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第 28 章
裴言澤打着哈欠,整個人看起來懶散不羁,并故作無意的掃了眼正悄悄打量自個的罪魁禍首。
“嗯!當賊去了!”他微眯着眼,聲音低沉的應道。
裴嫂子知曉他在胡扯八道,搖着腦袋轉身去後廚燒水去,似是怕自個小叔子帶壞人,連忙探頭喊道。
“阿春,快試試那燒餅窯好不好用。”
這話提醒了唐春,今個可是要将這千層酥餅用燒餅窯給烤出來,若不然就是自個砸了自個招牌。
等她轉身進茶水攤後和面後,裴言澤也揮動着缰繩,黑美人才慢悠悠朝着郾城城門口走去。
今個起的早,趁還沒有吃早食的人沒來,唐春就要烤上一竹筐千層酥餅才行,免得到時候供不應求。
千層酥餅做法并不簡單,一是要用溫水攪拌和成面團,然後醒面。
而這一步驟,唐春早已備好,現在就等着過來進行第二步。
她洗淨手,從木盆裏抓了适量的面團揉搓成條,并擀成薄面片,随即在面皮上均勻的塗抹上豬油。
這豬油是早之前練好的,放在瓷罐中。
煮面随便勺一勺裏頭,那味道就香的不行,更別說塗抹在面片上。
随即唐春将薄面片一分為二,二分四,劃為細細的長條,這些長條就是做千層酥餅的關鍵。
用适量的長面條攏在一起,先輕輕揉和,左右拉伸直,後從兩側從裏朝內開始卷,卷到一定距離後,上下搭在一起,就用擀面杖擀成餅狀。
眨眼的功夫,二十個千層酥餅胚子就好了。
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待放進燒餅窯中,唐春走到茶水攤前,将鹵豬頭的瓦罐蓋子掀開,霸道的鹵肉香氣立即随着飄散四周。
做完這些,唐春又鑽回去揉面團。
去郾城趕集或趕工的行人們,早上都是随便吃幾口,這猛的聞到這鹵肉香味,肚子立即不滿的叫喧起來。
經常來來往往的人是知曉城門口的茶水攤處,賣的是便宜可口的吃食,手頭闊的人經不住饞,咽了咽口水便走過去。
“裴嫂子,一壺茶一張餅加肉,多放辣。”
見來生意的裴嫂子立即眉笑眼開,邊倒茶邊對茶水攤後方的唐春喊道:“阿春,有客人點餅。”
唐春正将烤制好的千酥餅撿了出來,聽到裴嫂子的吆喝後,連忙走出來。
她看了眼坐在在外面的客人,邊走到瓦罐前撈鹵肉便道。
“現在不做卷餅了,改做千層酥餅,價格會貴上一個銅板,因為是新品,所以這半個月來,前十者都會便宜一個銅板。”
價格突然上漲,定會讓之前顧客反感不喜。
可若前十者都會便宜一個銅板,顧客不但沒有不喜,甚至還會吸引新的客源過來。
正準備喝茶暖暖身子的客人愣在原地,待回過神,立馬高興的哈哈大笑起來。
他從未想過,自個還能碰到這樣的好事。
雖然只是少一個銅板,但那也是錢呀!
路過的行人被這突出起來的笑聲弄的莫名其妙,一老漢認得是本村的村民,便忍不住開口問道。
“我說孫二牛,什麽喜事讓你高興成這樣?”
孫二牛正愁沒人炫耀,将這前十者便宜兩個銅板的事情将出來,這頓時讓不少行人蠢蠢欲動。
尤其是看到那名穿着淡青色襖裙的小娘子,用油紙包裹着吃食遞過去,遠遠看像是個餅子,可細看卻發現餅子一層一層又一層,光用眼睛看都覺得酥脆不行,更別說吃到嘴裏。
孫二牛也是第一次吃這樣的餅子,他瞧的都舍不得下口,可酥餅子所散發的面香,夾在中間鹵肉跟辣椒油,讓孫二牛忍不住咬了下去。
“咔嚓”
那是餅子酥脆的聲音。緊接着就是鹵肉的油脂水與辛香的辣味,三者混合宛如天造地設般。
那老漢見到這一幕,忍不住咽了咽嘴裏的口水。
“這怎麽個賣法?”
唐春笑盈盈道:“單蘿蔔絲三文錢,雞蛋加四文,肉也是四文錢。”
老漢似是想到什麽:“前十者是不是可少一個銅板。”
唐春點帶頭。
老漢連忙吆喝着:“也給我拿一個餅子。”
這時孫二牛突然擡起頭:“叔,她家辣椒油可香了,記得讓加辣椒油。”
周邊的村民們幾乎都喜辣。
老漢坐到孫二牛旁邊:“行,加辣,今個我也奢侈奢侈。”
烤好的千層酥餅放在鹵肉旁的小竈臺旁,不會涼那麽快,唐春動作利索的将剁碎的鹵肉夾入酥餅中,用油紙包好遞過去。
做完這些,她又拿着竹筐去後面的燒餅窯中,将那些烤制好的酥餅給撿出來後,又添了一些柴火,将另外一批千層酥餅胚子給放進去。
“唐娘子這鹵肉香味可真霸道,我剛走到城門口就聞到了。”
說話的是茶水攤吃食的老顧客,他住在城內,手裏也不缺什麽銀錢,就好這一口吃的,自打吃了這鹵肉跟肉湯蛋,就好上了這一口。
“這就是千層酥餅吧!唐娘子這手藝,啧!絕了呀!”
那人瞧隔壁桌老漢手裏的酥餅,頓時驚呼起來,他還以為是唐娘子說大話,沒想到還真将這千層酥餅給做出來了!
裴嫂子忍不住笑道:“今日吃些什麽呀?”
随即,她将唐春之前那話說了一遍。
雖知曉價格長了,但覺得光這千層酥餅,多一銅板也值得呀!
他豪氣道:“加蘿蔔絲跟鹵肉,加辣,順便來一份肉湯蛋。”
這前來吃早食的客人連綿不斷,大部分是以前的老顧客,少部分是聞着味,或者是瞧見那千層酥餅給吸引來的。
因千層酥餅是提前烤好的,唐春只需要剁鹵好的豬頭肉,時不時過去沖肉湯蛋,比以往要輕松許些。
忙着去趕工的客人吃完就急忙忙離去,而閑暇無事的客人吃飽後,叫了壺茶就開始說起今個所聽見的事。
“我同你說,這城裏頭可是發生一件駭人聽聞的大事。”
這時也沒什麽客人,唐春将加了雞蛋鹵肉同蘿蔔絲的千絲酥餅遞給滿臉好奇裴嫂子,她自個吃的則是肉湯蛋。
“快說說!”
那桌上有人急了。
裴嫂子也急,手裏的千層酥餅都沒咬下一口。
“城北那筷兒巷死了人,聽說屍首被砍的血肉模糊,親娘來了都認不出。”
在場所有人都不由倒吸一口涼氣。
這得多大仇,多大怨呀!
說這話的人故作高深:“你們可知曉兇手是誰?”
有人道:“定是平日結怨的仇人呗。”
“非也非也!”
“這兇手呀!可是死者的枕邊人。”
裴嫂子頓時瞪大眼睛,唐春見狀,幽幽的嘆口氣,低頭小口小口飲着碗裏的肉湯。
“這事我也知道!”旁邊穿着绛色襖裙的嬸子突然開口:“也是造孽呀!”
随即身着绛色襖裙的嬸子開始将這事的來龍去脈一一說出來。
那被砍的血肉模糊的死者是個賭徒,前些日子為了錢把女兒給賣了,這賣給人伢子也就罷,關鍵是把女兒賣給金員外。
裴嫂子并不知曉城裏發生的事情,她忍不住問道:“這金員外家有什麽問題嗎?”
那嬸子搖搖頭:“妹妹不經常去城裏吧,那金員外獨子前些日子出了意外沒了,他怕獨子在黃泉路上孤獨,花重金尋八字不錯的女子,想同他兒配個陰婚,這事可是在城裏傳的沸沸揚揚。”
這下連唐春都愣在原地。
配陰魂竟要活生生的女子!
裴嫂子也沒想到事情竟然是這樣,她心裏不由想着,那作孽的東西真是死的好!
“這兇手就是死者的夫人,送走她女兒後,就去府衙自首了。”
話音落後,四周一片沉默。
這為母者為女兒拿起了刀,可為父者卻為銀錢将女兒送入火坑。
真是諷刺至極!
時辰不早了,有人起身朝城內走去,餘下幾名客人也陸陸續續跟着離開。
唐春跟裴嫂子也起身收拾。
待收拾好,裴嫂子颠了颠沉重的錢袋子,心情才好了許些。
鹵肉瓦罐中的鹵肉也賣的差不多,只剩下幾顆鹵蛋,烤好的千層酥餅則賣的幹幹淨淨。
唐春見狀,決定每日就醒兩盆面團,寧可賣光也不可多。
等茶水攤內只剩下唐春同裴嫂子兩人後,裴嫂子再也忍不住,她小聲嘀咕道。
“這事可真膈應的慌。”
唐春點點頭。
人為財死鳥為食亡,還會有人為了金員外的重金賣女兒的。
午時,陽光正刺眼時。
茶水攤外傳來幾聲吆喝聲。
“瓦罐,賣瓦罐喲。”
唐春聞聲,忍不住擡頭看去,只見一名穿着打着補丁衣裳的中年男子推着推車,那車上只剩幾個泛着光澤的黑色瓦罐。
那男子見唐春目不轉睛的盯着,就知曉來生意了。
“小娘子,我這瓦罐結實好用的勒,買一個回去不吃虧。”
裴嫂子見狀,忍不住問道:“你要買瓦罐?”
唐春點點頭:“想拿來做腌菜。”
裴嫂子以往是那種腌酸菜,忍不住嘀咕:“那玩意也不好吃。”
唐春要做的是腌蘿蔔,趁這時候的蘿蔔又甜又脆,腌點吃剛剛好。
她上前花了十二個銅板買了兩個瓦罐,見陽光正好,用清水洗淨,便放在旁邊晾曬着。
做完這些,唐春邊起身邊問道。
“裴嫂子,你要吃些什麽,我去城裏頭買。”
唐娘子吃食生意再次開張咯~
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