2 涼拌苦苣

涼拌苦苣

喻勉淩晨回到家中，随便撸了兩下自家大胖狗，沖個澡就倒床上昏睡過去了。

等到他再次恢複意識，就是胖妞拉德茨基到了該出去玩的時間，跳到床上把他拱醒了。

狗的生物鐘怎麽就這麽靈敏呢？

人家小狗才不管你昨天幾點睡、到底累不累，反正到點兒了人就得遛它。

喻勉只能迷迷糊糊地給自己和狗子套上衣服，在小胖狗的催促下走進新年清晨的寒風裏，吹得渾身一個激靈，總算是醒了。

“走吧，Radetzky（拉德茨基）！”

小狗結實的奶油色狗尾巴跟雨刷器似的搖動起來，時不時打在喻勉的小腿上。

這只穿着白色小棉服的拉布拉多犬精神倍兒好，小肚溜圓，一身毛油光水滑，一看它那天真爛漫的樣兒就知道是養得好的、在愛裏長大的小狗。

再想想住院的那個小可憐，病得、瘦得都不像狗了。

要不是昨天肖醫生趕過來及時診斷救治，他都不敢想那條小狗會怎麽樣。

“拉寶，我昨天一開始對肖醫生的态度好像不太好呢。”

喻勉一邊遛狗，一邊開始跟小狗說話。

“是我先入為主了，覺得他從夜店回來就一定不靠譜。你說，咱們是不是應該站在肖醫生的角度來看問題呢？”

拉德茨基她懂什麽？她只知道前面就是狗狗公園了，滿腦子都是去玩球、玩飛盤，鉚足了勁兒想拽着喻勉快點往前走。

“拉寶，你想想看啊。當寵物醫生那都是髒活、累活，工作量大得不行，時不時還要值夜班……賺的錢也不算多。為了保證手術精準平時也不敢喝酒。辛辛苦苦一整年，好不容易到跨年夜了，還不能休息一下、放縱一下嗎？”

Advertisement

喻勉還在試圖給拉德茨基講講“設身處地為他人着想”的道理。

“你說，肖醫生化了那麽精致漂亮的妝，其實……很費時間的吧？”

喻勉還能清晰地回想起來昨晚肖醫生的模樣。

那個人穿了亮閃閃的“性.感戰袍”，噴了香水，精心搭配了項鏈、耳飾，抓了美美的發型，花大價錢做了平日裏不敢做、沒空做的美甲，從頭到腳都煥然一新。

他想要釋放這一整年的壓力，想要慶祝新的一年到來，想要迎接一場刺激的豔.遇，想要釋放荷爾蒙、度過一個感官體驗極致舒爽的夜晚。

可結果是，他酒沒喝上一口、舞也沒跳上幾下，就被一通電話拽去加班了。

都這麽掃興了，肖醫生工作時的态度也沒有任何不專業的地方。只要人在診室裏，他就是超級靠譜的寵物醫生。

更別提診療的過程中，肖醫生還為喻勉考慮了很多，提醒他可能面臨的各種風險，既是為狗好、也是為喻勉好。

——肖醫生，真是個很棒的人呢。

“汪汪！”

拉德茨基興奮地叫了兩聲。

“我們拉寶也覺得肖醫生是個好人呢。”喻勉笑着附身揉揉小胖狗的頭。

得了吧，拉寶見都沒見過“肖醫生”，上哪兒知道肖醫生是圓是扁？她叫那是因為她看到狗狗公園了。

喻勉找到公園裏一處沒人的空曠地，解開狗繩，從遛狗裝備包裏拿出橙色的飛盤，“嗖”地扔出去老遠。

“汪嗚！”拉德茨基像是一枚重型炮.彈那樣彈射出去，追飛盤去也。

全自動逗狗模式開啓，喻勉就像是一個無情的扔飛盤機器，靠着肌肉記憶将飛盤扔出去、等狗子把飛盤叼回來、再把飛盤扔出去，腦子裏就能放空或者想想別的事情了。

比如，想一想肖醫生的脖子很好看。

現代人長期低頭伏案工作，普遍存在頭前引之類的問題。但肖醫生的體态就很好，脖子修長白皙又優雅。就算是低頭、歪頭給小狗檢查身體的時候也很好看。

肖醫生的鎖骨也很吸睛，不是那種能放硬幣的畸形審美，而是結構形态十分健康的那種自然美感。

鎖骨下方，則是黑色衣料裏綻放的潔白胸膛……

喻勉突然愣住了。

他剛剛在想什麽呢？

那不是意.淫人家肖醫生的肉.體麽！

“汪嗚！汪嗚！”

扔飛盤機器停了，拉德茨基非常不滿意。叼着飛盤去拱喻勉的手，尾巴都要搖成螺旋槳了。

喻勉回過神來，重新把飛盤扔出去，支走小胖狗。

現在，一個至關重要的問題來了。

——肖醫生是不是彎的呢？

的确，肖醫生身上“鈣味”很濃，但喻勉也不能僅憑自己臆想、因為自己對肖醫生有點怦然心動的意思，就斷定人家不夠直啊！

喻勉趕緊搖搖頭，自言自語道：“就是，空口鑒彎，多不禮貌。”

他又從拉德茨基嘴裏接過飛盤，擺好姿勢扔出去。

可轉念一想，他又覺得有點不對勁。

——哪個直男會做化全妝、做美甲、塗烈焰紅唇、穿亮晶晶的透視裝去夜店蹦迪呢？

再說了，現在蹦迪的地方很多都挺“綠色”的，可不會因為跨年夜就帶上這老些套啊！杜.蕾斯又不是流通貨幣。

能在跨年夜搞出這麽騷的操作……

“有沒有一種可能，肖醫生去的酒吧，是gay吧？”

喻勉正糾結着呢，忽然有人對他說了句“您好”，把他從豐富的內心活動裏拉回現實。

“您好，不好意思，打擾您了。”

來者是一位小個子、戴毛絨帽的可愛女生。

“我是畫漫畫的，最近作品裏有小狗的角色，就來狗狗公園取材。剛剛看您和狗狗互動覺得特別好看，忍不住畫了點東西……”

女生凍得發紅、發幹的手遞上來一張速寫。

寥寥幾筆，勾勒出一個舒展有力的身影。長長的左臂向前方伸展，右臂彎曲将飛盤拿到耳邊，高挑的身軀微微擰轉。整個畫面的動勢相當好，仿佛下一秒畫中的男人就要将飛盤丢向遠方。

“還有還有。”女孩又拿出來一張。

這幅畫中的喻勉已經将飛盤扔了出去，身體微微前傾，修長的後腿因為動作擡起，投擲姿态是教科書般的漂亮。拉德茨基飛馳的身軀也出現在飛盤的下方，尾巴尖一串殘影。

“你畫得真好！”喻勉忍不住誇贊道，“我都想留一份挂在家裏了。”

女孩被誇得不好意思，謙虛道：“沒有沒有，是您和狗狗好看，我水平差着呢。有好多東西還得回去細化……那個，我畫好了能把這個練筆發到網上嗎？非盈利的那種，您等一下，我給您看我的賬號……”

“哇，那我關注一下太太。”喻勉也拿出手機。

他們愉快地互相關注了彼此的賬號，才互相道了再見。

差不多到了回家的時間，喻勉收拾好東西，重新給拉德茨基拴上狗繩，在回家的路上刷起手機來。

忽然，他的步子停下了。

“嗚？”

拉德茨基不解地回頭看向喻勉。

“這位太太。”喻勉放大圖片，“畫的好像是……BL漫畫？”

再往下翻了翻，他看到了一條僅粉絲可見的動态。

【好想畫獸.人主題的番外啊嗷嗷！！沒有狗狗吸我真的會喪失好多人性中美好的部分（扭曲的尖叫、陰暗的爬行）】

拉德茨基也不知道啥是“BL漫畫”，她只知道她玩餓了，要回家吃飯。

……

與此同時，城市的另一邊。

“啊啊啊啊啊啊！榮榮，人家社死了，我要換個世界生活了。”

油條泡豆漿這等美味都堵不住肖亦歡的哀嚎。

合租室友榮欣玥才剛起床，坐在餐桌上拿了自己的那份早餐，“大早上的打什麽鳴，你今天不值班了？”

她邊吃邊問：“昨天在酒吧發生什麽了？”

“不是酒吧，我被叫回醫院加班了啦！”肖亦歡滿臉癡漢笑，“昨天那個患者家長真的好帥啊！做事情更是好帥、好帥！從頭到腳都帥爆了，他要是1就好了。”

原來只是日常“缺1”的症狀，榮欣玥早已習慣了，繼續吃早餐聽肖亦歡犯花癡。

“就他那個金絲眼睛哦，超級斯文的好不好！就有一種怎麽說……一看就是讀書人的那種氣質。他戴眼鏡真的好養眼哦！摘眼鏡也好看,眼睛顯得更大了！”

榮欣玥問：“不就在醫院剛見一面麽，你怎麽連人家摘眼鏡、戴眼鏡都看過了？難道你下班直接把人拐到需要摘眼鏡的地方了？”

“唉呀不是啦！”肖亦歡在桌下嬌嗔地跺腳，“他帶着夜宵回來醫院的嘛！天太冷，鏡片有點上霜，他就摘下眼鏡擦了擦。窩巢，他真的好帥啊，帥而不自知的那種，一點都不油膩！”

榮欣玥順口說：“帥哥多渣男。”

“他才不是渣男嘞！”肖亦歡堅決捍衛帥哥的個人形象，“他好有愛心、好有責任感的！要不是他花真金白銀把小狗從原主人手裏帶走，那個小乖乖就要死在冰天雪地裏了。”

“現在網上曬神仙邊牧的視頻博主太多了，好多人看了就跟風養狗。結果小狗到家才發現，小狗原來沒有那麽聰明、沒有別人家聽話、亂拉亂尿、還吃自己的屎、拆家、掉毛……”

說到這兒，肖亦歡情緒上來了，“一個個怕麻煩、不想花時間精力、負不起責任，那就雲養狗就好了，幹嘛禍害人家無辜可愛的小生命？也就帥哥是真的不怕髒、不怕臭、不嫌棄那小狗。”

他繪聲繪色地描述當時的場景，模仿喻勉的語氣和神情，氣沉丹田、胸腔共鳴，說出了那句絕殺臺詞。

“它，我能負責到底。”

緊接着，肖亦歡丢掉帥氣的表情和低沉的聲線，整個0原形畢露，雙手捂着臉，擰着身子“啊”地雞叫起來。

“人家知道你對狗狗超級負責了，你能不能也對我的芳心負責一下啦～”

榮欣玥問：“芳心都動成小馬達了，你就沒跟他要個聯系方式？”

“那怎麽可能？！我在工作啊喂！”肖亦歡的手小海豹似的拍在桌面上，“狗狗狀态那麽緊急，我當然一顆心都撲在狗狗上啦！”

她調侃道：“你一顆心都撲在狗狗上，怎麽知道患者家長這麽帥的呢？”

“人家心在狗狗上，眼睛在帥哥上嘛！”肖亦歡有些小羞澀地扭了扭身子。

轉而，他又微微失落地嘟着嘴道：“這也是沒辦法的事情啦！工作狀态我連說話都收着勁兒呢！不然就我這個樣子，怎麽讓患者相信我不是假扮醫生的變态吖！”

他剛剛還飄在天上的情緒借勢蕩到了谷底。

“可是，我怎麽就在帥哥面前社死了呢！”肖亦歡絕望地兩手向前一伸，上半身滑出去，把臉埋在桌面上。

他“嘤嘤嘤”道：“第一次見面就在人家面前掉了一地的套，他一定覺得人家就是個、就是個不檢點、私生活混亂的小賤人、小浪貨！”

榮欣玥瞪大了眼睛，反問：“難道你不是嗎？”

“我只是在酒吧玩游戲贏了幾個套而已啊！啥正事兒都還沒來得及幹呢！”肖亦歡避重就輕，嚎道：“我怎麽又‘錯失良1’‘錯失良雞’了！”

他爬起來不斷敲桌，“我要1，我要1，我要1！我怎麽就是沒有1！”

“我都饑渴到對着直男雞叫了。”

“他還幫我把套都撿起來了，我尴尬得恨不得一頭撞死，套上頭盔我就跑了，再不跑我真的無顏存在于這個世界上了……我好像還忘記跟他說‘謝謝’了。這不顯得我好沒禮貌嗎？”

夜晚的寵物醫院也是燈火通明的，肖醫生不知道昨晚自己瞬間爆紅的耳尖有沒有順利被頭盔藏進夜色。

……

時間接近中午，熬了夜的喻勉才從回籠覺中清醒過來，給自己做上一頓飯。

說來慚愧，就回籠覺這麽一會兒時間，他夢.遺了。

可能是刷了那位太太的奇妙主頁的原因，喻勉的夢裏也出現了些奇奇怪怪的東西。

比如，狗狗耳朵和狗尾巴的肖醫生穿着那套透視裝，在地上伸懶腰。

極致的白和深邃的黑形成視覺上強烈的對比，讓他像是一只柔軟的邊牧。

呼吸，起伏，潔白不想忍受黑暗的束縛，一點點逃離那片遮罩，直到黑幕滑落，連同隐藏的櫻紅也要呼之欲出。

“這是上火上大發了。”

在洗衣機運轉的聲音裏，喻勉決定給自己做點清熱去火的午餐。

他從冰箱裏拿出苦苣，切掉根部後切成小段方便入口。水盆裏加上一勺鹽，讓苦苣在鹽水中浸泡幾分鐘。

老人們都說這樣可以殺滅一些病菌或者可能存在的蟲卵。但喻勉認為“不談劑量談毒性都是耍流氓”，那麽一大盆水配上一小勺鹽，頂多也就是生理鹽水的濃度，能殺滅啥？

他做這麽一步純粹是為了調味，過鹽水确實能提升綠葉菜的口感。

趁着苦苣泡水的功夫，他開始拍蒜切蒜。

在他看來，什麽剝蒜神器都沒有中式菜刀管用。切去底部，刀面輕輕一拍，白花花的蒜肉就“猶抱琵琶半遮面”地從蒜皮裏探出半個身子來，素紗禪衣似的輕薄蒜皮一扯就掉。

——完了。

喻勉沒想到，他的腦回路已經離譜到剝個蒜都能聯想到“肖醫生脫素紗禪衣”的畫面了。

金魚的記憶只有七秒是個謠傳，但喻勉每七秒鐘就要想到澀澀的肖醫生是實錘都錘爛了的。

切好蒜，喻勉開始用直飲水反複清洗苦苣，直到徹底幹淨放在濾水盆中瀝幹水分。

他輕磕皮蛋兩頭，再将皮蛋放倒，手掌壓着在案板上滾一圈，彈彈的皮蛋上蔓延開蛋殼破碎的聲音。這樣皮蛋就很好剝了。

喻勉想：還好這不是白煮蛋，不然他肯定又會想到肖醫生的牛奶肌了。

刀面沾上直飲水，再切皮蛋就不會粘刀了，順路把紫皮洋蔥也切成細絲，小米辣切辣椒圈，所有的備菜環節就結束了。

喻勉将鍋中油燒熱，撒一把花椒進去炸出濃郁的香味，在花椒變糊之前趕緊撈出。畢竟大家對花椒的愛都很勢利眼，只愛它的香味卻對它本椒避之不及、不肯入嘴。

熱騰騰的炸花椒油淋在蒜蓉小米辣上。瞬間，生蒜和小米辣的辛辣、花椒的麻香在“滋啦滋啦”的水汽沸騰聲中爆開，整個空氣裏都彌漫着大蒜獨有的辛香。

苦苣的苦味需要醋的酸爽和白糖混合的鮮甜來中和，以及基礎的鹹鮮味打底，如果能再來一點腌漬品的獨特風味，滋味能更上一層樓。

一勺鮮美的醬油精，一勺酸度适宜的香醋，大半勺提鮮的白糖，一勺尖的食鹽……最後，是一小勺喻勉自己秘制的剁椒混着酸甜清爽的剁椒汁。

蒜油與醬汁攪拌均勻，淋在了鮮亮亮、水靈靈、脆生生的苦苣上，與濃郁的皮蛋、甜辣爽口的洋蔥絲混勻。

這樣的一道菜入口，先是蒜香和花椒的香氣入鼻，緊接着是糖醋的酸甜在舌尖蔓延開來。随後，蒜的辛辣、花椒的微麻、小米辣的火辣、洋蔥的清甜辣形成不同的層次的刺激，在口腔內炸開小煙花。

苦苣的微苦并不是在回味當中，而是在味覺的中段，那一點點的苦連接了酸、甜、辣、鹹所有的味道，增加了美味的層次，最終收尾的還是一絲絲微甜的酸辣。

喻勉一個人吃光了一大盆苦苣，又給自己的水杯裏扔了一片檸檬。

他喝着檸檬水，獨自“哼”了一聲。

什麽“清熱解毒”，什麽“消暑祛濕”，統統都是騙人的。

他這不還是滿腦子都是肖醫生嗎？

不過也對，肖醫生的火辣豈是一盤苦苣壓得下來的？

雖然喻勉已經吃完了菜，但他又用筷子蘸了一點盆底剩下的醬汁，搭在舌尖上品了品，咂摸滋味。

——好吃，真的好吃，百吃不膩。

這個男人再一次被自己的手藝折服了。

喻勉想，如果愛一個人就要抓住他的胃，那麽他要怎麽做才能讓肖醫生吃到自己做的東西，讓肖醫生的胃淪陷呢？