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第十九章

好在她的車停放在車庫裏，沒有停在露天的地方，不少人現在每天的日常就是出門挖車，雪已經淹到了車門把手的位置，波士頓這邊很多apartment的車位都是露天的，大家都叫苦不疊。

唐茜只能等着天氣好點，先搭乘飛機回紐約，車子等過了雪季再說吧，好在她在紐約還有一輛車可以開。

這周下雪的時候地鐵都停運了，所有公司都放假，簡兮班上小組作業群裏Malden跟人合租的同學都說，他們有工作的室友現在都在居家辦公，或者公司直接放假。

為了囤到足夠的東西，家裏三輛車一齊出動，先去Chinatown買了一堆食物和調料，順便打包了不少吃的，再開車去對面的whole foods買了不少雞肉、牛肉等食材，因為東西太多，還是開車方便運，加上人行的步道上有不少雪，夏天走路的距離大家最終還是開車去的whole foods。

原本四人最先想去沃爾瑪把能買的都買了，後來想着沃爾瑪很偏，地方他們也不熟悉，不知道路況到底怎麽樣，還是到這兩個最需要且最熟悉的地方完成采購需求。

接下來一周大家都在家宅着，因為屯的東西比較充足，簡兮換着法的做各種吃的，也不管什麽做五天飯休息兩天了，大家都困在家裏，人多飯菜也好準備，就是晚上做的簡單點，用炒飯或者下面解決。

好在之前回潭州的時候，簡兮突然發現其實還要很多潭州菜是自己平時沒有想到的，比如說粉絲肉末、肉餅蒸蛋等等，以前在潭州的時候自己平時家裏也吃到的少，一時之間想不到，但回到潭州看到餐館裏的那些菜，簡兮發現其實有不少很簡單，自己上網搜索一下就能完成。

這幾天為了保險起見，簡兮隔一天就要嘗試一個新菜，免得大家一直吃相同的覺得痛苦，萬一新菜有什麽問題，反正一次也只做了一道，大家一人一筷子，基本上兩餐也能幹掉，雖然不是特別好吃但味道也不會太差，只是沒有那麽理想。那天桌上其他的菜一定會是大家都喜歡的，已經非常非常努力的在降低嘗試新菜的風險了~

新菜的靈感來源就是潭州各大知名本地菜館的菜單，從大衆點評裏搜索，方便又實用，簡兮都忍不住想給自己點贊。

此外，回到波士頓的那幾天，因為做飯的緣故，之前拉下的經驗值也終于攢夠，可以再買一個中級菜譜，簡兮之前買了“羊肉湯（中級菜譜）”後就一直在想下一個菜譜到底要買什麽，經驗值購買的好處就是可以自己選，但是選什麽？浩瀚的菜譜中，各種分類方法，簡兮有看着不錯的，但是又怕還有更好的選擇。

後來簡兮想着，這邊的雞肉這麽便宜，大家也經常吃各種雞翅、雞塊，自己會的雞肉相關的料理也不多，所以把所有雞肉相關的中餐都篩選了出來。看到“辣子雞（中級菜譜）”的那一刻簡兮的口水都要流出來了，但她知道這個沒辦法選。

首先“辣子雞”需要的是整只雞，而且還要農家的雞，不然做不出那個味道，這在波士頓簡直是異想天開，此外，辣子雞還需要辣椒足夠好，波士頓的辣椒，連做辣椒炒肉都做不出味道，更不要說辣子雞需要的特種辣椒了。望着“辣子雞（中級菜譜）”的圖片默默流了會兒口水，簡兮看向其他的中級菜譜。

剩下有類似問題的菜譜還有什麽“黨參烏雞湯（中級菜譜）”、“麻油雞（中級菜譜）”、“苡仁炖雞（中級菜譜）”、“老姜雞湯（中級菜譜）”、“人參枸杞雞（中級菜譜）”……看到這裏，簡兮直接讓系統再把雞湯類的全部去掉，這些也都是要高品質的整只土雞，而且感覺自己這幾人對這些雞湯也不會很感興趣吧。

重新篩選後，有不少菜譜總算看上去容易挑選一點了，“三杯雞（中級菜譜）”、“東安雞（中級菜譜）”、“肥腸芋兒雞（中級菜譜）”、“手撕雞（中級菜譜）”、“豬肚雞（中級菜譜）”、“藤椒雞（中級菜譜）”、“百味雞（中級菜譜）”、“菠蘿雞柳（中級菜譜）”、“茶油雞（中級菜譜）”、“可樂雞翅（初級菜譜）”、“松木烤雞（高級菜譜）”、“土豆燒雞（中級菜譜）”……

一連串的菜譜看過去，需要整雞的還是不少，肥腸芋兒雞、東安雞、藤椒雞、百味雞、茶油雞等菜譜都是整雞烹饪，但是可樂雞翅、菠蘿雞柳、手撕雞這些是不要整只的，食材在波士頓很好獲得，簡兮把這些都讓系統标記起來，等會兒對比一下選出來自己最想要的菜譜。

之前為了閱讀體驗感，簡兮特地讓系統把菜譜做成酒店裏翻頁的那種，看上去比較有感覺，這會兒找菜譜，簡兮不知道自己翻了多少頁，看了一下系統的記錄，後面還有的頁數是999+，算了算了，簡兮直接讓系統統計剛剛自己标記了的菜譜。

最終簡兮從一衆菜譜中選擇了廣大留學生們非常有親切感的“黃焖雞（中級菜譜）”，這道菜既符合她們三人的胃口，同時還能夠加入許多變化，“黃焖雞”裏面加土豆、豆皮、金針菇、木耳都是大家熟悉的搭配，這些食材在這裏也非常好找。

而且不知道為什麽，這個在國內紅遍大江南北的菜在北美自己居然到現在還沒見到過，簡兮相信自己做出來肯定會讓徐京墨和鄭詩雯感到驚喜。

選定了新的中級菜譜，簡兮打算今晚就進行第二次“黃油芝士焗波士頓龍蝦”的模拟考核，雖然時長還剩下200多小時，但有了“黃焖雞（中級菜譜）”之後，近期也沒有什麽需要消耗大量時間的日程，多掌握一個菜比較重要，自己還想讓唐茜在回紐約之前吃上這個大菜呢。現在外出就餐很不方便，她上次吃波士頓龍蝦還是在大家旅行出發前和徐京墨一起在外探店。

喚起模拟廚房，簡兮開始又一輪的練習。自己已經在盡量避免過度依賴系統給的buff，之前旅行途中特別疲憊的時候，自己有想到可以車上睡覺的時候利用系統，車上小憩6分鐘，系統裏就能休息一個小時，而且沒有外界打擾。

後來簡兮還是放棄了這個想法，同樣都是出來旅行，徐京墨和鄭詩雯還有跟大家輪流開車，車上的時候自己比起他們都是在休息，這樣給自己找額外的休息時間對自己來說算得上是對于系統buff的濫用，簡兮始終希望自己能做到如果有一天失去系統之後，能夠不讓自己的生活完全失去秩序。

收回自己泛濫的思緒，簡兮繼續專注于手上生龍活虎的大龍蝦，經過多次練習後，簡兮已經能夠面不改色的把筷子準确的捅進龍蝦的身體裏。上一次模拟考核的時候系統評價就有提到，捅入的角度有偏差，導致後續波龍烤制的時候受熱不均勻。

後面練習的時候簡兮有意識的訓練這部分，現在這一步她覺得自己應該能達到系統要求了。此外，簡兮也是上次看到關于烤制時間的評價才留意到，雖然虛拟廚房裏的每一只龍蝦都活力四射，但他們并不是每一個都有一樣的大小的和長相。

還是系統提示龍蝦烤制的時間偏短，火候不足的時候，簡兮對比了之前的教學視頻和講解才發現，自己考核的那只龍蝦和視頻裏用于教學的那只比是偏大一些，做羊肉湯的時候自己就知道更多的羊肉就要等比例的多加水，這裏烤龍蝦，不同大小的烤制時間不同也是應有之義啊！

後面簡兮練習的時候刻意感受不同大小龍蝦适合的烤制時長，一開始簡兮還要用系統提供的精密電子秤，後面她自己就有大致的手位了。

完成一系列工序之後，簡兮烹饪出了三只“黃油芝士焗波士頓龍蝦”，每一只烹饪完成之後都放在系統在虛拟廚房裏特別提供的教具——保溫箱裏，之前簡兮練習的時候為了比對不同烹饪手法的帶來的差異，經常借住這個保溫箱，它能讓食物保持在剛出爐的狀态中，不會放涼以及造型有因時間增長而發生的變化。

“黃油芝士焗波士頓龍蝦”這道菜不能試吃後再決定是否提交，上一次考核的時候簡兮就是想試了味道最好進行考核，結果系統提示菜品不完整不能進行評分。有的菜品試吃不影響整體，比如之前的羊肉湯，但像這種整只烹饪的龍蝦确實不能破壞造型。

上一次簡兮是直接重新做了三只再選擇評分的，這次簡兮知道這個規定之後，就直接選擇了自己認為烹饪的時候狀态最好，感覺成品品質最好的最後一只龍蝦進行評分。