10 餃子

冬日的荠菜還很嫩，又嫩又脆弱，尤其是被雪覆蓋住的，挖的時候稍不注意就容易把根莖弄斷。

苗蘭見張恽已經挖斷好幾朵了，趕忙出聲提醒：“張護衛，你手輕些，盡量別弄斷了。”

雖然弄斷了也沒事，但整朵的挖出來更好。

張恽不好意思地笑了聲：“那我給妹子找得了，找到了你來挖。”

這段時間相處下來，他現在已經稱呼苗蘭為妹子了。

張恽用棍子把雪刨開，使得地表露出來，找到荠菜了就叫苗蘭。

除了苗蘭他們三人，另外跟過來的那些人有七個，四個男人，三個女人。

四個男人裏，以李守義為頭，也就是一開始走在最前面想要攔車的那個青壯年。

他們幾人分散開，刨雪的刨雪，挖菜的挖菜。

苗蘭找到荠菜後，便讓李守義他們過來挖，她接着找新的野菜，直到找到了面條菜。

“你們過來看一下。”她招手喊道。

大家都圍了過去。

苗蘭把面條菜挖出來，給他們看：“這個叫面條菜，也是可以吃的，要是看到有，就挖出來。”

風雪越來越大，冷得手腳都快沒知覺了。

苗蘭搓了搓手，五指都快凍僵了，她啪啪雙手合拍，拍了幾個巴掌，接着用力搓掌心，直到五根指頭恢複了一點溫度，才繼續翻找野菜。

其他人也都是用盡了各種手段取暖，跺腳哈氣搓手拍巴掌，甚至還有拍臉的。

Advertisement

接着大家又找出了許多面條菜和荠菜，苗蘭手心對着嘴哈了口氣，看向其他人：“再堅持堅持，多挖點野菜，今晚上我們每個人吃到的飯食就能多一些。吃飽了，身體才能扛得住嚴寒。”

王二看着苗蘭，重重地點了下頭：“苗姑娘說的在理。”

說完，他低下頭繼續在雪地裏找野菜。

回鎮上時，每人手裏都捧着一大捧野菜，或荠菜或面條菜。

張恽走在苗蘭身邊，笑着問：“蘭妹子，這些菜晚上怎麽吃？”

苗蘭道：“先包些餃子，今天冬至嘛，吃不到羊肉喝不了羊湯，吃幾個餃子也不錯。剩餘的菜剁碎了，一部分做成菜餅，一部分拿來煮菜稀飯。晚上餃子配菜稀飯，菜餅留着在路上吃。”

其餘人聽到晚上吃餃子，眼睛都冒綠光，一時間空曠的雪地上，只聽見“咕咚咕咚”吞口水的聲音。

張恽不禁看了眼苗蘭，壓低聲道：“蘭妹子，此番去隴南，若是我和老聶沒送你們，倘若遇到今天這種情況，你可有想過後果？”

苗蘭扯了下嘴角，她怎麽沒想過，當然想過了，所以她才提前備下草烏。

假如說沒有張恽和聶羽護送，要是半路遇到了逃荒的流民，那她就只能“先禮後兵”了。先和他們好好說，把利害關系分析清楚，是想靠着她長期吃上飯，還是就只短暫的吃一頓好飯。

如果是前者，那她會像現在這樣，想辦法保證每個人都能吃上飯不餓死。如果是後者，他們根本不聽，只想搶了她的食物一次性吃個夠，那她買的草烏就能派上用場了。

人都是自私的，當別人想侵害自己的利益時，那對方就是“壞人”，對于壞人，她從不手軟。

張翠玉他們在鎮上等的心焦，望眼欲穿地看向大門，終于聽到了腳步聲和說話聲。

“哎呀，你們可算是回來了。”張翠玉拉着初五，快步走到門口，見大家手裏都捧着綠油油的菜，驚得瞪大眼，“還真找到可以吃的菜了？”

苗蘭笑着道：“娘你還信不過我嗎？我說了冬天也有能吃的野菜。”

“信信信，娘怎會不信你呢。”張翠玉笑得眼角皺紋都堆了出來，她看着苗蘭紅彤彤的手，一臉心疼道，“這麽冷的天出去挖野菜，手都怕要凍壞了，快快快，趕緊進屋暖一暖。”

屋裏已經生起了火，在苗蘭他們出去挖野菜時，張翠玉在廚房找來木柴，用火鐮火石點燃，架在主屋的大堂屋內，孩子和年邁的老人，全都圍在火邊，圍成了一個大圈。

老人不多，就兩個，除了最開始稱呼張恽為“軍爺”的那個老叟，還有一個幹瘦的老太太，然而他們并不是一家的，是兩家人。

老叟是李守義的爹，叫李長福。

孩子總共有四個，加上王二一起。最大的是李守義他那群人的孩子，已經七歲多了，最小的便是王二，四歲不到。

苗蘭正要準備去廚房查看鍋啊竈的，還能不能用。

他們當中一個年輕些的女人走上來，聲音幹啞：“廚房鍋碗瓢盆都有，竈是好的，能煮飯。”

苗蘭笑了笑，問她：“你會和面麽？會的話，過來幫幫我。”

女人點點頭：“會。包子面條，俺都會做。”

“那我們一起去做晚飯。”苗蘭笑着往廚房走去，“只不過現在沒有多少糧食，只能先湊合着保證大家不挨餓，包子面條暫時吃不上。”

女人道：“已經很好了，很感謝你們。”

王二見苗蘭進了廚房，很自覺的便跟了進去，坐在竈前等着燒火。

從在簡州，他被苗蘭救下，這一路過來，遇上城鎮就在城鎮買吃的，若是在荒野落腳，就在荒野就地做飯。

在外頭自己做飯時，都是他燒火，已經燒成了習慣。

苗蘭看了眼王二：“王大哥，你去叫兩個人過來洗菜。”

王二剛站起身，女人道：“我去把她們倆叫來。”

苗蘭點頭：“那也行。”

于是王二便又坐了下去。

沒一會兒，那女人把另外兩個女人也叫進了廚房。

苗蘭和她們熱絡地聊了起來，得知那女人叫王素香，是李守義的媳婦兒。

“大姐的名字起得很好，挺好聽的。”

王素香低頭笑了下：“我父親以前是秀才。”

苗蘭心道，難怪了。

另外兩個人，一個叫李二娘，一個叫孟琴玉

李二娘出身貧苦之家，連個名字都沒有，在家裏女兒中排行老二，小時候叫李二丫，嫁人後就叫李二娘。

孟琴玉原本是官家小姐，不過她父親只是一個芝麻大點的小官，後來因她哥哥得罪了權貴之家的公子，她一家都遭了難，哥哥被打死，父親被陷害貪污入獄，母親氣得病死，她被賣入青樓。

幾人閑聊的功夫，鍋裏的水已經燒開了。

苗蘭舀了兩瓢開水在大碗裏，讓李二娘端去堂屋分給大家喝。

“天冷，每人先喝點熱水暖暖胃。”

接着她又用熱水将冷水兌成溫水，拿來淘菜。

王素香和面，她和孟琴玉就在一邊擇菜洗菜。

菜洗完後，苗蘭讓孟琴玉把菜剁碎，她回堂屋，從包袱裏拿出手巴掌大的一塊臘肉。

當她拿着肉，從堂屋走去廚房時，屋裏一群人的目光全都追随着她。

有兩個男人甚至舔着唇看向她拿肉的包袱。

苗蘭朝那兩人笑了笑：“你們不生邪念，跟着我們會一直有吃的，如果動了別的想法，那就只能離開我們的隊伍了。”

那兩人趕緊收回目光，搖了搖頭：“不會的，我們不敢有別的念頭，苗姑娘請放心。”

李守義道：“苗姑娘她們做飯，我們這些大老爺們也都別閑着了，走，大夥兒再去弄點柴火回來。”

張恽看了眼聶羽：“老聶你是留下守着，還是跟他們一起去弄柴火。”

聶羽摸了下鼻子：“我去弄柴火吧，你在這守着。”

苗蘭拿着臘肉回到廚房時，王素香等人眼睛都直了。

“竟……竟然還有肉？”李二娘看着風幹的臘肉，舔了下唇，直吞口水。

“已經不多了，今天是冬至嘛，就給大家嘗點葷腥。”說着，她舀出一瓢溫水洗臘肉。

苗蘭用熱水把臘肉洗幹淨後，放在鍋裏煮了一刻鐘，撈起剁碎。

這時候孟琴玉把菜也洗得差不多了，都是純天然的綠菜，從雪地裏挖出來的，只需要洗去泥土就行。

王素香把面也和好了，正在擀餃子皮。

苗蘭把鍋洗幹淨，讓王二接着燒火。

鍋燒幹後，她直接将切碎的臘肉放進鍋裏，不用放油，臘肉的肥肉本身就會出油。

“滋啦”一聲，肉落在熱鍋裏碰撞爆裂的聲音，像是最動人的仙樂之聲。

她握着鍋鏟快速翻炒，鍋裏噼裏啪啦直響，不一會兒整個竈房彌漫出臘肉的油香味。

“咕咚”，接連幾聲吞口水的聲音，已經分不清是誰在吞咽。

“好香啊，太香了。”李二娘閉着眼，深吸了一口氣。

王素香沒說話，低着頭擀餃皮子的動作更快了，手都快擀出了光影。

孟琴玉也狠狠地吸了口氣，像是在跟李二娘比賽。

李二娘吸一口，她吸一口，一時間竈房裏只聽見兩人此起彼伏的吸氣聲。

苗蘭感到好笑的同時，又覺得心酸。

她記得很小的時候，總是聽到爺爺奶奶說起那個年代的心酸往事。

當時很多人都吃不飽飯，誰家要是能有口稀飯吃那都算大戶人家，很多人只能吃樹皮甚至吃觀音泥，也就是一種用來制作陶瓷品的泥土。

吃得肚子又痛又脹，拉不出屎來，吃多了會吃死人。

最後很多人，活活被餓死了。

而眼下的情況，比起那時候，更慘，更讓人絕望。

可人嘛，之所以文明能得到繁衍，能生生不息，就是要在絕望中找出生的希望。

臘肉炒軟炒香後，苗蘭用鍋鏟盛出來，和切碎的荠菜拌在一起，加上适量的鹽，也沒有別的香料和調味品，就只是簡單的一點臘肉和野菜，即便如此，依然香味撲鼻，令人饞得直流口水，肚子咕咕直叫。

接着她又在炒過肉的鍋裏加入燒開後的水，放了一把米。

鍋裏煮飯的同時，她和王素香幾人在一邊包餃子。

待鍋裏的米煮軟煮爛後，餃子也包好了，她再将剁碎的野菜放進去，攪拌片刻，直到菜稀飯煮熟，起鍋前放上少許的鹽。

煮完菜稀飯便煮餃子。

柴火鍋，火旺，加上餃子是現包的，沒一會兒便煮好了。

她們在廚房煮飯，另一邊，堂屋裏的孩子們，早就饞得滿地轉了。

幾個孩子餓得饑腸辘辘，在苗蘭炒臘肉時，他們就聞到了肉香味，然而卻沒一個人到廚房去。

大家都很懂事，再餓也乖乖地在堂屋等着守着。

“開飯咯！”苗蘭端着兩大盤香噴噴的荠菜臘肉餃子走進堂屋，滿屋的人眼睛都亮了，無論是孩子還是大人。

王素香和孟琴玉一人端着一大盆菜稀飯跟在後面，王二拍掉身上的草灰，在竈房洗幹淨手才端着一摞飯碗往堂屋走去。

而這時，張恽和李守義他們也回來了，一人扛着一捆木柴。

人還沒進屋，張恽便聞到了餃子的濃郁香味，是他從來沒聞到過的味道。

他不由得舔了下唇：“哎呀，好香啊，蘭妹子做的飯菜就是香！”

苗蘭笑着看向他們：“張護衛，你們去哪兒弄的這麽多柴火？”

張恽笑道：“嗐，鎮上那麽多房屋呢，把那些拆了不就是柴火。”

“真有你們的。”苗蘭忍不住笑，“快吃飯吧，臘肉荠菜餃子配菜稀飯。”

聽到吃飯，所有人都來了精神。

大家圍着火堆坐成一個大圈，每個人都安靜規矩地等着發放飯食。

作者有話說：

不喜勿噴，杠精勿擾。看不下去的，請您棄文！