59 一口栗子酥

“現在還是抓緊做栗子酥吧。師傅要我們在晌午前把做出的栗子酥帶去給她品評。”宋甜兒有些着急，“這些栗子的皮處理起來很麻煩，很費時辰。”

高貴妃：“我聽說将栗子放到鹽水裏煮，去皮能容易些，我們可以試試。”

龍芸：“司馬當作活馬醫吧！”對于高貴妃駭人聽聞的廚藝，她不抱什麽指望，但是，她願意相信她吃貨的潛能。

三人奔回廚房，收拾案上的材料，準備拿到宋甜兒的小廚房去，卻發現，案上的白砂糖硬是撒了一半在地上，混進地上的泥土裏，根本沒法再用。

宋甜兒快要急哭了：“這怎麽辦！”

高貴妃掃了一眼屋裏，發現在吳錦姝的案上有一罐上好的蜂蜜，說它上好，是因為這罐蜂蜜已經完全結晶成晶瑩的琥珀色，她拿過這罐蜂蜜，道：“她不仁我們不義，這罐蜂蜜就補償給我們了。”

三人拿着材料急忙趕到小廚房，高貴妃忙着将栗子泡在鹽水裏。龍芸見幫忙的丫鬟一個都不在，就出門喊人，只有碧桃走過來。

碧桃升起竈火，龍芸就用內力将竈火弄旺起來，幫着高貴妃把板栗和鹽水一起倒進鍋裏煮起來。

宋甜兒忙着制做出油皮和面皮，放在一邊醒着，接着調好油酥。

忙完這一切，板栗也煮熟了，碧桃幫着她們将板栗倒入盆裏，擡到屋外冷卻。

“這樣等着板栗變涼，太費時辰了。”龍芸說道。

“我有辦法！”說完，高貴妃就用盆子端來帶着冰碴兒的冷水，“嘩啦”一下倒進板栗盆裏。

只聽一陣“畢畢剝剝”的聲音，板栗一個個裂開了條條小縫。

高貴妃見狀，喜笑顏開：“意外收獲呀！”

四個人急忙用小刀給板栗去皮。

板栗全都收拾好了，宋甜兒就找來幹淨的木棍，一邊将板栗加入白砂糖搗碎，一邊斷斷續續的往裏邊加蜂蜜。因為白砂糖剩下的太少，對于加蜂蜜，她也是第一次嘗試，所以只能一點一點地試探着加。

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待到加到第四次，宋甜兒四人嘗了一下，都覺得滿意了，才算是将餡料調好。此時距離交課業不足一個時辰。

宋甜兒立馬将油皮和面皮層層疊好，擀好皮子，又手腳麻利的将餡料包進去，雙手翻飛，攏出一個個圓餅，均勻的撒上酥粉。碧桃很有眼力的将竈火調好，揭開鍋蓋，将一個個圓餅放入蒸屜蒸熟。高貴妃和龍芸此時幫不上什麽，就退到外邊喝茶等候。

一陣清香溢出，板栗酥出鍋了。此時，龍芸和高貴妃湧進廚房，看着木盤裏一個個黃酥酥的圓餅吞了一小口口水，宋甜兒飛快的在酥餅上撒好芝麻，就擡手給龍芸，高貴妃和碧桃手裏塞了一個板栗酥。

這番忙活，大家都有些餓了，三人咬了一口，紛紛說好吃。甜兒自己也嘗了一個，放下心來。

“宋姑娘，快将課業送到娘子那裏吧！”碧桃提醒了一句。

宋甜兒立時挑出六塊酥餅裝到食盒裏，就往前樓走去。

“碧桃姑娘，多謝了。”高貴妃摸出一塊碎銀交到碧桃手裏。

碧桃寵辱不驚，将碎銀子收到袖兜裏，客氣道：“都是我份內的事，二位太客氣了。”

高貴妃和龍芸見碧桃如此，知道這是個有分寸的聰明人，也就不再唠叨什麽，告辭而去。

香娘子自己的專用廚房裏，吳錦姝已經到了一炷香的時間。

宋甜兒剛剛進去行過禮，旁邊的張媽媽就說道：“宋姑娘再晚來一會兒，這課業就算沒完成了。”

宋甜兒羞愧的低下了頭，急忙從食盒裏拿出自己的栗子酥送上去。

香娘子嘗了一塊宋甜兒的栗子酥，就讓吳錦姝和宋甜兒相互品嘗對方的酥餅。

吳錦姝嘗了一口宋甜兒的酥餅，覺得餡料不禁有栗子的清香，還有一絲綿綿的醇香，是蜂蜜，上好的蜂蜜。不由懊惱自己怎麽沒有想到在餡料裏加入蜂蜜。

同樣，宋甜兒也被吳錦姝的酥餅震驚了一下，她做的餅皮酥香異常，卻很少落渣，她是用栗子粉調了面粉做的面皮，而且油皮裏二次加了酥油，這份心思，的确令人佩服。

香娘子觀其二人的神色，明白了她們的心思，說道：“你們二人同拜我為師，就有同門之誼。雖說廚藝總要有個高低，但是終是一人計短，兩人計長。如果你們能放下自己心裏的小算盤，惦記着這點同門之誼，你們這次的栗子酥就會做得更好！”

一番話說得宋甜兒，吳錦姝二人都羞愧的低下了頭。

“心胸狹窄，做不得好廚藝！你們今天回家自己好好反思吧！”香娘子說完，擡手拿起機上的茶碗喝茶。

宋甜兒和吳錦姝雙雙告辭走了出來。二人一前一後的走出聞香樓，雖然心裏都對香娘子的話語頗有感觸，但是始終都願意先開口，也不知道該如何開口。

正當兩人尴尬猶豫之際，就見院門外，一個年輕男子倚牆而立。