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第28章
開飯館是不會開飯館的,開飯館太累了。
姜懷雪舅舅家裏就是開飯館的,天不亮就起床準備食材,明明是吃飯的時候卻要去招呼客人,午飯是下午吃的,晚飯是半夜吃的。
姜懷雪自認為她只是個破寫小說的。
水軍頭頭也輸地心服口服,一問姜懷雪要他幫忙幹什麽,姜懷雪也只讓他們幫忙賣話本。
于是帶着他的幾個弟兄留下來自動幫忙賣話本或者打雜。
他們本來就是拿錢辦事,也不是真的找姜懷雪的茬。
周圍的讀者們沒了水軍們的打岔,也都正常開始買小報,之前抄下的小報沒幾下就給賣空了。
也幸好之前的水軍來打岔,讓許多人都暫時沒買,這倒是給了抄書的夥計更多時間來多抄幾份小報。
要不然,書局門口又該被堵了。
不過為了防止有人再提出“蛋糕”是什麽東西,姜懷雪打算多做幾個蛋糕給大家吃吃看。這樣還能多吸引點人來買話本。
估計古人還沒見過買話本送小吃的營銷手段。
這次的食材提供還要多感謝陳老板。姜懷雪打算找個機會感謝陳老板一番。
“姜先生,這種事情就不必勞煩你了,我派人過來忙你,”陳老板見姜懷雪打算去廚房,立馬把人給攔了下來,順便還叫身邊的小厮回去酒樓叫人。
“陳老板,這不行,今天太麻煩你啦,”姜懷雪連忙拒絕,“之前您提供食材就已經很感謝了,怎麽好意思還讓陳老板幫忙做蛋糕呢”。
“我也不是沒有私心,”陳老板見姜懷雪頗有禮貌,也不像是那種會寫幾個字就瞧不起商人的讀書人,心裏更加喜歡,“我想請你到我的酒樓做一些小吃。若是你轉行,比寫話本賺的錢更多。”
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姜懷雪知道自己幾斤幾兩:“陳老板說笑了,我就是個破寫小說的,之前已經說過啦,我知道的菜式不多,就算轉行也做不久。”
陳老板眉頭微皺,撚了兩下自己的小胡子,才試探性開口:“或許姜先生可以把方法寫下來?”
姜懷雪笑而不語。
陳老板心裏打鼓。
廚子們對于自己的拿手好菜向來是寧願帶到棺材裏也不願傳給其他人,除非是傳給徒弟。但是他酒樓裏的師傅們都是老師傅了,現在來拜姜懷雪一個十多歲的年輕人做師傅,估計沒人願意。
陳老板又補充道;“為難姜先生了,姜先生若是有什麽條件盡管提。”
姜懷雪這才開口:“恰好我話本裏的主角也和陳老板名字只差一個字,也是緣分。我可以保證以後出現在話本裏新奇小吃的做法都可以寫給陳老板。不過我想的是分成,我每次只要一成的利潤。陳老板意下如何?”
陳老板看到富貴書局門口擁擠的人流,又想到王順的包子和趙大壯的驢肉火燒給他吸引的客人。
他立馬道:“好!,姜先生請随我來簽訂契約。”
姜懷雪和陳老板一起進了裏屋簽契約。
這也算是買版權了。
一成的利潤,不多也不少。
若是蛋糕賣得不好,陳老板也不虧,若是賣得好,那也可以和姜懷雪熟絡。賣的好,陳老板和姜懷雪都能賺一賺。
這似乎是一個穩賺不賠的買賣。
對于二者都是。
珍味酒樓把話本裏的飯菜做出來,這也相當于現代的小說周邊了。
姜懷雪之後又給陳老板說道了幾下營銷思路。
蛋糕是用糖,雞蛋等在古代頗為高檔的食材所做,價格較為高昂,且知道的人很少。
剛剛開始賣,那是不用想着賺錢,主要是打開市場。
話本子擔任了宣發的責任,剩下的只需要成品。
一開始可以免費發放幾份,但是一定不能降價——他們定位的顧客人群是中高檔。
姜懷雪建議,一塊巴掌大的蛋糕可以賣二十文,用紙包裝就二十五文,其他包裝再說。
價錢不高但也不低,還有階梯制,中等收入的家庭可以承擔。
若是遇到某些喜歡吃甜品的閨閣小姐,那麽就會有一批忠實粉絲。
再來點高檔的包裝,穩賺不賠。
陳老板聽了之後連連點頭,随後就帶着人在賣書小攤子的邊上搭了個賣甜點的小攤子,專門拿來賣蛋糕。
富貴書局內剩下的蛋糕可以拿來免費發放。
姜懷雪又跟着陳老板去了珍味酒樓的後廚,教各位面點師傅做蛋糕。
做好了就運去富貴書局賣。
這倒是開辟了一個前所未有的思路——話本子和酒樓合作。
來富貴書局買小報的人大多都是《我在京城開酒樓》的忠實讀者,見到居然可以免費吃話本中的食物,更是高興。
以前也有人為了新奇,在話本裏寫一些稀奇古怪的吃食,要不就是根本做不出來,要不就是做出來了吃了直接送醫館。
沒想到姜懷雪的話本中,做出來的食物他們從未見過,但是不僅好看還好吃。
姜懷雪簡直神了!
“這模樣新奇的小吃定能給小姐長面子!”丫鬟小月吃着免費發放的蛋糕,不由得贊嘆。
他們老爺因為政績不錯,而從鄉下升遷到了京城,領了個戶部尚書的職位。
但是他們家小姐因為在鄉下長大,融不進去京城小姐們的圈子。
比他們小姐身份高貴的不屑他們小姐交好,比他們小姐身份低一點的,面上做派好,但是私下裏卻瞧不起他們小姐。
他們小姐是個耿直性子,也喜歡出去玩,但現在整日裏就在家裏。
小月暗暗想到:話本子,雖然達官貴人門看不起,但是經不住話本子好看啊,在暗中也頗受人們歡迎。在閨閣小姐中也暗暗流傳着,而且這小吃模樣好看又好吃,若是給小姐帶到賞花宴去,保準讓那些看不起他們小姐的人驚訝呢。
小月這樣想着,便去買了一張小報,待到再去拿蛋糕的時候才發現沒有免費的,剩下的都需要買了。
一問也才二十多文,小月随即就給小姐買了好幾個的帶回去。
小報賣得好,蛋糕也賣得好,一天的時間,富貴書局和珍味酒樓賺的錢相當于之前的兩倍。
富貴書局和珍味酒樓算是實現了雙贏。
兩位老板看着姜懷雪的眼神,就像是看着一個大財神。
與此同時,小月回到家中,徑直地去了小姐的房間。
“我不去賞花宴!就算是長樂公主辦的我也不去!”周若煙正在房裏發脾氣,把枕頭都給扔到院子裏了。
周父周母站在周若煙門口無奈地嘆氣,他們也心疼自家女兒融不進小姐們的圈子裏。
周父是個疼愛女兒的:“這京官我不當了還不行嗎!明日就收拾回咋們鄉下去!”
“老爺,您千萬別,我進去勸勸小姐。”小月提着蛋糕行禮。
“去吧去吧,先勸煙兒吃飯吧,煙兒今天一天都沒吃飯。”周母嘆了一口氣。
小月提着蛋糕進去了。
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