到過謝姑娘的消息,她如今可好?”

“她?”蘇讓輕聲一笑,整個人有些慵懶地靠在牆邊,“那個小丫頭,如今可是不太好啊。”

“不太好?可是遇到了什麽事情?”

聽到這話,談徐念臉上的笑意都不自覺地淺淡了幾分,眼中多了幾分擔憂。

“其實也不算是什麽大事,謝尚書老來得女,家中只有這唯一的掌上明珠,自然是頗為愛護。這不,自從得知了前幾日有人在河裏溺死了,心中不免擔憂,便不再允許知婉出門。

可那小丫頭卻不是個安分的,別看她表面看上去大家閨秀、溫婉賢淑的模樣,實際上整日都想着逛街市、看雜耍。這不讓她出門,一兩日還好,可時間長了,就她那愛玩的性子,怎麽可能待得住,這不,我去的時候正在和謝尚書鬧呢。”

談徐念腦海中不自覺地回想起第一次見到謝知婉的時候,站在那不動的時候是溫婉可人的小姑娘,可一旦開口便成了另一番模樣,這種事情,倒确實像她的風格。

“好了,不說那個丫頭了,你怎麽樣,比賽進展可順利?”

“當然,”談徐念從懷裏拿出已通過的木牌遞到蘇讓的面前,“兩日後便要去參加第二輪的比賽了。”

“那就好,”蘇讓點點頭,臉上的笑意深了幾分,“天色不早了,早些回去吧,點心記得趁熱吃啊,涼了便不是那個味道了。”

“好,”談徐念有些無奈地笑了笑,“你回去小心。”

說完,便轉身走了幾步,一個拐角便消失了人影。

巷子裏,蘇讓看着眼前漆黑黑的一片,挂在嘴角的笑意逐漸消散,取而代之的,是一臉的冷冽,哪裏還有方才那般吊兒郎當的模樣。

“我說過,別再跟着她。”

話音落下的剎那,忽然自房梁上落下一道黑衣人影,直接跪在了蘇讓的面前。

“公子安好,是老爺命我暗中跟随。”

忽然聽到其父親,蘇讓下意識地閉上了雙眸,再開口時,已摻雜上了令人難以察覺的冰冷:“他說什麽了?”

“老爺令屬下代為轉告,談姑娘與公子身份有別,實在不該與之過多接近。老爺還說,公子若是斷不了心中的那份心思,便由屬下替您斷。”

“你敢!”

此話一出,蘇讓整個人瞬間爆發出淩厲的神情,他擡手便是一掌,掌風毒辣,出手果決,只一掌便将之掀翻在地!

“我說過,別再動她。”

蘇讓深吸一口氣,方才不經意間展現出的暴戾瞬間收斂的幹幹淨淨,他轉過身,一步一步地向着巷子外走去,說話的聲音也漸行漸遠。

“回去告訴他,我會保持冷靜......”

漆黑的夜晚中,樹梢遮掩了映照的月光,只留下一片殘枝枯影,與黑暗交織模糊,漸行漸遠......

阿祿、月瑤等人在得知談徐念通過了第一輪比賽之後,都表現出了莫大的欣喜,手上做活都變得積極了幾分,談徐念則接連調整了兩日,很快便到了第二場的比賽時間。

這一次的比賽規則是每人準備兩份相同的食材和各種調料,在三日內根據現有的食材,自我選擇和調整,做出一道自己最為滿意的菜品,由朝廷下派之人進行品嘗,最終只會留下十人參與最後的比拼,此輪比賽,可有一人跟随。

此規則一出,在場之人都開始竊竊私語起來,有的在說這規則的難度,也有人正在積極地讨論接下來該作何準備。

談徐念最終選了月瑤同她一起參與此次比賽,這個小丫頭心思細膩,雖膽子有些小,但勝在安穩,做事也較為穩妥,算是個比較合适的人選。

兩人很快進入了府衙準備的夥房中,剛一進入,便被夥房裏放置的食材給驚住了。

“哇,”月瑤有些興奮地走進夥房裏,一雙眼眸不停地在各種食材之間逡巡,“這麽多食材,怕是能做好多美食了吧!”

談徐念也對府衙的手筆感到有些意外,不過畢竟是經歷過風浪的人,面上還不至于出現失态,很快便開始動起手來。

既然食材如此齊全,那她便做一碗頂級的揚州炒飯來參加評比吧。

她伸手取過一個瓷碗,在其中打入四個蛋黃,再加上兩個全蛋用木筷攪打均勻,再用篩子拉蛋絲。

起鍋加油,一手持瓷碗,一手拿木筷,在均勻倒入蛋液的同時用木筷在油鍋裏攪拌,拉好的蛋絲從鍋中撈出,将蛋絲中的油壓出後,再用手将蛋絲撕開,這樣,便得到了由雞蛋制得的肉松。

接下來,便開始步入炒飯環節了。

作者有話說:

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