58 蒜香椒鹽排骨

第58章 蒜香椒鹽排骨

下午四時, 姜雨禾起來烹饪糖醋魚。

彬哥二人送來的鯉魚大約有20條，一份盒飯肯定沒辦法做到有完整一條鯉魚的，姜雨禾将它們切塊售賣, 幸好這些鯉魚都很肥美，每個盒飯分上兩塊魚肉, 售價6毛錢也能有賺頭。

至于青椒、洋蔥等配菜, 姜雨禾沒有購買, 只能做了個簡單版的糖醋魚。但哪怕再簡單，那炸得鮮嫩酥脆的魚肉，配上特制的糖醋汁，那酸甜可口味道依舊霸道地散發開來，沒多久就引來了第一個客人。

此人正是中午才光顧過的戴安。

他深吸一口氣, 問道：“老板, 今晚的菜是糖醋魚啊？”

這酸酸甜甜的香氣，加上魚肉特有的味道，他靈敏的嗅覺是不會判斷錯的。

姜雨禾點了點頭, “對，飯還沒好，還請稍等幾分鐘。”

“沒問題！老板你先忙，不用管我。”戴安找了個位置坐了下來, 為了品嘗美食, 他是最有耐心的。

姜雨禾把糖醋魚都倒進了鐵鍋裏，等了一會兒揭開飯鍋蓋，只見大米已經煮得油亮熟透，正冒着熱騰騰的香甜氣。

她便對戴安說道：“先生, 飯菜已經好了。”

“好咧！”戴走到玻璃櫥窗前，看到只有一個菜肴, 不禁有點失望，“老板，今晚的菜有點少啊，你的廚藝那麽好，怎麽不多做幾個菜啊！”

“不好意思，新店開張，人手不足。”

戴安想起剛才在店鋪門口看到的招聘啓事，只能道：“那希望老板你能盡快招到滿意的員工！”

說完，他趕緊拿起盒飯去座位上享用。

飯店陸續來了其他客人，很快鐵鍋裏就所剩無多了。

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孫千城就是在這個時候進了百味餐廳的。

他在附近的一中上學，今年讀高一，平時父母工作忙，家裏又沒有其他人做飯，他一日三餐都只能自己解決。早餐是在路邊小攤買幾個包子随便對付的，午餐在學校飯堂吃，而飯堂沒有晚餐，所以他每天下午放學後，要麽是随便買些零食當晚飯，要麽是在路邊買炒面之類的，偶爾還會下館子，畢竟父母對不能照顧他心存愧疚，每個星期都會給他很多飯錢。

但他對吃食沒什麽太大要求，也對滿足口腹之欲也沒什麽興趣，他情願省下零花錢去買錄音機、書籍之類的。

但今天他上體育課時跑了800米，放學後早已經饑腸辘辘，本來打算去經常光顧的飯館吃飯，路上卻發現附近新開了家叫“百味餐廳”的飯館，看着還挺衛生的，于是他也懶得跑遠了，腳步一轉便走了進來。

看到只有一個菜，價格6毛，還可以接受，他也不挑了，直接要了一份。

他對晚餐的要求是只要管飽就行，但一口米飯吃下去，他頓時覺得這米飯和以往吃過的都不同，對美食沒有研究的他說不出來哪裏不同，總之就是口感不軟也不硬，還很香甜，十分好吃。

“看來這個老板下了血本啊，買的米肯定很貴，這1毛錢花得值。”說着，他夾起一塊糖醋魚，入口瞬間，他感覺自己像是打開了新世界的大門，也來不及想其他了，瞬間風卷殘雲般地把所有糖醋魚一掃而空。

良久，他放下了空空的盒飯，嘆道:“原來食物也可以做得這麽好吃啊！明明就是普通的糖醋魚、白米飯啊！”

他覺得自己的世界觀開始崩塌重建，以往對食物沒有任何要求的他，忽然想嘗試更多的美食了。

他仔細記下這家飯館的位置，決定明天中午再來。

晚上8點，客人都離開了，姜雨禾收拾完東西正準備打烊。

肖谷雲走了進來探頭探腦，看到姜雨禾沒準備賣燒烤，他又遺憾地離開了。

-

第二天，姜雨禾一大早便去農貿市場買菜。

今天的葷菜是酸菜魚、蒜香椒鹽排骨，至于素菜，她也想不出現下哪些時蔬好吃，打算先去農貿市場看看再說。

那個曾光顧過的大嬸遠遠看到姜雨禾騎着三輪車駛來，連忙喊道：“老板，又出來買菜啊？今天的白蘿蔔很甜啊，還有這芽菜，都是自家用綠豆發的芽，要不要來一些？”

姜雨禾的視線落在她攤子的菜上，有白蘿蔔、芽菜、番薯葉、生菜……她分別問了價格後，便要了5斤的白蘿蔔，10斤的番薯葉，10斤的芽菜。

白蘿蔔她打算用來煲湯，有降肺氣止咳嗽喘的作用，正适合幹燥的秋天，至于番薯葉就白灼，芽菜就加些腐乳清炒。

她很快想好了菜單，付了錢準備離開。

大嬸又再次邀請她去自家的菜園看看，“到時候我們可以每天早上直接送到您的飯館，不用您親自跑一趟呢！”

“我會考慮的。”姜雨禾看見這家攤子的菜品質不錯，價格也實惠，确實動了合作的心思。

接着，她去那個來自粵省的豬肉攤老板處買了10斤排骨，又去買了些酸菜、蒜蓉，這才打道回府。

回到飯館後，她先是用靈泉兌了些水，用來浸泡蔬菜。對于靈泉，她用的很克制，除非是自家食用，其他時候她都是用水稀釋了百倍，才用來煮飯菜，還要用來制作魚餌，偶爾有剩餘的、靈氣将近消散的，她就用來浸泡蔬菜。

畢竟靈氣的作用太強大了，她怕別人看出端倪，雖然別人不會聯想到靈泉這種超自然的事物，但是她也懶得編借口解釋。

浸泡好蔬菜後，她正想剝蒜蓉，彬哥和姜大傑就來了。

“大侄女，這是你要的草魚，10斤。”

姜雨禾正想問多少錢，彬哥便打斷道：“我知道，一碼歸一碼，收你4塊5。”

“給，謝謝。”姜雨禾笑了笑，把錢遞給他。

“客氣啦，我們去殺魚，今天做什麽好吃的？”

“酸菜魚、蒜香椒鹽排骨、腐乳芽菜、白灼番薯葉、白蘿蔔湯。”

“哇，我們今天有口福了！”彬哥聞言，殺起魚來更起勁了。

......

很快，時間就來到12時了。

一下班，畢睿就攔住肖谷雲，防止他甩下自己偷偷去吃獨食。“走啊，老肖，帶路！”

肖谷雲無奈，“咱們要走快些，你別拖我後腿，如果晚了連湯也沒了！”

“那麽誇張嗎？那要不要騎我的自行車去？”

“那最好不過了！你趕緊拿車鑰匙！”肖谷雲忽然覺得帶上畢睿也不錯。

畢睿騎着自行車，肖谷雲一跳上後座就趕緊催促他騎快點。

“老肖，瞧你這心急勁，不知道還以為你是去見情人呢！”畢睿吐槽。

待抵達百味餐廳，看到這裏的老板是個年輕漂亮的妹子時，他更加懷疑了。

他悄悄問肖谷雲，“老肖，你喜歡吃這個老板做的菜是假，喜歡她才是真的吧？”

這個老板看着年紀比他們還要小，漂亮得像個明星似的，畢睿不相信她做的菜能好吃到哪裏去，他原本以為老肖把那道黃焖雞吹得天上有地下無的，那飯館的廚師肯定是在哪個大酒樓退休的，說不定是個頭發花白的大爺，現在一看，是個年輕漂亮的妹子，那老肖肯定是醉翁之意不在酒了。

肖谷雲白了好友一眼，“別胡說，我對姜老板只有敬仰之情！你會為你剛剛所說的話後悔的！”

說着，他就笑着和姜雨禾打招呼，開始點菜了。

畢睿聳了聳肩，掃視了一下鍋裏的菜，嗯，賣相不錯，就是有點貴啊！這是酸菜加魚一起煮？還可以這樣煮的嗎？竟然賣6毛錢一份？這是什麽排骨？炸得金黃的，聞起來挺香的，就是不知道好不好吃。

他挑剔地将所有菜都暗暗點評了一番，直至被肖谷雲拉走。

他歉意地道：“姜老板，這是我同事，第一次來，你給他一份和我一模一樣的就行。”

盒飯打好後，他趕緊把畢睿拉到座位上，“你就趕緊吃吧，別想些亂七八糟的。”

說完，他趕緊夾起一塊酸菜魚。唔，太好吃了！這口感就像……他還沒想出形容詞，旁邊就傳來一道熟悉的聲音。

“草魚刺少肉多，而且肉質比較肥厚，正适合和酸菜一起炖，這酸菜也腌得味道恰恰好，配上這加了小米椒熬得金黃的湯汁，酸辣爽口，絕！”

肖谷雲轉頭一看，只見那個旅行家、美食家不知道什麽時候坐在自己隔壁，正品嘗着美食呢。

他聞言不由得贊道:“果然是美食家啊，這點評起美食來頭頭是道的！”

戴安笑道：“都是姜老板這廚藝讓我靈感大發！”

畢睿看見二人對這盒飯贊個不停，心裏暗道一聲“誇張”後，便不信邪地夾起一塊酸菜魚，然後，他忍不住夾了一塊又一塊，直至将金湯一滴不剩地倒進米飯裏。

肖谷雲和戴安相視一笑，得，又一個被姜老板的美食攻陷了。

戴安繼續品嘗起蒜香椒鹽排骨，“現在市面上賣椒鹽的不多啊，這肯定是姜老板自己用花椒和鹽炒制的，這味道香麻而鹹，略帶花椒的麻酥感，配上這蒜蓉的辛辣，炸得酥脆的排骨，真的讓人胃口大開！”

“說得好！”旁邊的老者一聲大贊。

戴安左右看了看，原來不知道什麽時候，周圍的人都側耳傾聽他說話了。

他的臉不由得紅了紅，讪笑道：“打擾各位吃飯了。”

“不打擾，不說這兩道葷菜，就這道腐乳芽菜也很別致啊！腐乳的細膩綿長，芽菜的爽口清甜，可謂相得益彰！”老者說道。

“老人家是個懂美食的！”戴安有種找到知己的感覺。

畢睿毫不理會他們的話，只顧埋頭吃飯，當最後一粒米飯吃光後，他才滿足地放下筷子，百感交織道：“老肖，我終于懂了，我錯怪你了。”

這世界上竟然有如此年輕漂亮而又廚藝一絕的仙女！是他這只井底之蛙，孤陋寡聞了！

肖谷雲拍了拍好友的肩膀，“沒事，姜老板不會怪你的，以後我們還是好飯友。”

而坐在角落裏的孫千城，也放下了筷子，看着吃得幹幹淨淨的飯盒，決定晚上再來。