15 小聚
第15章 小聚
胤礽在乾清宮跟康熙撒嬌的同時,另一頭,程婉蘊則在加緊預備晚上團建聚餐的食材。
她準備得晚了,是金嬷嬷過來傳話,她才發覺今兒已到了四月十五。
日子真是過得飛快——吃吃喝喝順便睡睡太子爺,這日子全然沒有她想象中那般難捱。原本聽聞要入東宮伺候太子,她真有些如喪考妣,剛入東宮時,不少人酸溜溜地議論她,說她這般出身,竟有幸入侍東宮,真是祖墳冒青煙。
程婉蘊當時面無表情地想,青煙哪夠格,她程家的祖墳八成被人點着了,她才能倒黴成這樣。
衆所周知。
不論是正經史書、野史或是後世各類電視劇、電影、小說裏,太子都不算一個正面人物,在不同版本的演繹下,不是愚蠢無能就是暴虐荒淫,總之就是炮灰得十分徹底。但真的回到了兩百多年前,她身處這個時代,見過他第一眼,她就明白了他與史書上的太子全然不同。
康熙不是腦殼子進水的人,放着一無是處的太子竟能忍四十多年才廢掉,甚至廢了以後有那麽多兒子選擇,在各種勢力的逼迫和對太子大失所望的情形下,仍然願意再立太子。
甚至二廢太子後,康熙心灰意懶,開始逃避立儲之事,不論大臣宗親們如何請柬,他都不願意松口,在他心裏,他這十幾二十個兒子,竟然都不能夠上他心中儲君的标準。
而這樣的高标準之外,太子還夾在年邁敏感的親父、虎視眈眈的兄弟、派系林立的八旗勳貴、野心勃勃的外戚以及他身邊那些賣主求榮的小人們當中,穩穩當當坐了四十多年才被拉下神壇。
常言,歷史是個任人打扮的小姑娘,由勝利者書寫。
的确如此。
若要問程婉蘊她認為的太子是什麽模樣,她又有些說不上來。
只相處了一個多月,她只能說,太子是個面上溫和、不拘小節的人,但內心卻敏感多思,精神負擔很重,甚至有些讨好型人格嫌疑。
但程婉蘊卻沒想明白,太子這性格是如何造成的,明面上他享盡康熙的所有偏愛,高高在上,按理說不該如此。
碧桃捧着一盤烤得噴香的雞翅、雞腿進來,回道:“格格,您說的這……這奧良雞翅烤好了。”
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這詞兒差點沒讓碧桃的舌頭打結。
程婉蘊才發覺自己的思緒早就飄遠了,本來不是在想今兒小聚的事兒麽?
不過太子這淩晨上學一趟,又是一天不見人影,也沒叫人回來傳話。
不管了,到時候給他留上兩個雞翅,就算她有心了!
她一邊想着,一邊湊過去看搗鼓成功了沒。
要知道,她為了複刻這奧爾良腌料可費了不少心思。
後世的奧爾良腌料主要有百裏香、羅勒、甘牛至、芹菜籽、黑胡椒、幹芥末、紅辣椒粉、大蒜粉和姜粉。很多香料在清朝日常運用得十分稀少,但幸運的是,清朝宮廷裏有不少傳教士,廣州也源源不斷舶來洋物,因此不算難找。
原來給她獻過殷勤的掌勺太監鄭隆德連她的銀子也不收,盡心盡力替她收集到了這些香料,還特意讓那個叫三寶的小太監過來學,說:“日後格格哪日想吃,也不必親自動手,只管遣個人過來吩咐一聲,一定妥妥當當送過來。”
而哪怕鄭太監不當值的日子,其他幾個掌勺太監也早晚都會提前派人過來聽她吩咐,今兒要吃什麽,怎麽個做法,壓根不需要碧桃再去膳房點菜了。
程婉蘊也投桃報李,如今她的膳食基本都由鄭太監包了,再也沒有被退回內務府的風險了。
今兒圓月高挂樹梢,清風朗月,李氏早早便在臨水的亭子裏布置好了——支了張她最喜歡的紫檀雕花圓桌,四面挂上紗簾,提前拿驅蟲的香仔細熏過了,又起出來一壇親手釀的青梅酒。
楊格格帶來了兩淮出了名的火腿肉,交給禦茶膳房做了煲了一道火腿鮮筍豆腐湯。
程婉蘊準備自然是肥宅快樂專場:特調裏木紅茶(翻譯:檸檬冰紅茶,在此掌聲感謝閩浙總督進貢的八百棵檸檬樹)、甘梅水果撈(再次感謝閩浙總督進貢的芒果、番石榴)以及炸薯條、脆皮奧爾良烤雞、蛋撻等,甜品是新做的抹茶毛巾卷蛋糕。
抹茶起源于魏晉時期,達官貴人喜歡将綠茶磨碎了“點茶”,到宋朝才逐漸傳向倭國,雖然清朝大多不那麽吃茶了,但做起來也不麻煩。
擺上一桌子快餐食品,将李氏和楊格格都看呆了。
“這是……”
程婉蘊一臉認真地胡謅道:“這算是歐羅亞那邊的西式宮廷菜品。”
楊格格用審視地目光上下打量她:“你?怎會做西菜?”
“我阿瑪調任歙縣縣令前,曾任廣州番禺縣令,廣州海運興盛,外國商人随處可見,街上也有許多異域館子,耳濡目染下便學會了。”
其實她爹當番禺縣令時,她還沒出生。
楊格格接受了這個說法,不過還是翻了個白眼,一臉的“你這南蠻下裏巴人有什麽好得意”的表情。
自從太子當衆落了她見面,她就愈發看程婉蘊不順眼,一點面子情也不顧了。
程婉蘊并不生氣,本就是塑料姐妹,沒有期待何談失望呢?
楊格格天天瞪她,也沒耽誤太子爺寵她。
李氏也猶豫着沒動筷。
她們吃慣了名曰“清湯白菜”實則要殺好幾只雞來煨的這樣精細的菜。猛然見着這樣簡單粗暴的西方菜很有些不習慣。但程婉蘊已經将炸雞都去了骨,有的甚至切成了雞塊,就是為了方便她們能文雅地吃夜宵。
“既是姊妹間小聚,我心想着便不要太拘束了。”程婉蘊笑了笑,“而且兩位姐姐出身世家,什麽好東西沒嘗過?便想着做些不一樣的給兩位姐姐嘗嘗看。”
“聞着倒香。”李氏自從病了以後便瘦了許多,吃不下睡不好,聞言搖搖頭:“可我不大敢用呢,太醫囑咐要忌口,我喝幾口湯,略嘗幾口點心便是了。你們倆多吃些,今兒啊,只是想和你們聚一聚,說說話罷了。”
她語氣難掩消極。
“李姐姐,快別這樣說,我特別預備了滋補養生的粥品,這粥益氣養血,又開胃,您喝了一碗保管想喝第二碗。”程婉蘊早料想到李氏可能吃不了這全家桶,因此另外交代鄭太監按照她的配方,以豬骨和雞湯為底熬制了蚝幹瑤柱粥。
據說這粥最初起源于乾隆朝,這下也被她提前搬來了。
李氏微微一愣,随即笑容真實了些:“難為你惦記着我。”再一看那粥,沒四五個時辰熬不下來,很是用心,轉頭看向金嬷嬷,見她隐晦地點點頭,便知道這粥已驗過了,有益無害,這才放心用了。
一入口她也不由暗嘆,程格格別無長處,在吃喝方面卻優于常人,她說好吃,真就特別順滑爽口,粥裏配了碩大的瑤柱和牡蛎幹,配着高湯秘制的粥底,添上姜絲,又叫人不覺得膩。
李氏用了大半碗,下腹的隐痛都好些了。
楊格格面上一副不屑的模樣,暗地裏卻吃了好些炸薯條,那一人一份的蛋撻、毛巾卷也全部吃了,最後才纡尊降貴發表了一句:“什麽西菜,不過如此罷了。”
程婉蘊:“……”你把你嘴角的番茄醬擦擦再來說話。
李氏也很喜歡番茄醬,還在程婉蘊震驚的目光裏舀了一勺配粥,津津有味之餘,還和她讨論起如何這番茄醬熬制。
她也不藏私,告訴她要先将番茄蒸熟,除籽擠漿,還要加入白醋、五香粉、洋蔥、大蒜末、胡椒等一起熬制,把李氏也說得咂舌:“虧你有這巧思和耐性呢,光熬一個醬就得廢上好幾個時辰呢。”
“這有什麽的,都是些粗糙東西。”楊格格在一旁嘀咕,“我家下人吃得都比這好。”
程婉蘊忍不住了:“那你別吃了。”
“得了得了,你少說兩句吧,”李氏命小宮女給楊格格續酒,“我這果子酒不醉人,今晚月色這般好,都多飲些。”
程婉蘊也喝了幾杯,度數很低,加點蘇打水簡直就是rio,的确不醉人。
要回去時,程婉蘊除了臉熱了些,并未喝醉,楊格格倒喝得步履已有些蹒跚,連脖子都紅了,回去路上還喊頭癢,直嚷着備水沐浴。
三個人就屬程婉蘊住得遠,青杏提燈在前,碧桃扶着她。
還沒進院門呢,就見着何保忠提着燈侯在門口,那張白乎乎的小胖圓臉上滿臉堆笑:“哎呦,格格您可回來了,太子爺等您等得都睡着了。”
程婉蘊忙走進屋子一瞧:“……”
得,抱着她的兔子睡在躺椅上呢。
這位爺就不能叫造辦處給他原樣打個椅子麽?
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