18 宮保雞丁

白念念吃了一顆爽脆的蔥珠，又捏了一粒炸得微微開口的花生米吃掉，沒想到“叮”地一聲，好像微波爐的定時結束——她的這級經驗本就快滿了，這兩種沒吃過的食物成功讓她升到了14級。

不忘初心随口道了一句“恭喜升級”，然後取了一只碗，開始調汁。

調料們的容器都是大大小小的白色玻璃瓶，白念念只能從他肩上的水信玄餅當中看出他放了些什麽。醬油，醋，白糖，味精，澱粉，似乎還有酒和水。這些東西在水信玄餅的身體當中是以文字的方式顯現的，只是不忘初心動作太快，這些漢字也走馬燈似的一閃即逝。

白念念看着他把那碗香噴噴的芡汁攪勻，然後将蔥姜蒜都放進去泡着，接着重新開火，卻沒有在鍋裏放任何東西，而是任憑它被火烤着，又飛快地把幹辣椒切成和姜片差不多長的小段，然後随手一磕，将辣椒種子都磕了出來。

一陣陣熟悉的辛辣味道刺激着白念念的鼻子，激發着她的食欲，為了不讓咽口水的頻率太快，她只好想點不太好吃的東西來分散注意力，比如，S大食堂的宮保雞丁很受女孩子們歡迎，但是裏面時常會吃到辣椒籽。不少女生在吃之前把辣椒挑走，卻還是中了辣椒籽的招，而且那些辣椒籽多半焦黑發糊，真是令人十分無奈。

看到不忘初心把辣椒籽都磕幹淨，白念念心想，如果他去S大食堂做飯，那宮保雞丁一定供不應求了。

不忘初心往鍋裏倒了很多油，接着把辣椒放了進去，炒了幾下又放了花椒，花椒變黑之後立即撈走，接着把雞肉倒了進去，翻炒過後撒了一把紅紅的辣椒粉，繼續翻炒。沒過多久，雞肉就變了顏色，他又把那碗蔥姜蒜連汁一起倒了進去，鍋裏頓時“噼裏啪啦”響成一片。不忘初心左手一撤，突然一個颠勺，已經發黃的雞丁和蔥珠們騰空而起，轟地一下在空氣中燃成一朵燦爛的煙花，又猛然墜落，撲進鍋裏的時候，火焰剛好熄滅。

煙花綻放的同時，不忘初心的頭頂上還冒出一個金色的特效，“Perfect！”

白念念張大了嘴巴，看看鍋，又看看不忘初心，沒等她組織好語言，不忘初心就把花生加了進去，右手不停地翻炒着。

“你你你的颠勺好漂亮啊！”白念念不是沒見過食物燃燒，也不是沒見過別人颠勺，但能把二者結合得這麽完美并做出這麽漂亮的效果的，她還是第一次見到。

不忘初心謙虛道：“是游戲特效比較好。”

“不不不我知道這招是要掌握時間和火候的，你真的很了不起！”白念念有點後悔自己的詞彙量為什麽那麽少，不能好好地把這位大廚誇上一誇。她想到日後的幫會，握起小拳頭，雙眼放光地望着不忘初心，十分真誠地說：“大廚，我們一起建立幫會好不好？”

不忘初心看了她一眼，沒有立即回答，好像是在考慮。白念念殷切地等待着，直到他将金黃油亮的宮保雞丁倒進盤子裏，她注意到盤底十分幹淨，幾乎沒有多餘的湯汁流下來，因為那碗美味的芡汁已經完美地挂在了食材上，每顆雞丁上都包裹着一層厚厚的、濃稠的汁液，光是看着就能讓人想象到它們那爽滑的美味。

“這個問題，我想等這次比賽結束再回答，可以嗎？”不忘初心看着白念念，表情和語氣都很認真。

“嗯，沒問題！”白念念喜滋滋地說。

兩道美食做完，時間還有富餘。不忘初心不慌不忙地将鍋裏剩下的宮保雞丁盛放在小碗中，又夾了一只可樂雞翅放在小碟子裏，然後把這兩樣食物往白念念那邊輕輕一推，輕聲說：“吃吧。”

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居然還有她的份，白念念開心得都快跳起來了：“謝謝你，你真是個好人！”

“好人！”水信玄餅的學舌讓不忘初心不知想到了什麽，忍不住微微一笑，看看剩餘時間，對白念念說：“雞翅還是有點燙，但你最好先咬一口，做個記號，不然時間到了會被系統收走。”

“什麽，這個任務居然要收走玩家做的料理啊？”白念念對于吃貨天堂的研究大多集中在自己的職業上，對于廚神的限時任務了解的并不多。她眼睛一動，又問，“那它對料理的數目、克數什麽的有要求嗎？”

不忘初心摸了摸下巴，說：“應該沒有吧？我沒注意過。”

“那你也快吃一個，不然白忙活了。”白念念說着，抓緊時間點開背包頁面，取出轉職後系統獎勵的一套餐具，給不忘初心夾了一只雞翅，又小心翼翼地盛了幾勺宮保雞丁給他，還欲蓋彌彰地擺了擺盤子裏剩下的雞丁，好讓它們看不出被人動過手腳。

不忘初心驚訝地看着她，白念念看了一眼剩餘時間，催他快吃，他只好夾起雞翅咬了一小口。白念念則是先急急忙忙地咬了一口雞翅，被燙的原地轉了一圈，又吃了一小勺宮保雞丁，接着用力閉上了眼睛，好吃到連鼻子都皺起來了。

嫩滑的雞丁，爽脆的花生，多汁的蔥珠，糊香的紅椒，微辣的濃汁，整個料理的精華被濃縮在小小的調羹當中，一口吃下去，輕輕一嚼，嘴巴裏立刻刮起了一陣席卷味蕾的龍卷風。鮮，香，麻，辣，酸，甜，鹹，Q……層層疊疊的味道在舌尖上百花齊放，就像是剛才颠勺的煙花換了一個地方，在黑暗的口腔中再次點燃，揭開一場名為“美味”的狂歡盛宴。

舌尖掃動，美食下咽，狂歡退場，盛宴闌珊，可是那讓人回味悠長的餘香卻依舊流連在唇齒之間，像是某種水果的餘味——原來這就是傳說中的、真正的宮保雞丁所特有的荔枝味？白念念簡直要被感動哭了，對于吃貨來說，這一刻的幸福可遇而不可求，彌足珍貴。

“怎麽了？”不忘初心拿了一杯水遞給白念念，“是不是被燙到了？快喝點水。”

白念念咕咚咕咚地灌了兩口甘冽的泉水，一臉感動和崇拜地對不忘初心說：“好好吃！真的，太好吃了！我從來沒有吃過這麽好吃的宮保雞丁！”